Gemma Calzada nutricionista :: Aproximación

La microbiota intestinal y las hipersensibilidades

gemmac@livingfullynourished.com (Gemma Calzada Roca) — Mon, 03 Apr 2023 17:01:00 +0100

La producción de toxinas a consecuencia de un sobrecrecimiento bacteriano intestinal ha sido considerada por la medicina natural como una de las principales causas de problemas de salud. Actualmente, también la medicina funcional ha adoptado esta visión y se concentra en el mundo de las bacterias oportunistas y la disbiosis intestinal. El tema de la flora intestinal está de moda.
En este artículo explico la relación entre la microbiota humana y las hipersensibilidades y cómo conseguir tener una sana flora intestinal.

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La microbiota intestinal

Numerosos estudios demuestran el vínculo existente entre la flora intestinal y las alergias. Hay diversas explicaciones, todas ellas basadas en una condición de la microbiota intestinal llamada disbiosis, caracterizada por un exceso de bacterias oportunistas y/o patógenas —las indeseables— y un déficit de bacterias simbióticas —las beneficiosas—, a saber:

A) Si hay una falta de buenas bacterias en el intestino, pueden aparecer diversos problemas:

1) Algunos nutrientes no son bien transformados y absorbidos, principalmente vitaminas del grupo B y K, ni los ácidos grasos de cadena corta. Tampoco se producen neurotransmisores como serotonina, dopamina y GABA. Una deficiencia de estas vitaminas y/o neurotransmisores puede conllevar todo tipo de enfermedades, sobre todo trastornos neurológicos del sistema nervioso central —irritabilidad, hiperactividad, déficit de atención, espectro autista, trastorno bipolar, depresión, ansiedad, fibromialgia, etc.— e hipersensibilidades sensoriales —al sol, luz, olores, ruido, electromagnetismo—.

2) Las buenas bacterias constituyen la primera línea de defensa del sistema inmune situado en el intestino. Neutralizan y absorben sustancias tóxicas que proceden del exterior, inactivándolas. Uno de estos elementos puede ser también el polen y los demás alérgenos que alcanzan a ser tragados junto con la comida o la saliva.

El segundo rol de las bacterias beneficiosas es activar la síntesis de linfocitos, que son glóbulos blancos que protegen el cuerpo produciendo anticuerpos IgA contra microbios, parásitos y todo tipo de sustancias extrañas, las cuales pueden ser también alérgenos. Otras células inmunitarias afectadas son los neutrófilos y macrófagos. Todas estas no funcionan correctamente debido a esa deficiencia en la flora intestinal.

Así que, la inmunidad TH1 que realizan estas células está debilitada, obligando a la respuesta TH2 a trabajar más fuerte, la cual está relacionada con las alergias.

Los anticuerpos IgA eliminan los agentes externos que han llegado hasta el intestino

La tercera función de las bacterias simbióticas es proteger el revestimiento intestinal y nutrirlo. Cuando faltan buenas bacterias, las oportunistas y patógenas pueden prosperar. Algunas de estas bacterias indeseables, las que tienen forma en espiral, como la Campylobacter, Helicobacter —responsable de las úlceras pépticas— y Borrelia —causante de la enfermedad de Lyme— y algunas levaduras como Candida albicans puede causar el síndrome del intestino permeable.

En un intestino permeable, las uniones entre los enterocitos, las células del intestino, están dañadas, de modo que existe una pequeña separación entre ellas que permite el paso de sustancias del lumen intestinal —el espacio por donde transcurren los alimentos— a los capilares sanguíneos, y también en dirección opuesta.

2) Pequeñas partículas de alimentos parcialmente digeridos, bacterias, tóxicos, etc., pueden atravesar la pared intestinal. Cuando alcanzan el torrente sanguíneo se desencadena una reacción inmunitaria para eliminar estas sustancias extrañas. Esto se traduce en un sistema inmune TH2 hiperactivo, una inflamación o hipersensibilidad a dichas partículas, entre las cuales se incluyen alérgenos y alimentos parcialmente digeridos.

Una microbiota deficiente puede causar un intestino permeable.

Intestino permeable o agujereado: barrera intestinal dañada

En un intestino permeable los agentes externos pueden atravesar la barrera intestinal y alcanzar hasta los capilares sanguíneos

Los anticuerpos IgE en sangre unidos a los mastocitos capturan los antígenos intrusos. Los mastocitos liberan histamina

Cuando los alimentos parcialmente digeridos atraviesan la unión permeable y llegan al torrente sanguíneo, se activa una reacción mediada por los anticuerpos IgG dando lugar a las intolerancias alimentarias

B) Las toxinas producidas por las bacterias oportunistas y patógenas conducen a una condición de sobrecarga de toxinas en el organismo. Una hipótesis que es sostenida por el higienismo, como se verá en la siguiente sección, es que las vías respiratorias se utilizan como vía de expulsión de estas toxinas. Como consecuencia se puede acabar con una irritación del tracto respiratorio y una mayor sensibilidad a las partículas del aire.

El hígado puede encontrarse sobrecargado debido a la gran cantidad de tóxicos y toxinas que tiene que tratar, y no elimina todas las toxinas en sangre

Las toxinas son transportadas por los vasos sanguíneos a distintas partes del cuerpo para ser almacenadas o expulsadas por vías alternativas, como la respiratoria.

Esta hipótesis puede explicarse de la siguiente forma: se conoce que la piel actúa como órgano de expulsión de toxinas. De la misma manera, se podría suponer que la mucosa respiratoria realizaría una detoxificación si fuera necesario.

Para eliminar las toxinas mediante el sistema respiratorio, los capilares que están en contacto con la mucosa oral las dejan pasar a través de sus paredes y se sitúan en la capa exterior de la mucosa. Esto crea una situación de mucosa permeable, es decir, las uniones entre las células epiteliales respiratorias se abren para dejar escapar las toxinas. Una vez se han expulsado al espacio ex- terior de la mucosa, las toxinas dañan esta mucosa y los cilios, de modo que se vuelve más sensible a los alérgenos externos, los cuales pueden llegar hasta el espacio subepitelial —lámina propia— debido a la mucosa permeable, donde los mastocitos y los anticuerpos IgE reaccionan para eliminarlos, reacción que se conoce como alergia.

Cuando no como adecuadamente tengo rinitis, aunque no haya ningún alérgeno en el aire. Esta descarga nasal irrita la mucosa, haciéndola hipersensible. Esto explica por qué algunos alimentos son un factor debilitante de las hipersensibilidades.

Mucosa respiratoria sana

En una mucosa respiratoria sana la protección frente a agentes externos es realizada por la microbiota, la inmunidad de la mucosa - como los anticuerpos IgA - y los cilios

Mucosa permeable: las células intestinales (enterocitos) se encuentran separadas para permitir la expulsión de toxinas. Estas toxinas dañan la mucosa y los cilios

Una mucosa dañada no puede impedir la entrada de agentes externos

C) La sobrecarga de toxinas en el organismo que no puede ser expulsada comporta un daño en ciertos tejidos del organismo. Veamos algunos ejemplos:

En el libro GAPS, el síndrome psico-intestinal, la Dra. Natasha Campbell-McBride explica cómo esta toxicidad alcanza el cerebro y causa varias enfermedades neurológicas y psicológicas. Algunas de las principales bacterias patógenas y oportunistas que producen neurotoxinas son Clostridia y Candida. La Dra. Campbell-McBride declara:

«El síndrome GAPS se desarrolla como consecuencia de una flora intestinal anormal que produce toxinas que fluyen a través de la pared intestinal dañada y llegan a la sangre, que, a su vez, las distribuye por todo el cuerpo. Cuando estas toxinas alcanzan el cerebro, pueden causar problemas relacionados con el estado de ánimo, el comportamiento, el aprendizaje, la concentración, la memoria y la percepción sensorial».

«La toxicidad procedente del intestino bloquea varios centros en el cerebro, dejándolo incapaz de manejar adecuadamente la información sensorial que proviene de los ojos, los oídos, las papilas gustativas, las terminaciones nerviosas táctiles y otros órganos de los sentidos. Esta información se distorsiona y el cerebro la malinterpreta».

«Muchas especies de clostridios se encuentran habitualmente en el intestino humano, produciendo toxinas similares a la del tétanos y de otros tipos». «En el intestino de los pacientes con GAPS, que no tienen estas bacterias beneficiosas para proteger la pared intestinal y controlar a los clostridios, las neurotoxinas tienen una oportunidad para llegar al torrente sanguíneo, el cerebro y al resto del sistema nervioso, afectando a su desarrollo y funcionamiento». «Un síntoma típico de la infección del tétanos es la hipersensibilidad a la luz y a los ruidos. Esto también sucede en las afecciones GAPS, como el autismo, la esquizofrenia, la psicosis o la dislexia».

«La cándida y las otras levaduras convierten la glucosa de la dieta en alcohol (etanol) y en su subproducto, el acetaldehído». «Sin haber bebido, desarrollaban todos los síntomas típicos del alcoholismo». «No hay ninguna parte del cuerpo que no sufra ante el suministro de alcohol constante, aunque sea en cantidades muy pequeñas». «Se dañan los nervios periféricos provocando sentidos alterados y debilidad muscular».

«Existe un grupo de compuestos químicos llamados criptopirroles que influyen en la disfunción mental». «La afección se denomina piroluria y se manifiesta con síntomas como ira, irritabilidad, fallos de memoria, deterioro de la función intelectual, baja inmunidad e incapacidad para lidiar con el estrés».
Las neurotoxinas atraviesan la barrera hematoencefálica de la misma forma que los medicamentos psiquiátricos y las drogas, normalmente disueltos en lípidos como el colesterol.

La hipersensibilidad sensorial puede ser debida a la producción de neurotoxinas en el intestino.

Barrera hematoencefálica sana

Las toxinas llegan al cerebro debido a una barrera hematoencefálica permeable

El origen de la disbiosis de la flora intestinal y el síndrome del intestino permeable ha sido ampliamente explorado. La Dra. Campbell-McBride, por ejemplo, cita la siguiente lista: antibióticos, analgésicos o calmantes, medicamentos esteroides, píldora anticonceptiva, pastillas para dormir, antiácidos, y muchos otros medicamentos; dieta, biberón, ayuno prolongado, hambruna o sobreingesta; enfermedades infecciosas; cirugía, quimioterapia, terapia hormonal y radioterapia; estrés físico o psicológico prolongado; esfuerzo físico extremo, edad avanzada, alcoholismo, exposición a sustancias tóxicas, factores estacionales, exposición a radiaciones ionizantes y climas extremos.

La microflora normal

Los mismos problemas que aparecen en la flora intestinal son extensibles a todas las mucosas —respiratoria, vaginal, conjuntival y urológica— y piel del cuerpo, la llamada microflora normal.

Una piel que no está bien protegida por las bacterias simbióticas es más frágil frente a las condiciones ambientales, como la sequedad y el frío. Un artículo de investigación «presenta información señalando la relación entre la microbiota cutánea, la función de protección de la piel y la sensibilidad cutánea». Otro artículo declara: «La disbiosis bacteriana está asociada a trastornos inflamatorios crónicos de la piel, como dermatitis atópica y psoriasis».

Respecto a la flora de las mucosas del organismo, las que recubren las partes internas que están en contacto con el exterior como la respiratoria, «se ha encontrado que la flora microbiana de las personas con rinitis alérgica es diferente a la de las personas que no sufren esta condición». «La composición diferente de la microbiota pulmonar entre personas asmáticas y personas sanas sugiere que las bacterias podrían contribuir a la iniciación del asma». «De forma similar a los que se encuentran en el intestino, los microorganismos de la microbiota respiratoria juegan un papel en la salud y la enfermedad».

Hay pues, una correlación entre una microbiota de la mucosa o piel disbiótica y alergias.

De la misma manera que el intestino puede ser permeable o agujereado, también se produce una mucosa dermatológica o respiratoria permeable. Se ha encontrado que una mucosa/piel permeable o perturbada en personas padeciendo distintas alergias.

La Dra. Campbell-McBride describe cómo la disbiosis intestinal es la principal responsable del intestino permeable. Mi hipótesis es que la misma relación entre estas dos condiciones se establece en las diferentes mucosas del cuerpo y la piel. En el caso de la microbiota respiratoria, las bacterias simbióticas constituyen la primera línea de defensa del sistema inmune del aparato respiratorio contra las partículas que proceden del exterior, de la misma forma que en el intestino. Además, una falta de estas buenas bacterias comporta una mucosa respiratoria desprotegida que es altamente susceptible al daño y al desarrollo de bacterias indeseables, y llegan a provocar una perturbación de la barrera, es decir, una mucosa permeable. Entonces, es necesaria la actuación de la segunda línea de defensa —los glóbulos blancos o respuesta inmunitaria TH2— para limpiar el tracto respiratorio de sustancias irritantes como el polen y el polvo, utilizando anticuerpos IgE, mastocitos y otros agentes inmunitarios. Esta reacción crea una inflamación, que se experimenta como una alergia.

Esta condición es extensiva a la piel, mucosa vaginal y conjuntiva; la desprotección podría ser la causa de una reacción inmune TH2 en estas partes del cuerpo.

Una microbiota deficiente conlleva una barrera permeable en mucosa y piel.

Barrera dérmica sana

Barrera dérmica permeable. Los agentes externos pueden penetrar la epidermis. Los anticuerpos IgE reaccionan para atrapar los alérgenos y los mastocitos liberan histamina, lo cual produce la inflamación en la capa

Por lo tanto, una disbiosis en la microbiota respiratoria puede ser la causa de asma y fiebre de heno, la disbiosis en la microbiota dérmica se considera la fuente de dermatitis, la disbiosis en la microbiota vaginal la causante de la candidiasis y vaginitis, y la disbiosis en la microbiota conjuntival la responsable de conjuntivitis.

Los alérgenos alcanzan la sangre de las personas hipersensibles debido a una mucosa — intestinal, respiratoria o dérmica — desprotegida y una pared permeable, al contrario de las personas con problemas de salud, quienes no presentan estas condiciones de la mucosa y el revestimiento.

Las causas de esta microbiota normal disbiótica son muy similares a las de la microbiota intestinal. A continuación, se destacan algunas de ellas:

1) La polución. Se conoce que los tóxicos matan las bacterias benéficas.

2) Cualquier tipo de cosméticos, ante todo sus ingredientes sintéticos.

3) Antibióticos, sprays nasales e inhaladores antiasmáticos.
Los antibióticos son la causa más común de disbiosis. Los otros dos tipos de medicinas tienen un efecto antiinflamatorio que se da gracias a un antihistamínico o un corticoesteroide, los cuales se han demostrado que dañan la microbiota.

4) Nutrición. La microbiota del intestino es un modelo que se replica en toda la flora del cuerpo. La principal fuente de bacterias en todas las partes del organismo procede del intestino. Diversos estudios indican que la flora intestinal está conectada con la flora cutánea; es el llamado eje intestino-piel. Otro estudio relaciona la flora intestinal con la flora pulmonar, en el llamado eje intestino-pulmón.
Así que, por supuesto, la nutrición juega un papel muy importante en la flora de todo el cuerpo.

5) Sequedad y bacterias del entorno. La composición bacteriana del aire en cada sitio es diferente, y depende de la temperatura, humedad, polución, etc. Si no estamos en contacto con bacterias beneficiosas, estas no pueden instalarse en nosotros.

Para que una bacteria o cualquier microorganismo viva en nosotros se deben dar dos condiciones: 1) la bacteria debe existir previamente en alguna parte de nuestro entorno —agua, comida, aire, etc.—, y 2) debemos ofrecer las condiciones apropiadas para que esa bacteria pueda asentarse, suministrándole comida, pH adecuado, temperatura, humedad, buenas vibraciones —emociones—, etc. ¡Si queremos que las bacterias simbióticas se queden en nuestro cuerpo, debemos ser unos buenos anfitriones!.

La humedad del ambiente es crucial para el desarrollo de la flora cutánea. «Cada entorno cutáneo ofrece un “medio de cultivo” para el desarrollo bacteriano. Estos microorganismos necesitan agua disponible, fuentes de carbono, nitrógeno y macro- y micro-elementos. El agua es crucial para el desarrollo microbiano en la piel, y la cantidad de agua disponible para sostener este crecimiento es referida como actividad hídrica. La actividad hídrica influencia de forma muy importante el crecimiento de microorganismos y difiere entre los principales entornos cutáneos descritos anteriormente. La piel seca, por ejemplo, favorece el crecimiento de los invasivos estafilococos e inhibe el crecimiento de organismos comensales». Lo mismo que sucede en la piel es también extensible a la microbiota oral.

La sequedad produce grietas, igual que en la tierra. Estas pequeñas fisuras pueden ser también la causa de la permeabilidad en piel y mucosas.

Así que el entorno ideal para vivir es un lugar húmedo, como una zona tropical, con mucha vegetación; o un sitio templado cerca del mar, como el área del Mediterráneo.

Pero un exceso de humedad también puede convertirse en un problema. El crecimiento de moho en el hogar perjudica nuestra salud. El moho se desarrolla en lugares húmedos, como baños, lavanderías y sitios donde ha habido un escape de agua o una inundación. El moho produce micotoxinas, las cuales afectan al sistema respiratorio y el sistema nervioso, pero también pueden causar inconvenientes dermatológicos.

6) Agua. Un estudio sobre los efectos de la hidroterapia de colon en la flora intestinal afirma: «El lavado induce un cambio instantáneo y sustancial en la microbiota intestinal. La carga microbial total disminuyó en un factor de 31 y el 22% de los participantes perdieron la especificidad personal de su microbiota. Mientras los niveles bacterianos y la composición comunitaria fueron restaurados en unos 14 días, la tasa de recuperación dependía de la dosis».

Otro estudio proclama que las irrigaciones colónicas cambian la composición bacteriana de la microbiota; pero la salud, específicamente las alergias, mejoran con esta terapia: «Algunos sujetos mostraron reducidas proporciones en bacteria fecal beneficiosa, aunque sus síntomas incluyendo rinorrea alérgica, estreñimiento, picores cutáneos y eczema, mejoraron».

Parece ser, pues, que el agua actúa como un antibiótico, reduciendo la población de bacterias indeseables y beneficiosas en la flora intestinal.

La aparente contradicción que el artículo anterior suscita es que la reducción de bacterias beneficiosas se acompaña de una mejora en las alergias, cuando parece que debería empeorarlas. Hay dos posibles explicaciones a este fenómeno: primero, junto con la reducción de las bacterias beneficiosas también se produce una reducción de las bacterias perjudiciales, lo cual es la verdadera causa de la mejora de los síntomas. En segundo lugar, un exceso de bacterias beneficiosas también puede ser perjudicial para la salud.

Otra investigación muestra un efecto similar del agua en la microbiota dérmica: «Las bacterias de la piel viven naturalmente en las queratinizadas capas externas de la epidermis, y el baño con agua o con disoluciones de agentes tensioactivos eliminarán muchas de estas bacterias». «Experimentos revelaron que la cantidad total de bacterias en varios lugares de la piel se reducía pronto después de lavarla [con agua, jabón o detergente], volviendo en 24 horas a la cantidad anterior al lavado».

Quizás este efecto es debido en parte al cloro del agua. El cloro es inhalado durante la ducha, algo que perturba considerablemente la microbiota de la mucosa oral. La microbiota cutánea también queda alterada por el agua con cloro de la ducha o el baño. Y por supuesto, todos los champús y jabones se añaden al daño. Sería interesante comprobar si este efecto antibiótico también se produce con agua sin cloro.

Herbert Shelton advierte en su libro Health for the millions: «Sed amables con vuestra piel. Moderación en el uso del agua y temperatura tiene su recompensa». La piel agradece la humedad ambiental, pero no el exceso de baños, sobre todo cuando es en aguas cloradas.

7) Nacimiento y lactancia. Diversos estudios muestran que la flora que coloniza el cuerpo durante toda la vida está vinculada con las primeras bacterias con las que se estuvo en contacto durante el nacimiento y los momentos iniciales de la vida. Desafortunadamente, el nacimiento por cesárea y el ambiente estéril de los hospitales donde los bebés nacen son las peores condiciones en las que el bebé puede obtener una buena microbiota. Y la flora vaginal de la madre también es muy importante si el nacimiento es por vía vaginal, así como la lactancia.

La polución, las medicinas, una nutrición incorrecta, la falta de humedad, el exceso de agua, una microbiota materna disbiótica, el nacimiento por cesárea y la leche de fórmula son algunas de las posibles causas de la disbiosis.

Los cilios

Los cilios son proyecciones en forma de pequeños cabellos cuya función es atrapar las partículas extrañas del aire que entran en el tracto respiratorio. Si los cilios están dañados —de la misma manera que las vellosidades intestinales— no realizan su función de limpieza correctamente.

En un estudio se exponen las posibles causas de la disfunción de los cilios:

1) «La disfunción ciliar puede ser primaria, el resultado de mutaciones genéticas resultando en una estructura ciliar anormal,
2) o, más comúnmente, secundaria, el resultado de estímulos inflamatorios infecciosos o ambientales que alteran la coordinación o movilidad normal.
3) Se ha encontrado que pacientes con rinosinusitis crónica tienen una limpieza de los cilios respiratorios perturbada.
4) Se ha demostrado que diversos estímulos mecánicos, ambientales y bioquímicos influencian la frecuencia del batido ciliar.
5) Y patógenos microbianos comunes de la mucosa respiratoria como Pseudomonas aeruginosa y Haemofilus influenza han producido toxinas que parecen interrumpir la función mucociliar normal.
6) Además, mediadores inflamatorios presentes en pacientes con rinosinusitis parecen afectar la limpieza mucociliar secundaria».

Conclusión

En resumen, la explicación más plausible de las hipersensibilidades desde el punto de vista de la microbiota es que si no se dan o no se dieron las condiciones adecuadas para que las bacterias simbióticas vivan en nuestra piel y mucosas, entonces, nuestra flora bacteriana —intestinal, dérmica o normal— está expuesta y no desempeña correctamente sus funciones. Como consecuencia, las partes protectoras y los agentes inmunes que la barrera sana dispone no pueden limpiar los irritantes como el polen y el polvo, y el sistema inmune necesita activar otras formas de hacer la eliminación que son más «agresivas», como son las alergias y los procesos inflamatorios.

Recuperación de la microbiota

Todos estamos de acuerdo en que una microbiota equilibrada es clave para recuperar la salud. Pero no hay consenso en cómo conseguirla.

El principal campo de acción de la medicina funcional es la flora intestinal, pero desafortunadamente, para lograr sus objetivos utiliza los probióticos, los antibióticos naturales y toda clase de alimentos fermentados, que son modos de combatir las indeseables bacterias oportunistas, en lugar de buscar la razón por la que aparecen y se instalan en el intestino.

Las bacterias, como todo ser vivo, proliferan cuando están bien alimentadas, y pueden morir de hambre si no lo están. Así que controlar las bacterias es tan básico como alimentar las bacterias beneficiosas y matar de hambre las indeseables. T. C. Fry sostiene en The life science health system: «Las bacterias no pueden proliferar si no hay comida y un terreno para su propagación. Se multiplican cuando hay un festín, y mueren cuando hay hambruna o un entorno adverso, por consiguiente, las bacterias no crean su suministro de comida más de lo que las moscas crean porquería. Los desperdicios deben preexistir a las moscas, y, en el mismo orden, los residuos o suciedad en la cual prosperan en nuestros cuerpos debe preceder su presencia y su propagación».

Cuando nos alimentamos, también estamos alimentando las bacterias de nuestro intestino al mismo tiempo. Estas se nutren de la comida que nosotros no digerimos correctamente. La comida saludable es digerida por nuestras enzimas digestivas, es absorbida y distribuida en el organismo para su nutrición. Pero los alimentos que no son sanos permanecen en el intestino, sin digerir, y son las bacterias indeseables las que se nutren de estos, realizando un proceso de fermentación de carbohidratos o de putrefacción de proteínas.

Resulta que los mejores alimentos para nuestro cuerpo también lo son para las bacterias beneficiosas, y los peores alimentos son un regalo para las bacterias indeseables.

Las bacterias no dependen solamente de la comida que les suministramos. Como explicamos más adelante, el estrés, nuestro estado de ánimo, los tóxicos a los que estamos expuestos y todo nuestro estilo de vida también influye. Así que deberíamos tener en cuenta todos estos factores para recuperar la flora intestinal.

Los probióticos de los alimentos fermentados tienen el problema de contener una gran cantidad de histamina, que es realmente perjudicial para las personas hipersensibles.

Respecto a la suplementación con probióticos, aunque la Dra. Campbell-McBride los recomienda, ella misma reconoce que «desafortunadamente la mayoría de complementos probióticos no se instalan o colonizan la pared intestinal. De hecho, el único momento en nuestras vidas en el que se puede poblar el intestino con bacterias beneficiosas es en el nacimiento, cuando el intestino es estéril. Así que los probióticos hacen su trabajo en el lumen del intestino y luego salen de nuestro cuerpo». Otro tema es la cuestión sobre la supervivencia de los probióticos hasta alcanzar el intestino. La Dra. Campbell-McBride añade en esta línea que «muchos de ellos no sobreviven el ácido del estómago... pero una importante observación en este sentido es que incluso muertos, las bacterias probióticas tendrán un buen efecto».

Incluso la medicina convencional reconoce que los antibióticos destruyen también las buenas bacterias. Los antibióticos naturales, en forma de hierbas, aceites esenciales, setas medicinales y extractos de alimentos tienen un efecto similar dañino sobre las bacterias beneficiosas. El resultado de los alimentos con efecto antibiótico, como el ajo, cebolla, sal, especias, miel, jugo de limón y aceite de coco, sobre las buenas bacterias no se ha investigado con exactitud.

Cuando se administra un antibiótico de cualquier tipo, las bacterias indeseables mueren; pero si persiste la dieta y el estilo de vida no saludable, reaparecerán poco tiempo después.

Cuando no hay ninguna fuente de polución en nuestro cuerpo, las malas bacterias desaparecen naturalmente, porque no hay nada que las sostenga.

Los factores causantes de nuestras enfermedades

gemmac@livingfullynourished.com (Gemma Calzada Roca) — Thu, 15 Dec 2022 17:18:00 +0100

Solemos echar la culpa de nuestros padecimientos físicos a un virus, un sobreesfuerzo, una caída; y los emocionales a una discusión, un disgusto, una separación sentimental ... pero la incidencia que estos eventos, estos factores desencadenantes, tendrán en nuestra salud dependerá también de cómo nos encontremos de fuertes en aquel momento, es decir, de los factores debilitantes y fortalecedores de nuestra salud.

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Factores debilitantes, fortalecedores y desencadenantes

El cuerpo tiene una gran capacidad de recuperación y de desintoxicación, si no se sobrepasan sus límites, de otro modo no podríamos sobrevivir a la gran cantidad de agentes que perturban nuestro organismo cada día. Cuando se produce algún tipo de agresión, habitualmente crónica, que el cuerpo no puede superar, se activa una alarma. Los síntomas de una enfermedad indican que hay un peligro que sobrepasa el organismo.

Un desequilibrio importante en una parte de la vida puede pasar inadvertido durante mucho tiempo, y provocar que la persona se vuelva más vulnerable a otros factores a los cuales le presta más atención. Como resultado, cuando hay una falta en alguno de estos últimos elementos visibles, se pensará que son los responsables de su enfermedad, cuando, en realidad, es otra causa que no ha considerado.

Una persona que duerme poco y/o sufre estrés crónico podría padecer problemas digestivos, los cuales comportan, a su vez, otras enfermedades como migraña. Quizás concentra sus esfuerzos en mejorar su alimentación, y descubre gracias a un test que tiene varias intolerancias alimentarias que le producen el dolor de cabeza, y consigue librarse de ellas con el régimen de evicción de alimentos intolerantes, pero el efecto solamente dura unos meses… hasta que desarrolla una nueva intolerancia alimentaria y sus jaquecas reaparecen. Y así seguirá, hasta que trate la raíz de su inconveniente: el estrés y la falta de descanso, los cuales son el origen de sus crecientes intolerancias alimentarias.

De la misma forma, puede suceder lo contrario, es decir, que no se preste atención a la alimentación y sea esta el detonante de sus enfermedades y, en cambio, tenga muy presente los estragos que el estrés provoca en la salud. Cuando su estrés aumenta un poco empieza a sufrir reflujo y acidez, úlceras de estómago, hinchazón abdominal, etc. Hace responsable de sus problemas de salud a su jefe y su familia, pero no comprende que si se hubiera alimentado mejor habría sido capaz de sobrellevar estos períodos de estrés más intenso sin padecer todas estas consecuencias sobre su salud.

Normalmente, un suceso puntual en la vida actúa como desencadenante, pero ya existe de manera previa un factor debilitante que sienta las bases de la predisposición a dicha enfermedad. Se suele culpar al reciente evento específico como responsable de nuestro problema de salud, pero la verdadera causa son los elementos que diezman la salud de modo crónico y persistente. Una enfermedad se manifiesta cuando hay una predisposición a ella y se da un cierto hecho que la dispara. La propensión ha sido establecida debido a los aspectos debilitantes y el comienzo lo desata el factor desencadenante.

Tomar alcohol, por ejemplo, es un elemento debilitante de migrañas y jaquecas. El factor desencadenante puede ser un ruido o el hecho de despertarse por la mañana.

Factor debilitante	Factor desencadenante	Enfermedad
Nutrición inadecuada que debilita el sistema inmunitario	Exposición al virus de la gripe	Gripe
Nutrición inadecuada que altera los neurotransmisores	Conflicto relacional con una persona	Depresión
Nutrición inadecuada que debilita los huesos	Accidente o caída	Fractura de hueso
Nutrición inadecuada que genera inflamación	Dormir en una cama inconfortable	Dolor de espalda
Nutrición inadecuada que genera inflamación	Mala postura o movimiento	Tortícolis
Nutrición inadecuada + débiles valores espirituales	Pérdida de un ser querido	Depresión (no confundir con el duelo)
Nutrición inadecuada que debilita el sistema inmunitario	Picadura de garrapata	Enfermedad de Lyme
Tratamiento antibiótico a repetición + exposición crónica al humo de tabaco en la infancia	Exposición a alérgenos	Alergias
Tóxicos que dañan la protección de la piel o mucosas	Exposición a papilomavirus	Verrugas plantares, manos, genitales, etc.
Nutrición inadecuada + estrés crónico + falta de actividad física	Despido del trabajo	Fallo cardíaco

En las hipersensibilidades inmunológicas, el detonante son los alérgenos; en las sensoriales, el ruido, el sol, un olor, etc.; en las del sistema nervioso central, el estrés, el trabajo intelectual, las preocupaciones, etc.; y en las emocionales, las relaciones interpersonales conflictivas, una separación, un simple comentario crítico, etc. En todas ellas, las causas debilitantes son todos los aspectos del estilo de vida, los posibles traumas emocionales y físicos, los tóxicos a los que ha sido expuesto el cuerpo en el pasado y en el presente, etc.

La forma más fácil de encontrar cuál ha sido el origen de una enfermedad es reflexionar sobre si se produjo algún cambio durante los pocos meses anteriores: un conflicto emocional, un accidente, una situación extremadamente estresante, un cambio en la alimentación habitual, una vacuna, etc.

Pero si se sufre la enfermedad desde la infancia o desde hace muchos años, será muy difícil recordar qué la activó. Quizás se trate de una enfermedad crónica, que empezó muy despacio y se ha ido agravando a lo largo del tiempo, o incluso de nacimiento.

En cualquier caso, siempre se debe trabajar en mejorar el estilo de vida actual para que la incidencia de la enfermedad sea lo menor posible. Aun si se trata de una enfermedad genética, la expresión de estos genes, la llamada epigenética, depende de numerosos factores ambientales, que van desde la alimentación hasta el estado emocional. Un factor debilitante puede activar los genes, de modo que, cuando el detonante tiene lugar, la enfermedad se declara; mientras que uno fortalecedor desactiva los genes, y así, aunque el elemento desencadenante se presente, la enfermedad no se manifestará. Por ejemplo, la alergia a los frutos secos o al polen se activa o desactiva según la nutrición y el estilo de vida de la persona.

Es imposible controlar los factores desencadenantes; son sucesos que acontecen en la vida, ni tampoco la predisposición genética que heredamos. Cuando hay una enfermedad, se prefiere buscar la causa en un factor externo, echar la «culpa» a otra persona o a un suceso imprevisto e indeseable: un divorcio, una epidemia, una caída, etc. Pero, realmente, es uno mismo quien debe tomar la responsabilidad de lo que le acontece. Como muchos pensadores de nuestra época creen, cada uno crea su propia realidad, atrae los acontecimientos positivos o negativos con su pensamiento. Si se trabaja para estar equilibrado y fuerte física, mental y espiritualmente, no tan solo las fuerzas del universo estarán a favor, es decir, se tendrá «suerte» en la vida, sino que, además, cuando llegue algún acontecimiento desagradable se tendrá la fuerza suficiente para hacerle frente. Es mejor esforzarse para evitar la circunstancia motivante, de modo preventivo, en vez de señalar la mala suerte de un hecho determinado.

Végétalien ou paléo? Végétalien et paléo, c'est mieux!

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Mon, 22 Jun 2020 14:03:00 +0100

Végétalien ou paléo? Deux approches à la nutrition diamétralement opposés. Comment est-il possible que les deux aient montré de très bons résultats dans la santé d’un grand nombre de personnes?
Végétailen et paléo! Pourquoi ne fusionner pas les deux approches, en prenant le mieux de chaque une, pour obtenir une diète encore mieux?

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Les nutritionnistes des deux courants ont des arguments valides soutenus par études scientifiques. Les deux comptent nombreuses témoignages qui accréditent la guérison. La raison se trouve dans le fait que les deux représentent un avance par rapport à une “diète conventionnelle saine et équilibré”.
Dans le cas de la diète végétalienne, l’amélioration de l’alimentation est grâce a l’élimination de tous les produits animaux et ses dérivés, pendant que la diète paléo les produits nuisants à la santé qui sont écartés sont les céréales et les légumineuses. C’est à dire, les produits animaux, les céréales et les légumineuses sont tous mauvais pour la santé. En supprimant n’importe lequel de ces produits, la santé va être bénéficié, à condition que il soit remplacé pour des aliments plus sains.
Si une personne devienne végétalienne en remplaçant les produits animaux par produits céréaliers, comme le pain, pizza, pasta, etc., sa santé ne verra pas aucune amélioration, mais probablement tout le contraire. De la même façon, quand on adopte une diète paléo en changeant les céréales et légumineuses par charcuterie, poisson en boîte et produits laitiers, sa santé se verra dégradé.
Il est nécéssaire que les produits de remplacement soient des fruits et légumes. De cette façon, ces diètes entraîneront une amélioration.
Si on ne ressent pas d’amelioration, c’est possible que la diète choisi ne soit pas la plus adéquate. Par example, pour la maladie de Raynaud c’est plus apropié une diète Paleo que une diète végétalienne, car les carbohydrates complexes sont en cause de cette syndrome. Par contre, la constipation, fatigue, perte de memoire, etc. sont aggravés avec la diète Paleo.
En prenant le mieux de ces deux diètes, c’est à dire, en eliminant au même temps les produits animaux, les céréales et les légumineuses, on obtient une diète qui est supérieure. Or une diète qui soit végétalienne et paléo au même temps comprend les fruits, légumes et oléagineux (noix) . Ceci sont les aliments le plus adéquats à l’espèce humaine. Ceci est l’alimentation préconisé par les Hygienistes.

Mais il faut tenir compte que quand on change les habitudes alimentaires il est possible d’experimenter une aggravation temporaire, due au procès de detox et un possible syndrome d’abstinence aux produits qu’on est devenu “accro” qui sont éliminés. Pour cette raison il peut être utile de visiter un/e thérapeute en nutrition.
Si vous avec déjà obtenu des progrès dans votre santé en devenant végétalien/ne ou paléo, faites encore un autre pas en avant avec une diète vététalienne et paléo au même temps.

Los límites de la nutrición frente a los medicamentos

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sat, 02 Mar 2019 15:14:00 +0100

Cambiar los hábitos alimentarios es una de las acciones que puede tener un efecto positivo más importante en la salud de una persona. Pero hay muchos otros factores que pueden tener un impacto negativo más acusado, de forma que todos los esfuerzos realizados en mejorar la nutrición pueden ser en vano.
En este artículo explico un caso en el que se fracasó curar un niño de bronquitis asmática debido a los medicamentos.

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Neil sufría de fuertes ataques asmáticos de forma casi diaria, la mayoría de los cuales acababan en el hospital. Por supuesto, padecía también desórdenes gastro-intestinales: reflujo, dolor de vientre, inflamación de vientre, flatulencias, heces descompuestas; y también insomnio, problemas del comportamiento, dermatitis, dolor de cabeza y de espalda, y una gran fatiga.
Después de probar una dieta GAPS, y posteriormente una dieta vegana basada en sólo frutas y verudras, la mejoría no era satisfactoria. Solamente se encontraba menos cansado, y había mejorado un poco su dermatitis y dolores. Mi opinión es que la terapia nutricional no dió los efectos esperados debido a que tomaba medicinas cada día.
Los medicamentos producen una toxicidad en el cuerpo tan elevada que la energía vital que se gasta para poder eliminar esta toxicidad del cuerpo es inmensa, dejando prácticamente una cantidad nula para poder realizar la digestión de los alimentos ingeridos. Además, esta toxicidad también perturba la flora intestinal provocando una disbiosis y el síndrome del intestino permeable. Al no poder realizarse la digestión de forma adecuada, los alimentos se convierten en más desechos que eliminar, aumentando todavía más la carga de los sistemas de eliminación. Además, el malestar producido por los esfuerzos de eliminación, el reflujo, heces descompuestas, flatulencia, dolores, etc., impedían un buen descanso por la noche, lo cual no permitía renovar la energía vital. Era un bucle que por desgracia no pudimos romper. La única forma posible de superarlo era o bien dejar de tomar los medicamentos de forma progresiva o hacer un ayuno de varios días con reposo total. Pero ninguna de estas opciones se pueden plantear a los padres, ya supone exponerse a problemas legales y, de todas formas, los padres lo rechazarían.
En general, todo el efecto perjudicial producido por los medicamentos es tan importante que cualquier intento de mejora en nutrición o estilo de vida es imperceptible.
Me he encontrado este tipo de problema también en casos de tiroiditis de Hashimoto, epilepsia e hipertensión. En todos ellos, la persona estaba bajo una medicación que impedía ninguna mejora con terapia nutricional.

¿Vegan o paleo? ¡Opta por vegan y paleo!

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Mon, 04 Feb 2019 18:54:00 +0100

¿Vegan o paleo? Dos corrientes de nutrición completamente opuestas. ¿Cómo puede ser que ambas hayan mostrado obtener buenos resultados en la salud de muchas personas?
¡Vegan y paleo!. ¿Por qué no unir ambas tendencias, tomando lo mejor de cada una, para obtener una dieta todavía mejor?

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Tanto los nutricionistas que proclaman las dietas veganas como los que defienden las dietas del tipo paleo tienen buenos argumentos apoyados por estudios científicos. Ambos cuentan con numerosos testimonios que acreditan su curación siguiendo estas dietas, y que empeoraban con la opuesta. La explicación se encuentra en el hecho que ambas suponen un avance respecto a una “dieta convencional sana y equilibrada”.
En el caso de la dieta vegana, la mejora que se produce es la eliminación de los productos animales y derivados; mientras que en una dieta paleo se eliminan los cereales y legumbres. Es decir, tanto los productos animales, como los cereales y las legumbres, son perjudiciales para la salud. Así que al eliminar cualquiera de estos grupos de alimentos, la salud se va a ver beneficiada, siempre que se reemplace por alimentos más sanos.
Es decir, si una persona al volverse vegana, reemplaza los productos animales aumentando la consumición de pan, pizza, pasta, y dulces, seguramente va a empeorar su salud. De la misma forma, al adoptar una dieta paleo donde se substituyen los cereales y legumbres por embutidos, pescado en lata, y productos lácteos, también empeorará.
Es necesario que el reemplazamiento se realice aumentando principalmente la ración de frutas y verduras. De esta forma, tanto la dieta vegana como la paleo supondrán un avance.
En el caso de que no experimente ninguna mejora aún y haciendo correctamente el reemplazamiento, es posible que la dieta escogida no sea la más apropiada a la enfermedad que se está busca curar. Por ejemplo, los principales responsables de la enfermedad de Raynaud son los carbohidratos complejos, así que una dieta vegana basada en cereales y féculas no funcionará. En este sentido, es mejor una dieta paleo. Pero al seguir una dieta paleo es posible que aparezcan otros síntomas que antes no existían: fatiga, ojeras, estreñimiento, hinchazón, lentitud mental o incluso pérdida de memoria.
La mejora que se consigue con una de estas dietas sería todavía más importante si se adoptan las dos dietas al mismo tiempo, siendo vegano y paleo al mismo tiempo. ¿Cómo? Pues adoptando únicamente los alimentos que tienen en común ambas dietas.

Aunque puede haber grandes diferencias dentro de las dietas veganas o las paleo, de forma general, los alimentos que permiten ambos tipos dietas son las frutas, verduras, frutos secos, y pipas. Y todos éstos son precisamente los mejores alimentos para el hombre. Este es el tipo de alimentación preconizada por la corriente Higienista.
Pero hay que considerar siempre que al cambiar de dieta se puede producir un empeoramiento temporal de los problemas de salud que se padecen, debido al proceso de desintoxicación y posible síndrome de abstinencia de los productos a los que se tiene una adicción y que se han eliminado de la dieta. Es por ello que puede ser de ayuda consultar un terapeuta en nutrición.
Así que si con una dieta paleo o una vegana obtuviste una mejoría de tu salud, y quieres progresar todavía más, opta por una dieta vegana y paleo.

El sistema de energía vital: ¿Puede el sol, el ejercicio físico o el reiki compensar una ...

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Wed, 06 Dec 2017 20:48:00 +0100

Millones de personas viajan cada año en vacaciones al sur de Europa, buscando el sol y las playas del Mediterráneo. Otros prefieren pasar sus vacaciones practicando algún deporte en un pueblecito de montaña. Las playas nos atraen por el sol, las temperaturas cálidas suavizadas por la brisa marina y los paisajes idílicos; y las montañas por el deporte, el aire y agua limpio, la naturaleza, la frescura de las noches y también los paisajes de ensueño. En ambos casos, las personas buscamos hacer actividades que nos aporten bienestar y salud.
Sol, temperaturas cálidas, deporte, naturaleza, … en la aproximación de la salud de la Ciencia de la Vida o Higiene Natural, se considera que para que una persona goce de buena salud, necesita obtener todos los elementos esenciales a la vida: aire y agua puros, alimentos apropiados, sol, naturaleza, ejercicio físico, reposo, sueño, estabilidad emocional, etc. (ver descripción y lista detallada en este artículo)
Sin embargo, en nuestra ajetreada vida cotidiana, difícilmente podemos colmar todos estos aspectos, a veces ni tan sólo llegar a sus mínimos. Siempre hay algún aspecto que flojea en cada persona: en algunos es la alimentación, en otros es el sueño, en otros el ejercicio físico, en otros es la vida emocional, etc. Sin embargo, parece que sobrevivamos, e incluso logremos vivir en buena salud, aún y faltando alguno de estos aspectos importantes de nuestra vida.

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Podríamos decir que existe un tipo de compensación entre las diferentes necesidades de nuestra vida. Cuando una de ellas falla, puede compensarse con alguna otra que sea más fuerte. De la misma forma que sucede en las personas con alguna discapacidad.
¿Han observado alguna vez a una persona disminuida o discapacitada? Las personas ciegas, por ejemplo, desarrollan extraordinariamente sus sentidos del oído y del tacto. Este desarrollo magnificado de estos dos sentidos compensan la falta del sentido de la vista. De la misma forma, cuando una persona le falta algún aspecto importante para su salud, tiene a buscar compensarlo con otros aspectos.
Aunque en una persona su problema principal sea de tipo psicológico, el hecho de mejorar su alimentación, cuidando los alimentos que facilitan el flujo de neurotransmisores, siempre le hará sentirse mejor y ser más fuerte psicológicamente. Y si el problema de una persona es nutricional, también el hecho de ser fuerte psicológicamente, por ejemplo teniendo una actitud positiva y sabiendo aceptar la enfermedad, la ayudará a superar su enfermedad.
Encontrar las causas de una enfermedad es siempre el objetivo más importante para restaurar la salud. Para ello los terapeutas deberíamos dominar todas las disciplinas relacionadas con la salud: el ejercicio físico, el sueño, la nutrición, la psicología, la espiritualidad, etc. Esto es lo que se pretende hacer con la aproximación de la Higiene Natural. Pero difícilmente una persona puede lograr aprender tal cantidad de conocimiento sobre tantos temas en profundidad. Así que los terapeutas nos especializamos en un tema en concreto; y la verdad es que una gran mayoría de personas quedan satisfechas al seguir una cierta terapia, aunque aquella disciplina no sea realmente la verdadera causa de su enfermedad.

Personalmente, me llama siempre la atención el hecho de que cuando estoy de vacaciones, gozo de mejor salud. Incluso algunos alimentos que me ponen enferma en condiciones normales, no me afectan prácticamente cuando estoy de vacaciones. Por ejemplo, puedo comer una paella sin problemas de vez en cuando, mientras que durante el resto del año no puedo tomar nada de arroz sin padecer serios problemas circulatorios. Podríamos decir que el hecho de disfrutar del sol, tener menos preocupaciones, menos estrés, una temperatura más agradable, etc. permite compensar los excesos alimentarios. En mi caso, las intolerancias alimentarias, o una nutrición inadecuada, se tolera mejor cuando los demás aspectos necesarios a la vida son colmados con creces.

A partir de estos hechos, se podría ver el funcionamiento del cuerpo humano como un sistema energético. La energía a la que me refiero no tiene nada que ver con las calorías; podría compararse a una batería. Nuestra batería puede cargarse de energía a través de diferentes vías: tomando el sol racionalmente, paseando por la naturaleza, haciendo ejercicio físico, durmiendo bien, comiendo buenos alimentos, riendo, escuchando música clásica, rezando, etc.
Existen una gran cantidad de actividades humanas que descargan nuestras baterías de energía. Por ejemplo, escuchar música estridente, tal y como demostró Masaru Emoto; las radiaciones electromagnéticas como el teléfono móvil; el tiempo frío y húmedo de las neblinas; viajar en avión; emociones negativas; …
También hay una gran cantidad de actividades que aumentan la energía de nuestro organismo. La mayoría de terapias de tipo energético persiguen este objetivo, como el Reiki, los puntos Access Bars, la imposición de manos, etc.; y también lo logran muchas otras terapias, como la musicoterapia, risoterapia, arteterapia, masajes, etc. Aquí pueden consultar más información sobre mis servicios en terapias energéticas.
Algunos de los aspectos esenciales a la vida pueden gastar energía si se suministran de forma negativa. Una persona que respire aire contaminado o beba agua contaminada necesitará gastar energía para desechar los productos tóxicos de su organismo; si toma alimentos insaludables consumirá energía para eliminar dichos productos del organismo; si sufre estrés o emociones negativas el organismo utilizará más energía que si la persona se encuentra relajada y feliz; si realiza un ejercicio físico excesivo a sus capacidades también reducirá su energía. El ejercicio físico consume calorías, en cambio, si se realiza correctamente, carga positivamente la energía de nuestras baterías.

Necesitamos un cierto nivel de energía para gozar de buena salud. Cuando el nivel disminuye debajo de un cierto valor, entonces empezamos a sufrir problemas de salud. Cuanto menor es el nivel de energía, más graves son las enfermedades; y cuando el nivel de energía se hace crónicamente deficiente, las enfermedades se convierten también en crónicas. Vamos a ver algunos ejemplos imaginando diferentes situaciones del funcionamiento del sistema energético muy simplificadas.
Supongamos que comer una paella consume 5 unidades de energía. Si la persona se encuentra justo en el nivel de energía límite de salud, al tomar una paella se va a poner enferma. Pero supongamos que tomar el sol de forma racional aporta 6 unidades de energía. Considerando que todos los demás elementos esenciales que intervienen en el sistema energético humano son constantes, si la persona ha tomado el sol de forma adecuada, tendrá energía suficiente para tomar una paella sin ponerse enferma.
Otro ejemplo sería suponer que cada minuto de ejercicio físico moderado aporta 0.25 unidades de energía. Entonces, una persona que ha practicado 40 minutos de ejercicio (40*0.25=10) podría tomar una paella (5 unidades) para comer y unas patatas fritas para cenar (si las patatas consumen 5 unidades de energía).
Un nuevo ejemplo podría ser suponer que comer una ensalada con los ingredientes adecuados, la cantidad adecuada, y en el momento adecuado, aporta 20 unidades. Entonces, la persona dispondría de energía para poder soportar una cierta cantidad de estrés intenso.
En cambio, ciertas actuaciones tienen un coste energético demasiado elevado. Supongamos que el nivel mínimo que una persona debe mantener para gozar de buena salud es 10.000. Las personas que tengan un nivel de energía superior a 10.000 estarán en buena salud, y pueden hacer frente a ciertas vicisitudes en su vida sin caer enfermos, y también pueden permitirse ciertas actuaciones negativas para su persona, dependiendo de la cantidad de energía que les sobre.
Podríamos considerar, por ejemplo, que comer una hamburguesa con patatas fritas y una coca-cola tenga un coste energético de 100 unidades. Si el nivel energético en el que se encuentra una persona no es superior a 10100, entonces esta persona empezará a sufrir ciertos problemas de salud cuando tome dicha comida.
Como es lógico, es necesario disponer del nivel de energía necesario para poderlo gastar en ciertas actividades que consumen energía. Entonces, no se trata de abusar de la comida creyendo que luego se podrá “quemar” los excesos haciendo deporte. No funciona así, sino que primero uno ha de “ganarse el pan” haciendo deporte o ayunando, y luego, quizás habrá cargado su energía suficientemente para tomarse un capricho o realizar otros excesos.
En verano, cuando cargamos nuestras baterías con el sol, el descanso y la actividad física moderada; y no gastamos energía con el estrés, entonces tenemos más energía disponible para hacer excesos o caprichos alimentarios. Es por ello que enfermamos con menos frecuencia.
En cambio, en invierno no hay sol, trabajamos largas horas a menudo sometidos al estrés, y no hacemos tanto ejercicio físico debido al frío, el cual debemos combatir también. Además, las fiestas Navideñas u otras celebraciones nos incitan a comer inadecuadamente. Todo esto tiene como consecuencia un descenso muy acusado de nuestra energía vital y la aparición de diversas enfermedades.
Una persona que tenga intolerancias alimentarias, podría superarlas en cierto modo, si mejora otros aspectos de su estilo de vida, de forma que aumente su energía una cantidad suficiente como para poderla “gastar” en estos alimentos que le son perjudiciales.
El Reiki y muchas otras terapias energéticas también aumentan el nivel de energía vital de nuestras baterías de forma significativa.

Pero no es tan sencillo, nuestro organismo no funciona de forma tan matemática. Se trata de un sistema no lineal, con una cantidad infinita de variables, por lo que no es tan determinista. También es mucho más complejo y seguramente existen diferentes tipos de energía: energía física, energía emocional, energía espiritual… e incluso dentro de la energía física, podemos distinguir la energía de cada órgano y parte del cuerpo.
Todas las diferentes energías que posee una persona están relacionadas y existe una compensación entre ellas: una buena energía física puede compensar una baja energía emocional; una buena alimentación y dormir bien ayudarán a estar emocionalmente más fuerte. Aunque evidentemente, las actividades físicas tienen un impacto más importante sobre nuestra energía física; las emociones y pensamientos sobre nuestra energía emocional; y la vida espiritual sobre nuestra energía espiritual.
Pero aún y la complejidad del sistema energético humano, podemos intentar entender un poquito cómo funciona nuestro propio sistema energético, e identificar cuáles son nuestros límites, aunque a veces nos equivoquemos. Para ello yo consejo seguir un diario donde se apunta cada día lo que se ha tomado, y las demás variables importantes: el ejercicio físico realizado, el estrés, tipo de actividad, sueño, etc. Con el tiempo, se pueden llegar a conclusiones a partir del estudio de este diario. Por ejemplo: una persona puede concluir que siempre que come arroz se siente más cansada, más hinchada, y le falla la memoria; pero si hace 1 hora de ejercicio, o bien un ayuno previo de 24 horas, entonces el arroz no le sienta mal.
Os animo a escribir vuestro diario y aprender a conocer cada día un poco mejor vuestro sistema energético personal y sus posibles compensaciones!

Les combinaisons alimentaires

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sat, 25 Jun 2016 15:56:00 +0100

En matière de digestion, plus on simplifie un repas plus il devient facile de le digérer efficacement. La question des combinaisons alimentaires vise justement à limiter le nombre d’aliments différents qui peuvent être consommés à un repas.
Les combinaisons alimentaires ont été inventées pour simplifier les mécanismes de la digestion. Par conséquent, les combinaisons alimentaires sont surtout destinées aux individus qui présentent des difficultés digestives.
Les combinaisons alimentaires reposent sur un principe de physiologie digestive. Elles montrent que les aliments ne se digèrent pas tous de la même façon, ni au même endroit dans le système digestif. Certains aliments, pris avec d’autres, peuvent donc nuire à la digestion, en retardant celle-ci.
Du même coup, les combinaisons alimentaires s’adressent à tous ceux qui recherchent, pour une raison ou pour une autre, les moyens de mieux digérer. Pour certains, l’objectif sera d’améliorer la digestion, pour d’autres d’éviter les pertes d’énergie inutiles (l’organisme peut dépenser beaucoup d’énergie à tenter de digérer des aliments), pour d’autres encore de tirer davantage profit des aliments. Voici les combinaisons alimentaires que le Dr Shelton estime mauvaises.

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Acide-amidon

Les aliments qui présentent un pH acide ne devraient pas être consommés avec des aliments qui contiennent de l’amidon. Le pain, par exemple, ne devrait pas être consommé avec des fruits acides.
Les aliments au pH acide inhibent l’action de la ptyaline, une enzyme contenue dans la salive. C’est cette enzyme qui entreprend, dans la bouche, la première partie de la digestion de l’amidon. Dans ces circonstances, l’amidon rate la première phase de sa digestion. Cette situation n’est pas catastrophique, puisque l’amidon peut être digéré plus loin dans le tube digestif à l’aide d’autres enzymes. Mais combiner aliments au pH acide et aliments riches en amidon n’est pas une situation idéale.

Protéines-amidon

La combinaison protéines-amidon n’est pas souhaitable non plus.
Consommer au même repas des aliments riches en protéines avec d’autres qui contiennent de l’amidon constitue une mauvaise combinaison alimentaire. Par exemple, manger de la viande avec des pommes de terre n’est pas acceptable.
Les protéines, dans un premier temps, se digèrent dans l’estomac, en présence de sucs gastriques acides. Dans un tel milieu acide, la ptyaline qui, comme nous venons de le voir, entreprend la première partie de la digestion de l’amidon, est inactivée. En fait, le milieu acide stomacal détruit l’action de la ptyaline. Dans ces circonstances, la digestion de l’amidon est compromise.
Lorsqu’une personne consomme du pain (un aliment riche en amidon qui contient néanmoins une certaine quantité de protéines) on note, au début de la digestion, la sécrétion d’un suc gastrique presque neutre. Ceci permet à la ptyaline de produire son travail. Par la suite, la muqueuse stomacale produit plus d’acide chlorhydrique pour entreprendre la digestion des protéines.
Comme on peut le voir, la digestion des protéines et de l’amidon, dans un aliment qui contient les deux constituants, ne se fait pas en même temps, mais successivement.
Si on introduit, dans l’estomac, un aliment riche en protéines et un autre riche en amidon, la production de l’acide chlorhydrique avec la pepsine (enzyme qui entreprend la première phase de la digestion des protéines dans l’estomac) est déclenchée prématurément et la digestion de l’amidon est compromise. Il est donc souhaitable d’éviter la combinaison protéines amidon.

Protéine-protéine

S’il existe une combinaison qui pourrait être considérée comme acceptable, c’est bien la consommation de deux aliments riches en protéines. Pourtant, il s’agit plutôt d’une mauvaise combinaison alimentaire.
Chaque aliment riche en protéines réclame un suc gastrique acide particulier.
Plus l’aliment est concentré en protéines, plus la présence d’une forte quantité d’acide chlorhydrique est requise. Habituellement, lorsque deux aliments qui contiennent des protéines sont consommés en même temps, leur teneur en protéines varie. Par conséquent, l’organisme produit alors un suc gastrique qui correspond à la moyenne de ces deux concentrations en protéines. Il s’ensuit que ce suc gastrique risque de ne pas être suffisamment concentré pour entreprendre correctement la digestion de l’aliment le plus concentré en protéines. Pour sa part, la digestion de l’aliment le moins concentré en protéines n’est pas compromise par cette situation. C’est la digestion de l’aliment le plus concentré en protéines qui en souffre.
Remarquons que le problème qui se produit ici est identique à celui rencontré par les personnes qui digèrent mal les protéines parce qu’elles ne produisent pas suffisamment d’acide chlorhydrique et de pepsine. En pareille circonstance, lorsque la digestion des protéines se fait mal, on peut s’attendre à de sérieuses complications.
Il ne faut donc pas provoquer cette situation en consommant deux aliments qui renferment des protéines de différentes concentrations. Consommer de la viande et du fromage, par exemple, constitue donc une mauvaise combinaison alimentaire.

Acide-protéines

Puisque nous exposons ici les mauvaises combinaisons alimentaires, on peut supposer que la combinaison qui réunit des aliments au pH acide et des protéines n’est pas souhaitable. Pourtant, au premier coup d’œil, il pourrait s’agir d’une combinaison acceptable puisque les aliments riches en protéines se digèrent dans un milieu acide.
Ce qu’on oublie trop facilement, c’est que la présence d’acide dans l’estomac empêche la production d’un suc gastrique acide contenant de la pepsine. Lorsque l’organisme identifie la présence d’acide dans l’estomac, il se comporte comme s’il avait lui-même produit ce milieu acide, avec la pepsine qui l’accompagne normalement. Il décide donc de ne pas intervenir davantage. Seulement, il ne suffit pas que le milieu stomacal soit acide pour que les protéines puissent être digérées. Encore faut-il la présence enzymatique nécessaire.
Les aliments au pH acide, comme les fruits acides par exemple, ne fournissent pas les enzymes nécessaires à la digestion des protéines. Le milieu stomacal acide, que les aliments au pH acide engendrent, ne permet donc pas cette digestion. En fait, cette mauvaise combinaison alimentaire retarde la digestion des protéines. Éventuellement, l’organisme prend conscience du manque d’enzyme et en produit. Tout ceci fait que la digestion des protéines ne se réalise pas aussi rapidement que cela serait souhaitable.
La combinaison acide-protéines n’est pas la pire qui soit, mais il est préférable de l’éviter si l’on veut jouir de la meilleure digestion possible.

Lipides-protéines

L’introduction de gras dans l’estomac, en même temps que l’introduction de protéines, n’est pas une bonne combinaison alimentaire, comme on s’en doute un peu. Pourquoi est-ce une mauvaise combinaison? Parce que la présence de gras dans l’estomac empêche la production de sucs gastriques acides. En fait, les gras ne subissent pas de digestion stomacale. Ils ne demandent qu’à traverser l’estomac pour se retrouver dans l’intestin où ils doivent d’abord être émulsionner par la bile, pour être éventuellement digérés par les sucs intestinaux et pancréatiques.
La présence de gras dans l’estomac retarde donc considérablement la digestion des protéines. Par conséquent, il ne faut pas consommer en même temps du beurre ou des fritures avec du fromage par exemple.

Sucre-protéines

De la même façon que la présence de gras dans l’estomac empêche la sécrétion des sucs gastriques acides, il en va de même pour la présence des sucres. Puisque les sucres ne subissent pas de digestion stomacale, mais exigent de se retrouver rapidement dans l’intestin pour que leur digestion soit entreprise, ils inhibent la production des sucs gastriques acides.
Lorsque des sucres sont consommés en même temps que des protéines, deux sérieux problèmes peuvent se produire. Dans un premier temps, la digestion des protéines est fortement retardée. Dans un deuxième temps, les sucres risquent de fermenter dans l’estomac. Puisque les sucres s’y retrouvent dans des conditions de chaleur et d’humidité, ils peuvent facilement fermenter si leur digestion n’est pas rapidement entreprise. La présence de protéines dans l’estomac retarde le passage des sucres dans l’intestin.
Consommer sur une tranche de pain du beurre d’arachide et de la confiture n’est donc pas une combinaison souhaitable. Cette combinaison est mauvaise, puisque le beurre d’arachide est une source de protéines et que la confiture est une source de sucre. Il faut donc éviter cette combinaison et toutes les autres du même genre.

Sucre-farineux

La combinaison sucre-farineux est contre-indiquée parce que les sucres ne requièrent aucune digestion buccale et stomacale. C’est cependant le cas des farineux. Ces derniers contiennent de l’amidon, qui a besoin de ptyaline pour que la première partie de leur digestion soit entreprise. Malheureusement, la présence de sucre dans la bouche indique à l’organisme de ne pas produire de ptyaline. Dans ces circonstances, la digestion des farineux est donc quelque peu compromise.
D’autre part, les farineux, comme le pain par exemple, nécessitent une certaine digestion stomacale à cause de la présence d’une petite quantité de protéines. Ceci retarde le passage des sucres dans l’intestin et il y a risque que ces derniers fermentent.
Mettre du miel ou de la confiture sur une tranche de pain n’est donc pas une bonne idée.

Les melons

Dans ses combinaisons alimentaires, Shelton ne manque jamais de souligner que les melons se mangent seuls. On ne doit pas les combiner à quoi que ce soit. Les melons renferment des sucres qui s’absorbent très rapidement. Le fait de les retenir dans l’estomac, ne serait-ce que pendant une courte période de temps, risque de les faire fermenter aisément.
La fermentation des sucres dans le tube digestif est toujours mauvaise. Ceci donne lieu à des gaz qui provoquent des ballonnements intestinaux, sans compter que cette fermentation des sucres entraîne une production d’alcool dans l’organisme. On peut rencontrer des cas de cirrhose du foie chez des personnes qui ne consomment pas d’alcool. Ce sont des gens qui produisent leur propre alcool à partir de la fermentation des sucres. L’alcool, quelle que soit la provenance, demeure une substance toxique qu’il est toujours préférable d’éviter.

Les objections

On mentionne que certains aliments renferment, à leur état naturel, des substances qui constituent en elles-mêmes de mauvaises combinaisons alimentaires. Ainsi, par exemple, certaines noix sont à la fois riches en gras et en protéines.
C’est un fait que certains aliments comportent des constituants qui en font, au départ, des substances difficiles à digérer. Les noix et les légumineuses (qui peuvent à la fois être riches en protéines, en gras et en hydrates de carbone) sont des exemples de ce type d’aliments. Sauf que justement. puisque ces aliments sont au départ difficiles à digérer, il ne faut pas se compliquer davantage l’existence en choisissant de mal combiner nos aliments.
La toute première finalité des noix ou des légumineuses n’est pas de répondre à nos besoins nutritionnels, mais bien d’assurer la reproduction de leur espèce. Si ces substances présentent également des propriétés nutritionnelles, nous pouvons les consommer. Par contre, nous ne pouvons pas leur reprocher de contenir de mauvaises combinaisons alimentaires.
Si un aliment est naturellement mal combiné, c’est une raison supplémentaire pour appliquer le principe des bonnes combinaisons alimentaires. Qu’arrivera-t-il à une personne qui décide de consommer au même repas, des noix, des légumineuses, des viandes, du fromage et un dessert copieux? Sa digestion sera grandement compliquée. Si cette personne avait décidé de ne consommer que des noix, sans y ajouter aucun autre aliment, elle serait parvenue à digérer ces noix assez convenablement, malgré le fait que cet aliment soit naturellement mal combiné
Devant une difficulté, il ne faut pas en créer une deuxième et encore moins une troisième. Au contraire, il faut tenter de simplifier les choses. La personne qui est sur le point de se noyer a-t-elle besoin que quelqu’un lui enfonce davantage la tête sous l’eau? Non, ce dont elle a besoin c’est que quelqu’un l’aide à se sortir la tête de l’eau. La personne qui consomme un aliment difficile à digérer doit simplifier davantage son repas. De cette façon, elle connaîtra moins de problèmes digestifs.
Il est donc insensé d’invoquer le fait que certains aliments sont naturellement mal combinés pour nier la nécessité de respecter les combinaisons alimentaires. Au contraire, cette situation est une raison supplémentaire pour chercher à éviter les mauvaises combinaisons alimentaires.

Les séquences alimentaires

Pour éviter certaines des complications reliées aux mauvaises combinaisons alimentaires, on peut faire appel à la notion des séquences alimentaires.
Cette pratique ne règle pas tous les problèmes, mais elle en atténue quelques-uns.
Par séquence alimentaire, on entend l’introduction de certains aliments dans l’estomac à des moments différents. Par exemple, faut-il consommer des desserts à la fin d’un repas ou au début de celui-ci?
Comme les sucres ne se digèrent pas dans l’estomac et qu’ils doivent traverser rapidement celui-ci, il serait sage de prendre les desserts au début du repas. On peut ensuite attendre une quinzaine de minutes avant d’introduire dans l’estomac le reste des aliments.
Cet exemple de séquence alimentaire n’est valable que pour les desserts très simples. Les desserts un tant soit peu élaborés ne répondraient pas au principe des séquences alimentaires. Une tarte aux pommes, par exemple, exigerait un temps beaucoup plus long avant d’introduire dans l’estomac le reste des aliments qu’on veut consommer. Dans ce cas, on pourrait penser qu’il faudrait accorder à l’organisme autour de 45 minutes pour permettre à ce dessert de quitter l’estomac. Une telle période de temps serait probablement trop longue pour être pratique.
Il est clair, cependant, que l’application de cette séquence alimentaire simplifierait les processus digestifs. La consommation d’un dessert à la fin d’un repas ne peut que compliquer la digestion.

Bibliographie:

“Les combinaisons alimentaires, Fascicule no 108”

La Combinación de los Alimentos

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sat, 25 Jun 2016 14:48:00 +0100

Una alimentación sencilla se digiere mejor. El aparato digestivo no puede «reconocer» los alimentos cuando están demasiado mezclados entre si, ya que no puede formar los jugos digestivos adecuados a cada uno de ellos. Las enzimas o sustancias que actúan en la digestión de los nutrientes son diferentes para las frutas o las verduras, los cereales o los frutos secos, los lácteos o las legumbres.
Una comida sencilla, es mucho más fácil de digerir y asimilar que otra con muchas mezclas.

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Las transformaciones que sufren los alimentos en el estómago e intestino, durante la digestión, son producidas por un grupo de sustancias o agentes químicos llamados enzimas que van en los jugos digestivos. Estas sustancias sólo actúan en condiciones favorables. Si las condiciones cambian no actúan bien y surge la fermentación y putrefacción de los nutrientes, y posterior intoxicación del organismo.
Las mezclas de los alimentos concentrados o de más costosa y larga digestión: pan, cereales, leche y sus derivados, legumbres, frutos secos, huevos, y por supuesto las carnes y los pescados, en la misma comida, dan lugar a una mala digestión. La fermentación y la putrefacción de sus componentes da lugar a sustancias tóxicas, que al ser absorbidas perjudican a todo el organismo. Esta es una de las causas más importantes de enfermedades.
Para evitar estos problemas aconsejamos una comida sencilla, sin muchas mezclas.
Al mismo tiempo podemos comer lo mismo en forma más compatible, teniendo en cuenta que algunas mezclas son más recomendables que otras. Estamos hablando de asociaciones de alimentos, de combinaciones correctas o compatibilidad de alimentos que faciliten la digestión de lo ingerido.
Vamos a ver a continuación un pequeño estudio de las combinaciones de alimentos más perjudiciales para la digestión. A continuación aparece la información sobre las combinaciones menos aconsejables.

No combinar ácidos con almidones

Los alimentos más ricos en almidón son: los tubérculos (patata, boniato, batata), los cereales (trigo, arroz, cebada, centeno, maíz...), las raíces (zanahoria, remolacha, nabo…), la castaña y la calabaza.
El almidón de estos alimentos se digiere por una enzima secretada en las glándulas salivares, la ptialina o amilasa salivar. Ahora bien, el contacto con cualquier sustancia ácida impide la acción de esta sustancia. Los ácidos de los tomates, naranjas, limones, pomelos, manzanas ácidas, piña... son suficientes para impedir una buena acción de la ptialina salivar, ya no digamos los ácidos más fuertes del vinagre, bebidas alcohólicas, tomate frito...
Cuando acompañamos los alimentos ricos en almidón con una sustancia ácida no comienzan a digerirse bien en la boca. A pesar de todo continúa su digestión en el duodeno (primera porción de intestino delgado a la salida del estómago), bajo la acción de los jugos del páncreas. Pero cuando no se digiere en condiciones en los primeros tramos, difícilmente tendrá lugar su correcta digestión en los siguientes, y al cuerpo le resulta un gasto de energía extra. Cuanto más perfecto sea el trabajo en la boca más aliviada quedará la tarea del páncreas y mucho mejor será la digestión del almidón. Por ello no se aconseja unir en la misma comida almidones (patatas, pan, arroz y otros cereales, castañas...) con fruta ácida, vinagre, tomate frito…

No combinar almidones con proteínas

Los alimentos más ricos en proteínas, de más a menos calidad son: los frutos secos (nueces, avellanas, almendras, pistachos, piñones, coco, pipas de girasol y calabaza...); los derivados de la leche (leche, yogur, queso, requesón), los huevos, y finalmente los pescados y las carnes. Igualmente los cereales y las legumbres contienen bastantes proteínas.
El ácido clorhídrico libre, en un porcentaje muy bajo, es suficiente para suspender la acción de la ptialina o amilasa salivar sobre el almidón, y que un ligero aumento de esa acidez no sólo detiene esa acción sino que destruye la enzima. Los alimentos ricos en proteínas son digeridos por la pepsina del estómago pero esta reacción sólo puede llevarse a cabo en presencia de un medio ácido que es proporcionado por el ácido clorhídrico. Las condiciones de acidez requeridas para la digestión de las proteínas son las que impiden la acción de la saliva sobre los almidones.
No siempre el jugo gástrico es ácido ya que cuando comemos los almidones solos o acompañados de verduras o grasas, y ésta es la mejor manera de comerlos, el jugo formado en el estómago es alcalino. En esas condiciones la ptialina o amilasa salivar trabaja de forma óptima en la digestión de los almidones.
Como vemos, las proteínas requieren un medio ácido para su digestión, mientras que los almidones, por el contrario, lo necesitan alcalino. Si comemos un alimento proteico (carne, pescado, huevo y queso, en especial) con un almidón (los de más difícil digestión son los cereales), se vierte enseguida un jugo gástrico para digerir la proteína, y debido a esa acidez la digestión del almidón queda inhibida de forma inmediata. La ptialina no puede actuar y surge la mala digestión. Ejemplos de esta mala combinación son sobre todo: pan, arroz o patatas con carne o pescado, bocadillo de queso; pan, galletas y cereales con leche, huevos fritos con pan, carne y pescado en la misma comida…

No combinar almidones con azúcares

La digestión del almidón comienza normalmente en la boca con la saliva y continúa, sí las condiciones son adecuadas, en el estómago durante algún tiempo. Los azúcares sólo se digieren en el intestino delgado. Cuando tomamos azúcares solos, pasan rápidamente del estómago al intestino. Si los tomamos con otros alimentos, permanecen en el estómago por algún tiempo, hasta que se completa la digestión del resto de los alimentos. Como los azúcares tienden a fermentar muy rápidamente en las condiciones de calor y humedad que existen en el estómago, ese tipo de espera casi garantiza su fermentación.
Las mermeladas, compotas, azúcares industriales (blanco, moreno o fructosa), la miel, añadidas al pan, galletas, pasteles, cereales,.. etc., producen fermentación. El pan relleno de pasas, dátiles, ciruelas pasas o higos, fermenta con mucha facilidad.
Se ha comprobado además que al ingerir azúcar con almidón se obstaculiza infaliblemente la digestión de este último.

No combinar proteínas con azúcares

Algo similar ocurre con la combinación proteína con azúcares. El azúcar fermenta con facilidad esperando que las proteínas se digieran en el estómago y además frenan la formación de los jugos gástricos y la actividad del estómago.

No combinar grasas con proteínas

Se ha demostrado que la grasa ejerce una marcada influencia inhibiendo la secreción del jugo gástrico. La presencia de grasa en los alimentos disminuye la secreción gástrica y frena la digestión de las proteínas. Las carnes grasas son de muy difícil digestión.
Los alimentos como la mantequilla, la nata, los aceites y las salsas con mucha grasa no deberían ser consumidas junto con frutos secos (nueces, avellanas, almendras), quesos, huevos, carne y pescado.

Evitar mezclar proteínas diferentes

La unión de diferentes alimentos ricos en proteínas en la misma comida dificulta una buena digestión. Si en la misma comida introducimos: carne y queso, frutos secos y carne o pescado, huevos y pescado, huevos y leche, carne y pescado, queso y frutos secos...aseguramos una mala digestión.
Al mezclar las proteínas sobrepasamos además con facilidad la necesidad en este elemento del organismo. El exceso de proteínas es perjudicial para el organismo, puede favorecer la obstrucción de los vasos sanguíneos y da lugar a sustancias muy tóxicas: urea, ácido úrico...

Frutas

Otra COMBINACIÓN importante a tener en cuenta es la de no mezclar FRUTA ÁCIDA CON FRUTA MUY DULCE en la misma comida. De lo contrario provocamos una fermentación y mala digestión ya que necesitan una digestión diferente. Por ejemplo higos secos con naranjas.
Las frutas deben comerse siempre solas o bien con ensaladas, pero nunca de postre después de una comida rica en almidones o proteínas o grasas.
El MELÓN Y LA SANDÍA son alimentos que necesitan escasa digestión en el estómago y cuando los comemos solos pasan en pocos minutos al intestino. Cuando los ingerimos con otros alimentos son retenidos en el estómago, donde fermentan y dan gases. Cuando comemos melón con jamón, nos sienta mal el jamón y la mezcla, no el melón.

Evitar comer postres

Los postres se comen siempre después de las comidas, una vez que se ha comido hasta la saciedad, muy frecuentemente más de lo que uno realmente necesita. Los postres, que consisten normalmente en pasteles, tartas, natillas, helados, frutas dulces…fermentan, forman gases y nos trastornan el estómago. Es mejor comerlos solos, a media tarde, o mejor todavía, no comerlos.

Un menú ejemplo

¿Qué se puede comer entonces? Siguiendo las leyes de la combinación de los alimentos, unos ejemplos de menú serían:

* Una verdura con un alimento rico en almidón. Por ejemplo, una ensalada (sin tomate, ya que es una fruta ácida) con un arroz; verduras con patatas.
* Una verdura con un alimento rico en proteínas. Por ejemplo, un bistec o pescado con verduras (brócoli, coliflor, alcachofas, espinacas, etc.); una ensalada y una tortilla.
* Fruta sola. Sería el desayuno ideal.
* Una ensalada con frutas
* Una ensalada con frutos secos o pipas
* Una ensalada con aguacate o olivas

Bibliografía:

“ LA COMBINACIÓN DE LOS ALIMENTOS “

Digestive Physiology and Food Combining, T.C.Fry

"Food Combining made Easy", Herbert M. Shelton

The Erroneous Medical Notion of “Cure”

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Thu, 05 May 2016 17:10:00 +0100

This article has been mainly extracted from the chapters “Discussion Of The Medical Approach To Health And Disease”, “The Nature And Purpose Of Disease” and “The Dangers Of Drug Medication” of “The Life Science Health”, by T.C.Fry, and “The Alkalizing Cleanse & The Alkalizing Diet” by Dr. David Klein.

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The Concept of Self-Healing or Self-Repair

Self-healing is the only healing. Throughout nature we see animals with cuts, bruises, broken bones, and other injuries undergo healing. Obviously this healing is effected by internal faculties and powers, for in nature, animals seek out a quiet secluded spot and rest. They undergo almost no activity. They partake of no food.
Instinctively an injured animal will abstain from all indulgences that detract from the full application of the body’s energies and faculties to the reparative/restorative process. Likewise, humans when placed under the same conditions in keeping with our nature and disposition undergo healing in a fraction of the time that occurs when regular activities are pursued.

The Notion of “Cure”

The idea behind medicine is more than 2,500 years old and, like most ideas from behind the dark ages, it’s very unscientific. The premise is that the body is like a machine that can be repaired by outside agencies. The machine goes wrong because of invading entities. In ancient times these entities were evil spirits, demons, and devils which had to be exorcised. By and by these evil spirits became known as little beasties called microbes, germs, bacteria, viruses, and yet other appellations.
Medicine today has the concept of “cure,” a word that has been perverted from the original of “care.” Medicine itself means a curative or healing substance. The idea behind the use of medicine is that the “medicine” acts within the organism, that it seeks out the trouble, routs the invaders and effects in some manner the necessary healing. The medical concept of the modus operandi of drugs which they call medicines is very hazy at best. But medicine is the harmful practices that men do to try to help ailing people.
People go to physicians for medical intervention. They want to get “fixed up.” Something must be done lest they suffer grave consequences or death. Medical practitioners assure them that, if they do not do something soon, grave dangers will ensue.

“Cures” Do Not Deal With Causes

Can you imagine trying to develop a drug to “cure” drunkenness without going to the root of the whole matter, i.e., the drunkard’s drinking habit? How can we deal with drunkenness if the drunkard continues to drink?
This is what happens with the medical approach. They try to remedy effects or symptoms without dealing with causes. In reality they drug, butcher, and purge while almost totally ignoring basic causes of physiological problems. They resort to crippling surgery and treatments running into the thousands of dollars when the problems can be simply and inexpensively solved by a change in life practices.
You’ll learn herein that nothing happens without sufficient cause. You’ll learn that all affections of the body must be caused and the cause is almost always initiated by the sufferer. You’ll learn that unless cause is discontinued the problem will always develop again, ever more serious.

“Cures” Do Not Furnish the Needs of Life

To be returned to health the body must be provided with its requirements. First, those substances, influences, and practices which beget illnesses and disease must be discontinued. Secondly, it is necessary to bring the essentials of health. Very simply these are pure air, pure water, correct diet, sunshine, exercise or wholesome activity, adequate rest and sleep, emotional poise, security of life and its means and yet other factor elements and influences.

“Cures” Destroy Body Vitality

Dr. Herbert M. Shelton must be proclaimed the greatest oracle of Hygienic philosophy, principles, and practices unto this day. He has noted that now we have more medical discoveries than ever before; we have more medical practitioners than ever before; medical men enjoy more respect than ever before (at least until recent years) and yet, for all this, we also have more disease and suffering than ever before.
Because, very simply, drugs destroy. They never build. It is not within the province of drugs to create cells and replace body tissue. But yet, medical men act as if their drugs perform some kind of magic that will effect healing.

What do drugs, when administered, really do?

In truth, drugs do nothing other than form chemical unions with body compounds and fluids. When these chemical unions occur, the body suffers distress. When the character of a substance is determined as harmful by the body, it goes into a frenzy. When it does this, it is stimulated. Sometimes the body has a reaction of depression in which case it is sedated or narcotized. This means function has been inhibited or paralyzed. In both cases the reaction is one of self-protection against an unwelcome intruder, in this case a poison even though it is called a medicine.
In causing an emergency in the body, drugs are harmful. The body must redirect its energies from the healing process which it is conducting. The symptoms for which the drugs or medicines are administered are evidences of the body’s self-conducted healing process. When drugs are ingested or injected, the body must leave off partially or wholly the cleansing/healing efforts and attend to a greater threat which the drugs represent. When healing efforts are discontinued the symptoms disappear. Physicians interpret the disappearance of symptoms as a “cure” or a healed condition. They thus mistake drug or poison effects for healing effects. In reality the body has more problems than before. For now it has, additional to its prior problems, the problem of expelling a terrible poison too.

Medical and “Healing Art” Approaches Are Deadly And Deadend

We readily recognize that drug addicts take illicit drugs and eventually become physiological wrecks as a result. Also the drug addict loses moral values. Thinking ability is lessened and almost totally redirected to acquiring the addictive drugs and to the spell the body casts when they are taken.
What we also recognize is that physician-prescribed drugs have precisely the same actions. What we do not recognize is that the prescriptions, administrations and treatments of all so-called healers have the very same effects whether the medics be called physicians, homeopaths, chiropractors, osteopaths, herbal doctors, acupuncturists, or whatever. Because treatments are more or less deadly and because causes are left intact by those who treat the diseased, the situation gets progressively worse.

Drugs are Dangerous to Both Bacteria and Human Cells

Hygienists or Life Scientists deplore the medical practice of feeding the ailing and drugging them too. When ill, the continuance of feeding alone is enough to thwart the healing forces within. But the addition of drugs so destroys vital powers that the body must often redirect its purification efforts to freeing itself from the more virulent poisons administered.
Yes, drugs kill bacteria. But they’re just as deadly to all forms of metabolic life. That which deranges and destroys the metabolic functions of bacteria usually does likewise to the cells of all forms of life. Even physicians will tell you that drugs have no effect on viruses. Of course they don’t have any effect on what they call viruses because that is dead cell debris that can’t be made any deader.
In conclusion disease is not something to fear. That’s like being scared of your own body. If you fear anything fear your disposition to indulge in unwholesome foods and unwholesome living conditions.

Example: “healing” a leg ulcer with medicines

I do not deny that the leg ulcer healed by the topical application of comfrey poultice, and I do not deny that the comfrey poultice was the agency that precipitated the healing process of the leg ulcer. But the body is probably worse, not better for the treatment.
What happens physiologically to cause the ulcer in the first place? Why do they sometimes persist only to heal later? What happens when the agency of toxic materials such as in garlic, aloe, comfrey, or in pharmacological preparations are applied and the ulcer is healed?
The comfrey poultice neither caused nor healed the ulcer. The body created the ulcer in the first place just as it creates a boil, fever, pimple, or other so-called infection. The body creates these conditions as outlets for an extraordinary load of toxic materials. As long as the body is burdened with toxicity that it cannot eliminate through normal channels, it will utilize vicarious outlets, i.e., outlets other than normal. As long as the practices introduce into the body toxic materials and the sufferer’s habits are such as to cause the body to retain its own metabolic wastes, then the body will protect itself against a death-dealing situation by getting rid of its problems any way it can.
An ulcer is created in two ways. First, a lesion can be created by the body through self-autolyzation of its tissues. The body causes the self-digestion of a hole to the surface in the case of a boil or pimple. It is the body that forces toxic materials into the hole it has created to the surface. It is the body that creates the tremendous pressure necessary to keep the pus and debris near the surface in the form of a boil until drainage or expulsion occurs.
Just so it is the body that causes the ulcer in one way or another. Probably the leg ulcer was caused by the body’s collection and concentration of poisons in a given area until the cells and tissues of the area were totally destroyed. Then the body utilizes the open sore as a drainage outlet much as a teakettle will discharge its steam through a blown hole after the hole is blown. When aloe vera, comfrey, or certain pharmaceutical preparations are applied, they do not solve the body’s problems. Herbs and drugs have not the intelligence or power to create cells and new tissue to bridge the chasm or gulf that constitutes the ulcer or lesion.
What happens is that the poultice or drug application applied to an open sore poses a new danger. Absorption of poisons from the outside causes the body to change strategy. Where it had been exuding poisons to keep them low, the body is now absorbing poisons there. To obviate this new threat the body closes up the dumping ground and seals it off from the outside by scarring it over.
Though the body healed the ulcer, it is now worse off than before. It is retaining the toxic material previously expelled through the open sore or ulcer. Either it must now create a new extraordinary outlet or suffer the retention of the toxic materials it previously expelled through the ulcer.
Had the ulcer sufferer fasted, the ulcer would have healed more quickly than with the application of a poultice. Moreover, the body would, under the fasting condition, be free of the input of toxic materials and toxigenesis due to enervating habits. Under this condition it can accelerate expulsion of toxic materials through regular channels. Once the level of toxicity has been reduced below a certain tolerance level, the body will promptly proceed to heal the ulcer. Healing takes place much more quickly under the fasting condition than any other. While fasting, the body can concentrate its energies and its material resources to the healing process, thus affecting healing much more speedily.
So, the comfrey poultice did not do anything other than become a source of irritation. The body “closed up shop,” so to speak, at the ulcer site and did business elsewhere. Keep in mind that all healing is a body process and never that of drugs. And let us not mistake the drug nature of comfrey. It contains pyrrholizidine and allantoin, two quite toxic alkaloids or glycosides.
Correct diet and health practices build health, not disease. Aspirin does not “cure a headache.” The problems remain as before plus the toxic presence of the aspirin itself. Aspirin merely causes our body to paralyze or incapacitate the nervous system. Just because you remove thermometers does not alter the temperature. The fact that the body finally expels the aspirin from its domain and reinstitutes the processes that give rise to another headache is ample indication that drugs solve no problems.
Under the Life Science regime all causes of headaches are removed. Causes of health are instituted. This is the ultimate solution to the problem of disease and suffering. When there are no causes there can be no disease. When only the causes of health are indulged, only health can result.
Since illness is the result of unhealthful practices, then health should be restored by removing these causes and supplying the conditions for health. This is the philosophy of the drugless practitioners. They do not add further contaminants to an already toxic organism by dispensing drugs but rely on natural means which depend upon the body’s own ability to heal.

What Do Drugs Do

Drugs produce disease. People take so-called headache remedies, stimulants, anesthetics, pain killers, sleeping pills and narcotics for the temporary relief they afford. As a direct consequence of drug poisoning, gastric ulcer, anemia, kidney disease or any of many other ailments many develop. The pathologies these poisons occasion are added to the disease for which they are given. This is to say, physician-made diseases are worse than the natural disease.
It has been said that drug-treated patients have to recover twice—first, they have to recover from the original disease and, second, they have to recover from the drug-induced disease. The fact is that every drug is a poison and every drug produces disease. All too often patients are killed by the drug and, in an even greater number of cases, where the drug does not kill, it produces permanent harm. In fact, the most common cause of chronic disease is drug treatment for acute disease.
There are no harmless drugs; there are no safe drugs. All of them, even the least toxic, result in the production of pathologies, if they are repeatedly administered, even in small doses. It is certainly unwise to continue drug practices, especially in the face of the fact that they produce only ills. For example, what good comes from the administration of cortisone for arthritis? The symptoms are temporarily suppressed; the patient may be provided a certain measure of relief from pain, but the sufferer’s condition inevitably becomes worse and recovery is more difficult. The ultimate result is increased suffering for a brief respite from pain. This is true of all suppressive measures. Both physician and patient are deluded into believing that some suffering is being saved, but the later increased suffering outweighs the brief periods of freedom from pain. In fact, the increased suffering is usually of longer duration than the periods of comfort and is far more acute than the periods of “relief.”
It is foolish to suppress symptoms. Let us consider a cough. It is a vigorous, forceful and dramatic expulsion of air from the lungs and is accomplished by sudden contractions of the walls of the chest and of the diaphragm. It is intended to force obstructing and irritating matter (mucus, blood, water, particles of dust, smoke, gas, etc.) from the air passages. In pneumonia, coughing keeps the lungs cleared of exudate so that breathing remains possible. The cough is part of the remedial effort, not an attack upon the body from without. If the cough is checked or suppressed by drug devitalization, passages tend to fill with exudate. Checking the cough definitely, reduces the patient’s chances of recovery.
Analogous to coughing is diarrhea. Like coughing, diarrhea is a dramatic acceleration of a normal physiological action. It is a bowel action and is, designed to free the colon, perhaps even the small intestines, of unwanted material. The unwanted substance may be unsuitable, or decaying food or drugs, or it may be a mineral water. In any case, the diarrhea is a remedial effort. To check the diarrhea while there is a need for it is to lock up, as it were, in the food tube the unsuitable material the diarrhea is intended to remove. The diarrhea automatically ends when its purpose is served and no suppression is necessary.
There are no drugs now used by the medical profession and there were no drugs used by any of the schools of medicine in the past that did not and do not produce disease.
If a drug, which is a chemical substance, unites with the protein of the cell, it destroys the cell. It is precisely to prevent this union and thus to save the life of the cell that the drug is resisted, rejected and expelled. All the action that is mistaken for drug action is cellular or organic action designed to protect and preserve life.
When a drug is picked up by the blood, either from the digestive tract or from the site of the injection, it is carried by this medium throughout the body, so that it comes in contact with tissues everywhere. The so-called side effects of drugs are the actions of the different tissues with which the drug comes in contact in rejecting, resisting and expelling the drug. So-called drug effects are not drug actions but vital actions.
If a drug may be employed and it suppresses symptoms, it is said to be good. That the drug may produce unwanted effects at the same time it suppresses the symptoms is, of course, unfortunate and the physician hopes that the “side” effects will not be too great or that he can stop the drug if the “side” effects threaten to become formidable.
Hygienists know how to avoid these poisonous effects. They simply avoid all drugs. We cannot be poisoned into health.
Should the sick be poisoned? One might also ask, should the well be poisoned? Is there any more reason the sick should be poisoned than there is that the well should be poisoned? If poisons are not the proper things with which to preserve health, why should they be thought of as the proper things with which to restore health? If poisons make the well man sick, what do they do for the sick man?

Law Of Dual Effect

The Law of Duel Effect states that all substances which are taken into the body, or which come in contact with it from without, occasion a twofold and contrary action— the secondary action being the opposite of the primary action, and the more lasting.
Therefore, the primary action (reaction) from taking a stimulant would be stimulating but the secondary and longer lasting effect would be depression. Likewise, the primary reaction from taking a pain-suppressant would be relief from pain but the secondary, longer-lasting effect would be increased pain. If the immediate and temporary effect of a dose of digitalis is to stimulate the heart, the secondary and permanent effect is to depress the heart.
Why would this be so? The body marshalls its available forces to handle the situation at hand which at that moment might be an abnormal substance in the form of a pain-suppressant. This toxin which has been so introduced has to be dealt with and eliminated as quickly as possible. During this time, the organism halts reparative and healing processes which are felt as symptoms, thus temporary relief.
However, as soon as the foreign substance is disposed of, the body reinitiates its healing processes with the return of the old symptoms. However, due to the tremendous expenditure of vital energy and the added toxins from the drugs, greater harm has been done. The heart becomes weaker after its stimulation due to exhaustion and added toxins. Likewise affected are all bodily organs.

Exceptions—Why?

Sometimes, when the body is under extremely critical, life-threatening duress, such as in cases of extreme malnutrition, poisoning and enervation, unnatural intervention may be necessary to preserve life. The body’s inflammation response is not a “cure-all” for every toxic assault or physiological limitation in a body that has extremely diminished vitality. In other words, the body has its limits, and some life-saving modalities can be beneficial in emergency situations. One example is cases of inflammatory bowel disease where there is internal hemorrhaging, too much blood has been lost, bodily reserves are low, and nutritional intake and absorption is difficult, impairing the body’s ability to purify the bloodstream and heal bleeding ulcerations. Medically-administered medication (typically a corticosteroid) has turned around such crises. Yes, there is a place for emergency medical help.

Gemma's Comments:

Concerning the ability of the body to heal, it’s true that, as Natural Hygiene says, if all the essential conditions for life are restored then the body will be able to restore health. But in a practical way, this is not always possible. We live in a polluted and stressed world, when it’s almost impossible to find pure water, pure air, perfect food, exercise, avoid stress, sleep enough, etc. all at the same time. Most of the time, some of the elements are missing. Luckily, humans can bear with these lacks quite well, but the body has a limit, and it’s not always possible to change life style in order to provide all the needs and avoid all damaging elements to the body in order to enjoy good health. What to do in this cases? Medicine and alternative therapies offer to us the possibility to alleviate pain and symptoms of disease in this cases, although we must be aware that doing it we are damaging our global health even more. It’s a decision that must be consciously taken, knowing the risk we are exposed when we undergo to any kind of therapy or medical treatment, the advantages and disadvantages. It’s the eternal dilemma between living more time although suffering or living less time but free of pain.

L'idée erronée de "cure" en médecine

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Thu, 05 May 2016 16:07:00 +0100

Ceci est une traduction d’un abrégé du chapitres “
“Discussion de l'approche médicale à la santé et à la maladie”, “La nature et le but de la maladie” et “The Dangers Of Drug Medication” de T.C.Fry, et “The Alkalizing Cleanse & The Alkalizing Diet” de Dr. David Klein.

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Le concept d'auto-guérison ou d'auto-réparation

L'auto-guérison est la seule guérison. Tout au long de la nature, nous voyons des animaux avec des coupures, des contusions, des fractures et d'autres blessures qui guérissent. Évidemment, cette guérison est effectuée par les facultés et les pouvoirs internes, dans la nature, les animaux cherchent un endroit isolé calme et se reposent. Ils n'ont presque aucune activité. Ils ne prennent aucune nourriture.
Instinctivement un animal blessé s'abstiendra de toutes les indulgences qui nuisent à la pleine application des énergies et des facultés de l'organisme pour le processus réparateur / réparatrice. De même, les humains lorsqu'ils sont placés dans les mêmes conditions en accord avec notre nature guérissent en une fraction du temps qui se produit lorsque les activités régulières se poursuivent.
La guérison est encore et toujours un processus biologique. Notre tâche est d'établir les conditions pour que le corps puisse mener le processus plus rapidement et plus efficacement. La programmation inhérente, l'intelligence et le pouvoir qui ont développé un ovule fécondé en une créature merveilleusement et magnifiquement construite, c'est cela tout le pouvoir de guérison qui est nécessaire. Des conditions favorables à l'exercice de ces pouvoirs peuvent être établies.
Beaucoup de souffrances et de douleur sont faites à partir de l'idée que le corps peut être aidé par l'application de substances, de conditions et de traitements anormaux sur le corps.

L'idée erronée de "cure"

L'idée derrière la médecine est vieille de plus de 2500 ans et, comme la plupart des idées des âges sombres, elle est très peu scientifique. La prémisse est que le corps est comme une machine qui peut être réparé par des organismes externes. La machine va mal à cause de l'invasion d'entités. Dans l'Antiquité, ces entités étaient des mauvais esprits, des démons et des diables qui devaient être exorcisés. Ces mauvais esprits sont devenus connus comme des bestioles appelées microbes, germes, bactéries, virus, et encore d'autres appellations.
L'idée derrière l'utilisation de la médecine, c'est basé sur les actes des « médicaments » dans l'organisme, où ils cherchent les troubles, mettent en déroute les envahisseurs et ont comme effet d'obtenir d'une certaine manière la guérison nécessaire. Le concept médical du modus operandi des médicaments qu'ils appellent médecines est très brumeux, au mieux. Mais la médecine est la pratique dangereuse que les hommes font pour essayer d'aider les gens en difficulté.

Les "cures" n’adressent pas les causes

Pouvez-vous imaginer d'essayer de développer un médicament pour "guérir" l'ivresse sans aller à la racine de toute cette affaire, qui est l'habitude de boire de l'ivrogne ? Comment pouvons-nous faire face à l'ivresse si l'ivrogne continue à boire ?
C'est ce qui arrive avec l'approche médicale. Ils essaient de remédier aux effets ou symptômes sans s'attaquer aux causes. En réalité, ils médicament, bouchent, et purgent alors presque totalement en ignorant les causes fondamentales des problèmes physiologiques. Ils recourent à la chirurgie invalidante et à des traitements coûtant des milliers de dollars quand les problèmes peuvent être résolus simplement et à moindre coût par un changement dans les pratiques de la vie.
Vous apprendrez ici que rien n'arrive sans raison suffisante. Vous apprendrez que toutes les affections du corps doivent avoir une cause et que la cause est presque toujours initiée par la victime. Vous apprendrez que si la cause n’est pas interrompue le problème se développera toujours à nouveau, de manière de plus en plus grave.

Les "cures" ne fournissent pas les besoins de la vie

Pour revenir à la santé le corps doit être soumis à ses exigences. Tout d'abord, ces substances, ces influences et ces pratiques qui engendrent des maladies doivent être arrêtés. Deuxièmement, il est nécessaire d'apporter à la personne les éléments essentiels de la santé. Très simplement ceux-ci sont l'air pur, l'eau pure, une alimentation correcte, le soleil, l'exercice ou une activité saine, le repos et un sommeil suffisant, l'équilibre émotionnel, la sécurité de la vie et de ses moyens et encore d'autres éléments de facteurs et d'influences.
Si vous réfléchissez à des procédures médicales, il est évident qu'elles ne cherchent pas à déterminer quelles sont les causes qui sont inhérentes au mode de vie et aux pratiques. Elles font ce qu'un mécanicien automobile fait - elles essaient de savoir quel cylindre est manquant, puis elles procèdent comme si le corps peut être réparé à la manière d'un véhicule. Elles conseillent rarement sur les pratiques et les croyances qui causent des problèmes.

Les "cures" détruisent la vitalité du corps

Le Dr Herbert M. Shelton doit être proclamé le plus grand oracle de la philosophie hygiénique, des principes et des pratiques jusqu'à ce jour. Il a noté que maintenant nous avons plus de découvertes médicales que jamais, nous avons des praticiens médicaux plus que jamais, des médecins profitant de plus de respect que jamais (du moins jusqu'à ces dernières années) et pourtant, malgré tout cela, nous avons également plus de maladies et de souffrance que jamais.
Ceci parce que, tout simplement, les médicaments détruisent. Ils ne construisent pas. Il n'est pas dans le but des médicaments de créer des cellules et de remplacer les tissus du corps. Les médecins seraient les premiers à vous le dire car ils ont aussi étudié la physiologie. Mais pourtant, ils agissent comme si leurs médicaments effectuent une sorte de magie qui va effectuer la guérison.

Qu'est-ce que font vraiment les médicaments, lorsqu'ils sont administrés ?

En vérité, les médicaments ne font rien d'autre que de former des unions chimiques avec des composés et des fluides corporels. Lorsque ces unions chimiques se produisent, le corps souffre de détresse. Lorsque le caractère d'une substance est déterminée comme nuisible par le corps, il va dans une frénésie. Quand il le fait, il est stimulé. Parfois, le corps a une réaction de la dépression dans ce cas, il est sous sédatif ou narcotisé. Cela signifie que la fonction a été inhibée ou paralysée. Dans les deux cas, la réaction est une réaction d'auto-protection contre un intrus malvenu, dans ce cas, un poison, même si elle est appelée un médicament.
En provoquant une situation d'urgence dans le corps, les drogues sont nocives. Le corps doit réorienter ses énergies dans le processus de guérison dont elle procède. Les symptômes pour lesquels les drogues ou les médicaments sont à l'évidence des preuves du processus d'auto-guérison mené par l'organisme. Lorsque les médicaments sont ingérés ou injectés, le corps doit cesser partiellement ou totalement les efforts de nettoyage / guérison et assister à une plus grande menace que représentent les médicaments. Lorsque les efforts de guérison sont interrompus, les symptômes disparaissent. Les médecins interprètent la disparition des symptômes comme un « soin » ou un état guéri. Ils ont ainsi pris les effets de la drogue ou du poison pour des effets de guérison. En réalité, le corps a plus de problèmes qu'auparavant. Pour l'instant, il a, en plus de ses problèmes antérieurs, aussi le problème de l'expulsion d'un poison.

"L'Art de la guérison" et l'approche médicale sont mortelles

Nous reconnaissons volontiers que les toxicomanes prennent des drogues illicites et finissent par devenir en conséquence des épaves physiologiques. De plus, le toxicomane perd les valeurs morales. La capacité de réflexion est réduite et presque totalement redirigé vers l'acquisition des drogues addictives et aux réactions du corps quand ils sont pris.
Ce que nous savons aussi, c'est que les médicaments prescrits par un médecin ont exactement les mêmes actions. Ce que nous ne reconnaissons pas, c'est que les prescriptions, les administrations et les traitements ont les mêmes effets que les thérapeutes qui sont appelés médecins, homéopathes, chiropraticiens, ostéopathes, naturopathes, acupuncteurs, ou autre chose. Leurs modalités dévitalisent en même temps que leur ignorance de la cause continue également à dévitaliser et à détruire. Parce que les traitements sont plus ou moins meurtris et parce que les causes sont laissées intactes par ceux qui traitent les malades, la situation s'aggrave progressivement. Ceux qui obtiennent un meilleur résultat n'est pas dû à cause des traitements. L'amélioration de la santé vient de l'auto-guérison qui se produit en dépit, et non par les traitements.
Avec des soins médicaux et autres, la reprise a lieu environ 90% du temps. Les médecins, tout comme le font les herboristes, les chiropraticiens, les ostéopathes, etc attribuent la guérison de leur intervention. Mais la vérité méconnue, c'est que les praticiens Hygiénistes ont un taux de récupération de près de 100% ! La guérison se déroule toujours dans la mesure du potentiel de guérison résiduelle lorsque les causes sont abandonnées et les conditions de santé instituées.

Les médicaments sont dangereux pour les bactéries et les cellules humaines

Les Hygiénistes ou les scientifiques de la Vie déplorent la pratique médicale de l'alimentation du malade. En cas de maladie, le maintien de l'alimentation seule est suffisant pour contrecarrer les forces de guérison à l'intérieur. Mais l'ajout de médicaments détruit ainsi les forces vitales et le corps doit souvent rediriger ses efforts de purification pour se libérer des poisons les plus virulents qui ont été administrés. On voit donc que les professionnels médicaux sont mortifères plutôt que d'être dans l'amélioration de la vie.
Oui, les médicaments tuent les bactéries. Mais ils sont tout aussi mortels pour toutes les formes de vie métabolique. Ce qui dérange et détruit les fonctions métaboliques des bactéries habituellement fait de même pour les cellules de toutes les formes de vie. Même les médecins vous diront que les médicaments n'ont aucun effet sur les virus. Bien sûr, ils n'ont pas d'effet sur ce qu'ils appellent virus parce que ce sont des débris de cellules mortes.
En conclusion, je vous assure que la maladie n'est pas quelque chose à craindre. C'est comme avoir peur de votre propre corps. Si vous craignez quelque chose, ayez peur de votre disposition à avoir une indulgence pour les aliments malsains et les conditions de vie malsaines.

La loi de l’effet dual

La loi de l’effet dual dit que toutes les substances qu’on prend produisent une double action et contraire entre eux, en étant la deuxième action la plus durable.
Donc la première action de prendre un stimulant sera une stimulation, mais la deuxième et plus durable sera la depression. De la même façon, la réaction primaire de prendre un analgésique sera le soulagement de la douleur, mais la réaction secondaire et plus durable sera une augmentation de la douleur.
Comment est il possible? Le corps recueille toutes ses forces disponibles pour faire face au danger qui represente l’entrée d’une substance anomale comment un analgésique pour l’éliminer le plus rapidement possible. Pendant cette temps, l’organisme arrête toute procès réparateur qui était ressenti comme des symptômes de douleur, et en conséquence, il y a un soulagement temporaire. Mais aussi tôt la substance toxique a était éliminé du corps, ceci recommence le procès curative, ce qui amène à la réapparition de la douleur. Mais à cause de l’extraordinaire dépense d’énergie vitale et les toxiques en plus, le dommage est encore plus grande.

Exceptions

En quelques cas, quand le corps se trouve en situations vraiment critiques, comment en cas de extrême malnutrition, empoisonnement et quand la vie est en danger, une intervention no naturelle peut être nécessaire pour sauver la vie. La réponse naturelle du corps n’est pas suffisante si se trouve en une situation de vitalité extrêmement diminuait.
Le corps a ses limites, et quelques interventions peuvent être bénéfiques en cas d’emergence. Par example, si il y a une hémorragie et on a perdu beaucoup de sang, les reserves du corps sont très bas et ne peut pas guérir une blessure, une intervention d’urgence peut sauver la vie. Oui, il y a une place pour l’aide d’urgence.

La noción errónea de “Curación” en la medicina

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Thu, 05 May 2016 14:59:00 +0100

Este artículo ha sido extraído principalmente de los capítulos “Discussion Of The Medical Approach To Health And Disease”, “The Nature And Purpose Of Disease” y “The Dangers Of Drug Medication” de “The Life Science Health”, de T.C.Fry, y “The Alkalizing Cleanse & The Alkalizing Diet” del Dr. David Klein.

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El concepto de la auto-curación y auto-reparación

La auto-curación es la única curación. En la naturaleza vemos animales con heridas, rasguños, huesos rotos y otros daños que se curan. Esta curación sólo se realiza gracias a las facultades internas.
Instintivamente un animal herido busca un sitio resguardado y descansa, sin realizar ninguna actividad, ni comer. Guarda toda su energía para el proceso reparador.
De la misma forma, los hombres también se recuperan de forma mucho más rápida cuando paran toda actividad que cuando continúan con su vida diaria.

La noción de “Curar”

La idea subyacente de la medicina se remonta a más de 2.500 años atrás. La premisa es que el cuerpo es como una máquina que debe ser reparada por agentes externos. La máquina se estropea debido a entidades que la invaden. En la antigüedad estas entidades eran espíritus demoníacos que debían exorcizarse. Poco a poco estos espíritus malignos se han convertido en pequeñas bestias llamadas microbios, gérmenes, bacterias, viruses, etc.
La idea detrás del uso de medicinas es que la medicina busca el problema dentro del cuerpo, derrota los invasores y efectúa de alguna forma la curación necesaria. Esta forma de operar de las drogas que ellos llaman medicinas es muy borroso. En realidad, la medicina son las dañinas prácticas que el hombre realiza para intentar ayudar a una persona enferma.
Las personas acuden a los médicos para una intervención médica, quieren ser “arreglados”. Entonces, los médicos aseguran que deben seguir sus consejos rápidamente si no quieren sufrir graves consecuencias.

Las “curas” no tratan las causas

¿Puede imaginar una droga que “cure” un borracho sin ir a la fuente del problema, esto es, el mal hábito de tomar alcohol? ¿Cómo se puede tratar a una persona embriagada si continúa bebiendo?
Esto es lo que sucede con la medicina. Tratan de remediar los efectos o síntomas sin tratar las causas. En realidad la medicina droga, destroza y purga mientras ignora casi totalmente las causas principales de los problemas fisiológicos. Utilizan cirugía y tratamientos muy costosos cuando los problemas pueden resolverse simplemente y sin coste cambiando los hábitos de vida.
Ninguna cosa puede suceder sin que haya una causa. Todas las afecciones del cuerpo tienen una causa y la causa es casi siempre iniciada por la persona. Hasta que la causa no se detenga, el problema continuará desarrollándose, cada vez peor.

Las “curas” no suministran los elementos esenciales a la vida

Para restaurar la salud del organismo se le deben suministrar los elementos necesarios a la vida. En primer lugar, deben discontinuarse aquellas substancias, influencias y prácticas que engendran enfermedades. En segundo lugar, es necesario suministrar todos los requerimientos necesarios para tener buena salud. Aquí puede encontrar una lista de estos elementos.

Las “curas” anulan la vitalidad del cuerpo

El Dr. Herbert M. Shelton, padre de la filosofía Higienista, remarcó cómo actualmente disponemos de los mayores avances en medicina de la historia, hay más médicos que nunca, y la profesión médica disfruta del mayor respeto y admiración que nunca, y aún y así, existen más enfermedades y sufrimiento que nunca. ¿Cómo es posible?
Porque los medicamentos destrozan, nunca construyen. No se encuentra dentro de las posibilidades de los medicamentos crear células y reemplazar el tejido orgánico. Pero aún y así, los médicos actúan como si sus medicamentos realizaran algún tipo de magia que conlleve a una curación.
En realidad, lo único que hacen los medicamentos es formar uniones químicas con los compuestos y fluidos del organismo. Cuando una substancia es considerada dañina para el cuerpo, éste es estimulado. En algunos casos el cuerpo desencadena una reacción de depresión en cuyo caso es sedado; en otros casos la reacción es un mecanismo de auto-protección contra el veneno al que llaman medicina.
El organismo entonces debe redirigir toda su energía del proceso de curación que estaba realizando a la tarea de hacer frente al peligro que supone la ingesta de un medicamento. Debe abandonar total o parcialmente sus esfuerzos de limpieza y curación para atender a un desafío más urgente: la entrada de substancias tóxicas en el organismo. Y cuando los esfuerzos de curación son discontinuados, los síntomas desaparecen. Los médicos interpretan la desaparición de los síntomas como una “curación”, confunden erróneamente los efectos de una substancia tóxica con los efectos de curación. En realidad, el cuerpo ahora tiene más problemas que antes, ya que ahora, además de los problemas anteriores, tiene también el trabajo añadido de expulsar esta nueva substancia tóxica.

La aproximación de la medicina y de las terapias medicinales son peligrosas

Reconocemos que los drogadictos sufren daños al tomar las drogas ilegales. Los drogadictos también pierden sus valores morales; su capacidad de reflexionar es menguada y se encuentra obsesionada únicamente en adquirir sus drogas.
Pero cuesta creer que los efectos de las medicinas prescritas por los médicos tienen los mismos efectos. Y todavía es más difícil de entender que los tratamientos de los homeópatas, osteópatas, naturópatas, acupunturistas, y otras medicinas alternativas tienen el mismo efecto. Aunque los tratamientos sean más o menos dañinos, las causas que causan la enfermedad siguen su curso, sin haber sido indagadas y corregidas, por lo que la situación del enfermo empeora cada vez más.

Los medicamentos son peligrosos para ambos las bacterias y células humanas

Cuando se está enfermo, incluso la alimentación es suficiente para boicotear las fuerzas de curación. Pero cuando se le suman los medicamentos, la fuerza vital es destrozada de tal forma que el cuerpo debe redireccionar sus esfuerzos de purificación a liberarse de estos tóxicos administrados.
Sí, los medicamentos destrozan las bacterias. Pero son igualmente mortales para toda forma de vida.
En conclusión, la enfermedad no es nada de lo que temer, es como tener miedo de su propio cuerpo. Si se ha de temer algo, hay que temer la disposición a adoptar condiciones de vida inadecuadas y seguir una mala nutrición.

Ejemplo: “curación” de una úlcera en la pierna con medicamentos

No niego que una úlcera en la pierna pueda curarse con la aplicación tópica de polvos de consuelda o alguna hierba, y no niego que los polvos de consuelda fue el agente que precipitó el proceso de curación de la úlcera en la pierna. Pero el cuerpo está seguramente peor.
¿Qué causó la úlcera? ¿Qué sucede cuando se aplican substancias tóxicas como ajo, aloe, consuelda o alguna preparación farmacológica y la úlcera se cura?
Las hierbas ni causaron ni curaron la úlcera. El cuerpo creó la úlcera en primer lugar de la misma forma que crea un forúnculo, la fiebre, un grano, o una infección. El cuerpo crea estas condiciones como salidas de una extraordinaria carga de materia tóxica. Cuando el cuerpo se sobrecarga con toxicidad que no puede eliminar por las vías normales, utilizará otras salidas adicionales “de emergencia”.
Probablemente la úlcera en la pierna fue causada debido a la recolección y concentración de tóxicos en una área hasta que las células y tejidos de la área fueron destrozados. Entonces el cuerpo utiliza la herida como drenaje de salida, de la misma forma que una olla a presión descarga el vapor a través de la válvula de seguridad.
Cuando se aplican hierbas o una preparación farmacéutica, no se solucionan los problemas. Las hierbas y medicamentos no tienen la inteligencia o el poder de crear células y nuevo tejido para cubrir la úlcera o lesión. Lo que sucede es que las hierbas o el medicamento aplicado a la herida supone un nuevo peligro. La absorción de tóxicos del exterior hace cambiar la estrategia del organismo. Donde se estaba exudando tóxicos con el fin de eliminarlos, el cuerpo ahora está absorbiendo más tóxicos. Para evitar esta entrada que supone un peligro, el cuerpo cierra la salida, es decir, la úlcera.
Pero aunque el cuerpo ha curado la úlcera, ahora se encuentra peor que antes. Ahora está reteniendo el material tóxico que antes estaba expulsando a través de la úlcera. Así que ahora o bien tendrá que crear una nueva salida o deberá sufrir la retención de tóxicos que anteriormente estaba expulsando a través de la úlcera.
Por el contrario, si la persona que sufría la úlcera hubiera hecho ayuno, la úlcera se habría sanado más rápido que con la aplicación de hierbas o medicamentos. Durante el ayuno, el cuerpo se libera de la entrada de materia tóxica y puede acelerar la expulsión de los tóxicos internos a través de los canales normales. Cuando la toxicidad se ha reducido debajo de un cierto nivel de tolerancia, el cuerpo procederá a curar la úlcera. Durante el ayuno, el cuerpo puede concentrar su energía y sus recursos al proceso de curación, acelerando el proceso de curación.
Así que el polvo de consuelda, por ejemplo, sólo sobrecargó todavía más el cuerpo con tóxicos, que son la pyrrholizidine y alantoina, dos alcaloides tóxicos.
Otro ejemplo es la aspirina. La aspirina no cura el dolor de cabeza, causas continúan siendo presentes. La aspirina simplemente provoca que el cuerpo paralice el sistema nervioso. Con el higienismo las causas del dolor de cabeza son eliminadas y se restauran las condiciones para la salud. Si no hay causas no hay enfermedad.
Debido a que la enfermedad es el resultado de prácticas insaludables, entonces la salud puede restaurarse eliminando estas causas y suministrando las condiciones para la salud. En vez de añadir más contaminantes a un organismo que ya contiene una alta toxicidad, se confía en los propia habilidad que tiene el organismo para curarse.

Cómo actúan los medicamentos

Los medicamentos producen enfermedades. No existen medicamentos que no sean dañinos y que sean seguros. Todos ellos, incluso el menos tóxico, produce alguna patología, si es suministrado repetidamente, incluso en pequeñas dosis.
Por ejemplo, en el caso de la tos, ésta se trata de un mecanismo de expulsión de materia (mucosidad, sangre, agua, partículas de polvo, humo, gas, etc.) que está bloqueando el paso del aire en los pulmones. En la neumonía, la tos permite limpiar los pulmones para que la respiración sea posible. La tos es pues parte del remedio para curarse, no es un ataque de un agente externo. Si se suprime la tos con un medicamento desvitalizante, los pasajes se llenarán con exudado.
De forma similar, la diarrea es una aceleración de un proceso fisiológico con el fin de eliminar una substancia indeseable, sea un alimento en mal estado, una substancia tóxica, etc. Cortar una diarrea es como tapar el tubo de escape del coche. La diarrea cesa naturalmente cuando ha finalizado su propósito de eliminar la substancia indeseable.
No existe ningún medicamento que se utilice actualmente ni ningún medicamento que se utilizó en el pasado que no produzca enfermedad.
¿Por qué razón una persona enferma debería ser envenenada si no se lo hace a una persona saludable? Si un medicamento enferma una persona sana, ¿qué hará a una persona enferma?

La ley del efecto dual

La ley del efecto dual dice que todas las substancias que se toman o que se está en contacto, ocasionan una acción doble y contraria entre ellas, siendo la segunda acción la más duradera.
Por lo tanto, la primera acción (reacción) de tomar un estimulante será una estimulación, pero la segunda y más duradera será la depresión. De la misma forma, la reacción primaria de tomar un analgésico será el alivio del dolor, pero la acción secundaria y más duradera será un aumento del dolor.
¿Cómo es esto posible? El cuerpo reúne todas sus fuerzas disponibles para hacer frente al peligro que supone la entrada de una substancia anormal como un analgésico para poderla eliminar lo más rápido posible. Durante este tiempo, el organismo para todo proceso reparador que era sentido como síntomas de dolor, y por lo tanto, hay un alivio temporal. Pero tan pronto como se ha eliminado la substancia tóxica del analgésico, el cuerpo reinicia el proceso curativo, lo que comporta la reaparición de los síntomas de dolor. Pero debido al extraordinario gasto de energía vital y a las toxinas añadidas, se ha producido más daño.

Excepciones

En algunos casos, cuando el cuerpo se encuentra en situaciones extremadamente críticas, como en casos de extrema malnutrición, envenenamiento y donde la vida está en peligro, una intervención no natural puede ser necesaria para salvar la vida. La respuesta natural del cuerpo no es suficiente si se encuentra en una situación de vitalidad extremadamente disminuida. Es decir, el cuerpo tiene sus límites, y algunas intervenciones pueden ser beneficiosas en casos de emergencia. Por ejemplo, cuando hay una hemorragia y se ha perdido mucha sangre, y las reservas del cuerpo son bajas y no puede curar una herida, una intervención de urgencia puede salvar la vida. Sí, hay un lugar para la ayuda de emergencia.

Comentarios:

Respecto a la capacidad del cuerpo para curarse, es cierto que como la Higiene Natural defiende, si se restauran todas las condiciones apropiadas para la vida el cuerpo será capaz de superar prácticamente cualquier enfermedad. Pero en Higiene Natural no se tiene en cuenta que esto no siempre es posible. Vivimos en un mundo contaminado y apresurado, donde es imposible encontrar agua pura, aire puro, alimentos perfectos, hacer ejercicio, no estar sometido a estrés, dormir adecuadamente, etc. Siempre hay algún factor que falla. Por suerte, la capacidad del hombre para aguantar todas estos daños es extraordinariamente elevada, pero tiene su límite, y a veces no es posible cambiar la vida para poder dar a nuestro cuerpo aquello que necesita para gozar de buena salud. Podemos trabajar duro para intentar restaurar todas estas necesidades (ver aquí cómo LivingFullyNourished puede ayudar en este sentido), pero si aún y así no lo conseguimos, ¿qué hacemos en estos casos? La medicina y muchas terapias alternativas nos ofrecen la oportunidad de paliar el dolor y los síntomas de enfermedad en estos casos, si bien hemos de ser conscientes de que al hacerlo, estamos empeorando todavía más nuestra salud global. Es una decisión que debe hacerse conscientemente, conociendo los verdaderos pros y contras; es el eterno dilema entre vivir más tiempo pero sufriendo, o vivir menos pero sin sufrir.

The Immense Wisdom And Providence Of The Body

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Tue, 03 May 2016 17:03:00 +0100

This article has been mainly extracted from the lesson “The Immense Wisdom And Providence Of The Body” of “The Life Science Health”, by T.C.Fry.
The human body is possessed of an intelligence and order that is incomprehensible to our intellects. While many humans are vain and will not admit to an inability to know and understand, let’s face it—we are all finite in our capacities. We cannot comprehend the concept of infinity and we are mystified by many realities of existence.

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From intellectual wisdom and understanding flow humility, kindness and other humane virtues. Wisdom recognizes our finite nature and admits to ignorance, an act of humility. Humility does not stifle the innate drive to seek knowledge. Rather, humility is born of a realization that spurs the quest for greater wisdom. True wisdom motivates us to continual exploration and improvement.
When we view the vastness of the incredible multitude of faculties possessed by the human body, we must stand in awe of the enormous intelligence displayed in each of the quadrillions of processes conducted within the body daily . We must stand in wonderment at the precision we observe. We cannot help but conclude that the body operates on principles that manifest the reign of law and order within the organic realm. We must observe that we are constituted on such an order as to comply in every act with the universal laws of existence.
We want to charge you with an overwhelming realization of the enormity of innate intelligence—of inherent body wisdom that exceeds by thousands of times the intellectual powers we arrogantly boast of. So vast is this innate intelligence that it is positively staggering. The immensity of inborn intelligence is not an easy subject to present. Very few studies touch upon this subject. However, we can delineate and point out some of the many manifestations of inherent body wisdom.
You will become aware of an internal providence that should be respected. So great are our body endowments that you should adopt this attitude: Never interfere with the vital domain. You cannot possibly help it—you can only harm it. All the knowledge and wisdom of civilization to date does not equal the intelligence exhibited by the operations of a single cell within the body! The best you can do is to order the external environment to make it more favorable for the organism. The only thing you can do for the body is to leave it intelligently alone! It knows what it is doing. You don’t!

What Constitutes Body Wisdom And Providence?

Providence is the ability to anticipate needs and provide for them. The body is always provident. All providence exhibits wisdom. Reproduction of kind is providence. It is provision that the species shall survive. The complexities of reproductive provisions defy human inquiry and intellect in their profundity and detail.
Nutrition and elimination are provisions insuring that the organism survives. Likewise, the complexities and subtleties of these many provisions defy human inquiry and intellect, though compliance is easily accomplished.
The immensity of the wisdom exhibited in all things so staggers the human intellect that many often retreat into the comfort of some all-encompassing outlook that relieves them of the burden of inquiry, assessment and understanding.
Wisdom can be said to be all-knowing and all-understanding within a given sphere. Wisdom is at once the comprehension of a matter in both depth and breadth and an expertise or mastery that enables the possessor to pursue a correct course of action.
While there are books on body wisdom and its inherent programming, these books have little substance. This sphere of our existence is little explored, though the mechanisms of inherent wisdom have been charted extensively. What we can do here is to, by observation and deduction, invoke your realization of the colossal wisdom of the body.
Body wisdom comprises the multitude of faculties within the body that recognize, communicate and effectively respond. For example, if you bite into a luscious apple, the whole system is coursed with delight. If you bite into an apple that has been injected with a solution of caustic soda, you’ll immediately recognize the danger, begin spitting and sputtering and run for water to dilute and remove the deadly poison that contacted your mouth tissues. Rejection of toxic matters is just as natural as delighting in beneficent materials and influences.

Cell Wisdom and Providence

The wisdom of a single cell is said to exceed all the accumulated knowledge of the human race so far! Each cell is, quite literally, a city in itself. It is a self-contained organism. The membrane is like the wall around a great city. Within are numerous inhabitants, many of them enjoying an existence within the cell on the order as the cell enjoys within the body. These forms of life, called mitochondria, have independent metabolic systems and can thusly be said to operate symbiotically with the cell and in concert with each other. All the components of a cell act for their mutual welfare and for the welfare of the cell as the host organism.
If we marvel at the extensiveness and complexity of the cell, then we must be even more astonished with the human body. The human body is said to possess 125 trillion cells, give or take a few trillion. (Some texts say there are 75 trillion and others say there are as many as 300 trillion cells in the human body.)
To say that the cell is a self-contained city in itself is no exaggeration. Cells vary in size from midgets to giants. But even the smallest cell is about one billion times the size of its smallest component! There are thousands of organelles within each cell. These are the cell’s life support system. Among these organelles are mitochondria which appear to be an independent form of life within the cellular context. Mitochondria are analogous to, or like, bacteria in their organization and functions.
A cell seems to be a city of specialized bacteria united into an organic unit to maintain a favorable environment and to more effectively secure the needs of existence.
Additional to its mitochondria, a cell has many organelles (functioning systems within their own membranes) that complement the mitochondria in making the cellular organism self-sufficient in its operations. Thus the cell, like the human body, requires only that its needs be supplied within the context of a favorable environment. Just as humans strive to create favorable environments for themselves, cells have long since ordered their environment by organizing into a super city known as a body. The human body can be said to be the super city.
The wisdom manifested in the faculties, organization and operations of a single cell stun the intellect. By observation we must admit that it is there and regard it with respect, even if we do not know or understand it.

Multicellular Intelligence and Intercellular Relationships

If wisdom characterizes the seemingly infinite faculties of the cell, then think of the wisdom that unites a hundred trillion of them into an organism! Think how great must be the wisdom that guides the destiny of each and every cell within the body complex.
Cells are organisms within themselves. They contain mitochondria which have the characteristics that would earn them the ascription of an organism, too! Thus, if the human body contains over a hundred trillion cells, and each cell contains a complement of mitochondria, then there must, in reality, be several quadrillion organisms within the human body. If a cell is a colony of sophisicated bacteria that have banded together for their mutual welfare, then the body may be said to be made up of sophisticated cells that have banded together for their mutual welfare.
Cells have allied themselves within a unit we call an organism to specialize in functions in complementary coordination for mutual good. If we hypothesize that bacteria have confederated and specialized in carrying on the functions that make the cell a self-contained functioning organism, then cells have likewise affiliated and specialized to better create an ideal environment and to secure the needs of life.
If we observe the life cycle of a tree, we must marvel at its tremendous intelligence. From an acorn that sprouts and slowly grows over the years into a stately oak, we see the unfolding of an intelligence that is beyond our knowledge and understanding. Within the genetic encoding of each and every cell of the acorn and the resulting tree is the knowledge, understanding and operational expertise to secure needs from environment, to fashion them precisely into its specific requirements, to utilize them and to eliminate the wastes.
In making alliances with other cells, a supra-cell coordinator is created to coordinate the activities of the cells. This is called the nervous system or brain in multicellular organisms.

Ascertaining the Intelligence of Physical Phenomena

What kind of intelligence does it require for the body to recognize food and secrete the correct enzymes for its digestion? What kind of intelligence is required to create the enzymes?
When we start asking questions exhaustively, we begin to discover the immeasurable wisdom and providence of every faculty of life.
Below is an excerpt from a physiology text. It is quoted merely to highlight certain body processes so that we might divine some of the body faculties and the intelligence they exhibit:
“Often tissues of the body regress to a much smaller size than previously. For instance, this occurs in the uterus following pregnancy, in muscles during long periods of inactivity and in mammary glands at the end of the period of lactation. Lysosomes are probably responsible for much if not most of this regression, for one can show that the lysosomes become very active at this time. However, the mechanism by which the lack of activity in a tissue causes the lysosomes to increase their activity is completely unknown.
Another very special role of the lysosomes is the removal of damaged cells or damaged portions of cells from tissues-cells damaged by heat, cold, trauma, chemicals or any other factor. Damage to the cell causes lysosomes to rupture, and the released hydrolases begin immediately to digest the surrounding organic substances. If the damage is slight, only a portion of the cell will be removed, followed by repair of the cell. However, if the damage is severe, the entire cell will be digested, a process called autolysis. In this way the cell is completely removed and a new cell of the same type ordinarily is formed by mitotic reproduction of an adjacent cell to take the place of the old one.
What this really means is that body parts not in service atrophy and that it is believed that lysosomes are responsible for regression or atrophy. But, whether or not we divine the wisdom of loss of unused faculties, there is an intelligence that creates and regresses faculties involved in pregnancy, lactation and musculature.
In the paragraph that follows, we will study one way in which the body uses lysosomes for special purposes. As you may already know, lysosomes are powerful digestive enzymes the body creates, stores and uses. When a cell is to be scrapped, the old cell is autolysed (self-digested) and the remnants are passed off as wastes into the lymph and then into the bloodstream. The wastes may be recycled in part and excreted in part. The point here is that cells have their own “self-destruct” mechanisms in the form of lysosomes.
The processes described evince tremendous body intelligence in their performance. The vital domain does not tolerate unneeded baggage. Therefore, it disposes of the useless and the surplus to the extent it can. Cells that are crippled are either repaired or replaced. High-level function is the objective of the body. The welfare of the remaining cells decrees that they dispatch crippled cells if not repairable.
The body secretes lysosomes and uses them for special purposes. Let’s examine a boil or carbuncle. The little hole that extends from the body surface to the fleshy interior represents a real body disaster! But the purposes served decree the ravage that the body inflicts upon itself. When there is deadly toxic accumulation that threatens the integrity of the organism—when this toxic accumulation cannot otherwise be eliminated through regular channels of elimination—the body autolyzes a tube, hole, passage, duct or fistula-like opening to the surface. Perhaps a hundred million or so body cells will be destroyed by lysosomes. After the completion of the tube, the body collects the toxic material and forces it to the surface through the specially-created duct. There it is quarantined until drained or detoxified.
In fasting, for instance, lysosomes are utilized in destroying and digesting growths. The materials destroyed are utilized as food. These growths may be breast tumors, cancer cells, warts, cysts, etc.”
The order of intelligence involved in sensing errant conditions, communicating them to the brain, assessing the reports, determining a course of action and responding with coordinated orders to all the body cells and systems involved to effect a result is beyond human comprehension. We can only intimate the vastness of the wisdom involved with our limited concepts and expressions.
This is just one of the many kinds of body wisdom that further fortifies the Life Science stricture: Leave the body intelligently alone.

The Brain as the Kingpin Behind the Human Show

For us to comprehend the magnitude of the brain’s dominion and the cooperation of each cell member of that dominion, we’d have to have an intellect infinitely more developed than it presently is. The limits of intellect leave too much that is “not clearly understood.”
In one of the articles used as text material in this lesson, it is pointed out that the body possesses some 125 trillion cells. Each cell consists of a multitude of organelles or life support systems that keep the cell functioning. This article points out that it is difficult for us to conceive a few thousand people getting together and cooperating harmoniously in all things. If that seems difficult, then imagine all the four billion individuals on earth acting in unison. But then, compared with the body, that is nothing! Can you imagine 36,000 earths, each with four billion inhabitants, acting in unison?
Only with such staggering thoughts as these is it possible to grasp some idea how infinite is the, knowledge, understanding and expertise of the human brain. It coordinates the activities of an astronomical number of cooperating cells. We emphasize the word cooperating because all cells are completely subservient to the brain, which, in turn, serves the whole organism. The brain exists as the controller of the body cells collectively. It serves the cells by providing them with needs they cannot obtain on their own.
Sometimes a cell may become “independent” in that its control mechanisms are affected and it either no longer possesses innate intelligence or can no longer focus its innate intelligence to cooperative endeavors. Such a cell becomes a parasite cell in that it draws from organic stores but is so “crazy” it cannot contribute to function. It is called a cancer cell. Its operations disrupt physiological harmony rather than contribute to it. A cancer cell is created by continual assault by toxic substances that eventually derange and destroy its encoded blueprints and intelligence. When such a cell exists, the brain will bring the residual powers of the organism to destroy the errant cell.
The brain, though the creature of its cellular constituents, is nevertheless supreme in the organism of which it is a part. The cells have created it as president to preside over and direct their affairs.
As the supreme faculty of the body, the brain is protected and served by its cell constituency preferentially. The brain thus is treated royally. It receives the best of everything; it is served and kept operational, even if this means the sacrifice of millions upon millions of cells. Thus, we can say the brain is the kingpin behind the human show.

Cell And Brain Programming

Each cell has a blueprint called genetic encoding. As a matter of fact, each mitochondrion within the cell has its own genetic material, too. This encoding enables the cell to reproduce itself faithfully. Further, it enables the cell to perform chemical, mechanical and electrical activities with exactness. The cell is a chemical factory performing more chemical feats than all the chemical factories in the world combined. Incredibly, it performs them within its membraneous confines, the volume of which is so small as to be undetectable to our eyesight.
The intelligence of a cell does not have to be learned. A new cell comes into existence just as experienced and knowledgeable as the cell that begot it. The intelligence is inherent and is automatically transmitted to progeny. The endless duplication of phono discs might be compared with cell replication. The programming is within.
The brain and central nervous system, likewise, are possessed of most of the knowledge, programming and expertise needed for operating an infinitely complex organism. The programming necessary to internal operations is automatically transmitted through reproduction of genetic codes in the developing organism. We marvel that the blueprint for the whole organism in all its incomprehensible number of faculties and functions exists within a fertilized ovum. Our stupefaction must be thorough when we realize that the microscopic fertilized ovum has all the instructions encoded that will create a grown “human being with 125 trillion cells. A perfectly developed and symmetrically formed organism of 125 trillion cells will result from the blueprint born of the union of sperm and ovum.
Everything about this organism is at all times perfect in faculties and functioning potential. It is faithful in every detail of the blueprint. It carries within all the accumulated experience and knowledge of billions of years of development. It will reliably produce a human being to the highest standard to which humans have developed. The perfect precision with which millions and trillions of formulas, processes and procedures are exactly transmitted and performed (some for just once in the whole life of the forming organism) is truly mind-boggling. (All this presumes no vitiating interference from toxicity or injury.)
We can throw up our hands and dismiss probing into such baffling complexities because of their irrelevance to the practical plans of human existence. Indeed, we can! We can live in bliss and never inquire once into our origins or the intricacies of our being. Humans lived happily unaffected lives in nature, just as animals, long before we plumbed the depths of our bodies and minds. Hence, we do not pursue this course to teach the profundities of the organism. You can procure books on physiology, biochemistry, cytology, anatomy and kindred subjects if you choose to do so. But that will add little to your effective knowledge of how to guide errant humans. That know-how is much simpler and easier, at least insofar as it involves learning.
Our objective is to imbue you with an awareness of the extensiveness of inborn intelligence and an understanding that it is to be trusted implicitly at all times and in all cases. Never be so presumptive or arrogant as to imagine that you can second-guess the body. Neither you nor anyone else can. While we can fathom the vast intelligence within, we cannot begin to substitute for it. We cannot help it a smidgeon. All that we do to the vital domain constitutes morbid interference.
The brain consists of fifty billion cells that are the most highly developed of any known. They have the potential to live for hundreds of years. They do not reproduce as do other body cells—they do not reproduce at all. But even the healthiest of us lose perhaps a hundred thousand of our brain cells daily. At this rate, it would take 150 years to lose 10% of our brain capacity. But humans often squander this precious heritage and become senile in their sixties, seventies and eighties, still in the relative youth of life’s potential, with loss of perhaps more than 50% of their cerebral matter.
On the conscious level, we are babes in the woods. While our intellects have been millions of years in developing, cell intelligence has been developing for billions of years, and our subconscious faculties have been hundreds of millions of years in development. Our infant intellects are at a stage where it can most appropriately be said that “a little knowledge is a dangerous thing.” If the human race survives long enough, we may come to a general intellectual level consonant with Life Science ideals. We may all come to realize that our own well-being is indelibly bound in following nature’s mandates—in living in complete harmony with our fellow sojourners—in total non-exploitation of humans or of other creatures.

Wisdom and Precision of Body Processes

Some 100,000 different proteins are synthesized within the body. The blueprints or formulas for these proteins exist within almost every cell. The exact procedures involved for making these proteins most efficiently are a part of cell encoding or programming.
Likewise, the cells have a wealth of abilities—to store and use all the raw materials they need, to create the compounds they need and will need, to create the energy they need, to create and apply the energy commanded of them in behalf of the organism—the multitude of capabilities of the cell overwhelm the intellect. It is said that if all the processes and capabilities of the cell were to be taken over by a computer, a computer of the dimensions of New York City could not cope with them.
A cell might better be likened to a self-contained universe rather than a self-contained city.
Adenosine Triphosphate (ATP) is the source of energy for most cell functions. Most ATP is created by the specialized organelles called mitochondria. Mitochondria create this complicated molecule, ATP, which “fires” when given a proper signal. When the ATP is used, the resulting spent molecule is recycled or “reloaded” for reuse. The know-how, providence and expertise involved in these chemical processes stagger the imagination.

Cognitive Faculties

At every level of its being, the body has highly-developed sensors that can readily recognize that which is good, bad or indifferent. All our senses coalesce to recognize foods, dangers, pleasurable and enticing situations, unpleasurable and repulsive situations, and so on.
Externally, our conscious faculties and intellect fulfill sensory and cognitive roles. Within the vital domain there are millions upon millions of specialized faculties for sensing the electro-chemical-mechanical nature of everything that enters.
Nerves translate all sensory data into electrical impulses and transmit them to the brain for a coordinated and purposive response that will effectively deal with the situation.
To provide an example, let us propose that many cells are short of an amino acid needed to synthesize a crucial protein requirement. This need is communicated to the brain, which relays a message to cells for inventories of surplus amino acids. Those required for deamination and reamination into the needed amino acids are directed to the liver, where deamination is conducted and the new amino acid is synthesized. The order of intelligence that can perform these immensely complex inventory and chemical activities makes our intellects, as marvelous as they are, look rather miniscule by comparison.

The Body Communications System

The body has some 50 billion brain cells. It has billions of nerve cells involved in message transmission. Messages travel within and around the body with the speed of electricity—nerve transmissions are almost all electrical. There are chemical communications within the body as well.
If we viewed a city like New York with eight million inhabitants, millions of telephones, hundreds of exchanges and thousands of switchboards, we can only begin to understand how intricate and complex are the body communications systems. The body has a communications system that serves at one time the equivalent of 36,000 earths, each earth having over four billion residents! Each of those inhabitants has a telephone.
If you knew what was involved in turning over during the night during sleep, you’d be astonished. An area of the body involving countless billions of cells becomes cramped or distressed in some way. An urgent request goes to the brain—rather, the brain has been monitoring the situation all along. But movement is not initiated as long as matters remain within certain parameters. When the situation threatens the integrity of certain areas, the brain, entirely beneath the level of wakefulness, will mobilize trillions of cells that comprise hundreds of muscle systems and effect a shift of body weight to a more comfortable position.

The Body’s Master Coordinator

We have commented upon the brain as the kingpin in all body operations. The brain is the supreme creation that trillions of cooperating cells have devised to serve them as a master communications and coordinations center. The brain has been developed to administer the many needs within. As well, the brain has been developed to aid the organism to deal with the external world on its own terms.
The thoughts we have on a conscious level are marvels when viewed from one aspect. But our intellects are hardly capable of conducting more than one line of thought at a time. In comparison, the brain conducts millions of processes simultaneously beneath the level of awareness! This service never ceases, going on every second for our entire lifetime. The busyness of the brain in serving the equivalent of 36,000 earths with four billion inhabitants each is unimaginable. We can only hint at it.
For example, one of the brain’s responsibilities is overseeing the maintenance and circulation of the blood—among a few million other things. And speaking of a few million things, while you read this sentence your body has created 10,000,000 new blood cells! That is, it creates ten million blood cells per second! The body has some 25 trillion blood cells, and their average life expectancy is only about thirty days. Blood maintenance and circulation have unimaginable intelligence behind them.
The luxury of abstract thought is possessed by only a few creatures on earth. Some races of humans, notably the negrillo or pigmy, are said to be incapable of mastering abstractions. Yet there are other creatures, most notably whales, dolphins (porpoises) and elephants, who may be able to think in abstractions. Perhaps even dogs and wolves are capable of abstract thought. We don’t really know much about the subject. Certainly no other creatures approach the capacities of humans for abstract thought.
The brain is absolute master of all the cells within its domain. Yet it is totally subservient to its cells and is very responsive to their needs. But the organic order of the body system is such that the brain is at the very apex in importance. While the brain was the last development of the human organism, it is the first in importance. Every cell, tissue and organ system other than the heart are slowly sacrificed, in critical periods such as starvation, that the brain might survive. When the brain can no longer survive, death occurs.
The brain is the prime instrument in establishing, supplying and maintaining the needs and stable environment of the trillions of cells. Each cell has yet other organisms that thrive within its internal environment called mitochondria. The brain exists for every cell in the body and, in turn, the brain’s welfare is dependent upon the well-being of the cellular system it serves.

Knowledge, Expertise And Resources For Healing Processes

Can anyone doubt, after a study of the countless control mechanisms within the body, after observing what happens with predictable reliability when cuts, broken bones and other injuries are suffered, that the body is completely self-repairing?
Can anyone not see that the body has vast resources, that it is completely self-sufficient and that it is fully capable of coping with internal exigencies that beset it to the exclusion of all other agencies?
Can anyone of average intelligence not see that any intrusion upon the vital domain is grossly wrong? That it obstructs and interferes with processes revealing far more wisdom and expertise than we can ever hope to master?
Can anyone doubt that all body action is intelligent, purposeful action?
Can anyone doubt that symptoms of sickness evince body action in purifying and healing itself? Can anyone doubt that, in conducting disease processes, the body is manifesting wisdom and physiologically correct remedial activities?
Can anyone doubt that an organism with the power to develop itself into a superb human being from a fertilized ovum is less than capable of managing its internal affairs?
Can any person presume a knowledge of internal needs better than the body itself?
It is very unwise, even dangerous, for anyone to presume an ability or knowledge superior to that of the body. Leave the body intelligently alone!

Body Actions Always Are Right Actions

It has been said in jest that “we are our own worst enemies.” The facade of a joke often conceals an element of truth.
What humans often do relative to their bodies reminds me of a story. Two husky men were going down the street. They observed a huge piano apparently stuck in a doorway and two workmen inside trying to move it. They offered their help and started struggling to get the piano into the house while the two workmen inside struggled also. After about half an hour of fruitless efforts, one of the workmen inside yelled for a break so they could get their heads together on this thing. Upon convening, one workman commented that he’d never had such great difficulty in getting a piano out of a house before.
“Getting it out of the house?” asked one of the volunteers. “We been trying to help you get it into the house.”
When we deem our intellects superior to the obvious demands of the body in a crisis, we exhibit gross ignorance. The only way to help the body is to cooperate with it, to meet its needs in accord with its condition. That is the only wise thing to do. This means “leave the body intelligently alone” to do its thing in full confidence that all body action is right action.

Intervention of Intellect in Body Affairs

If you hold your breath or force yourself to breathe in a manner that is contrary to normal breathing, you are interfering in a vital body process. Not many people hold their breaths long nor perform forced breathing (often called deep breathing) such that they underventilate or hyperventilate their bodies and beget hallucinations.
The body is the best arbiter of its needs. It is autonomous and operates from a cumulative fount of wisdom that we can never hope to emulate.
Often the body will make its demands upon us in some gentle manner, such as in thirst, sleepiness, hunger, etc. But when we figure that wine, beer or soda pop are just fine as ways to satisfy thirst, we are imposing upon the body a health-sapping burden. The body demanded water, and only water, in thirst. To supply it with anything other than water is a mistake.
At some time in our past the current superstition about diseases began. The present idea about disease is the result of a gradual evolution from the ideas of evil spirits and demons. The people who held these ideas admitted that they were wrong by the fact that they changed their minds and replaced them with new ideas. However, the new ideas have the same roots as the old ideas and are, therefore, equally wrong.
The misconception that still prevails in matters of sickness or disease is that the body is being attacked. The misconception further holds that the attacker or attackers must be counterattacked and routed from the body. Under this misconception many people have been harmed (by drugs). Death occurs in some cases. In fact, when physicians go on strike, the death rate usually plummets by 50 to 60%!
One of the prime dicta of the Hygienic philosophy is noninterference in the body. Each cell of the body possesses more knowledge and expertise than the whole of the human race collectively on the conscious level. Our voodooistic rituals with drugs are based on conjectures about what the body should be doing or what it needs when ill.
It bears repeating that sickness is vital body action. It is right action. The body initiates and conducts the disease process to accomplish physiological objectives. To mistake that action as an attack by an invader that must be routed is disastrous in practice.
Refrain always from second-guessing the body—what it needs or what should be done. We’ll repeat over and over: “Leave the body intelligently alone.” Establish the external conditions of health based on the body’s capabilities of the moment and that’s all. That is a simple enough dictum to follow.

Building Confidence in Inherent Faculties

This lesson cannot pinpoint body wisdom any more than have our many researchers and thinkers. We know its there and we perceive how extensive it is when we explore it. But, by and large, most of our population is unaware of their bodies’ tremendous faculties. They violate the laws of their being and then seek “help” when problems arise.
When the resources and powers of the body fail to restore health under favorable conditions, then the condition is irremediable. Life Science is the court of last resort for many who have tried everything but healthful living. Many turn too late—they’re already over the hill.
Everyone can benefit by the employment of healthful practices within the context of their condition.

A Medical Assessment Of Body Wisdom

Dr. David Reuben, M.D., has authored two best-selling books. One, Everything You Always Wanted to Know About Nutrition, contains much erroneous guidance. But it also shatters many commercially-fostered myths in the field of foods, feeding and nutrition.
The following quote from the book illustrates the body’s needs and powers:
“Look at it this way. A plain old apple contains 191 known chemical compounds, each of which plays an important role in human nutrition. When you eat that apple, over 1,300 chemical reactions occur to break it down into its component molecules. Those molecules are then dispatched to exactly the areas of the body where they are required. The pectin goes to the large intestine, the vitamin C is sent to the skin, the vitamin A goes to the retinal area of the eyes, and so on times 191. You don’t make it happen because you don’t even know it’s happening. There are 160,000 edible plants on this earth—you didn’t put any of them there. But most of them help keep you alive. Your digestive system was designed by God—not by you, not by IBM and not by a government agency. It can take almost any animal that walks by or any plant that springs up in an empty field and convert it into brain, bone, heart, muscle and energy to keep you alive. Even the most arrogant and self-important “scientist” must admit that a Being far wiser than any human must have devised and implemented that will-uncomprehended nutritional system.”
So don’t think that the people who make instant breakfasts or imitation orange juice or yucky white imitation bread have the slightest idea what your body needs. That applies as well to those who turn out vitamin pills and nutritional supplements. Those fumbling human brains cannot improve on the Master Design that brought you here and allows you to survive from day to day.

Law and Order Reign Within the Body

Pick up any book on physiology, nutrition, biology, cytology, biochemistry, anatomy and related sciences. Each attests to the multitude of activities the body conducts. Each bespeaks the orderliness and precision with which the activities are conducted; each witnesses the enormous wisdom—the vast know-how and expertise posessed within; each tells of the multitude of faculties and resources within the body.
However, for a person who elects to make a practical application of the world’s most needed expertise, a pursuit of esoteric knowledge would be luxurious entertainment. Most of it is meaningless, for we cannot change nature. It does not need to be changed. We can always rely on it. The multitudinous processes and relationships proclaim the unalterable reign of law and order within. All body wisdom is based soundly upon the immutable physical relationships of matter. Entitative existence depends entirely upon fixed principles and undeviating physical relationships. Bodily survival depends upon taking charge of and utilizing needed natural substances in accord with invariable laws.
The order of intelligence evinced in the mastery of nature’s forces dwarfs our intellects beyond our ability to comprehend. The best we can do is bend our knees in awe and acknowledge our inner wisdom and resources as our master. We must make our intellects totally subservient to our bodily wisdom. Our intellects will thrive ever more if we learn to cooperate with our inner wisdom.
By teaming up with your body intelligence in all matters, you can become a winner in the game of life.

Programming The Intellect For Exuberant Well-Being

By now you are no doubt persuaded that the body is constructed for perfect operations.
The body is a perfect instrument within the environment of its adaptation when its needs are correctly furnished. Because intellect often misinterprets body processes and actually contravenes its needs—because cumulative institutionalized errors regard the body and its needs incorrectly, much suffering and disease prevail today.
Learn to trust the body implicitly. Learn how to properly supply it and know that it will perform correctly whether in struggle or great health. Struggle is occasioned when the body is incorrectly supplied or interfered with. Lacing our bodies with toxic fare, miscalled food and drink, is incorrect supply, and the administration of drugs, treatments and anti-vital modalities constitutes gross interference.
From wrong intellectual programming flows errors that undermine and destroy health.

Gemma’s comments:

“All I know is that I know nothing” - Socrates, V century B.C.

One day it was raining and I watched through the window a snail climbing our house - ‘He must be lost” - So I went out and I took it and left it on a leaf in the garden. Next day, before going into our house, I payed attention to the walls of the house, and there was not only one but many snails climbing the walls. Then I realised that the snail I put on the leaf was not lost, but he was doing what the instinct was guiding it to do - searching for a refugee in the high when it’s raining too much and it may be dangerous to stay in the ground.
Humans believe that they are the most intelligent species in the planet. Every time recent scientific discoveries show us how wrong we were regarding our scientific theories. Scientific errors have repeatedly occurred throughout the human history, but we haven’t learnt the lesson of humility yet.
We have even succeed to modify the weather (cloud seeding) for our convenience, throwing silver nitrate; we have achieved to alter the genetic code of species and to make clones; and all this believing that it’s for a good purpose, for our own good and the progress of the humanity. But what have we done? Every human intervention in the planet only makes it worst. Humans don’t know anything, mother Nature knows best.
In our occidental society, doctors are considered as gods, they are the only authorities in health and disease, they know it all. What they say must be done in order to heal, and we are threatened with big fatalities in case that we don’t obey. Also, some people read a post about nutrition in some kind of glossy magazine or listen a nutrition program in the TV and they believe they already know what is healthy food.
One of the first things I learnt when I began using alternative medicine was that conventional medicine was wrong. Then, naturopath therapists and homeopaths become to be my health gods. But after some years of trying a long list of therapies, and seeing that they only helped to heal temporarily, because the diseases came back again after some time, and observing that the different approaches about nutrition contradict themselves, I concluded that the human intellect, the reason and science also makes mistakes. Then I discovered that our body knows exactly the way to heal: through disease. The symptoms of what we feel as disease are only the manifestations of the healing of the body. When we impede a disease, by conventional or natural methods, we are preventing healing (this subject will be explained in detail in the next article). So the human intelligence doesn’t know anything, the Body Wisdom or Inner Nature knows best.
But evidently, the body intelligence has his limits, and if we don’t provide the elements that it needs and we attack it with detrimental products, then it’s not able to heal himself. Then, how can we know what are the exact correct needs for the human body and the whole person to fully perform their functions? As we have said: only Mother Nature or the Higher Self or God, you name it, knows it. We only have to observe this Higher Intelligence, learn from It and follow Their teachings. We must observe the animals in the nature; the anatomy and physiology of our body; the signals that our body send us; and also for religious people, the teachings that God give us (all religions give very good advices concerning how to be healthy, such as, for example, fasting).
In this previous article we described with detail the deductions that we get when observing all these elements, and then, the needed life conditions and dietary regime that we should follow.
In this present article we demonstrated how powerful and intelligent the human organism is, and how wrong and weak the human intellect is. In the next article we will show what are the consequences of a human medical intervention.

La inmensa sabiduría y providencia del cuerpo

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Tue, 03 May 2016 16:52:00 +0100

Este artículo se ha extraído de la lección “The Immense Wisdom And Providence Of The Body", de T.C.Fry.
El cuerpo humano posee una inteligencia que es incomprensible para nuestro intelecto.
Cuando observamos la inmensidad de la multitud de facultades que posee el cuerpo humano, quedamos asombrados de la enorme inteligencia sustentada por los cuatrillones de procesos conducidos por el cuerpo diariamente y por la precisión en que son realizados.

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La sabiduría del cuerpo excede miles de veces el poder del intelecto. Tan grande es el talento del cuerpo que deberíamos adoptar la siguiente actitud: Nunca interferir con el dominio vital. Al interferir lo más probable es que estés dañando. Todo el conocimiento y sabiduría de la civilización actual no iguala la inteligencia exhibida por las operaciones de una simple célula del cuerpo. Lo mejor que se puede hacer es disponer el entorno externo para hacerlo más favorable al organismo. Lo único que se puede hacer para ayudar al cuerpo es dejarlo inteligentemente tranquilo. El sabe lo que está haciendo, tú no.

La sabiduría y providencia del cuerpo

Providencia es la capacidad de anticiparse a las necesidades y proveerse de ellas. El cuerpo siempre es providente, y toda providencia implica sabiduría. La reproducción es un tipo de providencia, es la previsión de que la especie pueda sobrevivir. La complejidad de la previsión reproductiva desafía el intelecto in su profundidad y detalle.
La nutrición y eliminación son previsiones para asegurar que el organismo sobreviva. De la misma forma, la complejidad y subtilidades de estos procesos desafían el intelecto humano.
Se considera que la sabiduría es conocerlo y entenderlo todo de un tema determinado. Sabiduría es la comprensión de una materia en su extensión y en profundidad, y un dominio de ella que permite tomar el curso de acción correcto.
La sabiduría del cuerpo comprende la multitud de facultades en el cuerpo que reconocen, comunican y responden efectivamente. Por ejemplo, si se muerde una manzana, todo el sistema se deleita. Si se muerde una manzana que ha sido inyectada con una solución de soda cáustica, inmediatamente se reconoce el peligro, escupiendo y corriendo a por agua para diluir y eliminar el veneno. La repulsión de materia tóxica es tan natural como el deleite de productos beneficiosos.

La sabiduría de la célula

La sabiduría de una sólo célula excede todo el conocimiento acumulado de la raza humana hasta el momento. Cada célula es, casi literalmente, una ciudad en sí. Es un organismo auto-contenido. La membrana es como la muralla de una gran ciudad. Dentro hay numerosos habitantes, la mayoría de ellos disfrutando una existencia dentro de la célula de la misma forma que la célula disfruta dentro del cuerpo. Todos los componentes de una célula actúan para el beneficio mutuo y para el bienestar del organismo huésped.
Si nos maravillamos de la complejidad de la célula, entonces todavía nos asombraremos más del cuerpo humano. El cuerpo humano posee alrededor de 125 trillones de células. El cuerpo humano es una super ciudad.

La inteligencia multicelular y relaciones intercelulares

Si una célula está caracterizada pour la sabiduría de sus infinitas facultades, entonces pensar en la sabiduría que un centenar de trillones de ellas en un organismo. Pensar en la grandeza de la sabiduría que guía el destino de cada una de las células de un cuerpo tan complejo.
La células contiene la mitoncondria, cuyas características son propias de un organismo en sí mismo, también. Si una célula es una colonia de sofisticadas bacterias que se han unido para beneficio mutuo, entonces el cuerpo es también un conjunto de sofisticadas células que se han unido para beneficio mutuo.
Las células se han aliado en una unidad que llamamos organismo para especializarse en funciones complementarias coordinadas para el bien mutuo.
Haciendo alianzas con otras células, se ha creado un coordinador supra-celular para coordinar las actividades de todas ellas. Es el llamado sistema nervioso o cerebro de los organismos multicelulares.

Determinando la inteligencia de los fenómenos físicos

¿Qué tipo de inteligencia se requiere para que el cuerpo reconozca la comida y secrete las enzimas correctas para su digestión? ¿Qué tipo de inteligencia se requiere para crear las enzimas?
Cuando empezamos a hacer estas preguntas exhaustivamente, empezamos a descubrir la inmensurable sabiduría y providencia de cada facultad de la vida.
A continuación se cita un texto de fisiología donde se destaca la inteligencia de las facultades del cuerpo:
“A menudo los tejidos del cuerpo se reducen a un tamaño inferior. Por ejemplo, esto sucede en el útero después del embarazo, en los músculos durante largos períodos de inactividad y en las glándulas mamarias al final de la lactancia. Los lisosomas son probablemente responsables de esta regresión, ya que se observa en éstos una gran actividad. Sin embargo, el mecanismo por el cual la falta de actividad en un tejido causa que los lisosomas incrementen su actividad es algo completamente desconocido.
Otro papel especial de los lisosomas es la eliminación de células dañadas de tejidos dañados por el calor, trauma, productos químicos o cualquier otro factor. El daño a una célula causa la ruptura de lisosomas y la liberación de hidrolasas las cuales empiezan inmediatamente a digerir las substancias orgánicas de alrededor. Si el daño no es importante, sólo una parte de la célula será eliminada, seguido de su reparación. Pero si el daño es importante, la célula entera será digerida, en un proceso llamado autolisis. Entonces una nueva célula del mismo tipo se forma por reproducción de mitosis de una célula adyacente.
Lo que esto realmente significa es que las partes del cuerpo que no están en servicio se atrofian y los lisosomas son los responsables de la regresión de éstas. Pero aunque no reconozcamos la sabiduría de la pérdida de las facultades sin uso, hay una inteligencia que crea y destruye las facultades relacionadas con el embarazo, lactancia y musculatura.”
La magnitud de la inteligencia involucrada en detectar condiciones erráticas, comunicarlas con el cerebro, evaluar los informes, determinar el curso de las acciones y responder con órdenes coordinadas a todas las células y sistemas del organismo para dar el resultado apropiado está más allá de la comprensión humana.

El cerebro como protagonista

Para que pudiéramos entender la magnitud del dominio del cerebro y la cooperación de cada célula con este dominio, necesitaríamos un intelecto infinitamente más desarrollado que lo que es.
Como ya se ha dicho, el cuerpo posee alrededor de 125 trillones de células. Es difícil de imaginar unos pocos centenares de personas viviendo juntos armoniosamente, entonces, ¡imagínese los cuatro billones de individuos en la tierra actuando al unísono! Y esto no es nada comparado con el cuerpo. ¿Puede imaginar 36.000 tierras, cada una con 4 billones de habitantes, actuando al unísono?
El cerebro coordina las actividades de un número astronómico de células, las cuales están al servicio del cerebro, el cual, a su vez, sirve también a todo el organismo.
Cuando una célula se vuelve “independiente”, es decir, sus mecanismos de control están dañados y ya no posee la inteligencia innata de cooperar con las otras, es una célula parásita, que consume las fuentes del organismo pero no contribuye al bien de éste. Estas células son cancerígenas. Una célula cancerígena aparece debido al continuo asalto de substancias tóxicas que perturban y destruyen la inteligencia innata codificada.
El cerebro es la facultad suprema del cuerpo y es tratado de forma real. Recibe lo mejor, es servido y mantenido operacional, aunque suponga el sacrificio de millones de células, es el principal protagonista en nuestro cuerpo.

Conocimiento, experiencia y recursos para los procesos de curación

¿Puede dudarse que el cuerpo es auto-reparador después de observar qué sucede cuando se sufre un corte, una fractura de huesos u otras heridas?
¿Puede alguien no darse cuanta de que cualquier intrusión en el dominio vital es errónea, que obstruye e interfiere con los procesos que muestran mucha más sabiduría de lo que nunca se puede imaginar?
¿Puede dudarse que toda acción del cuerpo es inteligente y con un propósito?
¿Puede dudarse que los síntomas de una enfermedad evidencian la acción del cuerpo de purificarse y curarse a sí mismo?
¿Puede dudarse que los procesos de una enfermedad son remedios fisiológicamente correctos?
¿Puede dudarse que un organismo con el poder de desarrollarse a sí mismo en un ser humano soberbio a partir de un óvulo fertilizado es menos capaz de gestionar sus asuntos internos?
¿Puede alguien presumir un conocimiento de las necesidades internas del cuerpo mejor que el cuerpo en sí?
Es muy insensato, e incluso peligroso, que alguien presuma una habilidad o conocimiento superior que la del cuerpo. ¡Dejad el cuerpo inteligentemente tranquilo!

Las acciones del cuerpo siempre son las correctas

Se dice en broma que “nosotros somos nuestros peores enemigos”, pero esta frase guarda mucha verdad.
Esto me recuerda una historia. Dos hombres caminaban por una calle cuando observaron un gran piano aparentemente atascado en una entrada de una casa y dos hombres dentro intentando moverlo. Los hombres de fuera ofrecieron su ayuda y empezaron a empujar para hacer entrar el piano. Después de media hora de esfuerzos inútiles, uno de los hombres de dentro comentó que nunca antes habían tenido tantos problemas para sacar un piano de una casa. “¿Sacarlo de casa?”, dijo uno de los hombres de fuera. “Nosotros estábamos intentado ayudar a entrarlo”.
Cuando consideramos nuestro intelecto superior a las obvias demandas del cuerpo en una crisis, exhibimos una enorme ignorancia. La única forma de ayudar el cuerpo es cooperar con él, suministrarle sus necesidades de acuerdo con su condición. Esto es lo mejor que se puede hacer. Esto es lo que significa “dejar el cuerpo inteligentemente tranquilo”.

Programando el intelecto para exuberante bienestar

Puede que ya se haya convencido de que el cuerpo está construido para operar perfectamente.
El cuerpo es un instrumento perfecto cuando sus necesidades son cubiertas perfectamente. Existe actualmente mucho sufrimiento y enfermedad debido a que el intelecto a menudo mal interpreta los procesos del cuerpo y contraviene a sus necesidades.
Aprende a confiar en el cuerpo. Aprende cómo proveerlo adecuadamente y verás cómo funcionará correctamente en las adversidades o en la prosperidad.
De la programación incorrecta de nuestro intelecto se derivan los errores que minan y destruyen la salud.

Comentarios de Gemma

“Sólo se que no se nada” - Sócrates siglo V a.C.

Un día de lluvia vi a un caracol subir por la ventana de nuestra casa. Se debe haber perdido, pensé, así que salí fuera y lo coloqué encima de una hoja en el jardín. Al día siguiente, antes de entrar en casa, me fijé que no era uno, sino que una multitud de caracoles estaban subiendo por las paredes de casa. Entonces me di cuenta que aquél caracol no se había perdido, sino que estaba haciendo lo que su instinto le indica, seguramente buscando refugio en las alturas cuando ha llovido demasiado y el suelo puede ser peligroso para ellos.
La especie humana se cree más la más inteligente del planeta tierra. Cada vez más descubrimientos científicos nos demuestran lo equivocados que estábamos respecto a nuestras teorías científicas anteriores. Los errores de concepción científica se han sucedido sin parar a lo largo de la historia, pero no hemos aprendido nunca a ser humildes.
Hemos llegado incluso a querer modificar la meteorología a nuestro antojo, tirando nitrato de plata para provocar la lluvia; a modificar el código genético de las especies y hacer clones; todo ello creyendo que se trata de buenas intenciones para mejorar la vida en el planeta. Pero, ¿qué hemos conseguido? Cada intervención humana sobre el planeta lo único que hace es empeorarlo. Los hombres no saben nada, la madre Naturaleza lo sabe mejor.
En nuestra sociedad occidental se consideran los médicos como dioses, son las verdaderas autoridades en salud. Lo que dicen debe seguirse al pié de la letra para poder sanar, y nos amenazan con grandes fatalidades en caso de que no se obedezcan. También, muchas personas leen algún artículo sobre dietas en una revista del corazón y escuchan en la radio o la tele algún programa sobre nutrición y creen que ya conocen perfectamente qué es comer sano.
Una de las primeras cosas que aprendí cuando empecé a utilizar la medicina alternativa es que la medicina convencional estaba equivocada. Entonces los dioses pasaron a ser naturópatas y homeópatas. Después de muchos años de seguir un sinfín de terapias y ver que ayudaban a curar sólo temporalmente, ya que las mismas enfermedades volvían otra vez al cabo de un tiempo, y de ver cómo las diferentes aproximaciones sobre nutrición se contradicen las unas a las otras, llegué a la conclusión de que el intelecto humano, la razón y la ciencia, también se equivoca. Entonces descubrí que nuestro cuerpo conoce perfectamente la forma de curarse: a través de la enfermedad. Los síntomas que sentimos como enfermedad no son más que las manifestaciones de que el cuerpo está sanando. Cuando impedimos la enfermedad, sea por métodos convencionales o naturales, estamos impidiendo la curación. Este tema se tratará con profundidad más adelante en el siguiente artículo. Así que la inteligencia humana no sabe nada, la inteligencia del cuerpo lo sabe mejor.
Pero, evidentemente, la inteligencia del cuerpo tiene límites, y si no suministramos al cuerpo los requerimientos necesarios y lo atacamos con elementos perjudiciales al final no es capaz de sanar. Entonces, ¿cómo podemos saber cuáles son las condiciones que necesita el cuerpo para poder realizar sus funciones plenamente? Como hemos dicho anteriormente: la madre Naturaleza, o una Entidad Superior o el alma, lo saben mejor. Observemos, aprendamos y cumplamos lo que estas fuentes de verdadera inteligencia indican. Observemos los animales en la naturaleza, la anatomía y fisiología del cuerpo humano, las señales que nuestro cuerpo nos envían, y para las personas creyentes en un dios, las enseñanzas que Dios nos dió (todas las religiones dan buenos consejos relativos a la salud, por ejemplo, el ayuno).
En este artículo anterior, se describe con detalle las deducciones a las que se puede llegar al observar la Naturaleza, y, por lo tanto, el régimen alimenticio y las condiciones de vida que los hombres deberíamos seguir. En el presente artículo se ha mostrado el poder e inteligencia del organismo humano, y cómo el intelecto se equivoca. El el próximo artículo mostraremos cuáles son las consecuencias de las intervenciones medicinales.

Determinando nuestra dieta natural, 2a parte

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sat, 23 Jan 2016 20:04:00 +0100

Este artículo trata de explicar cuál es la dieta natural de las personas humanas teniendo en cuenta nuestra fisiología, nuestra psicología y nuestra anatomía.
Esta información ha sido originalmente escrita por el Dr. Douglas N. Graham en su libro “The 80/10/10 Diet”, y ha sido parcialmente traducida en Higienismo Frugal y en libro “La Dieta Vibrante” del Dr. David Klein.

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Evidencia de nuestra dieta natural desde el punto psicológico, fisiológico y anatómico

¿Cómo se determina la correcta alimentación de una criatura? Vamos a suponer que usted cogiera un bebé de cualquier animal y no tuviera ni idea que es o que se supone que come. Quizás es un regalo de una tierra extranjera. ¿Sabríamos como alimentarlo?
La respuesta es relativamente simple. Todo lo que usted tendría que hacer es ofrecer a la criatura diferentes tipos de alimentos en su estado entero, natural. Por lo cual fue diseñado, eso comería. Probablemente ignoraría los otros artículos ya que no los consideraría como alimento.
La misma técnica emplearíamos con un niño. Ponga al niño en un cuarto con un cordero y un plátano. Siéntese y observe con que juega y que come. Podemos estar plenamente seguros de los resultados. Inténtelo de nuevo con grasas frente a frutas ofreciendo una opción (natural, crudo, sin sal) frutos secos, semillas, aguacates, o aceitunas en una mano y cualquier fruta fresca dulce sobre el otro. De nuevo, podemos estar seguros que el niño escogerá la fruta dulce.
Nuestras premisas para decidir qué alimentos son adecuados como dieta natural son: Que la madre naturaleza, esto es, el conjunto de todos los factores e influencias bajo las que vivimos en la naturaleza, nos sirvió bien al principio, mientras que prosperamos y alcanzamos nuestra alta posición en medio de ella; por lo tanto aquello que era bueno para nosotros en ese entonces, sigue siendo bueno para nosotros ahora, en vista de que seguimos siendo estructural, y fisiológicamente iguales a como éramos durante la mayor parte de nuestra estadía como humanos en la naturaleza; que todavía podemos, dentro de nuestro contexto moderno, suplirnos con alimentos naturales de manera sustancial y significativa; y que también podemos encontrar, intencionadamente, los otros requerimientos de la vida en nuestro contexto moderno.

¿Somos carnívoros?

Nuestra anatomía, fisiología, bioquímica y psicología indican que no somos carnívoros. Decir que los carnívoros comen carnaza o carne fresca no retrata con precisión dichas criaturas. Los animales que viven de otros animales comen la carne cruda, directamente del cadáver, con gusto. Los carnívoros consumen la mayor parte del animal, no simplemente la carne, comen los músculos así como los órganos, y bebiendo a lengüetadas la sangre caliente, fresca y otros fluidos corporales con entusiasmo. Les encantan las tripas y su contenido parcialmente digerido. Aplastan, arrancan y comen los pequeños huesos y su tuétano, así como el cartílago (colágeno o cartílago).
Los perros, por ejemplo, requieren mucho más calcio que los humanos, para el animal la carne es extremadamente ácida. El calcio (un mineral alcalino) en sangre y huesos compensa los ácidos de la carne. También requieren mucha más proteína que los humanos.
Cuando usted nota el vigor con el cual los perros devoran animales enteros, puede estar seguro que su alimentación es deliciosa para ellos Ponga un niño en un cuarto con un cordero y un plátano, nota que él juega cuando él come.
A la mayor parte de nosotros nos gustan los animales como prójimos sobre la Tierra. No salivamos con la idea de aplastar la vida de un conejo con nuestros dientes y manos desnudas, y el pensamiento de comer un animal recién matado es repulsivo.
Nosotros seguramente no disfrutamos masticando huesos, cartílago, entrañas, pedazos de grasa cruda, carne, el pelo y los bichos que inevitablemente los acompañan. No podemos imaginarnos bebiendo ruidosamente la sangre caliente, manchándonos por todas partes nuestras caras, manos, y cuerpos.
Estos comportamientos son ajenos a nuestra disposición natural y en realidad son de enfermos.
Las vistas y los olores del matadero y de una carnicería son de muerte. Muchas personas los encuentran indeciblemente detestables. Los mataderos son tan desagradables a la mayoría de la gente que no está permitido visitarlos.
Incluso los empleados encuentran que el matadero condiciona estar en paz consigo mismos. Los mataderos tienen el mayor índice de rotación de empleo de la industria. El comer carne no cabe en nuestros conceptos de bondad y compasión. No hay nada de humano el matar a otra criatura.
Matamos nuestros animales por poderes, encontrando el cadáver real o el cuerpo como algo repugnante. La mayoría de adultos conviene que si ellos tuvieron que matar animales para comer, no comerían carne nunca más. Disfrazamos la carne de animal comiendo sólo pequeños cortes del músculo y algunos organos.
Incluso entonces, preferimos cocinarlos y camuflarlos. Disfrazamos la realidad de la carne cambiando los nombres de los productos de alimentación para que sea algo más aceptable. No comemos la vaca, el cerdo, o la oveja, más bien comemos la carne del cordero, la carne de cerdo, el jamón, buey, filete, y ternera. No hablamos de comer sangre o linfa, pero nosotros salivamos pensando en un filete “jugoso”.
Cuando sopesamos las evidencias, vemos que existen demasiados puntos en fisiología, anatomía, estética, y psicología en nosotros que tomen en consideración seriamente la idea de que fuimos diseñados para comer la carne.

Esta es la lista incompleta de las diferencias principales entre humanos y criaturas carnívoras:

Caminar: Tenemos dos manos y dos pies, y andamos erguidos. Todos los carnívoros tienen cuatro pies y realizan su locomoción con los cuatro.
Colas: Los carnívoros tienen colas.
Lenguas: Sólo los animales realmente carnívoros tienen las lenguas rasposas (asperas). El resto de criaturas tienen lenguas lisas.
Garras: Nuestra falta de garras hace que para rasgar la piel o arrancarla sea sumamente difícil. Poseemos uñas mucho más débiles, planas.
Pulgares: Nuestros pulgares nos hacen sumamente hábiles para recoger una fruta en cuestión de unos segundos. La gente encuentra el proceso fácil. Todo lo que tenemos que hacer es cogerla. Las garras de los carnívoros pueden coger la presa y rasgarla en unos segundos. Nosotros no podemos coger y rasgar la carne de la resistente piel de un ciervo con las manos desnudas como el oso, al igual que un león no podría coger mangos o bananas.
Nacimientos: La gente por lo general tiene un solo niño. Los carnívoros tienen camadas.
Forma del Colon: Nuestros cólones intrincados son bastante diferentes en el diseño frente a los colones lisos de animales carnívoros.
Longitud intestinal: Nuestros tubos digestivos miden aproximadamente 12 veces la longitud de nuestros torsos (aproximadamente 30 pies). Esto permite la absorción lenta en de azúcares y otras sustancias nutritivas de la fruta. Por el contrario, la vía digestiva de un carnívoro es sólo 3 veces la longitud de su torso. Esto es necesario para evitar la putrefacción o la descomposición de carne dentro del animal. El carnívoro depende de secreciones sumamente ácidas para facilitar una digestión y absorción rápidas en su corto tubo. De todos modos la putrefacción de proteínas y el rancio de las grasas son evidente en los excrementos.
Glándulas mamarias: Los múltiples pezones en los abdómenes de los carnívoros no coinciden con el par de glándulas mamarias de los humanos.
Sueño: los humanos estamos dos tercios de nuestro círculo horario de 24 horas activos, Los carnívoros duermen de 18 a 20 horas diariamente, o más.
Tolerancia bacteriana: los carnívoros pueden digerir bacterias que podrán ser mortales para los humanos, como el que causa el botulismo.
Transpiración: los humanos transpiramos a través de los poros de todo nuestro cuerpo. Los carnívoros solo transpiran a través de la lengua.
Visión: Nuestro sentido de visión responde al máximo el espectro de color, haciendo posible distinguir a distancia una fruta madura de una inmadura. Los carnívoros no ven el color pleno.
Tamaño de la comida: La fruta está en la escala de nuestras exigencias alimentarias. Unos pedazos de fruta son bastante para hacer una comida. Los carnívoros se comen el animal entero cuando lo matan.
Bebida: Si tenemos que beber el agua, podemos aspirarla con nuestro labios, pero no podemos beberlo a lengüetadas. Las lenguas de los carnívoros sobresalen para que ellos puedan beber a lengüetadas el agua cuando ellos necesitan beber.
Placenta: Tenemos una placenta de discoidal, mientras que los carnívoros tienen placentas zonales.
Vitamina C: Los carnívoros fabrican su propia vitamina. Para nosotros, la vitamina C es una sustancia nutritiva esencial que debemos conseguir a través de nuestro alimento.
Movimiento de mandíbula: Nuestra capacidad de moler nuestro alimento es única en los “comedores de plantas”. Los “comedores de carne” no tienen ningún movimiento lateral en sus mandíbulas.
Fórmula Dental: Los mamíferos usan un sistema llamado “fórmula dental ” para describir la ubicación de los dientes en cada cuadrante de la mandíbula. Se refiere al número de incisivos, colmillos, y muelas en cada uno de los cuatro cuadrantes. Empezando desde el centro y siguiendo hacia fuera, nuestra fórmula, y los de la mayor parte de antropoides, es 2/1/5. La fórmula dental para carnívoros es 3/l/5-a-8.
Dientes: Los molares de un carnívoro son puntiagudos y agudos. Los nuestro son planos, para triturar alimento. Nuestros dientes “caninos” no tienen ninguna semejanza a colmillos verdaderos. Tampoco tenemos la boca llena de ellos, como tiene un carnívoro verdadero. Me recuerdan de una de las réplicas favoritas de Abraham Lincoln: ” Si ¿usted contó la cola de una oveja como una pierna, cuántas piernas tendría esto? ” Invariablemente, la gente contestaría, “cinco”. Al cual Lincoln respondió: ” Sólo cuatro, una cola no hace una pierna “
Tolerancia a las grasas: Procesamos bien pequeñas cantidades de grasa. Los carnívoros prosperan con una dieta alta en grasas.
PH de la saliva y la orina: Todas las criaturas que comen plantas (incluyendo la gente sana) mantiene la saliva y la orina alcalina la mayor parte del tiempo. La saliva y la orina de los carnívoros, sin embargo, son ácidas.
Dieta pH: Los carnívoros prosperan sobre una dieta de productos de alimentación que forman ácido, mientras que tal dieta es mortal en humanos, con una amplia variedad de enfermedades. Nuestros productos de alimentación preferidos son todos los de formación alcalina.
PH ácido en el estómago: El nivel de ph del ácido hidroclórico en el estómago de los humanos tiene rangos sobre 3 a 4 o más alto pero bajar hasta 2.0. (0 = el más ácido, 7= neutro, 14 = el más alcalino). El ácido del estómago de los gatos y otros carnívoros puede estar en el 1 y por lo general estar en el 2. Como la escala de pH es logarítmica, esto significa que el ácido del estómago de un carnívoro es al menos 10 veces más resistente que el de un humano y puede ser 100 o hasta 1,000 veces más resistente.
Uricasa: Los carnívoros verdaderos secretan una enzima llamada uricasa que metaboliza el ácido úrico de la carne. Nosotros no secretamos ninguno y debemos neutralizar este ácido tan fuerte con nuestros minerales alcalinos, principalmente el calcio. Los cristales de calcio y ácido úrico que se forman debido al consumo de carne, son uno de los causantes de la gota, artritis, reumatismo, y bursitis.
Enzimas digestivas: Nuestras enzimas digestivas están generadas para hacer más fácil la digestión de fruta. Producimos ptyalina-también conocida como amilasa salival que inicia la digestión de fruta. Los animales que comen carne no producen ninguna amilasa y tienen proporciones de enzimas digestiva completamente diferentes.
Metabolismo del azúcar: La glucosa y fructosa en frutas abastecen de combustible nuestras células sin que nuestro páncreas haya de filtrar (a no ser que nosotros comamos una dieta alta en grasas). Los carnívoros no manejan bien los azúcares. Son propensos a la diabetes si ellos comen una dieta en la que es predominada la fruta.
Flora intestinal: Los humanos tienen colonias diferentes flora bacteriana viviendo en sus intestinos, como la que encontramos en los carnívoros. Algunos son similares, como lactobacillus y e. coli pero están en proporciones diferentes.
Tamaño del hígado: Los carnívoros tienen hígados proporcionalmente más grandes en comparación a su tamaño que el de los humanos.
Limpieza: Somos los más particulares de todas las criaturas en el tema de la limpieza de nuestro alimento. Los carnívoros son los menos exigentes, y comen suciedad, bichos, ruinas orgánicas, etc.
Apetito Natural: Nuestras bocas salivan con la vista y los olores en los mercados de fruta. Es comida viva, la fuente de nuestro sustento. Pero el olor de animales por lo general nos echa para atrás Las bocas de los carnívoros salivan al ver la presa, y ellos reaccionan al olor de animales como un alimento.

¿Somos herbívoros?

Los herbívoros son consumidores naturales de herbaje, como el pasto, las hierbas, las hojas y los tallos. ¿Te agrada la idea de andar por la naturaleza en busca de pasto, hojas y hierbas? ¿Son ese pasto y esa hierba atractivos para tu vista, tentadores para tu olfato y estimulantes para tu paladar?
Claramente son repulsivos para ti por la simple razón de que no pueden satisfacer tus necesidades. No secretas celulasa u otros enzimas que descomponen estas plantas como los herbívoros. Por lo tanto no puedes satisfacer con ellas tu principal necesidad de azúcares simples, que son tu combustible primario. Más bien, el procesamiento y problemas causados por su ingesta ocasionan una pérdida de energía.
Los hombres consumen cierta vegetación como lechuga, apio, los miembros de la familia del repollo (kale, col, col forrajera, repollos de Bruselas, coliflor, brócoli, col china, etc...), espinaca y uno que otro vegetal con hojas. Pero, sencillamente, así como están en la naturaleza, estos vegetales no llaman realmente nuestros sentidos, aunque podemos cultivar (pervertir) un gusto por muchos de ellos. Al menos el coliflor y el brócoli sí aportan algunas calorías, y todos aportan, después de digeridas, proteínas, minerales, vitaminas y algunos ácidos grasos esenciales. Pero si obtenemos suficientes de estos nutrientes de nuestros alimentos naturales, entonces no es necesario obtenerlos de plantas que no comemos crudas con un deleite muy profundo.
Si tuviéramos que depender exclusivamente de la vegetación para nuestra nutrición, nos ajustaríamos un poco pero, con toda probabilidad, moriríamos lentamente de inanición, pues el aporte calórico es muy pequeño o negativo. Mientras la cocción destruye la mayoría de los abundantes nutrientes, también descompone la celulosa, la fibra y otros componentes en valores calóricos útiles.
¡Admitámoslo! Aunque incluiremos los vegetales en nuestra dieta, no somos comedores naturales de vegetales. Obviamente no somos herbívoros.

¿Somos mamadores de leche animal?

Dudo que los humanos en cuaIquier momento mamaran de vacas, cabras, yeguas, camellos, ovejas, o cualquier otro animal directamente. Y, obviamente, la idea de hacer esto es repulsiva a nuestro parecer.
A pesar de que podemos vivir de leches (Algunos africanos como los Masai viven sustancialmente de leche y sangre, reduciéndose a un estado parasítico), estas no son por ninguna razón alimentos naturales para nosotros. El hábito de tomar leche regularmente solo tiene unos cuantos cientos de años con la excepción de ciertos pueblos africanos y árabes. Tomar leche es patógeno. Si la leche y sus productos fueran descontinuados hoy, millones de personas dejarían de sufrir enfermedades e incapacidades en poco tiempo. De hecho, si tan solo estos fueran eliminados, los hospitales de vaciarían y las salas de espera de los doctores estarían mayormente desocupadas.
El tomar leche es también una acción protocolaria. Si tuviéramos que tomar leche directamente de las ubres de los animales por succión, estoy seguro de que todos descartaríamos la leche sin pensarlo dos veces.

¿Somos granívoros?

Ser granívoro significa alimentarse de hierbas y sus semillas. Aunque a los comedores de hierbas se les llama herbívoros, a los comedores de estrictamente granos se llaman granívoros. Muchas aves en la naturaleza viven de semillas de hierbas, tales como el trigo, el centeno, la cebada, la avena y el arroz, que fueron desarrolladas por el dominio y alteración de la naturaleza por parte de los hombres, solamente hace unos 10.000 años. Hay miles de granos diferentes que existen en toda la extensión de la naturaleza.
En la naturaleza todos rechazaríamos las semillas como alimento. En primer lugar, crecen en una forma que no pueden ser masticados ni digeridos. Los pájaros que comen granos poseen un “moledor” en su molleja y estómagos donde los granos germinan, convirtiéndolos en digeribles.
Nosotros rechazaríamos todas las semillas como elementos de la dieta en la naturaleza. Primero, están en una condición en la que no las podemos ni masticar ni digerir. Al ser altas en almidones, nos atragantamos con una o dos cucharadas. Puedes tratar de comerte un bocado de bayas de trigo sin pelar, como tendrías que comértelas en la naturaleza. No funcionaría para nosotros. Si te comieras una cucharada llena de harina cruda hecha de granos cereales, te atragantarías.
La única forma que podemos comer granos es recogiéndolos mecánicamente, refinando, cocinando, etc., lo cual los hace más agradables, pero también más patogénicos. Los carbohidratos complejos requieren un gran esfuerzo digestivo para descomponerlos.
Como los granos cereales no nos atraen, tientan, ni provocan en su estado natural, podemos rechazarlos como alimentos naturales para el humano, aunque la mayor parte de la raza humana consume granos hoy en día. Por lo tanto, no somos graminívoros naturales.

¿Somos comedores naturales de tubérculos y raíces?

Los animales que cavan en busca de raíces o tubérculos tienen hocicos. Como la mayoría de los tubérculos son feculentos, los comedores de raíces segregan una plétora de enzimas descomponedores de almidones, mientras que los humanos segregan solo uno de esos enzimas, la amilasa, en cantidades muy limitadas. Los humanos aborrecen la tierra, y son bastante quisquillosos a la hora de comer cualquier cosa cubierta de tierra o incluso del color del barro. Los cerdos y otros cavadores tienen mucha tierra en sus cuerpos. Sin herramientas, los humanos son excavadores muy malos. No tienen motivación para hacerlo ya que no hay alimentos bajo la tierra que, en su estado natural, complazcan nuestro paladar. Los humanos pueden manejar pocas cosas que vienen del suelo en su estado natural. Algunas raíces, como los nabos, batatas, ñames, chrivías, zanahorias, cacahuates y remolachas se pueden comer crudas. Hoy en día, sin embargo, prácticamente ninguna de ellas se come cruda sola. En la naturaleza estaríamos obligados a hacerlo sin herramientas y nos las tendríamos que comer crudas o no hacerlo. En nuestro hábitat natural de plenitud, podemos estar seguros de que las raíces que el humano puede manejar sin herramientas recibirían muy poca atención como comida. En vista de las consideraciones, podemos descartar a los humanos como comedores de raíces naturales.

¿Somos comedores de semillas y nueces?

En la naturaleza no hay duda de que los humanos consumían algunas nueces. Aun así, nuestra habilidad de sacar las nueces de sus cáscaras duras es limitada. No tenemos dientes afilados y toneladas de presión por mordida o poder en las mandíbulas como las ardillas. Los humanos pueden abrir ciertas nueces con sus dientes. Muy pocos humanos en su versión degenerada de hoy en día pueden hacerlo, pero la mayoría de las nueces pueden ser abiertas con buenos dientes y un par de mandíbulas fuertes. Incluso unas manos lo suficientemente fuertes pueden romper nueces, si se toman al menos dos y se aprietan una contra la otra.
La mayoría de las nueces son deliciosas para nosotros en su estado crudo. Desafortunadamente, pero nuestra habilidad para manejar las nueces es más bien pobre. Las nueces que saboreamos están en un estado de almacenamiento, o sea, como grasas, proteínas y almidones.
La digestión de las nueces en ácidos grasos, aminoácidos, y glucosa es un interminable proceso, que generalmente suele tardar varias horas. La cuestión de si consumíamos nueces o no en la naturaleza no supone una gran diferencia hoy en día. La mayoría de nosotros consume nueces, pero desventajosamente, como comida cocinada. Las proteínas y grasas calentadas son bastante patógenas, sí, incluso carcinógenas. Las nueces deberían ser consumidas crudas, o no ser consumidas en absoluto.
Técnica y botánicamente, las nueces son frutas. Yo no me creo eso, ya que la palabra fruta en realidad significa producto o resultado. Las frutas son en realidad los mesocarpos de paquetes de semillas que las plantas creaban específicamente como un producto para ser consumido por un simbionte biológico que como consecuencia tiraría y esparciría las semillas. Las nueces fueron creadas por las plantas para la difusión y esparcimiento por otros métodos. Todas las nueces son semillas. La mayoría de las semillas están en una forma de almacenamiento para sobrevivir las inclemencias de los elementos climáticos y arrollantes para que puedan ser útiles a la hora de perpetuar su especie. Las nueces, sin embargo, tienen protección extra ya que tienen sus duras cáscaras leñosas, mientras las semillas tienen solo una capa fibrosa como protección. Tanto las nueces como las semillas están provistas con nutrientes suficientes para iniciar y sostener un cierto crecimiento mínimo de la planta. Podemos beneficiarnos de esos nutrientes, pero si comemos más de dos o tres onzas, es probable que obtengamos más proteínas y grasas de las que podemos manejar fácilmente.
Las nueces y semillas fueron creadas por las plantas no para ser consumidas, sino más bien para la reproducción. El que algunos animales se hayan adaptado a su consumo no ha sido un asunto bidireccional como con las frutas, donde la ayuda fue y sigue siendo definitivamente mutua. Hay muchos tipos de semillas, pero son las legumbres, granos, hierbas, nueces y las semillas de las frutas las más destacadas. En su estado natural los humanos pueden arreglárselas con muy pocas de estas semillas.

¿Somos comedores de alimentos fermentados y podridos?

Prácticamente todos los Estadounidenses comen sustancias fermentadas o putrefactas a las que llaman comida. Cuando las grasas se oxidan y descomponen, se vuelven rancias y repulsivas. Los carbohidratos se fermentan y las proteínas se pudren al ser descompuestos por bacterias y hongos.
Es extraño que botemos las uvas fermentadas, pero tomamos el producto de su fermentación llamado vino. Aún más raro, la mayoría de los Estadounidenses consumen con gusto algo que nunca ocurriría en la naturaleza, un producto patógeno putrefacto llamado queso. El queso representa casi todos los productos de descomposición en un solo paquete: grasas rancias, proteínas putrefactas y productos de la fermentación.
La fermentación bacterial y fúngica produce alcohol, vinagre (ácido acético) y ácido láctico, junto con otros subproductos de metano y dióxido de carbono. Las proteínas, descompuestas primariamente por bacterias anaeróbicas, aunque también por hongos y bacterias aeróbicas, tienen como productos de su descomposición las tomaínas (putresceína, cadaverina, muscarina, ptomatropina, neurina y algunos otros compuestos tóxicos), índoles, leucomainas, escatoles, mercaptanos, amoniaco, metano, ácido sulfhídrico y otros compuestos tóxicos. Solo necesitas mirar un buen diccionario y verás lo venenosos que son estos productos. Y aun así los estadounidenses comen millones, y hasta miles de millones de kilos de queso al año.
El queso se fabrica tomando la porción de caseína de la leche, y haciéndola pudrirse con ciertos tipos de bacterias que producen sustancias que mucha gente ha llegado a querer. Y todos estos venenos que entran en el cuerpo causan nada menos que enfermedades, incapacidades y debilidad. Tumores y cáncer son frecuentemente, lo que resulta.
Los humanos consumen muchos productos fermentados, rancios y putrefactos. La mayoría de ellos son derivados de la leche y algunos otros son derivados de los granos (especialmente el alcohol), frutas (los vinos y algunos vinagres), legumbres (especialmente la soya y su montón de productos putrefactos derivados), y carnes descompuestas.
Como los humanos no podían consumir productos descompuestos en la naturaleza sin usar herramientas y contenedores, podemos clasificarlos como no naturales.

¿Somos frugívoros?

¿Somos una especie de comedores de fruta? ¿Disfrutarías en la naturaleza las uvas, melones, bananos, manzanas, ciruelas, naranjas, mangos, aguacates, tomates, higos, bayas y los miles de frutas que quedan? ¿Atraerían las frutas tu vista, disfrutarías su olor, serían una delicia para el gusto en su estado natural, maduro y crudo? ¿Preferirías cualquier cosa que hay en la naturaleza a una jugosa y dulce sandía?
El hombre siempre ha tenido una aventura sentimental con las frutas. A pesar de todas sus perversiones, siempre ha continuado disfrutando las frutas. Las frutas son el alimento natural del humano, y la única categoría alimenticia perfectamente adecuada a sus facultades. Esto no significa que debamos comer frutas total y exclusivamente en las circunstancias presentes, pero sí significa que, en la naturaleza, son todo lo que comíamos. Esto está atestiguado por evidencia antropológica descubierta por científicos, especialmente por el Dr. Alan Walker, de la universidad de John Hopkins.
Claramente, las frutas te gustan en su estado crudo sin importar cómo tu cultura o circunstancias te dispongan para comer. Tus instintos siguen vivos y sanos a pesar de las perversiones. Muchos mitos se han armado alrededor de las frutas. Pero como frugívoro, puedo ofrecerles una nueva dieta a aquellos que piensen que no somos tontos.
Los llamados nutricionistas son criaturas entrenadas con métodos dictados por el comercio de la carne, los granos, y la leche. Estos comercios son parte de los intereses comerciales dominantes que definen qué se enseña en nuestras instituciones educativas, desde el jardín hasta las universidades. Los nutricionistas son entrenados como focas para repetir la propaganda que hace que la gente consuma los productos de sus amos, y son los cinco grupos alimenticios la principal arma comercial puesta a su disposición para servirles. Claro, hay nutricionistas y dietistas renegados que se han opuesto a los cuatro básicos, excepto por la categoría de las frutas y vegetales. Y la mayoría de los nutricionistas están incluso avergonzados de la quinta categoría y no la mencionan junto con las cuatro básicas, a pesar de que está en los libros.
La quinta categoría consiste de lo que se puede llamar generalmente como “alimentos accesorios” tales como los aceites, siropes, tentempiés, azúcares, vinos, salsas, condimentos, mermeladas, conservas, etc... A pesar de que los fabricantes de este sistema nos dicen que deberíamos ingerir las cinco categorías diariamente, para que puedan vender sus productos comerciales, los nutricionistas y dietistas no son propensos a difundir esta parte de la propaganda, aunque la incluyen generosamente en sus recetas.
Mientras que algunos nutricionistas y dietistas alaban las frutas y vegetales, siguen tratando de caprichosos y matasanos nutricionales a aquellos que nos enseñan nuestra dieta biológicamente correcta. Sin embargo, incluso aquellos que me cuestionan severamente deben admitir que, estéticamente, comerían poco más que fruta en la naturaleza, y que los humanos son fugívoros naturales.
Todos los criterios anteriormente mencionados como requerimientos de nuestros alimentos naturales son copiosamente cumplidos por las frutas. Básicamente, estas están repletas con nuestras necesidades nutricionales en prácticamente todas las proporciones en las que las necesitamos. Somos simbiontes biológicos de las plantas productoras de frutas, y en la naturaleza comeríamos pocas cosas aparte de frutas. A pesar de todo esto, no tiene nada malo comer vegetales de hojas verdes, tallos, y sus jugos frescos en su estado natural y crudo. Incluso cocinar conservativamente, o hacerlo al vapor, algunos tubérculos, tallos, raíces, bulbos y legumbres y granos seleccionados (preferiblemente germinados), no es suficientemente nocivo como para hacer algún daño serio a nuestra salud. Claro, hay algunos resultados tóxicos al comer toda esta comida. Estamos mejor sin ella. Pero, repito, no hay un gran daño producido al comerlas, comparado con lo que resulta de consumir comida convencional.
El Dr. Bruce Ames de la universidad de California, Berkeley, ha creado un catálogo de venenos en los vegetales y publicó un artículo extensivo en el número del 23 de Septiembre de 1983 de la Revista Science. Ninguna acusación de tóxicas a las frutas ha sido ni puede ser hecha. Casi todos los vegetales fueron incluidos. Todos fueron parte del mismo estudio. Los humanos están biológicamente equipados para manejar la mayoría de las frutas.
Cuando están maduras, las frutas convierten sus carbohidratos en glucosa y fructosa, azúcares simples que podemos usar sin digestión previa. Sus enzimas convierten sus proteínas en aminoácidos y sus grasas en ácidos grasos y glicerol. Por lo tanto, cuando comemos frutas, lo único que tenemos que hacer es saborearlas. Los mesocarpios de las frutas, o sea, la parte que se consume, fueron específicamente compuestos para atraer simbiontes biológicos. Las frutas satisfacen sus necesidades casi idealmente con nutrientes predigeridos. Para los humanos ningún otro alimento se compara con las frutas en cuanto a suplir todas las necesidades, incluyendo, claro, nuestra necesidad de comida que eleva el alma.
Estoy seguro que estarás de acuerdo con que, en la naturaleza, las frutas serían tu principal alimento.

¿Somos comedores de grasas?

En la naturaleza hay pocas grasas que podemos comer en cualquier cantidad sin violar nuestra disposición biológica. Los aguacates y durianes proporcionan grasas predigeridas cuando están maduros. Los cocos proveen grasas como monoglicéridos/gliceroles antes de volverlas triglicéridos para ser almacenados. Los cocos son, por lo tanto, en su estado gelatinoso, fáciles de digerir, pero cuando maduran y se endurecen son casi imposibles de digerir.
El brócoli y la coliflor tienen una cantidad considerable de ácidos grasos en un estado fácil de usar cuando se comen en su estado crudo y fresco. Sin embargo, tienen algunos compuestos de azufre tóxicos. Obtenemos grasas predigeridas adecuadas a nuestras necesidades de ácidos grasos de las frutas. Comerse un aguacate o algunas nueces y semillas ocasionalmente es bastante satisfactorio. Aquellos que subsisten mayormente de grasas no les va muy bien, los esquimales por ejemplo, viven muy poco. Consumen aproximadamente 200 gramos, o sea más o menos 1.800 calorías en grasa al día. Su corta vida es, sin embargo, más probablemente debido a su alto consumo de proteína más que al consumo de grasa. Consumen aproximadamente 200 gramos de proteína al día, adicional a su consumo de grasa, lo cual pone una gran carga en sus órganos, especialmente en el hígado y los riñones. Por las propiedades acidificantes de las proteínas metabolizadas, los esquimales pierden sus dientes a edades tempranas y sufren osteoporosis de una manera bastante severa. Los esquimales son comedores de grasas y proteínas animales, primariamente derivadas del pescado. Cabe señalar que, durante la cosecha de bayas, se dice que los esquimales no comen nada más, durante el corto tiempo en el que maduran.
Biológicamente no somos una especie de comedores de grasas, sino comedores incidentales de grasas. En las frutas maduras que tienen mucha grasa esta se encuentra predigerida, de manera que la podamos procesar fácilmente. En las otras presentaciones en las que viene la grasa, esta requiere horas para ser digerida; lo cual es bastante extraño en las frutas, para las cuales estamos mejor adaptados. Las grasas pueden permanecer en el intestino delgado por varias horas, hasta que la bilis es segregada por el hígado para emulsificarlas y exponerlas así a las lipasas, que a su vez las descomponen en monoglicéridos (ácidos grasos) y gliceroles.
Juzgo que no somos una especie comedora de grasa, excepto de aquella incidentalmente puesta a nuestra disposición frutariana.

¿Somos comedores de proteína?

Escuchar a los exponentes del negocio de la carne te puede hacer creer que estamos en peligro inminente de enfermarnos y morir si no comemos carne tres veces al día. La verdad es que comer carne tres veces al día va a causar precisamente aquellas condiciones a las que estamos enseñados a temer si no lo hacemos. No tenemos peligro de deficiencia proteica en absoluto, a menos que estemos comiendo una dieta 100% cocinada. En cambio, estamos en grave peligro si comemos proteína cocinada. A las temperaturas de cocción normales, las proteínas se coagulan, desaminan, y oxidan en gran manera. Los materiales nitrogenados son suelo fértil para las bacterias putrefactivas. Las porciones de carbohidratos de las proteínas cocinadas son útiles como valor calórico, pero igual presentan los problemas que suponen los carbohidratos cocinados.
Si tenemos que consumir proteínas, debemos comerlas crudas para que estas presenten todos sus beneficios, pero las proteínas propiamente dichas no son creadas como comida. Son creadas por la vida animal y vegetal como componente de organismos, semillas, huevos, etc... de modo que la mayoría de las proteínas en la naturaleza tienen compuestos tóxicos protectores, mientras las nueces y la familia de las legumbres tienen factores antienzimáticos,
Los huevos contienen avidina y las semillas de los duraznos, manzanas y muchas otras frutas tienen ácido cianhídrico; y los humanos no segregamos los enzimas para rechazar o descomponer estas sustancias tóxicas.
¡De las frutas obtenemos tanta proteína como la que hay en la leche materna que se toma un bebé en pleno crecimiento! Las proteínas en las frutas incluso vienen predigeridas igual que otros de sus componentes. Hay muchos alarmistas que nos advierten de las deficiencias proteicas de las frutas, y muchas otras presuntas carencias. Si nos desarrollamos en la naturaleza con las frutas hasta nuestro alto estado, como lo han descubierto los antropólogos, entonces las deficiencias reales están en las ideas de aquellos que las proclaman. Su evidencia es basada generalmente en investigaciones con especímenes enfermos, especialmente aquellos con impedimentos metabólicos y asimilativos. Su pensamiento está basado desde puntos de vista de enfermedad más que de salud; desde una modalidad y mentalidad de curar, antes que desde una corrección de las prácticas patógenas. Al decir que nuestros alimentos naturales son deficientes, están proclamando al mismo tiempo un descuido de la naturaleza. O, en efecto, diciendo: “Dios, cometiste un terrible error al proveer para nosotros estos alimentos y en especial al hacernos golosos.” Advocar el consumo de proteína y más proteína a sabiendas, por tus propias investigaciones y conocimientos, de que la proteína será cocinada y que contribuirá a producir patología grave, no es nada menos que criminal.
Una consideración más: Si comiéramos solo proteínas en su estado crudo rápidamente caeríamos en la enfermedad ¡y tal vez hasta sucumbiríamos a la muerte! ¿Por qué? Porque varios aminoácidos necesitan del 60% al 137% de su potencial enérgico para ser desaminados y utilizados, cuyo resultado neto sería la inanición. Esta es una razón por la que los obesos pierden tanto peso en las dietas de proteína. Y la intoxicación que resulta de la putrefacción es la razón por la que tantos de los que sostienen estas dietas se enferman, con algunas muertes.
¿Somos comedores de proteínas? ¡Enfáticamente, no!

¿Somos comedores de almidones?

Para juzgar esta pregunta no te pediré que hagas lo imposible, por ejemplo, toma un puñado de semillas de hierba (suponiendo que las puedas encontrar en la naturaleza), y mastícalas. O intenta comerte una cucharada de cualquier harina. Te atragantarías muy rápido, ya que nuestra licencia para comer almidones (la amilasa salival) expiraría rápidamente. Esto te demostraría rápidamente que no fuimos comedores de almidones en la naturaleza antes de que domináramos el fuego. En vez de ser una delicia al paladar, los almidones son un asunto torturador.
Cuando los humanos puedan comer libremente granos, raíces y tubérculos feculentos, tales como el trigo, las papas, la yuca, y la malanga en su estado crudo, hasta saciarse, y proclamar que la experiencia fue un placer gourmet, tanto tú como yo podremos aceptar que somos comedores de almidones.

¿Somos omnívoros, o sea, todo lo anterior?

Los humanos son omnívoros en la práctica, con la ayuda de los condimentos, excitantes de gusto, la desnaturalización por cocción, las sazones camufladoras, las especias, y así sucesivamente. Pero en la naturaleza no podríamos hacer más que comer los alimentos que estén en cosecha o temporada, y los tendríamos que comer crudos, en sus propios méritos con nuestras papilas gustativas. En la naturaleza, entonces, somos frugívoros solamente.

THE CARNIVORA	THE OMNIVORA	THE HERBIVORA	THE ANTHROPOID APES	MAN
Zonary placenta	Placenta non-acciduate	Placenta non-deciduate	Discoidal placenta	Discoidal placenta
Four Footed	Four Footed	Four footed	Two hands and two feet	Two hands and two feet
Have claws	Have hoofs	Have hoofs (cloven)	Flat nails	Flat nails
Go on all fours	Go on all fours	Go on all fours	Walks upright	Walks upright
Have tails	Have tails	Have tails	Without tails	Without tails
Eyes look sideways	Eyes look sideways	Eyes look sideways	Eyes look forward	Eyes look forward
Skin without pores	Skin with pores	Skin with pores (save with pachyderms as the elephant	Millions of pores	Millions of pores
Slightly developed incisor teeth	Very well-developed incisor teeth		Well-developed incisor teeth	Well-developed incisor teeth
Pointed molar teeth	Molar teeth in folds		Blunt molar teeth	Blunt molar teeth
*Dental formula 5 to 8.1.6.1.5 to 8 5 to 8.1.6.1.5 to 8	Dental formula 8.1.2 to 3.1.8 8.1.2 to 3.1.8	Dental formula 6.0.0.0.6 6.1.6.1.6	Dental formula 5.1.4.1.5. 5.1.4.1.5.	Dental formula 5.1.4.1.5 5.1.4.1.5
Small salivary glands	Well-developed salivary glands	Well-developed salivary glands	Well-developed salivary glands	Well-developed salivary glands
Acid reaction of saliva and urine	Saliva and urine acid	Alkaline reaction, saliva and urine	Alkaline reaction, saliva and urine	Alkaline reaction of saliva and urine
Rasping tongue	Smooth tongue	Smooth tongue	Smooth tongue	Smooth tongue
Teats on abdomen	Teats on abdomen	Teats on abdomen	Miammary glands on breast	Mammary glands on breast
Stomach simple and roundish	Stomach simple and roundish large cul-de-sac	A stomach in three compartments (in camel and some ruminents four)	Stomach with duodenum (as second stomach)	Stomach with duodenum (as second stomach)
Intestinal canal 3 times length of the body	Intestinal canal 10 times length of the body	Length of intestinal canal varies according to species, but is usually 10 times longer than body	Intestinal canal 12 times length of the body	Intestinal canal 12 times length-of the body
Colon Smooth	Intestinal canal smooth and convoluted	Intestinal canal smooth and convoluted	Colon convoluted	Colon convoluted
Lives on flesh	Lives on flesh, carrion and plants	Lives on grass, herbs and plants	Lives on fruit and nuts	Lives on fruit and nuts

*The figures in the center represent the number of incisors upon each side

Determination de notre diète naturelle

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sat, 23 Jan 2016 10:51:00 +0100

Cet article explique quelle est la diète naturelle des personnes humaines, tout en considérant notre physiologie, notre psychologie et notre anatomie.
L’information a était extrait, principalement, du livre “La nutrition hygiéniste”, d’Albert Mosséri.

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Evidence de notre diète naturelle dès le point de vue psychologique, physiologique et anatomique

Comment déterminer l’alimentation correcte d’une créature? C’est simple, on lui offre des différents aliments en état naturelle, et il va choisir de manger ce qui est bon pour son espèce, il va ignorer les autres aliments.
La même technique peut être utilisé avec un enfant. Si on offre à un enfant un agneau et une banane, on est sure du résultat. On peut répétez l’expérience avec autres types d’aliments en état naturel (crue, sans sel): oléagineux, graines, etc., et des fruits frais. L’enfant va choisir toujours le fruit.
Deux principes généraux de biologie sont:
1) Il existe un rapport défini entre la constitution physique d’un animal et sa nourriture normale.
2) L’aliment auquel un organisme, -humain ou animal- est normalement et constitutionnellement adapté, est l’aliment qui servira au mieux des intérêts biologiques, physiologiques et psychologiques, les plus élevés.
La déduction logique qui découle de cette seconde proposition est: plus l’homme s’éloigne des normes de la Nature, dans ses habitudes alimentaires, plus sa santé et son bonheur en seront affectés.
La physiologie et anatomie comparée nous portera à affirmer que l’homme n’est pas granivore, ni carnivore.
Partout dans la nature, l’équipement de l’animal pour se procurer l’aliment correspond à ses pratiques diététiques. Seule exception: l’homme! Ses pratiques diététiques sont très variées, et pourtant sa nature constitutionnelle est, de toute évidence, celle des primates supérieurs.
Comment alors expliquer ce décalage entre la nature de l’homme et ses pratiques hors des normes? Il a, certes, dû être détourné du droit chemin, de ses normes primitives, pour pratiquer ce qui va à l’encontre de sa nature anatomique, physiologique et psychologique.
Le biologiste affirme que l’homme doit être classé parmi les singes anthropoïdes, à cause de sa structure corporelle et de l’organisation de son cerveau. Il reconnaît ainsi le fait que l’homme est radicalement différent des carnivores, à bien d’importants égards.

L’homme n’est pas un carnivore

Notre opposition à la viande, si elle est justifiée par l’étude comparative de l’anatomie et de la physiologie comparées, chez les diverses espèces animales sur terre, s’applique aussi pour tous les aliments riches en protéines, que ce soit la viande, le poisson, le poulet, le fromage même frais, le blanc d’oeuf, les légumineuses, les huîtres, les coquillages.
Bref, l’homme n’a pas l’équipement pour tuer, déchirer et manger une prie. Il n’a pas de griffes, pas de vrais canines, pas un foie puissant, gros, pas de fourrure. Il ne transpire pas par la langue, comme les chiens et les lions.
La viande contient un fort taux de protéines. On nous a appris qu’il fallait la manger pour avoir justement des protéines, en quantités suffisantes. Or des savants on découvert des populations musclées, saines, endurantes et vigoureuses, vivant avec 10 à 20 grammes de protéines par jour, seulement. Elles mangent pas de viande, mais seulement des fruits et des légumes, lesquels contiennent mois de 1% de protéines seulement, c’est à dire pour l’aliment sec de 3% à 25% selon l’aliment.
Or ce fait est le seul qui compte, et les diverses theories qui veulent qu’on mange davantage des protéines, tirées de la viande et des autres aliments concentrés, n’ont pas de valeur, face à cette découverte dans la vie pratique. quand les faits sont en contradiction avec les théories, ce sont les faits qui doivent être retenus et non les théories fameuses.
D’où tirer les protéines, si on supprime les aliments qui en contiennent beaucoup? Mais la vache, la gazelle et le cheval ne se soucient pas d’où ils vont tirer leurs protéines! Et pourtant, ils ont des muscles. Et le gorille, parent proche de l’homme, est un animal d’une force prodigieuse, qui ne mange pas des aliments riches en protéines.
Il paraîtra curieux que les instinctos se soient fourvoyés dans leurs observations et raisonnements, concernant le menu originel de l’homme primitif. En effet, si l’homme des cavernes mangeait de la viande, il ne représentait pas la majorité de la race humaine, laquelle vivait, elle, sous les doux tropiques, des fruits et des légumes succulents qui poussaient spontanément sur place.
Perdu dans les climats froids et inhumains de l’Europe, affamé et cherchant à survire, que vouliez-vous que l’homme des cavernes, malheureux, fit pour survivre? Est-ce là le menu originel que veulent nous ériger en exemple les théoriciens de l’instincto?
Avant l’invention des armes, l’homme des cavernes était un misérable saprophyte, un balayeur, rivalisant avec les vautours, les chacals et les corbeaux, à la recherche des carcasses d’animaux en pourriture, tués ou morts de maladie. A l’aide de ses mains nues, il ne pouvait attraper que des insectes ou quelques petits animaux, comme les souris, les lézards, ou voler des nids d’oiseaux.

L’homme n’est pas herbivore

Revenons un instant à l’étude comparative des espèces, telle qu’elle est suggérée par le tableau d’anatomie et de physiologie comparées.
Les parties dures d’un fruit ne peuvent pas être digérées par nos estomacs sensibles. Il n’y a que les herbivores qui peuvent digérer ces parties coriaces, qui forment la cellulose, et encore préfèrent-ils les parties tendres des légumes, évitant celles qui ont atteint la pleine maturité, devenues dures. J’ai vu un âne, broutant de l’herbe, mais préférant les jeunes pousses à l’herbe haute. Le singe préfère les pousses de bambou, à la tige.
Les primates, y compris l’homme, ne sont pas équipés pour digérer la cellulose dure contenue dans les écorces et les parties coriaces des aliments.
Les feuilles externes du chou sont trop rugueuses pour pouvoir être digérée. Il faudra les cuire, et deux fois plus longtemps que le reste du chou. On les mettra dans la casserole quinze minutes avant le reste.
Cela étant dit, il n’est pas question d’écarter toute la cellulose de notre menu. Tous les animaux végétariens dans la nature mangent des verdures. La médecin prétend que l’homme ne saurait digérer cette cellulose. Qu’est-ce que cette cellulose? Est-elle réservée aux chevaux?
La cellulose, c’est la pulpe des carottes, du céleri rave, des verdures, des oranges, des pommes, etc. Quand on extrait du jus des fruits dans une centrifugeuse, celle-ci sépare la cellulose du jus que l’on boit. Mais qui a dit que le jus était plus nécessaire au corps que la pulpe qu’on jetait? Le crops a besoin des deux.
En effet, la cellulose balaye les intestins et ralentit le péristaltisme, car autrement le jus passerait trop vite et risque de ne pas être bien digéré. La cellulose est parfaitement digéré quand les intestins sont en bon état, à l’aide des enzymes et des bactéries qui se trouvent dans la flore intestinale. C’est pourquoi, il faut préserver cette flore précieuse, et éviter tout ce qui peut la détruire comme les laxatifs, les antibiotiques, les médicaments en général, les condiments, la poivre, le sel, les assaisonnements forts, les fromages, fermentés surtout, les aliments riches en protéines.
La cellulose n’est pas du tout indigeste, comme on le prétend. Seulement, les intestins doivent être en bon état.
Les enzymes ordinaires qui désintègrent l’amidon et le sucre dans le tube digestif, peuvent aussi réduire la cellulose en sucre simple.
Selon Alvarez, chirurgien et physiologiste bien connu en Amérique, l’homme se porte bien, parfaitement bien, sur un régime à majorité herbivore.
En conclusion, l’homme est végétarien, pouvant manger des fruits, des verdures et des légumes.

L’homme n’est pas granivore

Dans le tableau que nous avons étudié, il manque une colonne, celle des granivores, vu qu’ils ne sont pas des mammifères. Les granivores sont des animaux qui mangent surtout des graines, à l’état cru, comme le blé, l’avoine, le maïs, etc. en plus des fruits, des pousses, des verdures. Ce sont les oiseaux, la volaille, qui en font partie. Ils sont granivores. Ils possèdent un gésier broyeur que l’homme n’a pas. Ils picorent avec leur bec les graines à l’état cru, qu’ils trouvent délicieuses et attirantes. L’homme n’a pas de bec et il est obligé de cuire le pain, à plus de 230ºC, dans un four, ce qui ne laisse plus de vitamines, ni rien de vivant.
D’autre part, les oiseaux mangent les graines entières, tandis que l’homme est obligé de les bluter, car le son, et surtout l’écorce du blé, sont trop durs pour les intestins humains, C’est ainsi que le blutage du son a présenté des problèmes insolubles aux diététiciens. Si on l’écarte à 100%, il ne reste plus de vitamines, ni de sels minéraux. On a essayé de le bluter à 90%, à 92%, à 95%, pour éviter qu’il n’irrite les intestins, mais on n’a pas trouvé un taux de blutage idéal, et on ne le trouvera jamais, car il n’existe pas.
De plus, les céréales contiennent l’aide phytique, qui est un décalcifiant.
Les graines à l’état naturel ne sont pas attirantes, ni odorantes pour l’homme, comme le sont les pommes, les poires, les fraises, les ananas. Observez les oiseaux: ils sont très attirés par la vue de quelques graines que vous mettez dans le creux de votre main.
Les glandes salivaires de l’être humain sécrètent de la ptyaline pour transformer l’amidon en glucose, mais elles n’en sécrètent que juste assez, pour le peu d’amidon qui se trouve dans lees petits farineux que sont les choux-fleurs, les carottes, les racines comme les pommes de terre, les topinambours et les rutabagas. Nos glandes ne sécrètent pas assez pour digérer la grande quantité d’amidon contenue dans le pain et toutes les autres céréales.
Il est certain que l’équipement physiologique de l’être humain n’est pas constitué pour élaborer les céréales: ni ses dents, ni ses glandes salivaires, ni son estomac dépourvu de gésier broyeur, ni ses intestins, ni son foie surtout, qui est vite débordé et surchargé.
La consommation du pain et des céréales provoque, dans ces conditions-là, les maladies suivantes, à cause des déchets du métabolisme qu’ils entraînent, après leur digestion. Le temps qu’il faut pour développer ces maladies dépend de l’âge, de la résistance, de l’hérédité, de la quantité consommée.

L’homme est il frugivore?

Les êtres humains, sont par nature des frutariens. Ils sont anatomiquement équipés, physiologiquement dotés, sensuellement en harmonie et biologiquement constitués, pour un régime exclusif de fruits.
Les anthropologues affirment que nous sommes, selon notre nature profonde, des frutariens.
Les frugivores améliorent tellement leur santé, que leurs cellules ne meurent pas aussi vite qu’avant, et c’est pourquoi leurs besoins en acides aminés sont de moitié ceux des autres.
Un régime exclusif de fruits apporte déjà 15-30 grammes de protéines par jour. Les protéines crues dépassent les protíenes cuites en valeur, de plusieurs fois.
Les fruits sont prédigérés et fournissent le glucose/fructose aisément, pour être absorbé et utilisé. Par contre, les farineux doivent subir une digestion laborieuse.
Un saladier entier de verdures ne fournit aucune calorie. Ce sont des aliments calorifiques négatifs.
Les noix et les semences nous délivrent la plupart de leurs calories dans les graisses qu’elles contiennent, mais qui sont difficiles à digérer et à utiliser. De plus, les protéines de ces aliments sont aussi difficiles a`à digérer. Le gorille ne mange pas de noix, il préfère manger rien que des fruits l’été, et rien que des verdures si l’hiver est rigoureux.
Les aliments cuits sont toujours des aliments de second ordre, même s’ils sont cuits à demi.
Les fruits, comme les légumes, contiennent plus de minéraux que nous n’en avons besoin.
Les fruits contiennent plus de vitamines que nous n’en avons besoin (toutes les vitamines connues). Nous n’avons pas besoin de légumes et de verdures à cet effet.
Tous les fruits sont dotés suffisamment d’acides gras, sous une forme facile à absorber et à utiliser, y compris les acides gras essentiel - arachidonique, linolénique et linoléique. Par contre, les graisses des végétaux, des noix diverses et des semences sont difficiles à digérer et à utiliser. Et à cause de leur abondance, elles imposent au corps un fardeau.
On voit ainsi que sur tous les plans, les fruits satisfont nos besoins de façon idéales.

CARNIVORES	OMNIVORES	HERBIVORE	SINGES ANTHROPOIDES	HOMME
Placenta zoniforme	Placenta non caduc	Placenta non caduc	Placenta discoïdal	Placenta discoïdal
4 pieds	4 pieds	4 pieds	2 mains et 2 pied	2 mains et 2 pied
griffes	sabots	Sabots fendues	Ongles plats	Ongles plats

Queue	Queue	Queue	Pas de Queue	Pas de Queue
Les yeux regardent de côté	les yeux regardent de côté	les yeux regardent de côté	Les yeux regardent en avant	Les yeux regardent en avant
La peau n'a pas de pores	la peau a des pores	La peau a des pores ( sauf les pachydermes comme les elephants)	Des millions de pores	Des millions de pores
Incisives peu développées	Incisives très bien développées		Incisives bien développées	Incisives bien développées
Molaires pointues	Molaires avec pli		Molaires émoussées	Molaires émoussées
Formule Dentaire 5 à 8.1.6.1.5 à 8 5 à 8.1.6.1.5 à 8	Formule Dentaires 8.1.2 à 3.1.8 8.1.2 à 3.1.8	Formule Dentaire 6.0.0.0.6 6.1.6.1.6	Formule Dentaire 5.1.4.1.5. 5.1.4.1.5.	Formule Dentaire 5.1.4.1.5. 5.1.4.1.5.
Glands salivaires petits	Glands salivaires bien développées	Glandes salivaires bien développées	Glands salivaires bien développées	Glands salivaires bien développées
Réaction de la salive et de l'urine acide	Salive et urine acides	Salive et urine alcalines	Salive et urine alcalines	Salive et urine devraient être alcalines
Langue qui râpe	Langue lisse	Langue lisse	Langue lisse	Langue lisse
Mamelons sur l'abdomen	Mamelons sur l'abdomen	Mamelons sur l'abdomen	Glands mammaires sur la poitrine	Glands mammaires sur la poitrine
Estomac simple	Cul-de-sac arrondi	Estomac en 3 compartiments (chez le chameau et certains rumiants 4 compartiments)	Estomac avec duodénum (comme 2ème estomac)	Estomac avec duodénum (comme 2ème estomac)
Le Canal intestinal a 3 fois la longueur du corps	Dix fois la longueur du corps	La longueur du canal intestinal varie avec les espèces d'habitude elle a 10 fois la longeur du corps	12 fois la longueur du corps	12 fois la longueur du corps
Le côlon est lisse	Le canal intestinal est lisse et convoluté	Le canal intestinal est lisse et convoluté	Le côlon est convoluté	Le côlon est convoluté
Vit de chair animale	Vit de chair animale, de charogne, et de plantes	Vit d'herbes et de plantes	Vit de fruits et de verdures	Devrait vivre de fruits et de verdures

*The figures in the center represent the number of incisors upon each side

Le lecteur n’aura qu’à examiner les 17 différence anatomiques et physiologies, détaillés dans ce tableau, pour être pleinement convaincu que l’homme, archétype des primates, appartient à la catégorie des végétariens. Cela signifie qu’il devrait se nourrir de végétaux - fruits, verdures et légumes - à l’état où la Nature les lui présente, ce qui exclut les céréales, immangeables crues, quoique ce soit des végétaux.
L’être humain n’es pas un animal de proie, vu qu’il ne possède pas l’équipement du carnivore. Plus on étudie la structure du corps humain, plus on voit qu’elle ressemble à celle des primates supérieurs, qui sont végétariens, et non à celle des omnivores, ni à celle des carnivores qui vivent, eux, de rapines et de proies. Si l’homme était carnivore, il serait certainement l’animal le plus mal loti, le plus mal équipé, de toute la nature, pour pouvoir obtenir sa nourriture carnée.

Determinando nuestra dieta natural, 1a parte

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sat, 16 Jan 2016 20:22:00 +0100

En este artículo veremos cuáles son los criterios fisiológicos que deben cumplir los alimentos para las personas humanas.
Este artículo se ha extraído de The Life Science Health System, de T.C.Fry, y ha sido parcialmente traducida en el libro “La Dieta Vibrante” del Dr. David Klein.

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Criterios fisiológicos que nuestros alimentos deben cumplir

Requerimientos exógenos y estéticos de nuestros alimentos naturales

Esto concierne a las características que la comida tiene que tener para cumplir con la disposición biológica humana. No es necesario decir que, dentro de nuestro concepto del tema, nuestros alimentos naturales evidentemente existían en las cantidades necesarias en la naturaleza para satisfacer las necesidades de la población de aquel tiempo. Tenían que estar disponibles en abundancia. Una especie prospera y aumenta en número cuando hay abundancia de sus alimentos naturales. Cuando hay escasez, en el área afectada la especie sufre hambrunas y a veces inanición. Los humanos normalmente tienen reservas suficientes para aguantar hambrunas de 50 a 60 días. Casi todas las especies tienen adaptaciones que les permiten sobrevivir privación de alimento por periodos de tiempo.

Requerimientos estéticos de nuestros alimentos naturales

Un alimento, para ser haber sido natural para los humanos, debió satisfacerles a estos sus necesidades por un tiempo suficiente como para haber ocasionado en estos el desarrollo del equipamento y facultades que les permitieron encontrar, conseguir, consumir, digerir, absorber, y utilizar este alimento eficientemente.
Nuestros alimentos naturales deben llamar nuestra atención y deseos en el estado en el que se encuentran en la naturaleza. Por tanto, para atraer nuestra atención como alimentos deben ser bellos para el ojo humano. Nuestro sentido de belleza se revuelve con aquello que es bueno para nuestra salud y bienestar. Esto es nuestra disposición estética. Este sentido se desarrolló y se fijó con la experiencia de interactuar con y ser modificado por aquello que tiene valor, aquello que tenía las cualidades que repetidas veces abastecieron y gratificaron nuestras necesidades fisiológicas.
1. Un alimento natural debe ser agradable a la vista, y el primer requerimiento es que lo sea en su estado natural, pues los ojos son nuestros principales órganos de descubrimiento. La experiencia y el instinto deben tildar el alimento como deseable.
2. Un alimento natural debe tentar el sentido del olfato. En otras palabras, un alimento natural debe ser suficientemente aromático o fragante como para causar deseo en aquellos que lo huelen.
3. Un alimento natural debe ser fácil de notar y obtener con nuestras facultades naturales. El tercer requisito de un alimento natural es que debe ser fácil de descubrir y adquirir con las habilidades con las que estamos dotados naturalmente. Con nuestra vista, olfato, capacidades físicas, especialmente nuestras piernas, pies, brazos y manos, debemos ser capaces de obtener cantidades suficientes como para satisfacer nuestras necesidades.

Nuestros alimentos naturales deben ser fácilmente consumidos en su estado natural, modificados solamente por nuestras facultades naturales

No obstante, biológica y simbióticamente naturales nuestros alimentos no siempre están listos para ser consumidos. Por ejemplo, después de ser conseguidos pueden requerir cierto procesamiento externo para que sus nutrientes puedan ser fácilmente mordidos, masticados, y tragados. Los humanos, de hecho, son los comedores más quisquillosos del planeta, al punto que solamente podrían competir con otros primates como el chimpancé, el orangután y el gorila.
El procesamiento externo de los alimentos para el humano significa que debemos preparar los alimentos para la boca pelando cáscaras, cascando nueces y de otras diferentes maneras, exponiendo a los dientes solamente pedacitos del tamaño de un bocado.

Nuestros alimentos naturales deben ser una delicia gustativa en su estado natural

Los humanos vivieron por milenios en la naturaleza antes de que empezaran a usar herramientas y a dominar el fuego. Las herramientas no ocasionan evolución, sino más bien el arreglo de las facultades existentes. Por lo tanto cualquier alimento, para ser natural, debe ser agradable al paladar y ser delicioso en su estado natural y no cocinado. El consumo de un alimento natural debe ser una preciosa experiencia que debe embelesar el paladar, ya que todos los actos necesarios para nuestra supervivencia son disfrutables.

Requerimientos endógenos de nuestros alimentos naturales

Nuestros alimentos naturales son los materiales puros que las facultades internas del cuerpo usan para satisfacer sus requerimientos. Nuestros alimentos naturales deben estar repletos de los nutrientes que necesitamos y no deben contener sustancias o elementos que devitalizen o envenenen el cuerpo.

Nuestros alimentos naturales no nos intoxicarán o envenenarán

El primer mandamiento del comer es: “No te envenenarás a ti mismo”. El estadounidense promedio comete de 10 a 80 actos de auto- envenenamiento al día. Nuestros alimentos naturales solo contienen componentes que están acompañados de sus respectivos enzimas, que los descomponen en sus nutrientes básicos o sus formas más simples. De hecho nuestros alimentos naturales, para su digestión básica, casi no requieren secreción de enzimas por parte de nuestras facultades secretorias. Si un alimento tiene componentes o compuestos para los cuales no segregamos enzimas digestivos, ese compuesto es tóxico para nuestro cuerpo y ocasiona sufrimiento considerable. Estos compuestos son frecuentemente denominados “alérgenos”. Un alimento natural no contiene alérgenos, aunque hay personas que pueden ser anormalmente sensitivas a alimentos biológicamente correctos. Los principales “alérgenos” son realmente objeciones apropiadas del cuerpo a sustancias que son tóxicas o que por medio de sus facultades no es capaz de digerir. Los venenos que el estadounidense promedio consume consisten no solo en drogas de recreación, sino también en alimentos con componentes tóxicos o que, en el proceso de la digestión, son transformados por bacterias u hongos en productos tóxicos, putrefactos o fermentados.

Nuestros alimentos naturales deben ser fácil y eficientemente digeridos y utilizados

En la naturaleza, los animales están equipados de manera que puedan manejar fácil y eficientemente sus alimentos naturales, y esto aplica a los humanos también. Lo que para otros animales es fácil de procesar y asimilar, para nosotros puede ser imposible. Debemos reconocer que muchos alimentos están predigeridos, o sea, que los enzimas de los mismos alimentos los descomponen en nutrientes simples, como los necesitan sus simbiontes biológicos. La predigestión es, obviamente, el acuerdo supremo entre dos simbiontes. Entre más vacas, menos leche. Entre más complejos los alimentos, peor para ti. Entre más eficientemente se digiera el alimento, mejor para ti.
Nuestros alimentos naturales deben tener un balance nutricional que satisfaga proporcionalmente nuestras múltiples necesidades
La comida simbiótica de una especie suple copiosamente cada necesidad nutricional de esta. Esto significa que no nos proporciona ni más ni menos de los nutrientes que necesitamos, ni nos lleva a una condición patológica o de sobrecarga. Por ejemplo, el pasto es un alimento completo para el ganado. Si los alimentos no son simbióticos con la especie que los consume, ciertas necesidades nutricionales extras deben ser satisfechas. No cumplir las necesidades nutricionales conlleva deficiencias y las deficiencias producen varios problemas adicionales, es decir, aparte de la deficiencia misma.
Los RDAs o Ingestas Dietéticas Recomendadas publicadas por el NRC (Nutritional Research Council) son consideradas como las más fidedignas de EE.UU., aunque están viciadas y tienen considerables diferencias con los requerimientos establecidos en otros países. Los parámetros y criterios que ellos observaron cuando estaban creando los RDAs son relevantes únicamente a los estadounidenses que viven convencionalmente y están bastante fuera de lugar en lo que concierne a los requerimientos de una persona que consume alimentos naturales para el humano. Pero a pesar de todo, conocer las metodologías y pautas del NRC nos da unas proporciones aproximadas de nuestras necesidades nutricionales.
El RDA de un hombre de 70 kilos es de 2.700 calorías al día para los consumidores convencionales. Si el 30% de esas calorías provienen de grasas, que es el máximo que el NRC recomienda, son más o menos 810 calorías, o 90 gramos de grasa pura o grasa en estado sólido, por lo tanto el RDA deja 1.890 calorías para ser proveídas por proteínas y carbohidratos. Como el RDA de proteína es de 56 gramos, lo equivalente a 224 calorías (Las cuales no usamos como combustible realmente), esto nos deja 1.666 calorías para ser proveídas por los carbohidratos. Esto resulta en más o menos 417 gramos de carbohidratos puros. El RDA del total de materia mineral y vitaminas es por lo tanto de 6 gramos, de los 563 gramos de materia sólida total calculada antes. Por lo tanto, los RDAs nos recomiendan consumir lo siguiente, como porcentajes o proporciones de nuestra dieta:
Carbohidratos: 74% por el peso neto sólido, 62% de las calorías.
Proteínas: 10% por el peso neto sólido, 8% de las calorías.
Grasas: 16% por el peso neto sólido, 30% de las calorías.
Materia mineral: 1% por el peso sólido, pero como parte de los nutrientes primarios.
Debería resaltar que la materia mineral es de hecho parte de las porciones de proteínas, carbohidratos, y grasas, y no tiene una consideración separada por peso neto en los RDAs. Las vitaminas, por su parte, constituyen una parte muy pequeña, del 1%, como para tener una consideración por peso ni por calorías.
Además, las calorías de las proteínas son solamente para medición, ya que al haber un gasto de energía en su digestión, desaminación y uso en el humano mayor que la energía que se obtiene de ellas, no podemos contarlas en la consideración de requerimientos calóricos.

Nuestros alimentos naturales deben satisfacer adecuadamente nuestras necesidades calóricas

¡El RDA para nuestras necesidades calóricas está aproximadamente un 50% por encima! Nuestros alimentos naturales tienen más nutrientes en su estado natural que los alimentos cocinados. Por lo tanto, las necesidades calóricas diarias de un hombre de 70 kilos son en realidad aproximadamente 1.800 calorías, según los estudios de los doctores Alexander Leaf y Mark Hegstead de la Universidad de Harvard.
Como el NRC recomienda un máximo de 30% de calorías provenientes de la grasa, incluso con algunos de sus miembros recomendando menos de un 10%, se puede ver que las grasas tienen una clasificación secundaria como nutriente. Nuestras necesidades reales de ácidos grasos son en realidad solamente cerca de 1% a 2% de nuestras necesidades nutricionales por peso de acuerdo a los RDAs y aproximadamente desde un 2,25% hasta un 4,5% de nuestras necesidades calóricas. Por lo tanto, para consideraciones nutricionales, los carbohidratos sólidos de los cuales extraemos calorías pueden ser, y tal vez deban ser, con respecto al peso, cerca de un 90% de los alimentos que consumimos.
Como la fibra es un factor neutro, prácticamente no es usada en su paso a través del tracto intestinal, y no es necesario considerarla como un nutriente, aunque sus valores calóricos están incluidos en las cifras convencionales. Por razones de conveniencia dejaremos nuestros requerimientos calóricos, tanto en lo referente a peso como a calorías, en un 90% de nuestra dieta útil. Este es, probablemente, el número correcto para un comedor de alimentos naturales.
Nuestros combustibles principales son la glucosa y la fructosa. El cuerpo los puede usar sin necesidad de procesarlos. Si comemos almidones, debemos calentarlos para dextrinizarlos, con el fin de permitir su descomposición en glucosa. Sin embargo nuestra capacidad para comer almidones es muy limitada, lo cual indica que no es un alimento natural. Ahora bien, como la glucosa y la fructosa son azúcares naturales, hay cerca de un 95% de ganancia si las obtenemos directamente de nuestros alimentos, mientras que la misma cantidad de energía en almidones crudos da más o menos un 40% de su utilidad potencial (los humanos no segregan los enzimas necesarios para descomponer las membranas que protegen los glóbulos de almidón— toda descomposición se debe a la masticación), y eso mientras dure nuestra limitada secreción de amilasa, la enzima descomponedora de almidones. Cuando se calienta el almidón al punto de su dextrinización, las membranas celulares se rompen por la expansión producida por el calor. Aun así, debido a los problemas relacionados con los alimentos cocinados, el cuerpo solo puede usar del 65% al 70% del potencial energético de los alimentos feculentos.

Nuestros alimentos naturales deben suplir adecuadamente nuestras necesidades de aminoácidos

Ten en cuenta que dije aminoácidos, porque nuestras necesidades son de aminoácidos, no de proteínas. Si comemos proteínas, estas deben ser laboriosamente digeridas, o sea, descompuestas por la actividad enzimática del cuerpo en aminoácidos.
Nuestras necesidades de aminoácidos son más o menos de 21 gramos al día, o de 84 calorías. Esto es un descubrimiento del doctor Mark Hegstead de la Universidad de Harvard. El NRC también reconoce que 21 gramos son el RDA real de aminoácidos para un hombre de 70 kilos. El NRC aumentó el RDA de 21 gramos en un 33%, y después lo duplicó como un margen de seguridad para llegar al RDA de 56 gramos. Sin embargo, cuando tienes tu edificio construido, meter ladrillos extra puede dañar las cosas.
Veintiún gramos en una dieta que consiste más o menos en 500 gramos de nutrientes sólidos requeridos diariamente, es aproximadamente el 4%. En nuestra dieta natural el 100% de los aminoácidos son útiles, mientras que en la dieta convencional estadounidense ¡solo el 20% lo es! El estadounidense promedio consume más o menos 105 gramos de proteína al día, pero principalmente en una forma cocinada. La cocción degenera y desamina las proteínas y aminoácidos, volviéndolos inútiles excepto como carbohidratos. En su estado cocinado y oxidado, además, son fácilmente putrescibles.
El noventa por ciento de los desechos de los aminoácidos y proteínas del cuerpo son reciclados. Esto significa que las proteínas involucradas en los procesos corporales son, afortunadamente, usadas y reusadas. Esto significa que las pérdidas a través de la muerte celular son ampliamente retomadas y recicladas. La pérdida total es aproximadamente un 10% de la cantidad usada diariamente. Se estima que el cuerpo de un hombre promedio necesita formar 230 gramos de proteína nueva cada día. Si el 90% de esta cantidad es satisfecha por el reciclaje, entonces solo necesita consumir 23 gramos de proteína nueva.

Nuestros alimentos naturales deben suplir nuestras necesidades de materia mineral

La materia mineral que el cuerpo humano usa consiste en minerales en un contexto orgánico, o sea, están en una forma coloidal mezclados con sustancias vivas. El calor destruye rápidamente el contexto orgánico, por lo tanto devuelve la materia mineral a su estado inorgánico. Ahora bien, a pesar de tener una consistencia muy fina, los minerales que antes estaban en un estado orgánico, por acción del calor o de la descomposición de su medio, se vuelven inorgánicos, igual que como se encuentran en el suelo, las rocas, las minas, etc. En esta forma no son útiles para el cuerpo humano, a excepción de ciertas aplicaciones. Por ejemplo, los minerales alcalinos alcalinizarán el tracto intestinal a pesar de no poder ser asimilados.
Los minerales que el cuerpo requiere se vuelven tóxicos si se ingieren en un contexto inorgánico. Esto es fácilmente demostrable. La leucocitosis es reconocida como un estado patológico. Esta es la proliferación de glóbulos blancos, que en conjunto son frecuentemente denominados el sistema inmune. Si son ingeridos los componentes de una comida cocinada o degenerada por el calor, se presenta leucocitosis. La leucocitosis es un acto defensivo del cuerpo en el cual el cuerpo libera grandes cantidades de leucocitos o glóbulos blancos para capturar y llevar la sustancias tóxicas a la salida más cercana, o ponerlas bajo de la alfombra, es decir, en algún lugar donde no hagan daño.
Por lo tanto, según los RDAs el cuerpo debe tener aproximadamente un 1% de su ingesta de alimentos en minerales. Para ser utilizables, entonces, estos minerales deben estar en un estado orgánico no degenerado.

Nuestros alimentos naturales deben satisfacer nuestras necesidades de ácidos grasos

Una vez se dijo que había tres ácidos grasos esenciales, llamados araquidónico, linoleico, y linolénico. Hoy en día, solo el linoleico se considera esencial. Popularmente, los ácidos grasos linolénicos se llaman omega-3 y los linoleicos omega-6. Esencial significa que el cuerpo tiene una necesidad de un componente o componentes, porque no puede sintetizarlos él mismo. Nuestros alimentos naturales deben, claramente, contener los ácidos grasos esenciales que necesitamos, porque para el cuerpo nunca fue necesario desarrollar la facultad de sintetizarlos o porque siempre han sido tan abundantes en los alimentos que el cuerpo los dejó de producir y perdió su habilidad de hacerlo, igual que con la vitamina C y ciertos aminoácidos considerados esenciales.

Nuestros alimentos naturales deben suplir nuestras necesidades vitamínicas

Aunque las vitaminas comprenden una porción tan pequeña de nuestra necesidad dietética, que todos los RDAs de vitaminas de un año entero cabrían juntos en un dedal, estas son, a pesar de todo, esenciales para nuestro bienestar. Ahora bien, los RDAs para las vitaminas varían con cada vitamina, y aquí no trataré las vitaminas como componentes individuales. En este momento solo es necesario decir que nuestros alimentos naturales deben contener estas vitaminas adecuadamente o darles lugar en una forma absorbible mientras están en el tracto intestinal.

Nuestros alimentos naturales deben suplir nuestras necesidades de nutrientes misceláneos

Los nutrientes mencionados más arriba se consideran macronutrientes, aunque las vitaminas son en realidad micronutrientes. Otros micronutrientes que el cuerpo puede necesitar son las auxonas (ciertas hormonas vegetales). Pero la ciencia de la nutrición es joven y la necesidad de nutrientes, aparte de los cinco mencionados más arriba, sigue siendo una pregunta sin responder.
En cualquier caso puedes estar seguro de que nuestros alimentos naturales están repletos de todos los nutrientes que necesitamos en las cantidades que necesitamos. Después de todo, nuestro abandono de nuestra comida natural representa solo unos cuantos segundos, si tomamos nuestra existencia en la tierra como 24 horas hasta el momento. Y nuestra comida natural está científicamente establecida como la responsable de nuestro alto nivel de desarrollo.

Nuestros alimentos naturales deberían satisfacer nuestras necesidades de agua

Los humanos, igual que muchas criaturas desérticas, no tienen ningún equipo para tomar agua, o sea que no tienen posibilidades de suministro de esta, por lo tanto, nuestra dieta debería ser suficiente en agua, igual que la de otros muchos animales en la naturaleza.
Las personas saludables que consumen su dieta natural suelen tener un excedente de agua, a pesar de que no la beben. La adición de algunos alimentos sin suficiente agua, menos del 25% de su contenido, no ocasiona sed. Sin embargo, las sustancias con un contenido de agua igual o mayor al de nuestros alimentos naturales ocasiona sed si estos se consumen cocinados, si son biológicamente incorrectos, si están condimentados, especialmente con sal, o si son sustancias tóxicas en general.
Mientras que la sed es causada por condiciones patógenas, hay excepcionas: condiciones climáticas extraordinariamente calientes, humedad extraordinariamente baja, periodos sin ingesta de alimentos normal, ingesta de alimentos buenos que han sido secados, trabajo pesado o ejercicio bajo condiciones calurosas, y algunas cuantas más. Cuando se presenta sed, toma siempre agua pura. Con un suministro de agua pura listo y herramientas que facilitan beber como copas, vasos, botellas, etc., podemos fácilmente beber el agua necesaria para compensar las deficiencias.

Nuestra dieta debe tener productos metabólicos alcalinos en general

Los humanos requieren una dieta que sea alcalina en sus productos metabólicos finales. Prácticamente esto significa al menos un 80% de alimentos alcalinos contra máximo un 20% de alimentos formadores de ácidos. La homeóstasis humana es alcalina con los fluidos esenciales, normalmente con un pH de 7.40. Cualquier variación significativa en el pH puede resultar en un coma y la muerte. La acidosis es más letal que la alcalosis. El cuerpo puede descargar con relativa facilidad los álcalis orgánicos excesivos, pero primero debe neutralizar los ácidos excesivos. En la ausencia de álcalis o bases suficientes, el cuerpo debe tomar minerales alcalinos como el calcio de los huesos y los fluidos para neutralizar la acidez. Los Estadounidenses consumen una dieta predominantemente formadora da ácidos, una dieta que no solamente es patógena en sí misma, sino que causa complicaciones tales como el agotamiento de los minerales básicos, lo cual causa osteoporosis y ciertos desórdenes metabólicos.

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En la segunda parte del artículo veremos cuáles son los alimentos que cumplen todos estos requerimientos.

Surmonter les obstacles : le subconscient

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Mon, 07 Dec 2015 10:43:00 +0100

Dans un précédent article, nous évoquions quelques idées pour aider à surmonter les obstacles et être capable de procéder à des changements de vie afin de jouir d’une meilleure santé. Un autre obstacle que nous n’avons pas mentionné et que je voulais évoquer ici est celui de notre subconscient.
C’est dans notre subconscient que résident les croyances, les habitudes et tous les comportements automatiques nous avons intégrés, principalement pendant notre enfance. Comme l’explique le docteur Bruce Lipton dans ses ouvrages « Biology of Belief » et « The Honeymoon Effect », le 95 % du temps, notre subconscient est responsable de notre comportement.
Lorsque vous ne parvenez pas à suivre un régime ou à apporter les changements voulus dans votre vie, il est possible que ce soit le subconscient qui boycotte ces actions, avec des idées contraires à celles que poursuit votre esprit conscient.
Nous allons expliquer plus en détails comment fonctionne le subconscient et comment surmonter cet obstacle.

Continue reading Surmonter les obstacles : le subconscient

Le subconscient dans notre alimentation

C’est dans le subconscient que résident les croyances ancrées depuis l’enfance à propos de notre alimentation, lesquelles ont été acquises du fait des facteurs suivants :
*   ce que nos parents, enseignants et médecins nous ont expliqué sur l’alimentation
*   ce que nous avons mangé lorsque nous étions petits
*   ce que nous avons vu manger à nos parents et à notre famille proche
*   ce que nous avons vu manger chez les personnes de notre entourage : amis et camarades d’école
*   les idées que les médias (publicités à la télé principalement) ont réussi à faire entrer dans notre subconscient
*   notre expérience sur les réactions de notre corps face à certains aliments (allergies, intolérances)
*   les idées que véhicule notre religion en matière d’alimentation
En outre, l’odeur que dégage la nourriture arrive automatiquement dans la partie subconsciente de notre cerveau. Le sens du goût affecte donc nos décisions instinctives..
C’est également le subconscient qui décide d’une grande partie des actions que nous prenons en ce qui concerne l’alimentation, sans y réfléchir, par exemple :
*   la manière de manger : la vitesse à laquelle nous mangeons, mastiquons et avalons
*   le nombre de plats, la quantité de nourriture
*   la quantité d’eau ou d’autres boissons que nous ingérons pendant les repas (et en dehors de ceux-ci)
*   ce que nous faisons lorsque nous mangeons : regarder la télé, parler
*   si nous restons assis tranquillement pendant le repas ou si nous nous levons pour aller chercher chaque plat ; si nous préparons tous les plats à l’avance sur la table ou si nous allons les chercher à mesure que nous mangeons
*   y compris ce que nous achetons !
*   et une liste infinie d’autres habitudes…
Je souhaitais ajouter, relativement ce que nous achetons, que la majeure partie des décisions que nous prenons au supermarché sont automatiques. La plupart des gens achètent pratiquement toujours la même chose au fil des années. Nous achetons également de façon impulsive, c’est pour cela que les stratégies de collocation de certains produits ou la publicité fonctionnent si bien ! Les annonces et les idées répétitives s’installent dans notre subconscient.
Il est curieux de constater, en tant que nutritionniste, que 90 % du petit déjeuner et des repas d’une personne sont les mêmes chaque jour. Par exemple, une personne prendra chaque jour au petit déjeuner un café au lait et une viennoiserie, elle ne changera que le type de viennoiserie. Une autre prendra un jus d’orange et des céréales avec du lait et changera le type de jus ou les céréales. Pour une autre encore, il s’agira d’un yaourt avec du muesli et du thé et elle ne changera que le type de yaourt et le thé.

Conflit entre conscient et subconscient

Certains mythes classiques, comme par exemple le fait que l’on doive boire du lait car c’est bon pour les os, sont fortement ancrés dans notre subconscient depuis que nous sommes enfants. Lorsque nous comprenons, de manière consciente, que ces mythes ne sont pas certains, il se crée un conflit entre nos croyances conscientes et subconscientes, ce qui ne favorise en aucune façon notre santé physique et mentale.
Face à ce conflit, il existe trois solutions :
1) faire marche arrière dans nos croyances conscientes
2) tenter de changer le subconscient pour qu’il aille dans le même sens que notre conscience
3) réduire l’impact du subconscient
La première solution n’est pas possible car, une fois que notre raison a été convaincue qu’une affirmation est vraie, il sera difficile de la convaincre qu’une idée fausse est en fait correcte. Il vaut donc mieux opter pour la deuxième solution, changer le subconscient.
La troisième solution est celle que l’on connaît actuellement sous le nom de « pleine conscience » ou « mindfullness ».

Comment changer le subconscient

Il est possible de changer les idées et les pensées du subconscient lorsque l’on répète régulièrement un certain fait (une idée, une action). Si l’on réitère consciemment un fait, celui-ci finit par s’ancrer dans le subconscient. C’est ainsi que nous apprenons les tables de multiplication, à faire du vélo, à conduire, et même à chanter une chanson.
Mais, pour répéter ce type d’idée ou d’action, il faut que la conscience puisse dominer notre esprit. Cela implique donc une grande volonté, chose qui n’est pas toujours facile.
Une autre méthode, plus simple, consiste à imaginer mentalement plusieurs fois que l’on réalise la nouvelle action que l’on veut intégrer dans le subconscient, à l’aide de la méditation ou de la visualisation. Il existe de nombreuses thérapies qui proposent une forme plus directe et plus facile pour « reprogrammer » ou changer le subconscient, comme l’hypnose, le PSYCH-K et l’EFT.

La pleine conscience

Avec la méthode de la pleine conscience, nos actes et nos décisions sont réalisés de manière consciente. On tente ainsi d’éviter de réagir de façon impulsive et irrationnelle. Il s’agit de contrôler l’esprit afin qu’il suive les désirs de la conscience.
La pratique de la méditation consciente ou de la prière améliore considérablement le contrôle de nos actes mais jusqu’à une certaine limite puisque, par nature, les hommes agissent de manière instinctive 95 % du temps.

Manger en conscience

Nous proposons ci-après quelques indications sur la manière de pratiquer la pleine conscience lorsque l’on mange. Le but est de réussir à manger des aliments sains et de résister aux impulsions créées par le subconscient pour manger des sucres, boire de l’alcool, consommer du chocolat, etc.
Manger de façon consciente signifie de manger en étant présent, en prenant des décisions de manière rationnelle. Cela implique de faire des choix adéquats avant de manger et de penser à ce que l’on mange et non pas à ses soucis, aux actualités, à des discussions, etc. Il faut également écouter son corps pour identifier ce dont il a véritablement besoin.
Pour commencer, il est nécessaire de se détendre avant de manger. Déconnectez de votre environnement : le travail, les actualités télévisées, le téléphone, les amis, le conjoint ou la famille. Pendant quelques jours, mangez seul, dans un état de quasi-méditation, mangez en pleine conscience. Pour cela :
1. Faites quelques exercices de respiration avant de manger pour vous détendre. Vous pouvez même pratiquer un peu de méditation.
2. Centrez-vous sur les sensations du corps avant, pendant et après le repas. Posez-vous les questions suivantes :
* Ai-je vraiment faim ? Analysez si véritablement l’estomac bouge et émet de « petits bruits », ce qui indique que vous avez faim ou mangez-vous simplement parce que c’est l’heure ?
* De quoi ai-je faim ? Quels sont les aliments qui m’attirent ? Peut-être seulement une salade ou un bon plat de viande ou du riz ? Est-ce vraiment le corps qui me l’ordonne ou mes idées préconçues prennent-elles le dessus ?
3. Lorsque vous avez identifié ce dont votre corps a vraiment besoin et ce qu’il doit consommer, vous pouvez le préparer. Pour la majeure partie des aliments sains, il n’est pas nécessaire de passer beaucoup de temps en cuisine. On peut simplement préparer un peu de riz ou un légume quelconque du réfrigérateur, qui se conservera deux ou trois jours. La préparation d’une salade, de légumes, de viande, de poisson ou d’œufs se fait assez rapidement, même si vous ne disposez pas de beaucoup de temps.
4. Cuisiner ses propres plats active les sens et aide à stimuler le système digestif. De plus, si cela se fait de manière consciente et avec amour, en ayant des pensées positives, on ajoute à la nourriture de la vitamine L (Love).
5. Si vous croyez dans une religion quelconque ou si vous croyez simplement dans le pouvoir de l’esprit, rendez grâce pour les aliments que vous allez consommer ; une bénédiction augmente encore l’énergie positive ou la vitamine L du repas.
6. Mangez de manière consciente : dégustez les aliments, concentrez-vous sur l’odeur, la texture, la présentation (couleur, forme), le goût, la température. Mastiquez lentement.
7. Essayez de remarquer la sensation de satiété et cessez de manger à ce moment précis. S’il reste de la nourriture, conservez-la au réfrigérateur, il n’est pas nécessaire de finir son assiette.
8. De nouveau, rendez grâce pour les aliments que vous venez de consommer. Visualisez la façon dont ils sont correctement digérés, jusqu’à leurs particules élémentaires (imaginez des ciseaux, par exemple, qui vont découper les aliments jusqu’à parvenir à de microscopiques petits morceaux), comment ils sont ensuite distribués dans tout le corps, transportés par le sang, pour finir par nourrir toutes les cellules de notre organisme.
9. Après manger, portez attention aux sensations de votre corps : commencez-vous à avoir des gaz, beaucoup de bruit dans l’estomac ou des douleurs ou ressentez-vous une sensation de satisfaction et d’énergie renouvelée ? Soyez attentif à tous les autres symptômes possibles (douleurs dans une partie quelconque du corps, réactions immunitaires, cœur, etc.), autant maintenant qu’une heure après. Si vous ressentez un symptôme à un moment ou un autre, notez tout ce que vous avez consommé au cours des 48 heures précédentes.
Réalisez cet exercice pendant un certain temps, jusqu’à être capable de manger de manière consciente, sans avoir besoin de vous concentrer autant, lorsque vous êtes en compagnie d’autres personnes.

Superar los obstáculos: el subconsciente

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Mon, 07 Dec 2015 09:36:00 +0100

En este artículo anterior se mencionaban algunas ideas sobre cómo ayudar a superar los obstáculos para poder realizar los cambios en la vida que permiten disfrutar de una mejor salud. Otro de los obstáculos que no se mencionaba en dicho artículo y que querría compartir en el presente artículo, es nuestro subconsciente.
En el subconsciente residen las creencias, las costumbres, y todas los comportamientos automáticos que hemos aprendido principalmente durante nuestra niñez. Como el Dr. Bruce Lipton explica en sus libros “Biology of Belief” and “The Honeymoon Effect”, el 95% del tiempo nuestro subsconsciente es el responsable de nuestro comportamiento.
Si no consigues seguir una dieta o hacer los cambios que te gustaría en tu vida, puede ser que el subconsciente esté boicoteándote con ideas contrarias a las que persigue tu consciente.
Vamos a explicar con más detalle cómo funciona el subconsciente y cómo superar este obstáculo.

Continue reading Superar los obstáculos: el subconsciente

El subconsciente en nuestra alimentación

En el subconsciente residen las creencias ancladas desde la infancia sobre nuestra alimentación, las cuales se han adquirido a través de:

lo que nuestros padres, maestros y médicos nos explicaron sobre la alimentación;
lo que comimos siendo pequeños;
lo que vimos comer a nuestros padres y familia próxima;
lo que vimos comer a las personas de nuestro entorno: amigos y compañeros de colegio;
las ideas que los medios de comunicación (anuncios de la tele principalmente) consiguieron penetrar en nuestro subconsciente;
nuestra experiencia sobre cómo nuestro cuerpo reaccionaba frente a determinados alimentos (alergias, intolerancias);
las ideas que nuestra religión tiene respecto a la alimentación;

Además, el olor que desprende la comida se dirige directamente a la parte subconsciente de nuestro cerebro, así que el sentido del gusto afecta a nuestras decisiones instintivas.
El subconsciente es también el que decide muchas de las acciones que tomamos respecto a la alimentación sin pensarlo, por ejemplo:

la forma de comer: la velocidad a la que comemos, la velocidad a la que masticamos y tragamos;
el número de platos, la cantidad de comida;
la cantidad de agua u otras bebidas que bebemos durante las comidas (y fuera de ellas);
qué hacemos mientras comemos: ver la tele, conversar;
permanecemos sentados tranquilamente durante la comida o bien nos levantamos para recoger después de cada plato; preparamos toda la comida de antemano en la mesa o la vamos trayendo a medida que vamos comiendo;
incluso lo que compramos!
y una lista sinfín de otras costumbres!

Querría añadir respecto a lo que compramos, que la mayoría de decisiones que tomamos en el supermercado son automáticas. La mayoría de personas compran prácticamente lo mismo durante muchos años. También compramos impulsivamente, es por esta razón que las estrategias de colocación de determinados productos, o la publicidad funcionan tan bien! Los anuncios, ideas repetitivas, se anclan en nuestro subconsciente.
Es curioso ver como nutricionista,, que el 90% del desayuno y comidas de una persona es la misma cada día! Por ejemplo, el desayuno, para una persona estará compuesta de café con leche y croissant cada día, cambiando sólo el tipo de pasta; para otra será zumo de naranja y cereales con leche, cambiando el tipo de zumo o los cereales; para otra será un yogurt con muesli y un té, y cambiará el tipo de té o el tipo de yogurt y el té.

Conflicto consciente-subconsciente

Ciertos mitos clásicos, como por ejemplo el hecho de que se debe tomar leche porque es buena para los huesos, están fuertemente arraigados en nuestro subconsciente desde pequeños.
Cuando de forma consciente entendemos que estos mitos no son ciertos, se crea un conflicto entre nuestras creencias conscientes y subconscientes, lo cual no favorece de ningún modo a nuestra salud física y mental.
Ante este conflicto existen tres soluciones:
1)volvemos atrás en nuestras creencias conscientes,
2) tratamos de cambiar el subconsciente para que vaya en la misma dirección que nuestro consciente
3) reducimos el impacto del subconsciente
La primera solución no es posible, ya que una vez nuestra razón ha sido convencida que cuál es la verdad, será difícil de convencerla de que una idea errónea es la correcta. Así que es mejor la segunda opción, cambiar el subconsciente.
La tercera opción es lo que actualmente se conoce como “atención plena” o “mindfulness”.

Cómo cambiar el subconsciente

Las ideas y pensamientos del subconsciente pueden cambiarse cuando se repite numerosas veces un cierto hecho (idea, acción). Al repetir de forma consciente un hecho, finalmente éste queda anclándose en el subconsciente. Es así como todos aprendimos las tablas de multiplicar, o a ir en bicicleta o conducir, o a cantar una canción.
Pero hace falta que el consciente pueda dominar nuestra mente para repetir este tipo de idea o acción, para lo que se necesita una gran fuerza de voluntad, cosa que no siempre es fácil.
Otra forma más fácil es imaginar mentalmente numerosas veces que se realiza esta nueva acción que se quiere incorporar en el subconsciente, utilizando meditación y/o visualización. Existen numerosas terapias que proponen una forma más directa y fácil de “reprogramar” o cambiar el subconsciente, entre ellas se puede destacar la hipnosis, PSYCH-K y EFT.

Mindfulness

Mindfulness pretende que nuestros actos y decisiones sean realizados de forma consciente, de forma que se intenta evitar reaccionar de forma impulsiva e irracional. Se trata de controlar la mente para que siga los deseos del consciente.
Practicando la meditación consciente o rezando se va a mejorar substancialmente el dominio de nuestra conducta, pero hasta cierto límite, ya que los hombres por naturaleza actúan de forma instintiva el 95% del tiempo.

Comer conscientemente

A continuación se dan unas indicaciones de cómo practicar mindfulness cuando se come. La intención es conseguir comer los alimentos saludables y resistir los impulsos que crea el subconsciente para comer azúcares, alcohol, chocolate, etc.
Comer conscientemente significa comer estando presente, tomando decisiones de forma racional. Significa hacer las elecciones adecuadas antes de comer, y pensar en lo que estamos comiendo y no en preocupaciones, noticias, discusiones, etc. También significa escuchar al cuerpo para identificar qué es lo que realmente necesita.
Para empezar, es necesario relajarse antes de comer. Desconectar con el entorno: el trabajo, las noticias de la televisión, teléfono, amigos, compañeros o familia. Durante unos días, comer solo, en un estado de casi meditación, lo que se llama conscious eating. Para ello:

Realizar unos ejercicios de respiración antes de comer para relajarse. Se puede hacer incluso un poquito de meditación.
Centrarse en las sensaciones del cuerpo antes, durante y después de la comida. Hacerse las siguientes preguntas:
- ¿Tengo realmente hambre? Analizar si realmente el estómago está moviéndose y haciendo “ruiditos” indicando que tiene hambre, o si simplemente, vamos a comer porque es la hora.
- ¿De qué tengo hambre? ¿Qué alimentos me apetecen comer? ¿Quizás sólo una ensalada, o un buen plato de carne, o un arroz? ¿Realmente me lo está ordenando el cuerpo o me lo dicen mis ideas preconcebidas?
Una vez se ha identificado que realmente el cuerpo necesita comer, y qué es lo que necesita comer, entonces se procede a prepararlo. Para la mayoría de comida sana no hace falta dedicar mucho tiempo en la cocina. Se puede tener siempre preparado un poco de arroz o alguna legumbre en la nevera, que puede conservarse durante dos o tres días. Para preparar una ensalada, verdura, carne, pescado o huevos se puede hacer bastante rápidamente aunque no se disponga de mucho tiempo.
Cocinar nuestra propia comida abre los sentidos y ayuda a estimular el sistema digestivo. Además, si se hace de forma consciente, y se prepara con amor, teniendo pensamientos positivos, entonces se le añade a la comida la vitamina L (love).
Si se es creyente en alguna religión o simplemente se cree en el poder de la mente, dar gracias por los alimentos que se van a tomar y bendecirlos aumenta todavía más la energía positiva o vitamina L de la comida.
Comer de forma consciente: degustar la comida, concentrarse en el olor, la textura, la presentación (color, forma), el gusto, la temperatura. Masticar lentamente.
Estar pendiente para notar la sensación de saciedad y dejar de comer en ese momento. Si queda comida todavía, guardarla en la nevera, no hace falta acabarse todo el plato.
De nuevo, dar gracias por los alimentos que se ha tomado. Visualizar cómo los alimentos se digieren correctamente hasta sus partes elementales (imaginar unas tijeras, por ejemplo, que van cortando los alimentos hasta llegar a trocitos microscópicos), y cómo éstos después se distribuyen por todo el cuerpo transportados por la sangre y alimentan todas las células de nuestro organismo.
Después de comer, estar pendientes de cómo le ha sentado al cuerpo: ¿empiezan a haber gases, mucho ruido en la barriga o dolor, o bien, hay una sensación de satisfacción y de energía renovada? Estar alerta de todos los posibles síntomas (dolores en cualquier parte del cuerpo, reacciones inmunitarias, corazón, etc), tanto inmediatamente como unas horas después. En el caso de que se presente algún síntoma en algún momento anotar todo lo que se ha tomado las 48 horas anteriores.

Se debería realizar este ejercicio durante un cierto tiempo hasta que uno sea capaz de comer de forma consciente sin necesidad de tanta concentración, estando en compañía de otras personas.

Autobiographie d’une nutritionniste chanceuse

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Wed, 05 Aug 2015 15:58:00 +0100

Derrière chaque nutritionniste et, en général, derrière la majeure partie des personnes qui travaillent dans le domaine de la santé, on trouve l’histoire personnelle d’une maladie. Je ne fais pas exception à la règle.
Cet été, j’ai décidé d’écrire un petit récit, pour expliquer en quoi le fait d’adopter un style de vie plus sain a eu des effets sur la santé de ma famille.
Mon histoire n’est ni particulièrement intéressante, ni particulièrement étonnante, en fait, c’est assez courant. C’est celle d’une famille qui, du fait qu’elle souffrait d’un certain type de maladies, a découvert la manière de joui d’une bonne santé. Mais plusieurs autres facteurs ont aussi contribué à cette réussite : j’ai rencontré des personnes merveilleuses, qui m’ont dirigée vers les bons traitements après que j’en aie testé une multitude, j’ai la chance d’avoir un esprit ouvert et critique, l’amour de la science et une certaine capacité à me sacrifier, j’ai une famille qui a toujours soutenu mes décisions quant aux changements à apporter en matière de santé et beaucoup d’autres choses avec lesquelles j’ai été bénie.
C’est grâce à tout cela que la famille jouit d'une bonne santé et je peux aujourd’hui exercer une profession qui me passionne et qui me satisfait totalement au plan humain.
J’espère, grâce à cette histoire, réussir à encourager des personnes qui vivent des situations similaires à celles que j’ai rencontrées à suivre un chemin similaire.

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Mon enfance

Lorsque j’étais bébé, ma chère mère passait des nuits interminables à me bercer sans pouvoir faire cesser mes pleurs. Je souffrais sans aucun doute de coliques.
Petite, je me rappelle que je ne pouvais presque jamais assister aux cours de natation à l’école car j’avais sans cesse des rhumes, des refroidissements, des otites, des pharyngites, des grippes, des verrues récurrentes, etc. J’ai donc été traitée avec des doses successives d’antibiotiques, d’antitussifs, d’expectorants, de mucolytiques, d’antithermiques, de calmants, d’immunoglobulines et même de la radiothérapie pour les verrues.
Un peu plus tard, étant jeune fille, un médecin m’a affirmé que mes rhumes chroniques n’étaient rien d’autre qu’une allergie. Les tests sont ressortis positifs à quasiment toutes les substances que l’on peut respirer (ils n’ont pas testé les aliments). Un traitement de désensibilisation, qui a duré des années, n’a été d’aucun effet. J’ai donc continué à vivre avec mon allergie quotidienne. Je testais différents types d’antihistaminiques pour avoir une vie normale, sans allergies mais sans somnolence pour ne pas dormir pendant les cours ou au volant.

Ma fille ainée

Mais en réalité, je suis devenue nutritionniste grâce à ma fille. C’est grâce à elle que j’ai commencé à faire le lien entre mon état de santé et la nutrition.
Comme moi, ma fille a souffert de coliques aiguës lorsqu’elle était bébé et de maladies chroniques. Mais cela avait également un effet sur son caractère. Elle faisait preuve d’une timidité extrême, d’une hypersensibilité, de dépression et de troubles obsessionnels. (Je suppose que mon caractère avait aussi été affecté, j’étais apparemment ce que l’on appellerait aujourd’hui une enfant hyperactive, avec un déficit de l’attention et un retard de langage). Elle a grandi ainsi, jusqu’à ce qu’à huit ans, vienne s’ajouter un stress important dû à un problème relationnel avec un professeur. À ce moment-là, elle a commencé à perdre du poids et, après un certain temps, le médecin a découvert qu’elle souffrait de la maladie cœliaque.
J’ai donc cherché une façon de la guérir de son intolérance au gluten. Depuis quelques années, nous avions commencé à utiliser les médecines alternatives et, à l’époque, je me suis rendue chez un naturopathe, l’une des premières personnes que je dois remercier pour ses conseils. Il m’a expliqué que le problème ne venait pas de ma fille mais du gluten et m’a conseillé de suivre le régime hypotoxique du docteur Seignalet pour traiter mes allergies.
Mes allergies avaient augmenté avec les années et j’avais développé ce que l’on appelle une sensibilité chimique multiple (SQM). Cette maladie entraîne des réactions à tous les produits, dans mon cas, ceux que l’on pouvait respirer. Cela m’empêchait, par exemple si je n’avais pas pris mes antihistaminiques, d’aller acheter des vêtements ou des chaussures dans une boutique. J’aurais déclenché une crise due à l’odeur qui se dégageait des matières colorantes des vêtements neufs. Ne parlons pas évidemment de la fumée de cigarette, des parfums, des livres anciens, de tous les produits chimiques de nettoyage, etc. Je suppose que cette sensibilité respiratoire extrême est due, à l’origine, à la fumée de cigarette que j’ai respirée chez moi depuis que je suis bébé et à la pollution de la ville dans laquelle je vivais. Elle s’est probablement aggravée avec les médicaments et les vaccins. En plus de cela, d’autres maladies se sont ajoutées à ma liste de pathologies, comme la fatigue, le mal de dos, le syndrome de Raynaud, une inflammation du foie et de la vésicule, la perte de cheveux, des palpitations, le syndrome prémenstruel, des dermatites, une soif intense constante, etc. Je faisais également preuve d’un caractère irascible, de nervosité, d’impatience, de mauvaise humeur, etc.

La guérison commence

Dès que j’ai commencé le régime sans gluten et sans produits laitiers, mes allergies et tous les autres problèmes de santé dont je souffrais, moi mais aussi ma famille, ont commencé à s’améliorer. J’ai alors décidé d’en savoir plus sur la nutrition, j’ai découvert les tests d’intolérance alimentaire, la flore intestinale, les probiotiques, les acides gras… Tout un monde de possibilités pour traiter n’importe quelle maladie !
Enfin, j’ai décidé de suivre une formation en nutrition pour aider d’autres personnes à guérir grâce à l’alimentation, comme cela avait été possible dans notre famille. Une amie m’a conseillé l’école de nutrition Stelior, où des scientifiques extraordinaires nous ont formés aux dernières tendances et techniques médicales, que même les médecins conventionnels ne connaissent pas. Parallèlement, j’ai découvert le monde des médecines alternatives énergétiques, le pouvoir de l’esprit et de la visualisation et, grâce à quelques amis, je prends soin aussi de ma nourriture spirituelle.
Tout au long de ce parcours, je suis passée par de nombreuses autres étapes intermédiaires. J’ai essayé nombreuses thérapies, quelques unes avec des résultats positives, autres neutres et d’autres bien négatives. Sans entrer en détail, voici quelques thérapies : les techniques alternatives de désensibilisation (NAET et bio-résonance), l’homéopathie et la phytothérapie, les tendances nutritionnelles basées sur des analyses médicales fonctionnelles, la complémentation ou médecine ortho-moléculaire, la chélation des métaux lourds sous surveillance médicale, l’hydrothérapie du côlon et le nettoyage du foie et de la vésicule biliaire d’Andreas Moritz, la Science de la Vie, mais aussi de multiples régimes allant de la méthode Seignalet au régime des groupes sanguins, en passant par la nutrition intégrative, différents régimes Paléo comme le régime GAPS et les régimes végétariens, végétaliens et crudivores.
Actuellement la famille est en très bonne santé. Je suive actuellement un régime principalement hygiéniste, majoritairement crudi-végétalien et surtout frugivore. Mais je suis certaine de ne pas être arrivée au bout de mon parcours. Mes allergies ont réduit de manière spectaculaire, à condition que je respecte le régime adapté à ma personne et mes besoins en sommeil, en activité physique, en soleil, que je limite le stress et que je gère mes émotions. Je souffre uniquement de quelques crises d’allergies au printemps, lorsque les quantités de pollen atteignent leur valeur maximum. Je suppose qu’il est très difficile de parvenir à une rémission complète et qu’il existe certaines limites dues aux circonstances incontrôlables de la vie. Parfois, je m’écarte de mon régime, je ne fais pas les nuits complètes dont mon corps aurait besoin, etc. mais je mise beaucoup sur un projet de jeûne prolongé, une technique que je n’ai pas encore testée mais qui est mon prochain objectif !

Les principes fondamentaux à la guérison

Pendant tout ce parcours, j’ai appris qu’il existe trois principes fondamentaux pour parvenir à la guérison, des principes que j’ai incorporés dans mon approche appelée LivingFullyNourished :
1.- Apprendre, se former et lire tout ce qui est possible sur la santé. Avoir un esprit critique et ouvert, capable de remettre en cause toute les idées préconçues en la matière.
2.- S’écouter. Nous sommes notre meilleur médecin.
3.- Mettre en pratique ce que l’on a appris, en surmontant les obstacles sur notre chemin.
Pour moi, c’est la passion de la science qui m’a aidée à mettre en place le premier principe.
En ce qui concerne le deuxième, j’ai expérimenté avec mon organisme différents thérapies et j’ai appris à observer les réactions et à faire le lien avec les aliments et des autres aspects de la vie. Mais pas seulement la mienne, mais aussi ceux de mes enfants. j’ai eu la chance de souffrir d’une hypersensibilité aux aliments, avec des réactions qui se manifestent rapidement en maximum 36 heures et qui sont amplifiées par rapport aux autres personnes. Cela m’a permis d’apprendre facilement à écouter mon corps et à identifier les aliments qui déclenchaient mes problèmes. Ainsi, par exemple, l’effet excitant du café, du chocolat ou du thé est chez moi multiplié par 1 000 et se traduit par de la nervosité, des insomnies et des palpitations. Une quantité minime d’alcool me met dans un état de somnolence extrême. L’effet déminéralisant des céréales raffinées se voit très rapidement sur mes cheveux et mes ongles, mais aussi sur ma circulation sanguine avec le syndrome de Raynaud. Bien entendu, l’effet allergène des fruits secs, des œufs ou du lait est énorme chez moi. Les légumes secs provoquent des flatulences très importantes. Les excès de graisse entraînent des reflux pour cause d’indigestion. Je souffre de crampes, de conjonctivite, d’allergies et le syndrome de Raynaud empire avec n’importe quel type de sucre, sirop, miel ou fruit sec. Des kystes apparaissent sur mes mains lorsque je consomme du soja ou ses dérivés. Je souffre d’insomnie et crampes au jambes quand je mange des fruits secs. Les tomates me donnent mal au dos et les œufs des douleurs dans les jambes. Les produits laitiers entraînent chez moi une inflammation du foie, ils me font grossir, me donnent mal à la tête et me font sortir des cors aux pieds. Le chocolat noir entraîne aussi chez moi une inflammation du foie. Toutes les huiles et certaines graisses, comme celle de noix de coco, me donnent des allergies. La viande et le poisson produisent chez moi une intolérance au fructose, une hypoglycémie, de la constipation, une soif intense et une mauvaise odeur corporelle. La carotte me constipe, etc., etc., etc. Je ne me souviens plus de l’effet principal du gluten, car il y a plusieurs années que j’ai cessé d’en consommer et je n’ai jamais essayé de le réintroduire. Chez mes filles, cela entraîne des maux de ventre et de tête, aussi bien chez ma fille cœliaque que chez l’autre qui ne l’est pas, en plus de déclencher facilement des grippes, des pharyngites, des otites, etc. Chez ma mère, n’importe quel type de céréales déclenche de l’asthme.
En ce qui concerne le troisième point, je ne considère pas avoir une volonté à toute épreuve. Pour être sincère, je dois avouer que je succombe souvent à la tentation de manger des aliments qui sont mauvais pour moi, mais je connais les conséquences possibles sur ma santé. Je dis la même chose à mes filles lorsqu’elles veulent s’écarter de leur régime. Parfois, il ne se passe rien car il faut aussi tenir compte d’autres aspects comme le stress à ce moment-là, la fatigue accumulée, etc. mais la plupart du temps, les effets se font sentir.
Nous, les nutritionnistes, nous reconnaissons bien souvent que nous sommes humains et que nous nous éloignons parfois de notre régime. Il n’est pas facile pour nous non plus de vivre en marge d’une société où l’on met sans cesse en avant le plaisir des sens, où l’on poursuivre une vie facile sans sacrifices et sans aucun type de souffrances, où l’on manque de respect aux gens et où l’on isole facilement ceux qui sont différents, d’une manière ou d’une autre. Mais malgré les sacrifices et les inconvénients que comporte le fait de suivre un style de vie sain, nous parvenons à mener une vie que je considère bien plus heureuse que celle que nous menions auparavant, de façon conventionnelle. Cela en vaut la peine ! Comme le dit l’un de mes maîtres préférés, Joshua Rosenthal : « Plus vous vivez en équilibre, en respectant la nature et en vous respectant, plus vous aurez de chances d’être au bon endroit au bon moment, constamment. Les gens diront que vous avez de la chance et vous penserez peut-être qu’il s’agit d’une simple coïncidence mais la vérité, c’est que vous vous alignez avec l’ordre naturel du tout. »

Autobiografía de una nutricionista afortunada

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Wed, 05 Aug 2015 09:41:00 +0100

Detrás de cada nutricionista y, en general, de la mayoría de personas que se dedican a la salud, hay una historia personal de enfermedad. Yo no soy una excepción.
Este verano he decidido escribir una pequeña historia sobre cómo el hecho de cambiar a un estilo de vida más sano incidió sobre la salud de mi familia.
Mi historia no es particularmente interesante ni asombrosa, de hecho es bastante corriente. Es la historia de una familia que gracias a padecer un cierto tipo de enfermedades descubre cuál es la forma de conseguir una buena salud; gracias también a encontrar personas maravillosas que me dirigieron hacia los buenos tratamientos, después de probar multitud de ellos; de ser agraciada con facultades como una mente abierta, un espíritu crítico, un amor por la ciencia y una cierta capacidad de sacrificio; de ser agraciada con una familia que siempre ha respaldado mis decisiones sobre los cambios a realizar en materia de salud; y por tantas muchas otras gracias con las que he sido bendecida.
Es gracias a ello que actualmente gozamos de una muy buena salud y puedo ejercer una profesión que me apasiona y que me llena completamente como persona.
Espero que con esta historia consiga animar a personas en situaciones similares a las que yo me encontré a seguir un camino similar.

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Mi infancia

Siendo un bebé, mi querida madre pasaba interminables noches meciiendo la cuna sin poder consolar mis lloros. Sin duda debía sufrir cólicos.
De pequeña, recuerdo no poder acudir prácticamente nunca a las lecciones de natación en la escuela debido a mis continuos resfriados, catarros, otitis, faringitis, gripes y verrugas plantares super-resistentes. Así que fui tratada con sucesivas dosis de antibióticos, antitusivos, expectorantes, mucolíticos, anti-térmicos, calmantes, inmunoglobulinas, y hasta radioterapia para las verrugas.
Más adelante, de jovencita, un médico dijo que mis continuos constipados no eran tales, sino alergia. Las pruebas resultaron positivas a prácticamente toda substancia que se pueda respirar (no hicieron ninguna prueba a alimentos). Un tratamiento de desensibilización que duró años no me surgió ningún efecto. Así que continué viviendo con mi alergia diaria, probando diferentes tipos de antihistamínicos para poder llevar una vida normal sin alergias pero sin somnolencia, que no me hciera dormir en las clases o conduciendo.

Mi hija

Pero el hecho de que sea nutricionista es gracias a mi hija. Fue gracias a ella que empecé a relacionar mi estado de salud con la nutrición.
Mi hija también sufrió, al igual que yo, agudos cólicos siendo un bebé, y continuas enfermedades a repetición, como yo. Pero además, también le afectaba al carácter, con una timidez extrema, una hipersensibilidad, depresión y trastorno obsesivo. (Supongo que a mí también me afectaba al carácter, parece ser que yo era lo que actualmente calificarían de una niña hiperactiva con déficit de atención y retraso del habla). Así fue creciendo, hasta que a los 8 años se le añade la circunstancia de un estrés acusado debido a un problema relacional con su profesora. En este momento, empieza a perder peso, y después de un tiempo el médico encuentra que padece la enfermedad celíaca.
Entonces busco la forma de curarla de su intolerancia al gluten. Desde hacía unos años habíamos empezado a utilizar las medicinas alternativas, y en este momento, visito un naturópata, una de las primeras personas a las que debo agradecer nuestra buena suerte, que me explica que el problema no está en mi hija, sino en el gluten y me recomienda seguir la dieta hipotóxica del Dr. Seignalet para tratar mis alergias.
Mis alergias habían ido en aumento con los años, y había desarrollado lo que se llama una sensibilidad química múltiple (SQM), una enfermedad en la que se reacciona a cualquier producto, en mi caso, que se pueda respirar. Esto me imposibilitaba poder, por ejemplo, ir a comprar ropa o zapatos en una tienda sin tener un ataque si no había tomado antihistamínicos, debido al olor que desprenden los tintes en la ropa nueva; por no hablar evidentemente del humo del tabaco, de los perfumes, los productos de higiene, los libros de cierta antigüedad, cualquier producto químico de limpieza, etc. Supongo que esta sensibilidad respiratoria extrema tiene su origen en el tabaco que respiré desde que era un bebé en mi casa, y a la contaminación de la ciudad donde vivía, y fue agravándose con las medicinas y las vacunas. Además, otras enfermedades se habían añadido a mi lista de padecimientos, como fatiga, dolor de espalda, síndrome de Raynaud, inflamación del hígado y la vesícula, caída del cabello, palpitaciones, síndrome premenstrual, dermatitis, sed intensa constante, etc., además de un carácter irascible, nerviosidad, impaciencia, mal humor, etc.

La remisión empieza

A partir de que empiezo la dieta sin gluten y sin productos lácteos mis alergias, y todos los demás problemas de salud que padecemos toda mi familia y yo, empiezan a mejorar. Y decido aprender más sobre nutrición, descubriendo los tests de intolerancias alimentarias, la flora intestinal, los probióticos, los ácidos grasos… ¡todo un nuevo mundo de posibilidades para tratar cualquier enfermedad!
Finalmente decido realizar una formación en nutrición para ayudar a otras personas a sanar a través de la nutrición, tal y como experimentamos en nuestra familia. Una amiga me aconseja la escuela de nutrición Stelior, donde científicos extraordinarios nos formaron con las últimas tendencias y técnicas médicas que ni tan sólo los médicos convencionales conocen.
Paralelamente descubro también el mundo de las medicinas alternativas energéticas, el poder de la mente y la visualización, y, gracias a unos amigos, empiezo a cuidar también mi alimentación espiritual.
En todo este camino recorrido ha habido muchos pasos intermedios. He probado muchísimas terapias, algunas de ellas con resultados muy positivos, algunos neutros y otros negativos. Sin entrar en detalle, nombro algunas de las terapias: las técnicas alternativas de desensibilización (NAET y bioresonancia), la homeopatía, la herbología, las tendencias relativas a la nutrición basada en análisis médicos funcionales, la complementación o medicina ortomolecular, la quelación de metales pesados bajo supervisión médica, la hidroterapia de colon, la limpieza de hígado y vesícula de Andreas Moritz, la Ciencia de la Vida y múltiples dietas que van de la dieta Seignalet, la dieta de los grupos sanguíneos, la nutrición integrativa, diferentes dietas Paleo como la dieta GAPS, y las dietas vegetarianas, veganas y crudivoristas. Finalmente, ha sido la nutrición la que ha resultado más efectiva.
Actualmente toda la familia goza de una salud extraordinaria. Concretamente yo sigo una dieta principalmente higienista, mayoritariamente crudi-vegana. Pero estoy segura de que no he llegado al final de mi carrera. Mis alergias se han reducido espectacularmente, siempre y cuando me ciña a la dieta adecuada para mi persona y respete mis necesidades de sueño, actividad física, sol, limite el estrés y gestione mis emociones. Solamente sufro algunos ataques de alergia en primavera, cuando la cantidad de polen es máxima. Supongo que la remisión completa es muy difícil y existen ciertos límites debido a las circunstancias de la vida que son incontrolables. Por ejemplo, algunas veces me salgo de la dieta, no tengo suficiente tiempo para dormir lo que mi cuerpo necesitaría, etc. Pero todavía tengo las esperanzas puestas en el ayuno prolongado, una técnica que todavía no he probado y que es mi próxima meta!

Principios fundamentales de la curación

En todo este camino he aprendido que hay tres principios fundamentales para poder llegar a la curación, principios que he incorporado en mi aproximación llamada LivingFullyNourished:
1.- Aprender, formarse y leer tanto como sea posible sobre salud. Tener un espíritu crítico y una mente abierta, capaz de poner en duda todas las ideas preconcebidas sobre salud.
2.- El mejor médico es uno mismo. Es importante escuchar el cuerpo.
3.- Poner en práctica lo aprendido, superando los obstáculos que lo impiden.
En mi caso, mi pasión por la ciencia me ha ayudado en el primer principio.
Respecto al segundo principio, he experimentado con mi organismo diferentes terapias, y he aprendido a observar las reacciones y a relacionarlas con los alimentos y otros aspectos de la vida. No solamente con mi persona, sino también con la de mis hijas. He tenido la suerte de padecer una hipersensibilidad a los alimentos, con un efecto en el tiempo reducido de máximo unas 36 horas y amplificado respecto al resto de las personas, que me ha permitido aprender fácilmente a escuchar a mi cuerpo e identificar los alimentos que desencadenaban mis problemas. Así por ejemplo, el efecto excitante del café, del chocolate o del té en mí se multiplica por 1000, con nerviosismo, insomnio y palpitaciones; una mínima cantidad de alcohol me somete a un estado de somnolencia extrema; el efecto desmineralizador de los cereales refinados se manifiesta en poco tiempo en mi pelo y en mis uñas, además de mi circulación con el síndrome de Raynaud; por supuesto el efecto alergénico de los frutos secos, de los huevos o de la leche es para mí enorme; las legumbres me provocan enormes flatulencias; las grasas en exceso me producen reflujo por indigestión; sufro calambres, conjuntivitis, mi alergia y el síndrome de Raynaud empeora con todo tipo de azúcares, jarabes, miel y fruta seca; me aparecen pequeños quiestes en las manos cuando tomo soja o sus derivados; padezco insomnio y calambres al comer frutos secos; el tomate me da dolor de espalda y los huevos dolor de piernas; los productos lácteos me inflaman el hígado, me hacen engordar, me dan dolor de cabeza y me salen clavos en los pies; el chocolate negro también me inflama el hígado; el plátano y la manzana me producen gases; todos los aceites y algunas grasas, como la de coco, me dan alergia; la carne y el pescado me producen intolerancia a la fructosa, hipoglucemia, estreñimiento, sed intensa y mal olor corporal; la zanahoria me estriñe y un largo etcétera. Ya no recuerdo cuál fue el efecto principal que me provocaba el gluten, ya hace muchos años que dejé de tomarlo y nunca he probado de reintroducirlo, pero mis hijas ambas sufren dolor de vientre y dolor de cabeza, tanto mi hija celíaca como la que no lo es, además de desencadenar fácilmente gripes, faringitis, otitis, etc. Los cereales eran también los responsables del asma que padecía mi madre.
Respecto al tercer punto, no me considero la persona con la mayor voluntad del mundo; para ser sincera debo confesar que a menudo caigo en la tentación de comer alimentos perjudiciales para mí, pero conozco los posibles riesgos sobre mi salud. Y lo mismo digo a mis hijas cuando quieren saltarse su régimen. En algunas ocasiones no sucede nada, según otros aspectos como el estrés de la época, el cansancio acumulado, etc., pero la mayoría de las veces las consecuencias se hacen notar.
La mayoría de nutricionistas reconocemos que nosotros somos también humanos y que a veces nos salimos de nuestra dieta. No es fácil para nosotros tampoco vivir al margen de una sociedad donde se suscita constantemente el placer de todos los sentidos, se persigue la vida fácil sin sacrificios ni ningún tipo de sufrimientos, se falta el respeto por las personas y se margina fácilmente por ser diferente en algún aspecto. Pero a pesar de los sacrificios e inconvenientes que comporta seguir un estilo de vida sano, conseguimos llevar una vida que considero mucho más feliz que la que llevábamos anteriormente con una vida convencional. ¡Vale la pena! Como uno de mis maestros preferidos, Joshua Rosenthal dice: “The more you live in balance, respecting nature and yourself, the more likely you will be in the right place at the right time, all the time. People will call you lucky and you may think it’s simply coincidence, but the truth is that you are aligning yourself with the natural order of everything”.

La salud perfecta. 3a parte

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Fri, 17 Jul 2015 20:02:00 +0100

En previos artículos se han descrito los factores esenciales a la vida desde el punto de vista de la Ciencia de la Vida, y se han expuesto algunos de ellos: aire, agua, limpieza y temperatura.
En este artículo presentamos algunos más de los múltiples elementos esenciales a la vida. La mayoría de estos temas será tratado en detalle en artículos posteriores.
Se ha extraído del capítulo “Introducing The Life Science System For Perfect Health, Part II"

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Dormir es esencial a la vida - La importancia del sueño

Dormir es la condición bajo la cual el cerebro genera energía vital con la cual el cuerpo puede conducir sus actividades. Cuanto más profundo es el estado del sueño al cual el cuerpo entra, más eficiente es la energía vital que se genera. Existen cinco etapas del sueño, si incluimos la fase R.E.M. Las otras etapas llevan el nombre de la frecuencia de la onda generada. La fase límite del sueño es la fase alfa y la fase más profunda es el sueño de onda delta.
Un sueño adecuado es esencial al bienestar debido a que la energía vital es la chispa de vitalidad para la toda actividad y para la función correcta del organismo en general.

La alimentación es esencial a la vida - El papel de la alimentación

Se dedicarán muchos artículos posteriormente al tema de la alimentación, así que no se tratará extensivamente en el presente artículo.
En ninguna otra área de las prácticas de vida se producen transgresiones contra nuestra salud tan importantes como en la comida que ingerimos. Como consecuencia, la mayoría de las enfermedades de la humanidad aparecen principalmente debido a la ingesta de alimentos inadecuados.
Los alimentos suministran los nutrientes esenciales a parte de los tres inorgánicos que necesitamos. Incluso uno de ellos, el agua, puede obtenerse en las cantidades necesarias a partir de una dieta adecuada.
Todos los alimentos deben tomarse crudos tal y como la naturaleza nos los ofrece. Todo calentamiento de la comida destruye nutrientes vitales. Es suficiente decir que la naturaleza no equipó a los hombres ni a ningún animal con cocinas.

Ejercicio y actividad física son esenciales al bienestar

Las facultades humanas fueron desarrolladas para ser utilizadas. El resultado del desuso es la atrofia y la pérdida de funciones. Sin ejercicio, el bienestar cesa.
Las habilidades, inteligencia y cada aspecto del bienestar son mejoradas enormemente con el ejercicio. Se debe realizar ejercicio físico a diario que comporte la utilización de prácticamente todos los aproximadamente 700 músculos del cuerpo.

Descansar y relajarse son necesarios para la salud

En la sociedad de nuestro tiempo hay muchas tensiones y situaciones que producen estrés. La relajación, la cual incluye también el descanso, debe realizarse de dos a cuatro veces por día durante períodos de 15 a 30 minutos. El cuerpo se recupera durante el descanso y relajación.
Si los ojos se cierran, la relajación durante algunos minutos con los ojos cerrados es muy beneficioso. Una siesta es todavía mejor, ya que revitaliza el cuerpo al igual que el sueño.
Se debe dormir cada día la cantidad que el cuerpo pida, sean sólo seis horas o diez horas. Cuanto más sano esté un individuo, requerirá menor cantidad de sueño (hasta cierto punto).
El descanso permite al cuerpo recuperar sus actividades eliminativas y rellenar las reservas de almidón (glucógeno) para las necesidades de energía del día siguiente.
Un período de ejercicio vigoroso seguido de relajación darán incluso mejores resultados.

El sol es esencial a la salud

Aunque se conoce que la vitamina D se crea gracias a la acción combinada del sol con el ergosterol en el tejido cutáneo, se conoce muy poco más sobre los beneficios de la luz solar. Se conoce también que la luz natural solar tiene un efecto beneficioso en la visión comparada con la luz artificial, la cual resulta en una visión debilitada.
La luz solar también tiene un impacto muy importante en la calidad del sueño, en la reproducción, y puede producir enfermedades como raquitismo, anemia, tuberculosis, dermatológicas, insomnio, hipertensión, infertilidad, etc.

La recreación y el juego son esenciales a la salud

Así como el cuerpo se rejuvenece con el descanso, el sueño, la relajación, el ayuno y otras medidas saludables, también se mantiene joven a través de los juegos constructivos, hobbies y participación en deportes.
Los americanos son más propensos a distraerse por sí solos durante las horas de ocio que participar en actividades de construcción física o del carácter. La obsesión por el sexo en una sociedad sobre-estimulada es de naturaleza debilitante. Mirar la TV durante la mayor parte del tiempo es una forma de babysitting de adultos.
Hay muchos americanos que nadan, corren, practican deportes de pelota, disfrutan hobbies, participan en teatro, acuden a eventos culturales o deportivos, hacen jardinería, tocan instrumentos musicales, compiten en juegos que requieren un esfuerzo, etc. Pero desafortunadamente son una minoría. La mayoría de americanos están inclinados a hacer de espectadores más que participantes de actividades. Incluso muchas de las actividades participativas como beber, hacer juerga son destructivas de las facultades humanas.
La recreación y el juego pueden ayudar al desarrollo de las personas. Se puede participar en numerosos juegos, deportes y ejercicio físico al aire libre y el sol, actividades que son saludables. Desafortunadamente, la mayoría de las personas busca sensualidad para su beneficio y sufren las consecuencias. Además, también llevan el sufrimiento al resto de personas, porque en una sociedad, aunque no nos demos cuenta, todos somos el cuidador de nuestros hermanos, más de lo que nos pensamos.

El bienestar emocional y mental son necesarios a la salud

Mientras que el bienestar emocional y mental se derivan de las condiciones físicas del cuerpo, también dependen de otras influencias. También, el bienestar físico depende del bienestar emocional y mental.
La división de las personas en entidades múltiples (física, mental, emocional, etc.) es errónea. Principalmente, somos un organismo unitario con muchos aspectos de nuestro ser. Sin embargo, utilizamos estas categorizaciones para la conveniencia de la comunicación.
“Sentirse como un millón” es una condición mental y emocional que es la exhibición y expresión del bienestar de todo nuestro conjunto. Así como la nutrición depende de la condición de todas las facultades del cuerpo. también todas las facultades del cuerpo dependen de una nutrición completa.

Una vida segura y sus medios es necesaria a la salud

Los hombres son criaturas de providencia casi en todo el mundo. Las personas del ecuador no necesitan proveer para el futuro como las personas del norte pero son, aún y así, providentes en muchos aspectos. Por otra parte, los habitantes del norte son a menudo excesivamente providentes. Se proveen de necesidades, reales e imaginarias. Esto ha llevado a que las personas del norte sean muy adquisitivas en detrimento de la humanidad, valorando las posesiones por encima de sus conciudadanos.
Nuestras necesidades básicas son la alimentación y la habitación. Pero tenemos otras necesidades que nos esforzamos de cubrir y que generan todavía más requerimientos.
La nuestra es una sociedad de la abundancia. Las capacidades de nuestros medios de producción conllevan a excesos de bienes y servicios más allá de nuestra capacidad de utilizarlos y consumirlos. Nuestro sistema de distribución no es compatible con nuestra capacidad productiva, de forma que hay grandes desigualdades en la cantidad de bienes y necesidades que las personas de diferentes partes del planeta reciben.
Estas desigualdades suscitan ansiedades y preocupaciones que afectan seriamente la salud. Incluso muchas personas en lo que se consideraría buenas circunstancias están asaltados por miedos de que no sean capaces de mantener estas circunstancias. Las preocupaciones son una enfermedad de nuestra sociedad.
En climas tropicales vemos tribus y grupos de personas viviendo el día a día con plenitud. Siempre tienen las necesidades de la vida a mano. Viven sin cuidado, felices y contentos. No trabajan mucho, ya que su estilo de vida tampoco requiere mucho.
Cuanto más se viaja al norte, más providentes y adquisitivas se vuelven las personas hasta que se llega a un entorno tan duro que casi todo el esfuerzo se dirige en proveer las necesidades básicas de la vida y poco más.

Un ambiente agradable es necesario al bienestar

Las personas viven mejor en entornos donde las necesidades de la vida son abundantes. Sin embargo, estas necesidades difieren según el contexto de nuestra cultura.
El entorno significa el contexto completo de nuestro asentamiento. Incluye no sólo hogares, tierra, clima, geografía, etc. sino también nuestra familia, vecinos, asociaciones, posesiones y, de hecho, cualquier cosa y cualquier persona que forme parte de la atmósfera social y económica en la cual vivimos.
Las personas son naturalmente estéticas y nos encanta la belleza. La belleza en el entorno es esencial, no sólo de los alrededores físicos, pero también en las personas que lo habitan. Las personas felices generan felicidad en las vidas de aquéllos con los que están en contacto.
Nuestro entorno social es mucho más importante que el entorno físico. Las personas siempre sueñan en lugares mejores pero consiguen la felicidad principalmente en el contexto de su círculo social a pesar del clima y la geografía. Si consideramos que la industria crea lugares especiales para vivir que son agradables, podemos vivir bastante felices cuando nos aislamos de la dureza del clima y la geografía.
Por lo tanto, se ha visto que el entorno que más importa es el círculo social en el cual nos situamos.

El trabajo creativo útil y su rol en la vida

Naturalmente y normalmente las personas poseen ciertas cualidades que consideramos como virtudes. Todas ellas han sido naturalmente imbuidas para realizar aquellas labores que son productivas para cubrir sus necesidades. Esto puede verse fácilmente en las sociedades tribales. En las sociedades complejas donde perdemos de vista los productos de nuestros esfuerzos productivos, donde hemos sido infundidos con necesidades de consumición sin las oportunidades correspondientes de producir, tendemos al parasitismo sobre los esfuerzos productos de los demás.
Desafortunadamente nuestra sociedad legaliza el parasitismo sobre los cuerpos económicos. Esta es una de las características de nuestra sociedad que engendra desigualdades que fomentan el crimen, la pobreza y otras características parásitas.
El trabajo que está relacionado directamente a cubrir una necesidad es el más satisfactorio. Y todavía mejor si se utilizan nuestros propios recursos y habilidades. Las personas más felices son aquellas que han creado hogares adorables con jardines, huertos y preciosos parterres.
Cuando nuestras necesidades creativas son mostradas, las personas podemos crear maravillas, no sólo para su disfrute y bienestar, sino también para el placer de aquellos a los cuales estamos asociados.

El autodominio es necesario para el bienestar

Autodominio significa autocontrol. Significa mantener las influencias pasionales dentro de los límites de la decencia. Las respuestas guiadas por la inteligencia a situaciones y deseos que pueden surgir dentro de nuestra sociedad viciada, una sociedad con valores inhumanos e insanos, es esencial a nuestro bienestar.
Actividades desenfrenadas de cualquier tipo, especialmente aquellas que han sido comercialmente unidas a nuestras apetencias por la comida, sexo y sensualismo son normalmente agotadoras de nuestros preciosos recursos, nos vicia y pervierte y sienta las bases de la enfermedad y el sufrimiento.
El placer del autodominio es desconocido para la mayoría. La mayoría de las personas son propensas a actuar sin pensar en respuesta a los impulsos y unas apetencias despertadas por algún tipo de deleite sensual.

La gregariosidad es un elemento de salud

Los hombres somos criaturas sociales. Para conseguir el más alto nivel de felicidad y bienestar, debemos pertenecer a un grupo o círculo. Debemos estar en asociación con otros de alguna forma. Compartir la soledad o ser abandonado es mortal para el bienestar. Incluso los gigantes mentales entre nosotros sufren. Hay muy pocos Robinson Crusoes.
Nuestro requerimiento es de asociarse con personas con las cuales podemos identificarnos. En estos días de especialización tendemos a restringirnos a círculos que funcionan alrededor de intereses especiales, culturales u ocupaciones. En las áreas rurales la vecindad es la base de las relaciones incluso aunque las ocupaciones sean diferentes. En las ciudades grandes las actividades culturales y los intereses especiales suelen ser la base para asociarse.
La falta de vida social de alguna forma puede ser un obstáculo para el bienestar. De la misma forma, las personas con disposición arisca pueden afectar adversamente las personas con las que se relaciona.

Motivación: Tener un propósito o causas donde servir

Pocas personas humanas se conforman con la sensación de que el mundo no será un lugar mejor por el hecho de que ellos hayan existido. La mayoría de nosotros estamos imbuidos con la urgencia de mejorar y sobresaltar. La mayoría de personas se esfuerzan para mejorarse tanto ellos mismos como su entorno. El fracaso de cultivar objetivos convierte un individuo en insensible y seguramente en un zángano sin utilidad en la vida y en la sociedad, que no es bueno para sí mismo o la sociedad. Las personas sin ambición ni objetivos son normalmente aburridos y disipadores.
Observando a otros a los cuales servimos, es sabio asesorar su dirección y sus ambiciones. Si les falta objetivos, también les faltará la fuerza para vivir. Las personas que consultan otras en materias de salud tienen un propósito para vivir pero pueden no estar suficientemente dotadas con propósitos en la vida para un desafío.
No hace falta decir que las personas más sanas y felices entre nosotros son aquellas que se esfuerzan en cumplir sus ambiciones y consiguen sus desafíos en la vida.
Así como una persona puede estar motivada por un deseo de ayudar a otros y recibir una recompensa y un recocimiento por ello, otros están motivados por cualquiera entra una multitud de objetivos. Un gran artista prospera con reconocimiento y apreciación, mientras que un obrero puede estar orgulloso no solamente de su servicio sino también en algún hobby o alguna otra actividad constructiva.
Los científicos de la vida sostenemos que la vida es sagrada y debe ser imbuida de sentido.

La expresión de los instintos naturales en relación con la salud

Este es un territorio bastante amplio. Mientras que tenemos instintos para sobrevivir y progresar, hay también el instinto de procrear nuestra especie. Se debe dar voz a este instinto si queremos realizar nuestro mayor bienestar.
Mientras la auto-disciplina puede normalmente controlar el instinto de apareamiento de forma que no sobrepase sus necesidades, debe tener sin embargo, una expresión adecuada. Pocos entre nosotros pueden canalizar una necesidad primaria excesiva a actividades más constructivas.
Al lado de nuestras transgresiones en las satisfacciones gustativas se encuentra la búsqueda de la sexualidad. La mayoría de los casos no se trata de saciar las necesidades de la expresión sexual, sino la saciedad del apetito sexual elevado y estimulado en una sociedad que se ha desviado. Nuestra sociedad contempla la sensualidad y satisfacción sexual como un fin en sí mismo y es estimulada a la sobre-satisfacción porque los factores dietéticos y otros factores representan peligros para la vida. El cuerpo responde a estos factores peligrosos llevando a cabo y enfatizando mecanismos de supervivencia, siendo el acto de reproducción uno de los principales.
Básicamente, el instinto de reproducción en sólo por un propósito: la perpetuación de la especie. En los animales el acto sexual ocurre sólo durante el tiempo en que la hembra ovula y está fértil. Solamente en los humanos el instinto ha sido pervertido y solamente sucede en ciertas sociedades, siendo la nuestra una de ellas.
Hay muchas personas que se sienten inconfortables porque no pueden disfrutar del apareamiento con la frecuencia que desearían.
El rol de las relaciones sexuales insatisfactorias en los problemas de salud debe ser reconocido. La recuperación de la salud siempre restaura la sexualidad pero, en caso de vicio, no es posible restaurar la salud.

Bienestar estético

¿Por qué un huerto de árboles frutales de fragancia aromática debería ser tan adorable y hermoso? ¿Por qué debería un barranco de rocas desérticas ser tan inhospitalario y desagradable?
Cualquier cosa que promueve la vida y sus valores es apreciada, valorada como un tesoro y ser considerada hermosa. Cualquier cosa que es insostenible y dañina a la vida es considerada como fea con pocas excepciones.
Según esta idea, parece que todas las criaturas tienen estándares de belleza. Pero la mayor capacidad de apreciación de la belleza es inherente a aquellas criaturas que tienen la mayor capacidad para vivir. Los humanos nos consideramos indiscutiblemente estéticos entre todo el reino animal, pero esto no es necesariamente cierto. Prácticamente toda la naturaleza posee gran belleza. Los delfines, ballenas y otras criaturas tienen una alta inteligencia y por lo tanto aprecia la belleza.
Lo que es adecuado para comer es bello para nosotros ya que está disponible en la naturaleza. Lo que es venenoso e inadecuado como comida normalmente no tiene una atracción estética. En cuanto a comida, no atribuimos belleza a una ardilla, aunque las ardillas nos fascinan como criaturas adorables y bellas. Un pavo real es un animal bello y adorable, lo admiramos por su gran belleza, pero no es difícil de vernos rompiendo su cuello, desplumándolo y comiéndolo tal y como los carnívoros hacen: piel, huesos, carne, intestinos, todo crudo. Nosotros no podemos hacerlo, está en desacuerdo con nuestro bienestar.
El sentido humano de la belleza es, por lo que conocemos, incomparable. Las artes visuales y auditivas han sido altamente cultivadas. El desarrollo del arte ha sido constructivo, sano y ennoblecedor para la especie humana.
Todo el mundo tiene un sentido estético y un sentido de la belleza. Esta es una buena facultad, ya que promueve la inspiración y la motivación. ¡Prácticamente todas las personas les gustaría ser bellos ellos mismos más que otras cosas! La Ciencia de la Vida es una forma de vida que restaura la salud, simultáneamente con la rejuvenación, una grn parte de belleza es restaurada.

Acerca de este estudio sobre los factores esenciales a la vida

La lista de los factores esenciales a la vida presentados aquí no es completa, sólo hay algunos de los más importantes. También, algunos de los aspectos de los factores esenciales de la vida pueden ser algo redundantes, ya que algunos implican otros que han sido presentados.
Pero, como habrá notado, ¡las necesidades de la vida son simples! Parece evidente que estos sean los medios esenciales para una vida feliz y sana. Podemos ver que la ciencias de la salud no procede de los laboratorios llamados científicos, sino procede de las faldas de la naturaleza.
Como Higienistas o Científicos de la Vida mantenemos que estos requisitos fueron desarrolladas en nuestra estancia en la naturaleza y que, aunque hayamos excedido las provisiones de la naturaleza con nuestra propia industria, no estamos exentos de las necesidades de estos factores esenciales básicos.

Leer más en Perfect Health. Part II

Los comentarios de Gemma:

Los factores esenciales a la vida son muy numerosos, y a menudo en nuestras apresuradas vidas, es imposible conseguir colmarlos todos, por lo que conseguir una salud perfecta es una utopía. Pero conociendo cuáles son los factores más importantes podemos intentar priorizarlos, disminuyendo esfuerzos en aquéllos factores que tienen un impacto inferior y eliminando aquéllos que son perjudiciales.
Además de los ya citados por la Ciencia de la Vida, resaltaría algunos aspectos más que considero también muy importantes:

Amor: dar y recibir amor es uno de los elementos esenciales a la vida humana y de todo ser vivo. En nutrición integrativa se refiere a ella como Vitamina L (Love).
Vida espiritual: la incidencia de la fe de una persona sobre su salud está científicamente demostrada. No sólo es importante tener una moral y un código ético, es también necesario alimentar nuestro espíritu para que no caiga enfermo; exactamente de la misma forma que el cuerpo se alimenta de comida, agua, sol y aire; y la mente necesita estímulos intelectuales, el espíritu necesita también un alimento que depende de la religión de cada persona. Yo la llamaría Vitamina S (Spiritual).

En cambio, existen algunos factores que la Ciencia de la Vida considera esenciales y que yo considero no tan importantes, y aunque sean también recomendables, creo que no son tan prioritarios como el resto. Se trata de:

La recreación y el juego. Por ejemplo, muchas personas son “adictas al trabajo”, y aunque no sea ideal para la salud, estas personas se sienten completamente realizadas y felices en su trabajo y no disfrutan en su tiempo libre. Numerosas personas caen enfermas cuando empiezan su época de jubilación.
La providencia y una vida segura. En nuestra sociedad actual, muchas personas viven al día e incluso no llegan a final de mes, viven siempre a crédito, o bien son pobres, y no por ello son infelices ni están enfermas. Es cierto que la seguridad de tener un dinero ahorrado es muy importante, y sufrir la pérdida de empleo, o la bancarrota de su negocio, o perder la casa en un desastre natural provoca en la mayoría de personas una depresión que afecta gravemente la salud. Pero estos casos se pueden considerar como accidentes en la vida, situaciones traumáticas. Las personas que han vivido la mayor parte de su vida en la inseguridad, la providencia no le es imprescindible para la vida.
La estética. Muchas poblaciones de nuestro planeta viven en lugares inhóspitos, en suburbios de ciudades contaminadas, en feas chabolas en sucios lugares; pero viven igualmente felices y sanas. Algunas personas no son agraciadas con la belleza, o han sido desfiguradas por un accidente, y aunque quizás no estén contentas con su apariencia, viven felices. Es importante aceptarse como uno es, con las dotes con las que ha nacido tanto físicas como mentales. Como todo el mundo sabe actualmente, aunque sea tan difícil de aceptar y de poner en práctica, lo importante es el interior de una persona y no su aspecto exterior. Es allí donde radica la salud; no en el hecho de poseer cierta belleza, sino el de aceptar las gracias con las que ha sido bendecido y valorarlas. Cuando esto no sucede, aparecen las enfermedades relacionadas con la estética: anorexia, bulimia, depresión, operaciones de cirugía estética, etc.

La salud perfecta. 2a parte

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Thu, 30 Apr 2015 00:32:00 +0100

En el artículo anterior se exponían los factores esenciales a la vida y se presentaban dos de ellos, el aire y el agua. Este artículo comprende dos más factores esenciales a la vida: higiene y temperatura.

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La higiene es un factor esencial a la vida

El cuerpo opera de forma más eficiente cuando está sin contrariedades. La mayoría de personas toman mucha atención a la limpieza exterior del cuerpo, la pureza interna del cuerpo es todavía más importante. Las impurezas internas dañan el cuerpo de dos formas:
La mera presencia física de contaminantes bloquea e interfiere con los procesos del organismo.
¡Todos los contaminantes son tóxicos! El cuerpo no sólo se opone a la presencia física de impurezas, sino también a la presencia de productos químicos. El cuerpo trata de mantener la integridad física y química. Cualquier cosa que altera la consistencia de los compuestos y fluidos del organismo; todo lo que amenaza el bienestar de la célula debido a su naturaleza química es anti-vital, y por lo tanto tóxico.

Un cuerpo limpio es necesario para la salud

La suma total de todos los procesos por los cuales el cuerpo es limpiado y mantenido puro se llama eliminación o drenaje. La eliminación es una secuela de la alimentación. Idealmente el cuerpo debe eliminar los desechos del metabolismo procedentes de la digestión, de las células gastadas y las substancias extranjeras que han penetrado en el organismo de alguna forma. El organismo será tanto más puro cuanto más profundamente se realice una eliminación.
Es necesaria una limpieza profunda del organismo para un funcionamiento al más alto nivel, para conseguir el mayor nivel de salud. Debido a que la causa básica de enfermedad es la toxicidad del cuerpo, es necesario darse cuenta de la importancia en mantener el cuerpo limpio tanto internamente como externamente.

La eliminación debe cubrir las necesidades del cuerpo

Obviamente, para mantenerse libre de las acumulaciones de materia sucia, el cuerpo debe tener sus facultades de eliminación en plenas funciones. Si estas facultades están alteradas pour una falta de energía vital, si han sido inhabilitadas por materias tóxicas o la ingestión de materia tóxica excede la capacidad del organismo a tratarla, entonces la eliminación se ve comprometida. La acumulación de más desechos inhabilitan todavía más el proceso de eliminación, hasta que el cuerpo debe llevar a cabo una crisis de eliminación (enfermedad) para liberarse a sí mismo de esta carga mórbida.
Los americanos están acostumbrados a prácticas de comida y bebida que llenan el cuerpo de materias extranjera que deben ser eliminada. Toda la materia ingerida que no sea comida es inherentemente tóxica. Una carga constante de materia tóxica carga las facultades de eliminación. Los americanos disfrutan ingiriendo substancias tóxicas de fuentes externas y, debido a sus efectos dañinos en el cuerpo, se cargan de desechos tóxicos de fuentes internas también.
Por desechos se entiende los productos finales de las actividades metabólicas que ocurren en cada célula y órgano del cuerpo. La eliminación debe ser igual a los procesos de suministro para mantener el equilibrio y la salud. De la misma forma que podemos enfermar viviendo en habitaciones donde se acumulen los desechos urinarios y fecales, también enfermamos internamente si la eliminación no se realiza al ritmo necesario.
Para hacer frente a las necesidades de eliminación, el cuerpo debe disfrutar de las condiciones favorables a la eliminación. También debe estar libre de la carga de materiales tóxicos del exterior.

El ciclo de limpieza diario del organismo

Los procesos de eliminación no cesan nunca. Cada expiración es un acto de eliminación de gases tóxicos. La piel exuda una pequeña cantidad de desechos continuamente. Pero hay un momento en cada día cuando el cuerpo intensifica los procesos de eliminación. Este tiempo es, aproximadamente, de las tres a las cuatro de la mañana hasta las diez o las doce del mediodía.
La intensificación de la eliminación durante este tiempo es evidente de varias formas. Una persona particularmente tóxica mostrará una lengua blanquecina cuando se levanta y una falta de hambre. Pero si el cuerpo continua alimentándose de la misma forma, los procesos de eliminación son deprimidos aunque la lengua continue estando cargada.
El organismo pasa por diferentes ciclos diariamente, a saber:
4:00 a.m. a 12:00 a.m. — eliminación
12:00 a.m. a 8:00 p.m. — alimentación
8:00 p.m. a 4:00 a.m. — asimilación
Existen pocos estudios sobre estas fases de actividad fisiológica. Estos ciclos son consistentes con la vida de las personas sanas que observan la norma natural de trabajar durante el día y dormir durante la noche. Por lo tanto, comen cuando tienen hambre, lo cual es seguido de una asimilación por parte del cuerpo, y finalmente, el cuerpo dedica su energía a la eliminación de desechos.

Los principales órganos de eliminación en breve

Los órganos de eliminación son los siguientes:
* Sistema linfático (amígdalas, apéndice, vegetaciones, bazo, ganglios, vasos linfáticos, etc.). Estos elementos convierten los residuos en substancias menos tóxicas que pueden expulsarse. El sistema linfático también tiene otras funciones.
* El hígado: el hígado detoxifica desechos. Es el órgano mayor y realiza una multitud de funciones nutritivas y de eliminación.
* Los riñones: el sistema renal filtra los desechos que no son útiles de la sangre y los dirige a la vejiga. También realizan otras funciones.
* Pulmones: los pulmones, como la mayoría de órganos, realizan una doble función de suministro y de eliminación. Obtienen oxígeno del aire y lo dejan en el torrente sanguíneo. Además, también eliminan el dióxido de carbono y ciertos otros desechos de la sangre.
* Colon: el intestino grueso realiza pocas funciones nutritivas salvo la de suministrar agua cuando es necesario. Por otra parte elimina del cuerpo los desechos de la digestión y del metabolismo que han llegado hasta el colon procedentes de otros órganos.
* Piel: la piel es el órgano más extenso del cuerpo humano. Entre sus muchas funciones se encuentra la protección del cuerpo de las influencias del exterior que podrían perturbar la homeostasis, el mantenimiento de la temperatura y la eliminación de ciertos desechos en pequeñas cantidades. En procesos de eliminación como el acné, forúnculo, psoriasis, dermatitis, erupciones cutáneas, sarampión, varicela, escozor, etc. la piel se utiliza como órgano de eliminación. La piel realiza una función nutritiva recibiendo la luz solar para la síntesis de la vitamina D.
* La lengua también se utiliza a veces como un extraordinario órgano de eliminación, cuando la lengua está cargada. La lengua no es un órgano regular de eliminación pero puede ejercer este rol de forma auxiliar en procesos de eliminación extraordinaria.
En ciertas ocasiones el cuerpo puede llevar a cabo medidas de eliminación masivas. El sistema respiratorio y la boca se pueden utilizar para vomitar; el intestino para la diarrea; las membranas mucosas como salidas del sistema circulatorio (linfa y sangre); los riñones para la diuresis; y la piel se utiliza a veces para el sudor y las erupciones.

Los órganos de eliminación suplementarios

Hemos citado los órganos de eliminación regulares. Los órganos no regulares a través de los cuales el cuerpo realiza la eliminación en crisis se llaman órganos auxiliares de eliminación. Como se ha mencionado, la lengua, la piel, el sistema respiratorio y las membranas mucosas (piel interna) son forzadas a realizar funciones de eliminación en emergencias. El cuerpo puede causar úlceras o lesiones con el propósito de la eliminación, o puede utilizar úlceras causadas por la destrucción de tejidos como una válvula de escape. En caso de emergencia el cuerpo puede forzar un tejido o un órgano a ser utilizado como órgano auxiliar de eliminación. Puede tratarse de los ojos, bronquios, pulmones, senos respiratorios, etc.

La limpieza a nivel celular

Las células se abastecen y defecan. Es el sistema linfático, y no el circulatorio, el que baña constantemente las células en un medio líquido. Las células toman sus nutrientes de este líquido linfático por difusión, pinocitosis y fagocitosis. Las células liberan sus desechos a la linfa. Los desechos de la célula son parcialmente detoxificados por los órganos linfáticos previamente al paso a la circulación sanguínea. La sangre, a su vez, transporta los desechos a los pulmones, el hígado y los riñones para su excreción.

Las enfermedades como procesos de limpieza

El cuerpo se mantiene limpio gracias a cientos de diferentes técnicas empleadas pour un regimiento de facultades. Una centena de trillones de células representa una población importante para ser servida. Se trata de una enorme agregación de unidades vivas cooperando como organismo o entidad para el bien de cada una de las células y para el organismo como un todo.
Debido a prácticas o influencias no naturales, las personas frecuentemente acumulamos substancias tóxicas en el cuerpo más allá de la capacidad normal de eliminación. cuando la acumulación se vuelve intolerable dentro del contexto de vitalidad, el cuerpo dirige su energía vital a la función extraordinaria de eliminación o limpieza. La energía normalmente disponible para actividades musculares o nerviosas (cerebro), digestión, etc. se evita y se redirige. Por lo tanto, la persona enferma tiene muy poca o ninguna energía para sus actividades normales.
Cuando una persona está enferma, el ayuno es la medida indicada como remedio. Se debería ayunar también periódicamente incluso cuando no se está enfermo para ayudar al cuerpo a realizar la limpieza extraordinaria y curativa.

Cuando el cuerpo se ensucia

Hay otras formas de acumular suciedad en el cuerpo. Básicamente, todas las influencias y prácticas insalubres debilitan las facultades de eliminación del cuerpo y disminuyen especialmente el suministro del cuerpo de energía vital. La llave para mantener el cuerpo limpio es seguir un estilo de vida que no lo haga sufrir ni lo contamine.

Las actividades normales de la vida esenciales a la limpieza interna

La capacidad de eliminación del cuerpo es realmente inmensa. El cuerpo tiene una sobre-capacidad en casi todas sus facultades. Se puede vivir bien con un sólo pulmón, un sólo riñón, etc. El organismo tiene márgenes de seguridad para asegurar la supervivencia.
La mayor parte de las personas llegan a exceder su generosa capacidad de eliminación. Por lo tanto, la necesidad de una enfermedad o crisis curativa para poder eliminar los excesos que ha acumulado. Si se vive dentro de nuestras capacidades como la naturaleza ha desarrollado, nuestro sistema nunca ensuciado en primer lugar, y por lo tanto, no habrá la necesidad de crisis de eliminación o curativas, la enfermedad.
Las prácticas de la vida que n están en armonía con nuestras adaptaciones van a permitir prosperar de forma óptima. Los actos e indulgencias que son contrarias a las adaptaciones del ser humano interfieren las funciones normales de diferentes formas, cuyo resultado es la sobrecarga del organismo con materiales tóxicos no eliminados.

El ayuno como medida extraordinaria de limpieza

¡Tanto si el organismo se encuentra ensuciado como no, el ayuno es una condición constructiva! Durante la enfermedad, el ayuno es imperativo para restaurar eficientemente la función a un alto nivel. Si hay salud, el ayuno hace descansar las facultades, rejuvenece las células y refuerza las funciones.
El ayuno suministra al cuerpo el descanso que necesita para redirigir la energía a la labor de limpieza. Durante un ayuno el cuerpo expulsará desechos e impurezas retenidas. Un descanso profundo es una medida efectiva casi al 100%.

El mantenimiento de la temperatura

La necesidad del mantenimiento de la temperatura

El cuerpo humano se ha desarrollado en la naturaleza durante eones para mantener la homeostasis, la consistencia química y mecánica y una temperatura constante. El cuerpo funciona mejor a una temperatura entre 97ºF y 99ºF [Ndt : entre 36,11 °C et 37,22 °C]. Diferentes parte del cuerpo varían en temperatura.
Los animales de sangre caliente tienen muchos mecanismos para mantener la temperatura. La piel, el pelo y la lana actúan como aislantes para ayudar a mantener la temperatura corporal. Se protege del sobre-calentamiento con la transpiración y la respiración.
El cuerpo, si se encuentra en una condición de intoxicación, puede instruir una función acelerada para liberarse de la toxicidad indeseable. En este caso puede también aumentar el ritmo metabólico y por lo tanto, aumentar la temperatura. La temperatura elevada se llama fiebre.
El cuerpo mantiene la temperatura a través de un metabolismo basal controlado por muchos sensores que se encuentran por todo el cuerpo y que actúan como termostatos.

El mantenimiento de la temperatura es necesario para un funcionamiento óptimo del organismo

Una desviación seria de la temperatura normal imposibilita al cuerpo a suministrar a las células el oxígeno y los nutrientes necesarios, debilitándolas. En general está aceptado que una temperatura que excede los 108ºF-110ºF [ndt : 42,2-43,3 °C] destruye las células del cerebro. Aunque se han registrado casos de sobre-calentamiento por encima de este rango sin daños, el sobre-calentamiento debe evitarse. El enfriamiento es mucho menos dañino que el sobre-calentamiento. A una temperatura de 118ºF [ndt : 47,7 °C] las enzimas empiezan a destruirse y otros fluidos corporales se vuelven inestables.

Cuestiones sobre qué se considera una temperatura normal

Está generalmente aceptado que la temperatura normal del cuerpo son 98,6 °F [ndt : 37 °C]. Pero no tenemos una temperatura uniforme todo el tiempo. Al final del reposo nocturno, el metabolismo y el pulso son más bajos que cuando estamos activos y la temperatura del cuerpo es inferior. También se disminuye la temperatura durante las fases del sueño más profundo.
Cuando el cuerpo ha sido vigorosamente activo durante un largo periodo de tiempo, como en una competición, la temperatura interna del cuerpo puede aumentar hasta los 105ºF. Esto no es peligroso, ya que el cuerpo normaliza rápidamente esta temperatura cuando se vuelve a un estado de reposo relativo. El cuerpo crea fiebre que puede llegar hasta los 108ºF [ndt : 42,2 °C]. Si no se interfiere, el cuerpo nunca creará condiciones de temperatura que puedan dañarse a sí mismo.

Mantener el cuerpo a una temperatura confortable

En general, las personas suelen utilizar “muletas” cuando sufren algún daño. El uso de estas muletas daña todavía más el organismo. Esto es fácilmente observable en las personas que utilizan una muleta cuando tienen una fractura en la pierna. La pierna inutilizada e inservible se atrofia mientras que la otra pierna se desarrolla más.
Los hombres se han vuelto dependientes del mantenimiento artificial de la temperatura. En la naturaleza los humanos pueden vivir en temperaturas extremas confortablemente en su condición desnuda. Los indios sobreviven a temperaturas glaciales con vigor en numerosas áreas de Suramérica.
Pero debido a que la mayoría de nosotros no somos físicamente capaces de hacer frente a frío extremo, debemos emplear ropa que nos ayude a mantenernos calientes. Se debe mantener el calor por temor a sufrir perturbaciones funcionales debido a temperaturas reducidas.
Se debe mantener siempre una temperatura confortable. Un enfriamiento o calentamiento deliberado del cuerpo, como sucede en una sauna o un baño excesivamente caliente, consume la energía vital y disminuye las habilidades funcionales del cuerpo.

Algunos problemas con el mantenimiento de la temperatura

Existen condiciones bajo las cuales el mantenimiento de la temperatura es difícil. Una de estas condiciones es el ayuno. La persona que ayuna debe mantenerse caliente. Durante el ayuno la baja tasa metabólica de la persona no produce suficiente calor para mantener el calor bajo cualquier condición. Por esto es importante que las personas que ayunan tengan suficiente abrigo y estén en cama para mantener su calor.

Tipos de ropa para mantener el calor

La ropa debe ser holgada como regla general. No es sano vestirse con ropa apretada. La ropa debe ser la necesaria para el mantenimiento del calor. Si se vive en Alaska, se necesitará una gruesa capa de ropa de lana, mientras que en Texas irá mejor una ligera ropa de algodón.
El algodón, lino y lana son los materiales de preferencia sobre otros materiales, aunque la seda y otras fibras naturales también pueden ser adecuados.
La ropa de colores claros o blanco es preferible sobre colores oscuros porque admiten más luz. La luz natural en el cuerpo (y los ojos) es más saludable.

Efectos patológicos de formas de vestirse

La ropa con ataduras, estrecha y que aprieta es perjudicial. Cinturones, fajas, ligas, etc. deben evitarse.
La fibra sintética puede provocar reacciones tóxicas en el cuerpo. La ropa sintética y plásticos no deben entrar en contacto con la piel.
El tejido transpirable hecho de fibras naturales son siempre preferibles para vestirse y las sábanas.

La temperatura es un factor de retención de toxinas

Cuando el cuerpo se enfría los poros de la piel se cierran y otras reacciones dan lugar en el cuerpo para protegerse del enfriamiento tanto como sea posible. En estos casos, la energía es redirigida al mantenimiento de la temperatura y puede resultar en una negligencia temporal de las funciones regulares de eliminación. La piel normalmente transpira y el cierre de los poros es una sobrecarga a la eliminación por parte del sistema respiratorio. Si el cuerpo ya se encuentra en situación de toxicidad, la sobrecarga de toxinas puede alcanzar un nivel que puede hacer iniciar una crisis de eliminación, como un resfriado o una gripe.

La salud perfecta. 1a parte

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sun, 05 Apr 2015 00:33:00 +0100

En este artículo se exponen cuáles son los factores esenciales a la vida humana según la aproximación de la Higiene Natural. Se trata de un extracto del capítulo: “Introducing The Life Science System For Perfect Health, PartI"

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Los factores esenciales a la vida

Cada factor del bienestar es también un elemento de nutrición. La privación de una simple necesidad puede suponer un problema de crecimiento, desarrollo o salud.
Las condiciones necesarias para una buena salud son muy simples. Nuestras necesidades no cambian substancialmente cuando estamos enfermos. Incluso la enfermedad en sí no ocurrirá si las necesidades del cuerpo y de la mente son cubiertas adecuadamente.
Los 19 elementos principales para una salud óptima son los siguientes:

Aire puro
Agua pura
Higiene interna y externa
Sueño
Mantenimiento de la temperatura
Comida adecuada
Ejercicio y actividad
Exposición al sol
Descanso y relajación
Juego y recreación
Estabilidad emocional
Seguridad
Entorno agradable
Creatividad y trabajo
Autocontrol
Pertenencia
Motivación
Expresión de los instintos naturales
Belleza del entorno

Aire puro

El aire puro debe estar libre de contaminantes. El aire puro contiene sólo una cantidad normal de vapor de agua, dióxido de carbono, monóxido de carbono, ozono inerte, formaldehído, dióxido de azufre, dióxido de nitrógeno, amoníaco y algunas partículas, las cuales el cuerpo es capaz de tratar.
El monóxido de carbono no es saludable, pero el hombre está equipado para tratarlo tal y como se encuentra naturalmente en el aire procedente de sus fuentes naturales. También hay partículas de polvo y de restos de productos de descomposición. Polen, emanaciones de fragancias y otros efluvios naturales también están presentes. Hay gases inertes en porcentajes muy pequeños. Algunos pueden ser inorgánicos y tóxicos, y muchos proceden de formas de vida. Todos ellos se encuentran suspendidos en el aire, y son variables. Los humanos nos hemos adaptado a las impurezas del aire durante millones de años. Desafortunadamente, el aire actualmente está cargado con una inmensa cantidad de contaminantes que no son normales a nuestra adaptación. Cualquier cosa que entre en los pulmones que éstos no estén capacitados para tratar eficientemente y naturalmente es un contaminante. Los pulmones tienen una capacidad enorme de expulsar las partículas y contaminantes. Pero los contaminantes pueden desvitalizarlos debido a los incesantes esfuerzos para eliminar las extraordinarias cantidades de impurezas. Los pulmones pueden sobrecargarse y resultar en enfermedades pulmonares, como enfisemas, neumonías, cáncer de pulmón y otras enfermedades que resultan en las personas que viven o trabajan en ambientes contaminados: minas de carbón, fumadores, ciudades altamente contaminadas, exposición al amianto en el trabajo, etc.
La mayoría de hogares en América son lugares contaminados. El tabaco es uno de los principales contaminantes.
Los detergentes y productos de limpieza se utilizan extensivamente en la mayoría de hogares. Los biodegradables y ecológicos que no desprenden prácticamente ninguna olor son menos tóxicos.
Hay mucho monóxido de carbono en algunos hogares, procedentes de los tubos de escape de los coches, del humo del tabaco, de las calefacciones,etc. El monóxido de carbono destruye la vida animal y vegetal.
El aire que contiene dióxido de azufre es extraordinariamente venenoso. Se puede encontrar en el aire de las zonas industriales que queman carbón.
Las ceras y abrillantadores emanan gran cantidad de gases, sean agradables o no suelen ser tóxicos. Los aerosoles y sprays son de uso común en los hogares, incluso en las comidas. Los vaporizadores contienen un fluorocarbono y/o cloruro de vinilo. Ambas substancias son tóxicas.
El cloro es un elemento venenoso. Incluso si el cloro está diluido en agua, todavía se puede notar el gusto. La mayoría de suministro de agua ha sido tratado con este elemento.
Algunos tipos de contrachapado y plásticos duros contienen formaldehído, el cual es un aislante. Se encuentra especialmente concentrado en los hogares nuevos, caravanas, mobilhomes, etc. El formaldehído es bastante tóxico.
Los limpiadores para el horno son particularmente tóxicos.
Los cosméticos son una gran fuente de contaminación en algunos hogares, especialmente los sprays para el pelo y productos que contengan fluorocarbonos.
Los ingredientes básicos de los desodorantes pueden ser tóxicos. Son un conjunto de productos químicos diseñados para inhibir las funciones secretoras, como por ejemplo aluminio. Esta inhibición de las funciones del cuerpo ocurre debido a que los desodorantes son tan tóxicos que el cuerpo cierra los poros del cuerpo para evitar la absorción de dichos productos tóxicos.
Los insecticidas no son tan mortales para el hombre como para los insectos, pero también son nefastos para la salud.
Las alfombras también pueden ser una fuente de contaminantes. El polvo y la suciedad que se acumula en ellas provoca una descomposición bacteriana, la cual produce dióxido de carbono, metano y amoníaco.
Los conservantes y aditivos que se añaden a la comida para mejorar la apariencia, evitar que se estropeen, etc., son tóxicos. Cuando se cocina este tipo de productos sus gases emanan en el aire de la casa y son otra fuente de polución. Los aceites volátiles, especialmente de la mostaza, cebolla, ajo, y otras hierbas, tés y bebidas, etc., no son recomendables para los pulmones. Los aceites de freír alimentos no sólo son tóxicos y cancerígenos, sino que cuando se inhalan tienen a cubrir los pulmones.
Los productos de limpieza tienen compuestos químicos con numerosas substancias venenosas. El amoníaco es normalmente el ingrediente principal, el cual es muy dañino.
La grasa que se desprende de los fritos se puede acumular en los pulmones. Los cocineros que fríen la comida, incluso si no fuman, son muy propensos a desarrollar enfermedades en los pulmones más fácilmente que los que fuman. La grasa no se puede expulsar de los pulmones fácilmente.
La contaminación del aire de una casa procede de cualquier cosa que se quema, cocina o calienta (excepto el agua hirviendo). Las estufas y calefacciones que producen calor por combustión dentro del hogar son especialmente contaminantes. Las estufas de leña producen gran cantidad de dióxido de carbono, monóxido de carbono, hollín y otras partículas tóxicas.
La combustión también es perjudicial por el hecho de que disminuye la cantidad de oxígeno en el aire interior.
Todo aquello que produzca olor, sea agradable o no, contamina el aire. Pero algunos gases contaminantes no producen olor, como el monóxido de carbono.
Las bebidas alcohólicas producen una emanación que es perjudicial para los pulmones. Por supuesto, tomar bebidas alcohólicas es todavía peor. El alcohol, al igual que el aceite mostaza de la cebolla y la alicina del ajo, es indigestible. Para evacuar estas substancias se utilizan los pulmones. Esto es obvio, ya que se puede oler el alcohol, la cebolla o el ajo en el aliento de quienes lo toman. Respirar estas substancias también es perjudicial.
Los condimentos, especies y salsas son prácticamente también todas perjudiciales para los pulmones. La pimienta negra, por ejemplo, es tan tóxica para los pulmones como para el estómago. Todas estas substancias estimulan e irritan cuando son crudas. Pero cuando se calientan, sus componentes tóxicos son liberados al aire. La mayoría de condimentos ocasionan irritación intestinal, indigestión y otros malestares, especialmente efectos laxativos. Estos efectos son debidos a que el intestino inflamado urge la expulsión de estas substancias al exterior. Cuando estas substancias se encuentran en el aire producen una similar irritación de los pulmones.
El prurito anal puede ser causado por la eliminación de materia tóxica a través de la piel en la región anal. Sin embargo, es más probable que sea debido a los componentes tóxicos de los condimentos que irritan la piel en el punto de salida. El chile y la pimienta negra pueden causar prurito, pero también cualquier otro condimento.
Cocinar, hervir y hornear comida ocasiona polución en el aire del hogar con gases, partículas y hollín. Cocinar destroza la comida, y gran parte de sus substancias pasan al aire durante le proceso. Los subproductos aéreos también son dañinos para los pulmones, no importa cómo sea de agradable su fragancia.
Los productos antisépticos también se podrían llamar antibióticos, ya que destruyen la vida, tanto bacterias como las células vivas de la piel, boca y pulmones.

¿Qué podemos hacer para obtener aire puro?

Nuestro mensaje es que es prácticamente imposible tener aire puro en estos días, pero podemos situarnos en lugares donde el aire sea lo más limpio posible.
Podemos ventilar el aire del hogar abriendo las ventanas. Evitar los productos contaminantes. El aire más limpio se encuentra en los lugares más alejados de la civilización, ya que la naturaleza limpia continuamente el aire.
Hacer ejercicio ventila el cuerpo entero. Correr, hacer jogging o caminar. Jugar un deporte en el exterior. Es especialmente importante la oxigenación de los vasos capilares, lo cual resulta del ejercicio. La estagnación de la vascularización capilar es uno de los contribuidores principales a la deterioración y la enfermedad. Tomar el aire fresco conjuntamente con hacer ejercicio es de valor incalculable.
Un dispositivo para mejorar la cualidad del aire es el generador de iones negativos. Estos aparatos son útiles para precipitar el polvo, partículas y substancias tóxicas en el aire. También existen aparatos con filtros que limpian el aire.
La mayoría de polución procedente de los automóviles se encuentra a lo largo de las autopistas. En otras áreas el aire donde no hay circulación de aire la contaminación de los vehículos se acumula. Es recomendable evitar estas zonas. En áreas de bajas presiones el monóxido de carbono se concentra cerca del suelo.

Agua pura

Todo el mundo quiere beber agua pura. El agua pura es sólo agua y nada más que agua. Pero la mayoría de personas bebe de todo menos agua pura.

Las mejores fuentes de agua pura

El agua más pura es el agua destilada. El agua se debería obtener de los propios alimentos tanto como sea posible. Se debería necesitar consumir muy poca agua destilada, o de mineralización muy débil, debería ser la fuente secundaria de agua. Los humanos no somos criaturas bebedoras de agua, no estamos equipados naturalmente para beber, al contrario que los animales bebedores. Una alimentación que consista en los alimentos adecuados para los humanos es suficientemente proveedora de agua. Una alimentación correcta debe contener el agua pura que se requiere.
La fruta contiene el agua más pura de todas, y también es uno de los mejores alimentos. El agua de la fruta es completamente pura, no tiene ninguna traza de minerales inorgánicos ni otras substancias que puedan combinarse con los fluidos del cuerpo y obstruir los vasos sanguíneos, células o espacios intersticiales. La mayoría de higienistas o científicos de la vida son principalmente frugívoros. (Tener en cuenta que la mayoría de verduras son de hecho fruta no dulce y que técnicamente los frutos secos son fruta también). Porque los humanos éramos casi exclusivamente frugívoros en el estado natural prístino y porque una dieta basada en fruta es suficiente en agua, los humanos nunca desarrollamos mecanismos para beber agua en nuestro cuerpo.
El principal rol del agua en el cuerpo es como medio de transporte. También es un medio para almacenar compuestos orgánicos y electrolitos entre las células.
El agua impura daña el organismo humano porque las impurezas ensucian el organismo. Los minerales en el agua que se disuelven de la tierra y las rocas no tienen mayor virtud en el cuerpo humano que si se ingiriera la tierra o la roca propiamente dicha. El cuerpo simplemente no puede manejar los minerales inorgánicos. Los minerales inorgánicos circulan por el cuerpo como venenos. Cualquier cosa en el agua es, por lo tanto, un contaminante.
Por lo tanto, las personas que beben agua son propensas a ingerir una plétora de venenos. Las personas beben agua por diferentes razones. Por ejemplo, muchas personas beben agua de manantiales buscando una fuente saludable, o agua de pozos o del mar u otros tipos de agua, con la incorrecta creencia de que es saludable.
Algunas personas beben agua mineral porque creen que su cuerpo necesita la mayor cantidad posible de minerales. Estas personas que buscan lo que es más sano para su cuerpo, no se dan cuenta de que los minerales en el agua que proceden de la tierra son los mismos que los minerales de la tierra o de las rocas y que no son utilizables por el cuerpo.
La mayoría de las personas beben cualquier agua que sea disponible: mineralizada, tratada químicamente, del suministro público, pozos, fuentes, etc. Estas personas tienen una alimentación que es deficiente en agua y requieren un suministro de grandes cantidades de agua.
Durante un ayuno es necesario beber agua, los higienistas recomiendan agua de mineralización muy débil en este momento. También puede ser necesario beber agua en climas muy calurosos, especialmente si la persona realiza actividad física vigorosa.
Decenas de millones de americanos toman bebidas azucaradas, café, te, chocolate y otras bebidas como entretenimiento o estimulación. Mientras que el agua pura satisface la sed, muchas personas beben zumos de verdura o de fruta cuando tienen sed. Los zumos, aunque sean alimentos fragmentados, continúa siendo comida. No deben utilizarse como substitutos del agua.

Los productos químicos utilizados en la purificación del agua son tóxicos

El agua de suministro público contiene minerales inorgánicos, flúor, cloro y otras substancias químicas para purificar el agua. Las bacterias que pueda contener el agua son mucho menos dañinas que los productos químicos que se utilizan para destruirlas. Las bacterias en el agua no son más dañinas que la bacteria que inspiramos continuamente en el aire o que puebla nuestro intestino. Sin embargo, el agua que bebemos debe ser pura. No existe ningún sistema de agua público suministra agua pura. Inevitablemente está contaminada de alguna forma dañina.
El servicio de salud pública de Estados Unidos ha realizado estadísticas de agua de varios sistemas de suministro de agua. Encontraron más de ochenta substancias cancerígenas en estas aguas. La mayoría de ellas son compuestos derivados del cloro. El cloro es cancerígeno por sí mismo. Productos químicos procedentes de fertilizantes, industrias químicas, pesticidas y del hogar contaminan nuestros hogares. Azufre, hierro, yeso, calcio, magnesio y otros minerales inorgánicos son tóxicos por sí mismos. Los sistemas de purificación de agua no eliminan estos minerales. Están diseñados para eliminar bacterias, las cuales son mucho menos dañinas. Los sistemas de purificación añaden substancias químicas en vez de quitarlas.
El flúor se añade como medicamento de masas. Este producto de desecho de la industria química y metalúrgica se ha añadido en el agua con la idea de que previene la caries.
Obviamente, este sistema no funciona, ya que las caries continúan siendo tan numerosas hoy como antes, incluso todavía más. El flúor está en el agua de más de la mitad del suministro de agua de la población. Los compuestos inorgánicos del flúor son cancerígenos.

Comentarios de Gemma

En este otro artículo se encuentra información más detallada sobre los contaminantes y productos tóxicos que se encuentran en nuestro alrededor en la vida diaria.

Higiene Natural: Salud y enfermedad

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sat, 17 Jan 2015 20:53:00 +0100

En este artículo se exponen los conceptos de salud y enfermedad desde el punto de vista de la Higiene Natural. Esta información ha sido extraída y traducida de los capítulos “Introduction To Life Science As A Way Of Life" y “The Nature And Purpose Of Disease”.

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La salud

La salud no consiste meramente en la ausencia de síntomas de enfermedad. Es un estado de bienestar positivo que se evidencia con un estado constante de euforia. Es muy raramente experimentado por las personas actualmente.
La salud es un estado de integridad del organismo; vigor y eficiencia de funciones; y excelencia de facultades mentales.

El retorno a la perfección, por Dr. Herbert M. Shelton

En inglés, la palabra salud (health) viene de la palabra todo (whole). Salud viene de la misma palabra que significa restaurar un estado de plenitud, solidez e integridad. Sagrado (holy) tiene el mismo origen y significa la plenitud y la perfección de organización, libertad de acción, armonía de funciones, vigor y libre de toda mancha y corrupción - en una frase, es “mente sana en cuerpo sano”.
¿Cómo se puede lograr dicho estado de salud elevado? Si el hombre contemporáneo está tan falto de salud que no es más que un pobre espécimen de la humanidad, ¿cómo puede volver a su poder y majestuosidad prístino? En una palabra: ¿cómo puede el hombre ser curado?

Vivir de acuerdo con las leyes naturales produce una salud perfecta

Esto puede hacerse solamente según las bases de una ley, la ley natural específicamente, según las bases de aquellas leyes que operan para hacer la vida humana posible. Todas las leyes esenciales al bienestar del hombre están escritas en su propia constitución. Cada regla de la conducta humana, para ser válida en promover el bienestar y felicidad humana, debe estar en armonía con su naturaleza. Ninguna ley, ninguna costumbre (convención) social, ningún precepto moral pueden tener ser reales al hombre si no están de acuerdo con su máximo bienestar. Si no está íntimamente relacionado con la más alta aptitud humana, física, moral e intelectual, no puede corresponder a sus más elevados ideales de verdad, deber y placer.
Los instintos no distorsionados de los animales salvajes que viven en sus hogares naturales son las leyes de sus vidas. No parece que haya razón para dudar que los instintos de los hombre fueron una vez igualmente guías perfectas en su estilo de vida. Pero si esto fuera cierto, no lo es actualmente. Los instintos del hombre han sido tan pulidos y enterrados bajo una capa de bagaje cultural, que no pueden constituir guías fiables para él en su vida. Han sido “condicionadas” hasta ser engañosas.

Las distorsiones de la salud empiezan pronto en la vida

Sin embargo, es cierto que actualmente incluso los instintos no son guías suficientemente fiables para conducir los jóvenes. Empezamos el proceso de alterar los instintos casi desde el nacimiento.
El instinto nos avisa cuando tomamos el primer cigarrillo, pero la costumbre social requiere que ignoremos el aviso y suprimamos las vigorosas protestas del instinto. Debemos aprender a fumar, incluso cuando se conoce que el final puede ser la muerte por cáncer de pulmón. Actualmente se puede ser fumadores pasivos desde simples niños. El humo en la casa se ha convertido en casi universal.
Somos también advertidos en nuestro primer intento de desarrollar alcoholismo. El primer vaso de cerveza es repugnante. El vino huele y sabe a fermentado, y lo es. La primera bebida de cognac o whisky quema y pica a medida que desciende, el organismo se queja a cada centímetro de su paso. Pero ignoramos estas protestas y avisos, estamos determinados a crecer, y la única forma de hacerlo en nuestra sociedad es convertirse en adicto de una o más formas.

Las malas prácticas produce destrozos humanos

El café y el té son repulsivos a los sentidos del olfato y del tacto. Producen un estado de “subida” que no debe ser confundido con fortaleza y bienestar; interfieren el sueño, manteniéndonos despiertos durante horas. Pero ignoramos estos avisos de los fieles centinelas de la vida. Suprimimos las ganas de escapar de estos venenos. Estamos determinados a pertenecer. Queremos ser “uno más de la banda” incluso si tenemos que destruirnos en el proceso.
Hemos aprendido a tomar los miserables fragmentos de los alimentos naturales con los que los procesadores y refinadores de alimentos han inundado el mercado, fragmentos que no llaman al sentido gustativo, y añaden edulcorantes, colorantes, aromas, etc. para hacerlos atractivos a los sentidos de la vista, olfato y gusto a pesar de su incapacidad de responder a las necesidades de nutrición humana. Los comemos, sin pensar mucho que no representan verdaderos alimentos o que pueden resultar ser incluso dañinos. Hemos encontrado formas de decepcionarnos y de destruirnos a nosotros mismos sin saber que lo estamos haciendo.

Las prácticas correctas disciplinadas pueden restaurar la perfección impecable

Para los males de la ignorancia el remedio es el conocimiento, para los males de ideas falsas el remedio es la verdad. Como fuente de verdad y conocimiento tenemos la naturaleza, especialmente la naturaleza humana. Sólo cuando la verdad y el conocimiento son universales podemos esperar que los hombres y mujeres cesen de dañarse y destruirse a sí mismos con la indulgencia desenfrenada del tabaco, alcohol, y alimentos sin alimento. La esperanza del futuro es la divulgación de la Higiene Natural.

Enfermedad

Una persona enferma sufre dificultades en mantener las energías para las funciones que desea cumplir y en mantener operativas las facultades que desea ejercitar.
Hay dos tipos de enfermedad. El primer tipo sirve para un propósito y el segundo tipo no tiene ninguno. Estos dos tipos de enfermedad son la enfermedad constructiva, también llamada enfermedad aguda, y la enfermedad degenerativa. Este último resulta de la disfunción orgánica en la cual los órganos, tejidos, huesos y otras facultades han sufrido una destrucción, distorsión o daño irreversible.

Propósito de las enfermedades

Las enfermedades afectan todo el cuerpo, no sólo una parte. El cuerpo inicia las enfermedades de rehabilitación para cumplir un objetivo. El propósito sirve a todo el cuerpo, no sólo un órgano, area o parte. Todo lo que afecta una parte del cuerpo afecta todo el organismo. Si tenemos un dolor de espalda, todo el cuerpo se ve afectado. No hay partes aisladas que no estén involucradas, bien a nivel de mente consciente o inconsciente.

* La enfermedad es iniciada por el cuerpo

El cuerpo por sí sólo instituye la crisis conocida como enfermedad. Los científicos de la vida llaman a este proceso una “limpieza” o crisis de curación. Tal procedimiento es dirigido por el cuerpo cuando su integridad está comprometida o amenazada por la acumulación de materia tóxica no eliminada. El nivel de vitalidad y la extensión de la sobrecarga determina el tipo de crisis. Dada la alta vitalidad de un niño, éstos toleran un nivel muy bajo de toxicidad. En la infancia, los resfriados son muy frecuentes. Dada la baja vitalidad de la mayoría de las personas mayores en nuestra sociedad, los resfriados son una rareza. Debido a que pocas personas mayores mantienen la vitalidad del cuerpo, la sobrecarga tóxica los sume en enfermedades crónicas, degenerativas y patologías insospechadas.

* La enfermedad es un proceso de eliminación

El cuerpo crea una crisis en respuesta a la necesidad del organismo de liberarse de materia tóxica y reparar los daños. Consecuentemente, el cuerpo extrae energía de las actividades normales del cuerpo y la redirige hacia la crisis de curación.
El cuerpo rechaza todo lo que sea irritante. Por ejemplo, si entra polvo en la nariz, el cuerpo segregará mucosidad para envolver la partícula de polvo y eliminarla. O bien estornudará. En ambos casos, el cuerpo actúa defensivamente. Por lo tanto, todos las enfermedades curativas son una acción defensiva del cuerpo.
Las bacterias no invaden el organismo ya que siempre se encuentran en el organismo. Incluso después de perder la flora intestinal después de un ayuno, las bacterias son todavía presentes. Las bacterias pueden en muchos casos hacer lo que los osos y otros animales hacen: hibernar.
Pasteur no fue el padre de la bacteriología. Antoine Bechamp fue el padre de esta ciencia. Bechamp tomó lo que él llamaba una microzyma de los arrecifes de roca caliza de Francia. Encontró que cuando se les suminstraba agua, calor y otros nutrientes, la microzyma proliferaba. Estos microorganismos han estado sepultados durante diez millones de años en un estado durmiente. Así que las bacterias tienen mayores capacidades de supervivencia de las que somos conscientes.

La toxemia es la causa universal de la enfermedad

De hecho, existe una sola enfermedad, no importa cómo se manifieste. Y la enfermedad, la cual nosotros llamamos enfermedad constructiva, es ocasionada por el cuerpo mismo y es conocido como una crisis de toxemia o curación.

* Las siete etapas de la enfermedad

Hay varias etapas de enfermedad. La causa subyacente de la enfermedad en todos los estadios es la toxemia. Aunque la toxemia podría proceder de varias fuentes, básicamente existe debido a una energía vital insuficiente para eliminar suficientemente los tóxicos exógenos y los desechos del cuerpo. La toxemia no es un término suficientemente amplio para cubrir todo el proceso de intoxicación ya que toxemia significa toxicidad sólo en la sangre. De hecho es más apropiado el término toxicosis. Los tejidos, células y espacio intersticial también están cargados de tóxicos. En resumen, todo el cuerpo está intoxicado.
Las enfermedades presentan muchos aspectos diferentes porque evolucionan con la deterioración progresiva del organismo que las sufren. La enfermedad tiene siete etapas diferentes. Estas etapas corresponden a las diferencias de cada etapa de la evolución.

1. Enervación

La primera fase no está ni reconocida por los médicos como enfermedad. Los científicos de la vida lo llaman enervación. La mayoría de las personas la llaman agotamiento nervioso. Enervación es un estado en el cual el cuerpo o bien no está generando suficiente vital o nerviosa para realizar sus funciones, o las funciones que el cuerpo debe realizar requieren una energía vital superior de la que normalmente podría hacer frente. En ambos casos, el cuerpo está debilitado, y un cuerpo débil genera menor energía vital si las condiciones de sobrecarga o baja producción de energía persisten. La mayoría de personas reconocen cuando están exhaustas.
La enervación puede ser causada por la disminución de energía vital de cientos de formas diferentes. Dormir regenera la energía vital. Obviamente, dormir insuficientemente no cubrirá las necesidades, no recargará completamente nuestras baterías. Necesitamos dormir para regenerar la energía vital del cerebro y del sistema nervioso.
El cuerpo es principalmente un organismo que trabaja con la cantidad de electricidad que genera y que tiene en sus reservas. Si el suministro es disminuido o insuficiente para cubrir las necesidades del cuerpo, entonces las funciones del cuerpo se alteran, incluyendo los procesos de eliminación de ambos productos, los desechos metabólicos endógenos y los tóxicos exógenos introducidos en el cuerpo. Este daño engendra más daño incluyendo la disminución de las habilidades del cuerpo para restaurar la baja energía vital. El cuerpo empieza el descenso. La siguiente etapa de este decline es la llamada toxemia.

2. Toxemia o Toxicosis

Cuando las substancias tóxicas de cualquier fuente saturan la sangre, los tejidos, el sistema linfático y los fluidos intersticiales, entonces se producen las condiciones de toxemia y toxicosis.
Como organismos funcionales, generamos una tremenda cantidad de subproductos tóxicos. Generamos suficiente dióxido de carbono para morir en unos pocos minutos. Y este es sólo uno de los muchos productos de desecho. Existen trillones de células en nuestro cuerpo humano. Decenas de billones de éstas fallecen cada día y son reemplazadas por células nuevas. Las células viejas son destruidas por los lisosomas, enzymas que residen dentro de la célula misma. Cuando la célula muere, estas enzymas descomponen la célula en muchos pequeños componentes para su eliminación. Estos componentes son basura celular. Algunos de estos componentes como el hierro, proteinas y aminoácidos son reciclados por el cuerpo. Un 95% de las necesidades de hierro y un 70% de las necesidades de proteínas son satisfechas por el reciclaje. Otras necesidades son cubiertas por el reciclaje también. Esto da una idea de la inmensa providencia y sabiduría del cuerpo en alcanzar sus necesidades.
La saturación de materia tóxica en los tejidos y en la sangre puede ser causada por tóxicos endógenos y exógenos que el cuerpo no ha podido eliminar del espacio vital. La intoxicación ocurre debido a la sobrecarga de estos tóxicos o cuando fallamos en observar nuestras capacidades y trabajamos excesivamente, no dormimos suficientemente, o estamos sujetos a un gran estrés, o cuando cualquier otro factor vacían al cuerpo de la energía vital o impiden su regeneración suficientemente. Por ejemplo, estrés, choques emocionales o experiencias traumáticas pueden drenar nuestro cuerpo de energía vital rápidamente. Es como cortocircuitar la batería del coche.
A cierto nivel de intoxicación empezamos a experimentar la siguiente fase de enfermedad que es la llamada irritación.

3. Irritación

La irritación resulta cuando la materia tóxica es detectada por nuestro sistema nervioso. La mayoría de nosotros prestamos poca atención a este estadio, y los médicos no prestan ninguna atención. Cuando sentimos picazón, mareo, nervios, malestar, o cuando hay alguna molestia sin dolor, existe irritación. Por ejemplo cuando pica la nariz o hay mucosidad. Es una simple incitación que nos lleva a buscar confort para librarnos de la irritación. Por ejemplo, la urgencia para orinar o defecar es una forma de irritación debido a la acumulación de residuos mayor de la que el cuerpo se siente confortable. Sin embargo, la urgencia no es dolorosa a menos que sea ignorada hasta que crea demasiada presión en esta área.
Cuando una persona toma demasiadas bebidas alcohólicas decimos que está intoxicado. Aunque toda toma de alcohol es perjudicial para el organismo, el cuerpo puede eliminar rápidamente una pequeña cantidad antes de que ocurra un daño mayor. Al aumentar la ingesta, la eliminación es proporcionalmente menor y el daño proporcionalmente mayor. La primera bebida de alcohol ocasiona sólo irritación la cual llamamos popularmente estimulación. Pero cualquier producto tóxico, sea la sal, cafeína, o condimentos va a producir una irritación o estimulación. En esta condición el cuerpo activa sus mecanismos de defensa y acelera su actividad interna. Desafortunadamente esta condición nos hace sentir bien e incluso eufóricos. Pero desgraciadamente estamos dañando el organismo.
Si las causas de la enervación/intoxicación/irritación se mantienen y el cuerpo no puede manejarlas entonces el cuerpo inicia una crisis llamada inflamación.

4. Inflamación

Este es el primer estadio que los médicos reconocen como patológico. Es la etapa donde los enfermos son conscientes de que hay un problema ya que implica dolor. También implica una redirección del cuerpo de las energías vitales. El sistema intestinal se para. La energía que normalmente sería disponible para actividades es redirigida al esfuerzo masivo para tratar una condición severa de intoxicación. Por temor a que la integridad del organismo sea amenazada mortalmente, el cuerpo reúne esfuerzos ante la emergencia.
En la inflamación, los productos tóxicos se han concentrado en un órgano o área para un esfuerzo masivo de expulsión. El área se inflama debido a la constante irritación de materia tóxica. cuando la inflamación existe solemos decir que tenemos una “itis”, apendicitis, hepatitis, nefritis, por ejemplo. Las palabras acabadas en “itis” son compuestas con el órgano o tejido que está inflamado. Por ejemplo una inflamación en la nariz es una rinitis. Una inflamación de las cavidades del sinus es una sinusitis. Si afecta el tejido bronquial tenemos una bronquitis o asma. Etc. Tenemos estas patologías porque en cada caso el cuerpo ha elegido eliminar la extraordinaria carga tóxica a través del órgano afectado. Por ejemplo, el asma existe porque el cuerpo ha elegido los bronquios como salida de materia tóxica. La condición es crónica porque la condición tóxica es incesante. Mientras que el enfermo continua intoxicándose el cuerpo continua eliminando la carga a través de los bronquios y el tejido alveolar.
La inflamación o fiebre es una respuesta a una crisis del cuerpo a una situación que amenaza la vida. El organismo y únicamente el organismo crea la fiebre. Es un síntoma de la actividad del cuerpo intensa e aumentada, dirigida a la limpieza y reparación. Las energías extraordinarias empleadas en una fiebre son a costa de las energías normalmente dedicadas a la digestión, trabajo o juego, pensamiento o vista, etc. La fiebre es una actividad curativa. La idea de suprimir la fiebre es equivalente a golpear una persona que se está ahogando en la cabeza para que cese sus esfuerzos. Por lo tanto, si el esfuerzo de eliminación es suprimido, la toxicidad aumenta hasta que otros órganos, normalmente los pulmones, se saturan, no solamente con la toxicidad sino también por los medicamentos administrados. Cuando se recupera cierta vitalidad del cuerpo, la neumonía es susceptible de resultar.
La inflamación es la cuarta etapa de enfermedad y es el esfuerzo más intenso del cuerpo para limpiarse y restaurarse a sí mismo. El siguiente estadio es destructivo y degenerativo. Resultará si las causas de la intoxicación general continúan.

5. Ulceration

Ulceración significa que una enorme cantidad de células y tejido son destruidas.
Los sistemas fisiológicos están agotados debido a la incapacidad del cuerpo a vivir incesantemente en un medio tóxico. Donde el tejido es destruido queda un vacío. Un ejemplo es una úlcera en la boca. Las lesiones o úlceras pueden darse en otras partes del cuerpo también. Estas condiciones son normalmente intensamente dolorosas, ya que hay nervios desprotegidos.
Mientras que el cuerpo va a utilizar la úlcera como salida de la extraordinaria cantidad de tóxicos para aliviarse, la úlcera puede curarse si se discontinuan las causas, o si el nivel de toxicidad es reducido significativamente. Este proceso de reparación del daño es como poner parches en los pantalones con agujeros. Este proceso de parchear es llamado induración.

6. Induración

La induración es el endurecimiento de los tejidos o del relleno de la úlcera del tejido con tejido duro. La cicatrización es una forma de induración. Pero en este estadio de enfermedad, hay una dirección y propósito en el endurecimiento. El espacio vacante es rellenado, y la materia tóxica que ha amenazado la integridad es encapsulada en un saco de tejido endurecido. La úlcera y la materia tóxica es sellada por el tejido endurecido que la envuelve. Esta es la forma de poner en cuarentena los tóxicos, a menudo formando un tumor. Esta condición es diagnosticada como cáncer diecinueve veces sobre veinte, cuando en realidad, no existe cáncer.
La induración es la última etapa en la cual el cuerpo ejerce control inteligente. Si las prácticas patogénicas que traen materia tóxica continúan, las células y los tejidos se vuelven descontrolados. Intentan sobrevivir lo mejor que pueden por sí mismos. Las células se vuelven parásitas, viviendo de los nutrientes que pueden obtener del tejido linfático pero sin contribuir para nada a la economía y buen funcionamiento del cuerpo. Se vuelven desorganizadas. Su código genético ha sido alterado por los tóxicos. Por lo tanto, ya no son capaces de una acción normal inteligente ordenada en el contexto de una economía vital. Cuando las células se descontrolan de esta forma la condición se llama cáncer.

7. Cáncer

El punto final de la evolución de una enfermedad es el cáncer. Es la última etapa de enfermedad y normalmente es fatal, especialmente si las causas que la han llevado son continuadas. El cese de las causas y la adopción de prácticas saludables puede pararlo, ya que pueden revitalizar el organismo e incluso destruir las células cancerosas. Todo es relativo. Las células cancerosas viven en un ambiente hostil pero todavía se dividen y florecen mientras haya nutrientes disponibles para ellas. Las células cancerosas pueden ser consideradas como células que se han vuelto independientes y que han vuelto al estadio de células primitivas descontroladas, células que viven completamente por sí mismas como hacen los protozoos.

* Virus y bacterias, rol en la enfermedad

Después de revisar las siete etapas de la enfermedad debería ser obvio que las bacterias y los llamados virus no son las causas de las enfermedades. Los virus causan enfermedades si la materia de desecho tóxica procedente de las células descompuestas del cuerpo son los virus. Basura de células descompuestas es precisamente lo que los médicos llaman virus. Consideran a los virus como entidades vivientes cuando, de hecho, los médicos no han observado nunca una cualidad de ser vivo que se pueda atribuir a los virus. Lo que llaman virus es siempre sin vida. No posee los primeros prerrequisitos para la vida, que son los mecanismos metabólicos y de control. Incluso las bacterias lo tienen.
Cuando se pregunta a un bacteriólogo qué viene antes, si el terreno o la bacteria, él responderá que el terreno debe existir primero para que pueda crecer la bacteria, ya que las células ofrecen un entorno mortal a las bacterias. Así que las bacterias no existen nunca en un estado de proliferación si no hay comida para su propagación. Sólo se multiplican cuando hay festín, y mueren cuando hay hambre o el entorno es desfavorable, por lo tanto, las bacterias no pueden crear su suministro de alimento de la misma forma que las moscas no causan excrementos. La basura debe existir antes que las moscas. De la misma forma, los desechos o terreno en el cual las bacterias crecerán en nuestro cuerpo debe preexistir antes que ellas aparezcan y se propaguen. En otras palabras, las bacterias no causan la condición, están allí debido a la condición.
Cuando el cuerpo se encuentra en una condición altamente tóxica como en la inflamación, se absorben bacterias de la cavidad intestinal y se transportan hasta el punto donde la materia tóxica se ha concentrado. Las bacterias entonces asisten simbióticamente en la destrucción de esta materia tóxica para su eliminación. Por supuesto, los excrementos de las bacterias son tóxicos, también.
Las bacterias son las compañeras simbióticas de todas las criaturas de la naturaleza. Para que puedan venir y existir en la naturaleza, en primer lugar el hombre tiene que establecer un estado de simbiosis con todas las fuerzas naturales.

* La enfermedad se complica por los subproductos de las bacterias simbióticas

Las bacterias complican la enfermedad porque los subproductos de la fermentación o putrefacción bacteriana son tóxicos. En la fermentación los subproductos son el ácido láctico, el ácido acético o vinagre y alcohol. La subproductos de la putrefacción de las proteínas son amoníaco, indoles, escatoles, purinas, etc. Son substancias tóxicas para el organismo, aunque el cuerpo puede eliminar normalmente estas toxinas. De hecho, nuestras heces y orina están cargados con los subproductos de la descomposición de las proteínas, procedentes de nuestro cuerpo y de la descomposición bacteriana.
Probablemente habrá oído hablar del ideal de vida en un entorno libre de gérmenes. Esto es imposible, por supuesto. Hay trillones de bacterias dentro y encima de nuestro cuerpo todo el tiempo. Si estuviéramos libres de estos microscópicos organismos moriríamos pronto. Las bacterias nos ofrecen muchos servicios esenciales para nuestra vida.
Si los resfriados son un proceso de limpieza, ¿cómo puede el cuerpo en crisis ponerse peor? Si el cuerpo está eliminando materia tóxica profusamente a través de las vías respiratorias como sucede en los resfriados y gripe, entonces ¿cómo se contaminan los pulmones?
Todos los casos de resfriados y gripe se recuperan muy rápidamente si el sufridor va a la cama en una habitación aireada con mucha luz natural. Se necesita reposo casi absoluto, abstención total de comida y mucha agua pura. Bajo estas condiciones la debilidad cesa de uno a tres días. Pero si el enfermo rechaza el reposo y continúa comiendo la misma comida insaluble que contribuyó de forma importante a la crisis en primer lugar, el esfuerzo eliminativo puede ser menor que el aporte de tóxicos, en cuyo caso la neumonía puede ser concomitante. Pero si el enfermo acude a un médico y recibe además medicamentos, el cuerpo vuelve su atención a la eliminación de éstos. Entonces el resfriado o gripe cesan frente al mayor enemigo. La continua carga tóxica se expande a los pulmones. Los medicamentos y la materia tóxica pueden concentrarse tanto en los pulmones como para causar la muerte o un cáncer. Muchas autopsias revelan que las personas que han tenido neumonía, han fumado , o han vivido en lugares con aire muy contaminado, tienen tumores, sacos endurecidos de tejido pulmonar que encapsulan substancias tóxicas en los pulmones.

El caracter de la enfermedad

La enfermedad está causa por la indulgencia en prácticas o por estar sometido a substancias e influencias que no son normales al organismo humano: todo a lo que no estamos adaptado causará una enfermedad.
Es una idea equivocada que una enfermedad se tenga que luchar. La enfermedad no apareccerá si no es causada. Se podría repertoriar un enorme catálogo de substancias e influencias que son anormales al cuerpo, pero no es tan complicado. Solamente necesitamos mantener las simples necesidades de la vida que construyen y sustentan la salud. Se debe consumir sólo agua pura cuando la sed lo pide y una dieta compuesta de fruta, verdura, frutos secos y semillas en estado crudo según los dictados del hambre.
Además, también estamos adaptados a disponer de aire puro, sol, descanso y sueño, un entorno agradable, compañía emocionalmente equilibrada, en resumen, a un mundo armonioso. Estamos construidos de tal forma que gozamos salud cuando conseguimos todas nuestras necesidades físicas, mentales, emocionales, intelectuales, y estéticas. Por lo tanto, todas las enfermedades, a parte de las degenerativas, son crisis originadas por el organismo con el propósito de restaurar la salud.

* Las enfermedades no son contagiosas

Las enfermedades no son contagiosas en ningún sentido simplemente por que son instituidas por el organismo. No se puede transferir nuestra carga tóxica a otra persona. Un higienista puede ir a una habitación con enfermos y no sufrir para nada por ello. Obviamente muchos médicos y enfermeras y otras personas van a habitaciones de enfermos, incluso las más contagiosas. Nunca contraerán la enfermedad. No se puede transferir la materia tóxica de una persona a otra a menos que se haya extraído los tóxicos de la persona enferma e inyectado en la otra persona, como en las transfusiones. Pero en este caso el contagio es inducido médicamente, no ocurre de forma natural.

* Cómo se desarrollan las epidemias y las plagas

La razón por la que parece existir las “epidemias” es que el verdadero contagio es una epidemia de los mismos malos hábitos. Comemos prácticamente la misma comida basura, estamos sujetos a las mismas estaciones, el mismo tipo de hogar y, en muchas otras formas, consentimos las mismas prácticas de salud incorrectas. No hay duda que muchas personas sufrirán las mismas enfermedades, tal y como las mismas causas conllevan los mismos efectos. Por supuesto que son ligeramente diferentes según las diatesis de cada individuo.
Por lo tanto vemos que, dentro del contexto de una familia o grupo, la gente tiene más o menos los mismos malos hábitos y sufre las mismas enfermedades.
La razón por la que las epidemias ocurren en invierno y no en verano es obvio. La vida microbiana es más activa en verano, al igual que la vida humana, y sus funciones son disminuidas en invierno. Pero se dice que los microbios son más activos en invierno y causar epidemias. Esto no tiene sentido, por supuesto. En invierno comemos alimentos menos sanos, comemos más comida basura. No hacemos tanto ejercicio. Estamos más tiempo dentro de recintos e inspiramos aire viciado. En verano obtenemos más sol, más ejercicio, más aire fresco, más frutos frescos maduros, en resumen, vivimos más sanamente en verano y menos sanamente en invierno. Las condiciones en las que vivimos generan las enfermedades. No es el contagio de gérmenes sino el contagio de estas condiciones.

Comentarios de Gemma:

Respecto a las afirmaciones en la sección “Vivir de acuerdo con las leyes naturales produce una salud perfecta”, Dr. Shelton está de acuerdo en que existan unas leyes de conducta humana, pero no está de acuerdo en que las leyes actuales están desconectadas de la naturaleza humana, y por lo tanto, vayan en contra de nuestra salud.
Es cierto que nuestra sociedad permite e incluso a veces se fomentan muchos actos que van en contra de la salud colectiva: los pesticidas y alimentos transgénicos, el yodo obligatorio en el agua de algunos países, las vacunas obligatorias, los amalgamas dentales, los productos químicos autorizados en las fábricas que contaminan nuestro planeta, etc.
Muchas personas contribuyen a la domesticación de nuestros instintos desde la infancia: la familia, la escuela, los amigos, la televisión, los médicos, la formación religiosa, etc. Pero el más importante son las costumbres familiares; es en el seno de la familia donde se instauran las costumbres alimentarias y el estilo de vida: deporte, sueño, ejercicio físico, moral o religión, tipo de escuela, etc. Son éstas las que van a fomentar o “pervertir”, como dice el Dr. Shelton, los instintos naturales del hombre desde su infancia.
Los niños todavía tienen el sentido del instinto todavía muy presente. Entonces, según la Higiene Natural, ¿quiere ésto decir que ellos conocen mejor que sus padres lo que más les conviene para su salud, como por ejemplo, el tipo de alimentación? Como explicaba en este otro artículo, existen muchos factores que determinan si un niño puede reconocer los alimentos saludables, o si por el contrario, su instinto ya ha sido alterado o domesticado. Pero esta lección debe servir para hacernos reflexionar como padres sobre la conveniencia de forzar a los hijos a tomar ciertos alimentos. Debe enseñarnos a dudar en el caso de rechazo de un alimento si se trata de un capricho, una adicción a otros alimentos, o si realmente ese alimento no es tan bueno para el niño como nosotros creemos.
Hay que tener en cuenta también que incluso los animales pueden equivocarse cuando se trata de su instinto. Por ejemplo, prácticamente todos los animales son atraídos por al azúcar puro, aunque sea extremadamente perjudicial para todos ellos. Así que el instinto tampoco no es infalible…
Respecto a las etapas de las enfermedades, a continuación expongo algunos ejemplos más detallados de enfermedades que corresponden a cada una de las etapas:

Enervación y toxemia:

Fatiga

Irritación:

Mucosidad, rinitis alérgica o costipado.
Dermatitis, eczema, urticaria
Mareo
Malestar sin dolor.
Vómitos, diarrea, síndrome del intestino irritable.
Necesidad urgente de orinar o defecar.
Hiperactividad, nerviosidad.

Inflamación:

Infecciones: gastroenteritis, otitis, faringitis, bronquitis, asma, sinusitis, apendicitis, hepatitis, nefritis, conjuntivitis, gripe, vaginitis, etc.
Fiebre
Dolor: de espalda, migraña, cefalea
¿Autismo, esquizofrenia, epilepsia?

Ulceración:

Enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, úlcera duodenal, úlcera de estómago, úlcera varicosa, herpes, enfermedad celíaca, esclerosis múltiple, fibrosis pulmonar, osteoporosis, artritis, tiroiditis, diabetes y otras enfermedades autoinmunes.
¿Neuralgia, parkinson?

Induración:

Fibroma, tumores benignos, verrugas, quistes
Arterioesclerosis, cataratas
¿Alzeimer?

Como T.C.Fry explica, estas etapas son muy difusas, de forma que se pueden sufrir al mismo tiempo enfermedades que pertenecen a diferentes etapas. Por ejemplo, mientras se tiene un quiste en el pecho (etapa “enduración") se puede sufrir también un resfriado (etapa “inflamación”). Tampoco no está claro que se tenga que pasar por todas las etapas previas. Por ejemplo, se puede contraer una verruga sin que haya habido inflamación previa.
Cuando se produce algún cambio en nuestra vida: cambio de dieta, toma de medicamentos, tratamiento terapéutico, viaje, experiencia traumática, situación de estrés, etc. que afecta a nuestro cuerpo, se puede pasar a una fase distinta, sea mejor o peor.
Tal y como se explica al referirse a la acción medicamentosa, la desaparición de una enfermedad o ciertos síntomas no significa necesariamente que esta evolución haya sido a una etapa anterior (mejor), sino que seguramente se ha pasado a una etapa más avanzada. Así pues, un dolor de cabeza puede desaparecer al tomar ciertos medicamentos, pero a la larga podría ser que se convirtiera en una fibromialgia o en una etapa ulcerativa con esclerosis múltiple.
Es importante cuando se escoge una dieta tener en cuenta sus efectos sobre estas fases. Es muy habitual que determinadas dietas anti-inflamatorias, por ejemplo una basada en tomar mucha fruta y verdura, provocan por otro lado un intestino irritable al volver a una etapa anterior, la irritativa. En este caso, algunas personas desestimarán esta dieta porque su estado gastrointestinal ha empeorado, pero si se evalúa el estado global de la persona, el hecho de haber pasado de una fase inflamatoria a una irritativa es una mejora importante. Por el contrario, otras dietas anti-inflamatorias pueden trasladar la persona a una etapa más avanzada, la ulceración.
Cuando la recuperación completa de la salud no es posible, a veces hay que decidir qué se prefiere, si padecer una enfermedad inflamatoria, ulcerativa o una leve enfermedad gastro-intestinal. Con el tipo de alimentación y el estilo de vida se puede cambiar de etapa, a mejor o a peor.
A mi parecer, no todas las enfermedades son un proceso de eliminación, algunas enfermedades son debidas a una carencia. Así pues, las enfermedades son debidas, a mi parecer, bien una carencia de nutrientes necesarios para el cuerpo o bien un exceso de substancias perjudiciales que deben eliminarse.
La carencia puede deberse a una falta de nutrientes alimentarios debido a un aporte insuficiente como en casos de pobreza extrema, por exceso de alimentos vacíos de nutrientes como en las civilizaciones occidentales, o por una incorrecta digestión, transformación y absorción de nutrientes debido a un sistema digestivo dañado. Además, también puede darse la carencia de otros nutrientes como la pobreza espiritual, las carencias emocionales como la falta de amor o la exclusión social, los traumas de todo tipo, etc. Las carencias pueden dar lugar a enfermedades como transtornos del desarrollo en los niños, raquitismo, enfermedades de la vista, osteoporosis, etc.
Además, la carencia conlleva también a enfermedades de eliminación, debido a que la falta de nutrientes comporta una falta de energía vital que es la primera fase antes de la toxicosis, o bien directamente una toxicidad física, espiritual o emocional por sobrecarga de funciones o por disfunción de capacidades.
Respecto a los virus y bacterias, puede ser posible la teoría que los virus son desechos celulares de material genético y que las bacterias serían “barrenderos” que sólo aparecen cuando es necesario que ayuden a destruir desechos o tóxicos del cuerpo. Teniendo en cuenta que el 99.9% de los genes es común a todos los hombres, se explica que todas las personas que tienen una misma enfermedad puedan tener el mismo virus o bacteria, es decir, la misma porción de material genético de un mismo tipo de células destruidas y un mismo “barrendero” que las elimine. Es perfectamente razonable que algunas epidemias, como el ébola actualmente, sean originadas por una substancia tóxica a la que toda la población de una cierta área está expuesta. Y que el supuesto contagio de enfermedades entre familia o compañeros se deba a condiciones insalubles similares entre dichas personas que conviven juntas en un determinado espacio: aire o agua contaminados, alimentación inapropiada, falta de exposición al sol, falta de sueño, temperaturas extremas, conflictos emocionales, etc. Ambas teorías, la clásica que defiende el contagio, y la toxemia de la Higiene Natural, parecen igualmente razonables.
En este otro capítulo de la Higiene Natural se expone en detalle todas las razones por las que se defiende la teoría de la toxemia contra el contagio. A continuación querría resaltar uno de los pasajes de este capítulo:
“Pasteur al final rectificó su opinión y reconoció que los gérmenes no son la causa principal de las enfermedades, y abandonó la teoría de los gérmenes. Se conoce que Pasteur dijo poco tiempo antes de morir, “Bernard was right. The seed is nothing, the soil is everything.”
Aunque Pasteur abandonó su errónea teoría en los años 1880, ésta fue aceptada, desarrollada, promovida y perpetuada por otros, y este error médico continúa hasta nuestros días (la última ironía!)”
Creo que la lección más importante que debemos aprender de este capítulo sobre la salud y enfermedad es que el hecho que gozar de buena salud depende de nosotros, no de la mala suerte de coger un determinado virus o bacteria, no de las malas acciones de las personas que nos rodean. Nuestra salud depende de nuestras acciones y decisiones cotidianas, las cuales dependen de nuestras creencias en todos los ámbitos de la vida: físicos (alimentación, aire, agua, sol, reposo, actividad física, …), mentales, emocionales y espirituales. Nosotros somos los únicos responsables de lo que nos sucede en nuestra vida. Si cambiamos nuestra visión sobre la vida podemos cambiar nuestro destino. La negatividad atrae la negatividad, la bondad atrae la bondad.

La Higiene Natural: una bella aproximación a la salud y a la vida

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Sat, 08 Nov 2014 19:35:00 +0100

Traducción de un extracto del capítulo “Introduction To Life Science As A Way Of Life” de “The Life Science Health System” de T.C. Fry.

“Es un privilegio presentarle la ciencia de la salud conocida con el término ´Ciencia de la Vida’. También se conoce como ciencia de la salud, Higiene Natural, Higiene y otros términos."

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¿Qué es la Higiene Natural o Ciencia de la Vida?

"La vida tal y como la conocemos es posible y fue posible gracias a ciertas condiciones favorables son y estuvieron presentes. Algunas de estas condiciones incluyen temperatura favorable, presencia de oxígeno y otros gases y minerales, presencia de agua, ausencia de substancias letales, etc. La Ciencia de la Vida es el estudio de todas las condiciones que hicieron posible la vida. Debido a que la vida actualmente parece estar perdiendo contacto con esas condiciones que hicieron la vida posible, la Ciencia de la Vida nos lleva de ´vuelta a nuestras raíces´. Debemos esforzarnos en lograr los requisitos de la vida para gozar de ella.
Los humanos tienen un potencial infinitamente mayor de felicidad y bondad que otras formas de la naturaleza más simples. Estamos dotados de muchísimas más sofisticadas facultades.
La Ciencia de la Vida debe ser para los humanos lo que el instinto es para los animales. Nosotros también tenemos instintos, pero estamos mucho más lejos de ellos. Desafortunadamente, no solamente fallamos en seguir nuestros instintos sino también los rechazamos en nuestras prácticas diarias. Nuestros instintos han sido viciados y pervertidos por condicionamientos dañinos. Cuando los humanos actúan contrariamente a los instintos están siendo no-científicos. Cuando sus prácticas están en concordancia con sus instintos entonces están viviendo científicamente. La Ciencia de la Vida es tan simple como esto.
Para comprender la esencia de la ciencia de vivir saludablemente, creo apropiado citar un notable higienista, Dr. Keki Sidwha:
´A pesar de los grandes avances en muchas ramas de la ciencia, todavía estamos en un período de la prehistoria en nuestra forma de pensar sobre la salud, la enfermedad y la sanación. Lo que el mundo necesita es un nuevo concepto de salud.
La Higiene Natural, una ciencia de la vida, es una rama de la biología que investiga las condiciones de las que depende la salud y los medios por los cuales puede ser lograda con toda su virtud y pureza, mientras se posea, y restaurada cuando se haya perdido o dañado.
La Higiene Natural rechaza las ideas actuales sobre la enfermedad, que sea inevitable en la vida de las personas, y que dependa de la suerte y las circunstancias fuera de su control y dominio. La Higiene Natural es una forma de vida, una filosofía de vida. La salud sólo se puede obtener a través de una vida sana; no se puede comprar en una farmacia, tampoco se puede encontrar en la consulta de un médico o en un hospital. Creemos que la curación es un proceso biológico que sucede continuamente dentro de cada organismo´

Principios de la Ciencia de la Vida

La vida debe tener sentido y estar llena de belleza, bondad y felicidad.
Los humanos son inherentemente buenos, justos y virtuosos.
El bienestar superlativo es normal a la existencia humana y necesaria a la realización de los más elevados ideales humanos.
La excelencia humana suprema puede ser conseguida sólo en aquéllos que abrazan los preceptos y prácticas que conducen a la salud.
El cuerpo humano es un organismo completamente auto-suficiente, auto-dirigido, auto-preservado y con posibilidades de auto-curación, y que es capaz de mantenerse en funcionamiento óptimo, completamente libre de enfermedad, si sus necesidades son satisfechas. Estas necesidades son, entre otras, aire puro, agua pura, descanso y sueño, comida sana, limpieza, temperatura confortable, sol, ejercicio, trabajo constructivo, equilibrio emocional, auto-control, recreación y entorno agradable.
Los humanos están constitucionalmente adaptados a una dieta de fruta, verdura, frutos secos y semillas; y los alimentos deben ser comidos en combinaciones compatibles y en estado natural fresco y crudo.
Las enfermedades están causadas por prácticas inadecuadas de la vida, especialmente indiscreciones alimentarias. La enfermedad procede de una energía reducida y la consecuente toxemia. Una energía insuficiente llega de la disipación, estrés, indulgencia excesiva, exceso o deficiencia de los elementos esenciales de la vida, de la contaminación del cuerpo con substancias que no son normales a éste. Por lo tanto, la recuperación de una enfermedad sólo puede conseguirse con la descontinuación de las causas y el suministro de las condiciones favorables a la curación.
El descanso absoluto, que incluye el ayuno, es la condición más favorable para el cuerpo pueda purificarse y repararse.
El bienestar puede conseguirse y mantenerse solamente a través de prácticas de vida biológicamente correctas. Los medicamentos, las vacunas y tratamientos son rechazados porque debilitan la salud, interfiriendo y destruyendo los procesos y tejidos vitales del cuerpo.

La Ciencia de la Vida considera el cuerpo y la mente como un santuario inviolable de un ser individual. Considera que cada persona tiene el derecho inalienable de tener un cuerpo puro y no contaminado, de estar libre de coacciones y restricciones anormales, y ser libre de conseguir sus necesidades como un miembro responsable de la sociedad.¨

Comentarios de Gemma

Como se verá en posteriores artículos, no debe tomarse al pie de la letra el hecho que la Higiene Natural defienda que el hombre debe seguir sus instintos. El aspecto emocional y espiritual humano es muy importante también en la Higiene Natural, son partes esenciales a tener en cuenta para conseguir una salud completa.
Escuchar su cuerpo, descubrir qué es lo que el cuerpo necesita para gozar de buena salud: el tipo de alimentación, reposo, temperatura, actividad física, sol, actividad intelectual, emociones sanas, crecimiento espiritual, etc. Esto es a lo que se refiere cuando se habla de “seguir los instintos”.
Pero por desgracia, cuando una persona está enferma no puede guiarse en sus instintos, porque están “viciados y pervertidos”, así que la Higiene Natural propone unas normas para recuperar la salud.
La Higiene Natural propone un tipo de alimentación, actividad física, exposición al sol, temperatura, etc., basado en el estudio de lo que naturalmente el hombre necesita. No están basadas en estudios científicos de laboratorio, sino en el estudio de la simple anatomía humana y sus necesidades, que puede observarse a simple vista y que cualquier persona puede deducir y comprender fácilmente.
La filosofía de vida de la Higiene Natural es seguida por numerosos médicos y terapeutas en todo el mundo. Quizás uno de los pioneros fueron Pitágoras y Leonardo Da Vinci. Pero la Higiene Natural empezó formalmente con el Dr. Isaac Jennings en 1822. Luego, los doctores Graham, Trail, Dewey, Tilden y Shelton fueron los máximos exponentes de la ciencia de la vida.
Actualmente existen organizaciones de Higiene Natural como la INHS, a la que pertenecen médicos como el Dr. Robert Sniadach, Dr. Alan Goldhamer, Dr. Ralph Cinque, Dr. Maya Nicole Baylac y Dr. Paul Goldberg; la British Natural Hygiene Society y la National Health Association con miembros como el Dr. Alec Burton, Dr. Michael Klaper y Dr. Frank Sabatin entre otros.
En artículos posteriores se tratará con más detalle los principios de la Higiene Natural.

Gracias a Rodrigo pour darme a conocer la Higiene Natural.

Surmonter les obstacles qui empêchent de faire des changements

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Mon, 11 Aug 2014 17:44:00 +0100

Lorsque grace aux trois premières principes de la méthode Living Fully Nourished, on a déterminé les changements qu’il faut apporter dans nos vies, arrive une étape plus complexe : celle de la mise en pratique. Cette partie sera la plus difficile. Modifier son alimentation et/ou son mode de vie implique naturellement bon nombre de sacrifices ; de nombreux obstacles risquent de nous empêcher de mettre en place ces bonnes résolutions.
Parmi ces difficultés, figurent principalement le manque de temps, les addictions alimentaires, les désaccords familiaux, l'absence de moyens financiers, le manque de persévérance et le manque de confiance dans le régime. Toutefois, la plupart de ces obstacles peuvent être surmontés.

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Réduire le stress

Modifier un aspect de sa vie nécessite obligatoirement de lui consacrer du temps. S'il l'on souhaite changer d'alimentation, il sera nécessaire d'apprendre à cuisiner autrement, de rechercher de nouveaux produits dans les magasins, de trouver de nouveaux magasins qui disposent de produits de qualité, de passer plus de temps dans la cuisine, de manger de façon consciente, d’apprendre à se connaître, etc.
De même, lorsqu’un autre aspect de la vie doit être corrigé (spirituel, émotionnel, exercice physique, contact avec la nature, etc.), il faudra passer du temps à l'améliorer, que cela se fasse seul ou dans le cadre d’une thérapie. Ainsi, le stress et le manque de temps sont les premières difficultés à surmonter lorsque l’on souhaite améliorer sa santé.
Lorsque le stress au travail est impossible à éviter, il est conseillé d'entamer une thérapie. La question récurrente est alors la suivante : comment trouverai-je le temps de suivre une thérapie, alors que j'en manque déjà au quotidien ?
Il est tout à fait possible de commencer par des exercices très simples, qui ne demandent pas beaucoup de temps et se réalisent facilement à la maison : techniques basées sur la respiration, écoute de musique relaxante, lecture, utilisation de sels de bains, ...
Par la suite, on trouvera certainement du temps pour faire du yoga, du Pilate, des cours de méditation, etc.
Certaines activités permettent de « faire d'une pierre plusieurs coups » :

Cuisiner : nutrition, exercice physique (si, si, ça compte !), économies d'argent.
Activités dans la nature (promenades, excursions, vélo, plage, ...) : exposition au soleil, exercice physique, contact avec la nature, gestion du stress. Au lieu d'aller au cinéma ou de regarder la télé en fin de semaine, mieux vaut aller dehors !
Écouter un « podcast », « Youtube » ou des conférences pendant les deplacements : apprendre la nutrition, la psychologie, la santé, l'éducation ou tout autre thème qui vous intéresse.
Acheter sur des marchés traditionnels plutôt que dans des grandes surfaces. Mieux encore, acheter directement au producteur : cela améliore la qualité des aliments, permet de se promener, de faire de l'exercice, de tisser du lien social, d'être en contact avec la nature, de favoriser l'écologie et d'économiser de l'argent.
Assister à des célébrations eucharistiques (si l'on est croyant) et/ou faire du bénévolat dans une organisation : développement spirituel, relations sociales, gestion du stress.

Autres idées :

Limiter le temps passé sur les réseaux sociaux. Lorsque l'on n'a pas beaucoup de temps, mieux vaut retrouver de vrais amis, dans la vraie vie, plutôt que de passer des heures à suivre sur Internet des connaissances ou des amis d'amis d'amis... Et mieux encore, réaliser des activités bénéfiques avec des personnes proches : se promener, cuisiner, suivre un cours ou une thérapie, etc. Les amis sont généralement les meilleurs psychologues ! Avant l'apparition des psychothérapeutes, les gens parlaient de leurs problèmes avec leurs voisins, des amis du village ou les membres de la famille.
Réduire les activités extra-scolaires des enfants, pour lesquelles on devient « la maman ou le papa taxi » et consacrer ce temps et cet argent à améliorer l'alimentation des enfants. On a souvent envie que les enfants développent au mieux leurs aptitudes et capacités. Pourtant, cela se révèle parfois stressant, aussi bien pour eux que pour les parents. Les enfants ont aussi besoin de temps libre pour jouer tranquillement. Ils ont besoin de passer un peu de temps à la maison après une journée d'école et de travail pour se détendre et pour que les parents puissent préparer un repas nutritif.
Donner la priorité à ce qui est important. Réfléchir à ce qui compte vraiment dans sa vie. Certaines choses peuvent certainement attendre ; peu importe si elles ne sont pas faites. Ainsi, si la maison n'est pas très bien rangée ou pas parfaitement propre, cela peut être supportable pendant une période, tant que la santé ne s'est pas un peu rétablie, le but étant de consacrer ce temps à une meilleure alimentation.

Surmonter les addictions alimentaires

Changer de régime lorsqu'il existe des addictions peut se révéler extrêmement difficile. Dans certains cas, l'addiction à certains aliments, comme le sucre, peut être plus forte que celle à la cocaïne.
Quelques idées pour surmonter les addictions alimentaires :

Diminuer tout doucement les quantités, en les remplaçant par d'autres produits au goût similaire : le sucre par le miel, le chocolat par la caroube, le café par du café décaféiné au début, puis par de la chicorée, le lait de vache par le lait végétal, etc.
Demander l'aide d'une personne de sa famille. Dans le cas des enfants, ce sont les parents qui interdiront la consommation des aliments de l'addiction.
Thérapies énergétiques : reiki, cellulaire.
Thérapies de développement personnel : psychothérapies, coaching, hypnose, PNL, ...
Thérapies spirituelles : elles donnent une certaine force intérieure, qui permet d’affirmer sa volonté !

Modifier l'alimentation des enfants

Tout le monde a du mal à changer, mais cela est particulièrement difficile avec les enfants, et plus encore s'il existe un problème d'ordre psychologique ou neurologique.
La Dr Campbell-McBride propose une méthode qui s’appuie sur l'autorité. L'enfant a l’obligation de manger ce qui lui convient. Il s’agit de retenir l'enfant au table jusqu'à ce qu'il ait goûté un peu d'un aliment sain que l'on souhaite introduire. Lorsque cela fonctionne, il faut lui adresser une avalanche de compliments : des câlins, une récompense (non alimentaire), etc. Mais l’on doit rester ferme aussi longtemps que cela est nécessaire, même plusieurs heures, voire une journée complète ou tout un week-end. Certes, la méthode est extrême, mais elle donne des résultats.
Une autre approche plus douce proposée par Julie Mathews consiste à tenter de rendre l’aliment sain très attrayant pour l’enfant : cuisine des légumes croquants, les cacher en les mélangeant dans d’autres plats, introduire les nouveaux aliments de préférence au goûter, rendre les plats sains les plus appétissants possibles et, surtout, espérer qu’après l’élimination de tous les aliments auxquels l’enfant est dépendant, il va commencer à aimer les aliments plus sains.
Une autre idée est de faire participer aux enfants pendant la préparation du repas. Ils vont adorer faire des dessins avec les morceaux de légumes et crudités! Ici vous trouverez quelques idées pour faire manger des légumes aux enfants.
Il est important de montrer à l'enfant le lien entre l'aliment et sa santé. Ainsi, lorsque l'enfant tombe malade, on peut rechercher ce qui a provoqué la pathologie et le lui expliquer. Peut être l’enfant n’a pas résisté la tentation de manger un biscuit que son ami lui a offert… Au début, c’est normal que l’enfant aie des écarts quand il va à l’école, mais c’est important qu’il réalise que quand il a l’écart sa santé est empiré. Pour cela, il est souvent nécessaire de suivre un régime un peu plus sain pendant une période, afin que la santé de l'enfant s'améliore. Les parents et l'enfant peuvent ensuite remarquer le moment où la santé se dégrade et faire le lien avec l’aliment néfaste. Cette méthode a très bien fonctionné sur mes enfants !

Le soutien de la famille

Le fait de ne plus pouvoir manger de nombreux aliments auxquels nous étions habitués est une expérience difficile. En plus de devoir surmonter une addiction, ou même une simple intolérance, il faut, de surcroît, voir les personnes qui nous entourent manger ce qui nous est interdit. Pour les enfants, par exemple, la tentation est difficile à surmonter lorsque leurs camarades dégustent des goûters délicieux et peu sains. Il faut aussi savoir refuser les propositions.
L’épreuve est difficile pour ces enfants mais elle va renforcer leur caractère. Apprendre à devoir dire « non » va les aider à aller de l'avant, à refuser d'autres choses importantes, comme la drogue, l'alcool et le tabac.
La famille peut, au moins à la maison, faire un effort pour que l'enfant ne se sente pas non plus en marge, qu'il n'ait pas l'horrible tentation d’aller chercher la nourriture cachée. Il doit se sentir égal aux autres, au moins chez lui.
Pour les adultes comme pour les enfants, je pense que la solidarité familiale représente un aspect positif à la maison. Toute la famille va gagner en santé! Après, au travail ou à l’école, les frères, soeurs et parents pourront continuer, s’il veulent, comme d’habitude.

Autres obstacles

Il existe également d'autres obstacles à dépasser lorsque l'on tente de changer d'alimentation.
Le sujet est souvent objet de controverse au sein du foyer et peut être cause de divergences d'opinions dans un ménage, quand il faut décider de l’alimentation à donner à l'enfant. Les analyses médicales et les recherches scientifiques des journals de prestige aident souvent à convaincre les couples qui ne se tourneraient pas naturellement vers la médecine alternative et la nutrition.
Dans d'autres cas, les moyens financiers manquent pour investir dans une bonne alimentation. Il existe toutefois des alternatives économiques pour parvenir à une alimentation adaptée :
1.- Diminuer la prise d'aliments et augmenter la qualité.
2.- Il n'est pas nécessaire de manger de l’aloyau tous les jours. Généralement, les morceaux de viande les plus nutritifs sont ceux que les gens apprécient le moins, et donc, mois chers : foie, os et viande pour le bouillon, poissons bleus, comme la sardine et le maquereau, œufs, etc. Quant aux fruits et légumes, des chaînes de produits biologiques se créent très régulièrement, avec des prix à chaque fois plus accessibles. Il est parfois possible d'acheter directement au producteur dans le marché paysan, et pour moins cher. Certains n'ont pas de label de l'agriculture biologique, mais les produits ne sont pas traités aux pesticides ou uniquement lorsque cela est vraiment nécessaire et en quantité très limitée. Aussi, dans quelques pays il existe la auto-cueillette.
3.- En investissant dans son alimentation, on évite les maladies, d'où des économies en termes de médicaments et de visites chez le médecin.
4.- Les aliments biologiques contiennent plus de nutriments, ce qui réduit la nécessité des compléments alimentaires. Le plus souvent, il n'est plus nécessaire de gaspiller de l'argent pour se complémenter, puisqu'une alimentation correcte permet de mieux assimiler les nutriments. Il n'y a plus non plus de carences en vitamines, sels minéraux ou autres nutriments.
Un autre obstacle très fréquent est l’existence d'autres priorités, comme la carrière professionnelle, la vie sociale, les voyages, les restaurants, etc. Adopter une alimentation saine implique de manger du fait-maison. Les repas doivent être préparés chez soi et, si cela est nécessaire, apportés sur le lieu de travail, à l'école, etc. Selon les cas, on décidera si la personne peut s’écarter du régime de temps à autre et courir le risque d'ingérer un aliment non autorisé, caché dans un plat d'un restaurant, comme par exemple dans le cas de la contamination du gluten due à la réutilisation de l'huile de panure.
Mais le motif d'échec le plus important dans la mise en pratique d'un régime alimentaire est le manque de conviction dans sa réussite. On doute que les sacrifices engagés en valent la peine. Malgré qu’il existe toujours une raison scientifique derrière chaque méthode nutritionnel, malheureusement,les recherches en nutrition ne sont pas suffisantes pour garantir les résultats d’un régime. La majeure partie des témoignages recueillis sont ceux des personnes dont la santé a pu être rétablie.
Le manque de persévérance est autre un problème. Nous sommes habitués à ce que la médecine traditionnelle soulage rapidement les symptômes d'une maladie. En revanche, la nutrition nécessite un suivi à long terme, les améliorations sont très lentes et il est souvent difficile de se rendre compte des légers progrès réalisés. En outre, ces progrès sont très irréguliers. Il y a toujours une aggravation au début du traitement, dû à la première phase de désintoxication, ce qui en décourage beaucoup.
Malheureusement, du fait de tous ces obstacles, la priorité est rarement donnée à la santé et les régimes alimentaires ne sont pas pris au sérieux tant que la santé n'est pas gravement compromise. Et plus l'on attend, plus l'état s'aggrave et plus il est difficile de récupérer.

Superar los obstáculos para poder hacer cambios

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Mon, 11 Aug 2014 14:36:00 +0100

Cuando gracias a los tres primeros principios del método Living Fully Nourished, se ha determinado los cambios necesarios para recuperar la salud, llega el momento más complicado: ponerlos en práctica. Esta será la parte más difícil, ya que cambiar la alimentación o el estilo de vida actual comporta normalmente muchos sacrificios y existen muchos obstáculos que pueden impedir que las buenas intenciones iniciales no sean llevadas a cabo finalmente.
Estos obstáculos son principalmente la falta de tiempo, las adicciones alimentarias, las discordancias familiares, la falta de medios económicos, la falta de perseverancia y la falta de confianza en la dieta. Pero para la mayoría de estos obstáculos, siempre es posible encontrar una solución.

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Reducir el estrés

La primera condición para poder poner en práctica un cambio en la vida es dedicarle tiempo. Si se quiere cambiar la alimentación será necesario aprender a cocinar de otra forma, acudir a cursos de cocina, buscar nuevos productos en las tiendas, encontrar nuevas tiendas que tengan productos de calidad, dedicar más tiempo dentro de la cocina, comer de forma consciente, aprender a conocerse uno mismo, etc.
De la misma forma, si existe una falta en algún otro aspecto de la vida habrá que dedicarle tiempo para mejorar en ese aspecto: espiritual, emocional, ejercicio físico, contacto con la naturaleza, etc., tanto si el trabajo es personal como si se tiene que acudir a una terapia. Así que el estrés y la falta de tiempo es el primer enemigo cuando se trata de recuperar la salud.
Cuando no se puede evitar el estrés en el trabajo, se recomienda una terapia para gestionar el estrés. Y la pregunta que surge siempre es: de dónde saco el tiempo para acudir a una terapia, si no tengo tiempo?
Quizás se puede empezar por ejercicios muy sencillos que no necesitan mucho tiempo y se pueden hacer en casa fácilmente: técnicas basadas en la respiración, escuchar música relajante, leer, darse un baño de sales, …
Más adelante, seguro que se encuentra el tiempo para hacer yoga, pilates, clases de meditación, etc.
Hay algunas actividades que “matan varios pájaros de un tiro”:

Cocinar: nutrición, ejercicio físico (sí, también cuenta!), ahorro de dinero.
Actividades en la naturaleza (paseos, excursiones, bicicleta, playa, …): exposición al sol, ejercicio físico, contacto con la naturaleza, gestión de estrés. En vez de ir al cine o ver la tele el fin de semana, es mejor salir fuera!
Escuchar un “podcast”, “youtube” o conferencias durante los desplazamientos: aprender nutrición, psicología, salud, educación o cualquier tema que le interese.
Comprar en mercados tradicionales en vez de grandes superficies, o mejor aún, comprar directamente a la granja: mejorar la calidad de los alimentos, pasear en el exterior, ejercicio físico, relaciones sociales, contacto con la naturaleza, ecología, ahorro de dinero.
Acudir a celebraciones eucarísticas (si eres creyente) y/o ser voluntario en una organización no lucrativa: crecimiento espiritual, relaciones sociales, gestión del estrés.

Otras ideas:

Reducir el tiempo dedicado a las redes sociales. Cuando no se dispone de mucho tiempo, es mejor tener pocos encuentros con los amigos de verdad en la vida real, que pasar muchas horas siguiendo en Internet a conocidos o amigos de amigos de amigos… y todavía mejor si cuando te encuentras con tus amigos puedes hacer alguna actividad beneficiosa: paseos, cocinar, ir a un curso o terapia, etc. ¡Los amigos suelen ser los mejores psicólogos! Antes de que éstos existieran, la gente hablaba de sus problemas con los vecinos y buenos amigos del pueblo, o su familia.
Reducir las actividades extra-escolares de los niños en las que se tiene que hacer de “mama/papá-taxi” y destinar ese tiempo y dinero en mejorar la nutrición de los hijos. A veces se desea que los hijos desarrollen al máximo sus habilidades y capacidades, pero a veces resulta estresante, tanto para ellos como para los padres. Los niños también necesitan tiempo libre para jugar tranquilamente. Pasar cierto tiempo en casa después de una jornada escolar y laboral es necesario para que el niño se relaje y para que los padres puedan preparar una cena nutritiva.
Priorizar lo más importante. Pensar en lo que realmente es importante en la vida. Seguro que muchas cosas pueden esperar, o no pasa nada si no se hacen. Por ejemplo, tener la casa no tan bien ordenada o no tan limpia puede ser soportable durante una época, hasta que la salud no se haya recuperado un poco, y dedicar ese tiempo a una mejor nutrición.

Superar las adicciones alimentarias

Cambiar una dieta cuando existen adicciones puede llegar a ser extremadamente difícil, en algunos casos la adicción a ciertos alimentos, como el azúcar, puede ser más fuerte que la cocaina.
Algunas ideas para superar las adicciones alimentarias:Ir disminuyendo las cantidades muy lentamente, remplazando por otros productos con un gusto similar: el azúcar por miel, el chocolate por algarroba, el café por café descafeinado al principio y chicoria después, la leche de vaca por leche vegetal, etc.

Pedir la ayuda de una persona de la familia. En los niños son los padres los que van a impedir que se continue tomando los alimentos a los que se es adicto.
Terapias energéticas: reiki, celular,
Terapias de desarrollo personal: psicoterapias, coaching, hipnotismo, PNL, …
Terapias espirituales: dan la fuerza interior para tener mayor voluntad!

Hacer cambios en la alimentación de los niños

Todas las personas son resistentes a los cambios, pero los niños lo son de forma extrema, y todavía más si tiene algún tipo de problema psicológico o neurológico.
La Dra. Campbell-McBride propone un método autoritario, donde se obliga al niño a comer lo que le conviene. Trata de retener al niño en la mesa hasta que haya probado un poquito de la comida sana que se desea introducir. Cuando se consigue, debe haber una explosión de elogios: abrazos, alguna recompensa (no alimentaria), etc. Se debe mantener firme tantas horas como haga falta, si es necesario, todo el día, o todo un fin de semana. Es un método extremo, pero da resultado.
Otra aproximación más suave que propone Julie Mathews es intentar hacer la comida sana más atractiva a los niños: hacer verduras crujientes, esconderlas mezcladas dentro de otros platos, introducir nuevas comidas preferentemente en la merienda, hacer los platos saludables lo más apetitosos posibles, y principalmente, tener la esperanza de que al final, al eliminar todos los alimentos a los que el niño es adicto, va a empezar a gustarle el resto de comida más sana.
Otra idea es hacer participar a los niños en la preparación de la comida. ¡Les va a encantar hacer formas con los trocitos de verdura y las ensaladas! Aquí podéis encontrar algunas ideas sobre cómo hacer comer verduras a los niños.
Es importante también hacer ver al niño la relación entre la comida y su salud. Así, cuando el niño cae enfermo, reflexionar sobre qué comida le ha provocado la enfermedad, y explicarle este hecho al niño. Quizás no ha podido resistirse a una galleta que le ha ofrecido un niño en el colegio ... Al principio es normal que el niño se salte el régimen cuando va a la escuela, pero entonces es muy importante que se de cuenta de que cuando lo hace se encuentra peor. Para ello, es necesario poder empezar previamente durante un tiempo una dieta un poco más sana, para que el niño se encuentre mejor de salud, de forma que tanto los padres como el niño se den cuenta cuando se produce un empeoramiento de salud, y puedan relacionarlo con un alimento perjudicial. ¡A mi me funcionó muy bien este método con mis hijas!

El respaldo familiar

El hecho de no poder comer muchas de las cosas que antes se podían comer es una dura experiencia. Además de tener que superar una adicción a cierta comida, o bien una simple intolerancia, existe el agravio de tener que ver cómo las personas que nos envuelven sí que pueden comer aquéllo que se ha prohibido. Para los niños, por ejemplo, supone una tentación difícil de superar el hecho de ver al resto de los niños comer esas deliciosas e insaludables meriendas, además, incluso tener que rechazar sus ofrecimientos.
Es una dura prueba que estos niños tienen que superar, una prueba que los va a fortalecer en su carácter, el aprender a decir “no” va a ayudarles más adelante en la vida a poder decir “no” en otras cosas importantes, como puede ser, la droga, el alcohol y el tabaco.
Pero al menos en casa la familia puede hacer un esfuerzo para que el niño no se sienta también marginado, no tenga esas horribles tentaciones de ir a buscar comida a escondidas y pueda sentirse igual a los demás, al menos, en casa.
Tanto en el caso de un niño como de un adulto, creo que es positivo que en casa haya una solidaridad familiar. ¡Toda la familia va a ganar de una alimentación más sana! Y en el trabajo o en la escuela, fuera de casa, los otros miembros de la familia pueden continuar comiendo normalmente si lo desean.

Otros obstáculos

Pero también existen otros obstáculos que se interponen cuando se tiene que cambiar la alimentación. Este tema suele ser controvertido en el seno de una familia y puede haber discordancia de opiniones en un matrimonio respecto a la alimentación que el hijo/a debería seguir. En este sentido, los análisis médicos y los estudios de investigación científica de revistas de prestigio suelen ayudar a convencer a las parejas que no son partidarias de la medicina alternativa y la nutrición.
En otros casos, no existen los medios económicos para invertir en una buena alimentación, pero se pueden encontrar alternativas económicas para poder seguir una nutrición adecuada:
1.- Disminuir la cantidad de la comida y aumentar la calidad.
2.- No hace falta comer solomillos cada día, normalmente los trozos de carne más nutritivos son los menos apreciados por la gente en general, y por lo tanto, menos caros: hígado, huesos y carne para el caldo, pescado azul como la sardina y la caballa, huevos, etc. Respecto a la fruta y verdura, están apareciendo cada vez más cadenas de productos biológicos cada vez más asequibles, y a veces, se puede comprar directamente al productor a precio más barato. Algunos de ellos no tienen la etiqueta orgánico, pero sus productos no tienen pesticidas, o bien, únicamente les ponen cuando realmente es necesario y en muy poca cantidad. En algunos países, existen también granjas con auto-servicio a precios muy reducidos.
3.- Al invertir en la nutrición se previenen las enfermedades, con el ahorro que esto supone en medicinas y médicos.
4.- Los alimentos orgánicos contienen más nutrientes, con lo que la necesidad de complementación disminuye. En la mayoría de los casos, no es necesario gastar mucho dinero en complementos, ya que cuando se sigue una alimentación correcta entonces la absorción de nutrientes es mejor y no hay carencia de vitaminas, minerales u otros nutrientes.
Otro obstáculo muy frecuente es cuando existen otras prioridades, como la carrera profesional, la vida social, viajar, ir a restaurantes, etc. Seguir una alimentación sana significa comer casero, así que la comida debe hacerse en casa y, si es necesario, llevársela al trabajo, colegio, etc. Según el caso, se puede considerar si la persona puede tolerar salirse de la dieta de vez en cuando, o bien, simplemente correr el riesgo de tomar un alimento no permitido escondido en algún plato de un restaurante, como por ejemplo, la contaminación de gluten debido a la reutilización del aceite para freír rebozados.
Pero la causa más frecuente de fracaso en la puesta en práctica de un tratamiento nutricional, es la falta de convicción de que vaya a funcionar, de que los sacrificios vayan a valer la pena. Aunque siempre hay una explicación científica detrás de cada tendencia nutricional, por desgracia no hay investigación suficiente para garantizar resultados al seguir una dieta. La mayoría sólo recogen testimonios de numerosos casos en los que ha habido el restablecimiento de la salud.
La falta de perseverancia también es un problema cuando se sigue un tratamiento nutricional. Estamos acostumbrados a que la medicina convencional alivie los síntomas de una enfermedad rápidamente. En cambio, la nutrición se trata de un tratamiento a largo plazo, donde la recuperación suele ser muy lenta y a menudo es difícil darse cuenta de los pequeños progresos realizados. Además, estos progresos son muy irregulares, y siempre hay un empeoramiento al empezar el tratamiento, debido a la primera fase de desintoxicación, lo cual desanima a muchas personas.
Desgraciadamente, debido a todos estos obstáculos, a menudo no se prioriza la salud y no se toma en serio un tratamiento nutricional hasta que la salud se encuentra seriamente comprometida. Y cuanto más se espera, cuanto peor es el estado, más difícil es la recuperación.

Reparar la disfunción del organismo

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Tue, 17 Jun 2014 14:51:00 +0100

Cuando gracias a los dos primeros principios del método Living Fully Norished se ha logrado identificar cuáles son los agentes, físicos o emocionales, que agreden nuestra salud y las carencias que nuestro organismo sufre, el siguiente paso es encontrar el medio de evitar la fuente tóxica y la forma de colmar las deficiencias. Así por ejemplo, se va a proceder a la extracción segura de amalgamas, a la instauración de una dieta libre de intolerancias y a la búsqueda de terapias alternativas que llenen las carencias en ciertas dimensiones de la persona.
De forma paralela, también se va a trabajar para fortalecer el organismo para que pueda tolerar aquéllas agresiones que no se pueden llegar a cancelar completamente, como por ejemplo la polución ambiental, así como reducir al máximo la cantidad y el nivel de intolerancias alimentarias.

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Según si el tipo de causa es una agresión o una carencia se tomarán diferentes acciones:

1.- Si la causa procede de un agente agresor externo, puede tratarse de una fuente física o de una fuente de negatividad emocional/espiritual:

Si se trata de una fuente física, sea un químico tóxico, un alimento insaludable o el estrés; se va a intentar evitarlo tanto como sea posible. En algunos casos, no se puede evitar ya que no se dispone de medios para cambiar de ambiente, o para comprar comida que no sea perjudicial para la persona o extraer el objeto tóxico (p.e. un amalgama). En ese caso, se va a trabajar para maximizar la capacidad de desintoxicación del organismo.
Si consiste en una fuente emocional o espiritual , igualmente se va a proceder a estudiar los medios para evitar, si es posible, esa negatividad, y cómo fortalecer la persona para inmunizarse a esa fuente.

2.- Si la causa es debida a una deficiencia en algún aspecto de la persona, se va a proceder a enriquecer la persona en ese aspecto, buscando el tendencia más adecuada a su persona. Así, si la falta es espiritual, de deberá encontrar la tendencia espiritual que más le conviene a la persona: religiosa, body-mind, ética-moral, acción social, etc. Si se trata de falta de ejercicio físico, qué tipo de actividad es más conveniente, si debe ser suave o intenso, en compañía o individual, interior o exterior, etc. Igualmente si hay una falta de exposición al sol y a la naturaleza; falta de reposo; falta de medios; etc.

En prácticamente todos los casos, se ha producido un daño al organismo que se deberá reparar. Con mucha frecuencia, simplemente evitando las causas (agresión o deficiencia) se suele reparar el organismo por sí sólo, ya que el organismo posee una capacidad de reparación extraordinaria, y siempre y cuando, no se superen los límites tolerables, puede llegar a desembarazarse de la carga. Pero cuando el daño ha sido muy profundo, el cuerpo puede necesitar una ayuda para reparar el daño. Además, esta ayuda puede acelerar el proceso curativo.
Así por ejemplo, en el caso de las intolerancias alimentarias, nos encontramos que al hacer el régimen de evicción el paciente mejora temporalmente, pero en poco tiempo empieza a desarrollar nuevas intolerancias a los nuevos alimentos que reemplazan los anteriores a los que era intolerante, por lo que cada vez aumentan más los alimentos a los que la persona es intolerante. Así pues, se debe reparar el intestino para que las intolerancias no aumenten con el tiempo, sino que vayan disminuyendo.

Ayudas al proceso curativo

Existen muchísimas terapias holísticas que ayudan al organismo a restablecerse: la homeopatía, naturopatía, acupuntura, nutrición, etc.
A veces no hace falta invertir en una terapia en particular, sino simplemente hacer pequeños cambios que ayudan a sentirse feliz. La producción de endorfinas gracias a la realización de actividades placenteras en altamente curativo. Por ejemplo:

Placer de los sentidos: visual (paisajes bellos), auditivo (música relajante), táctil (caricias, masajes), olfactivo (hierba mojada, flores, mar, etc).
Realización personal, dar sentido a la vida: ofrecer ayuda material o inmaterial, caridad, acciones de voluntariado, trabajos altruistas.
Amor: ofrecerlo y recibirlo, de parte de la familia o amigos. Los animales domésticos ofrecen amor incondicional, por lo que los hacen altamente terapéuticos. El amor espiritual a una Entidad superior es altamente reconfortante. Los milagros o remisiones espontáneas en personas con una fe profunda han sido siempre muy numerosos a lo largo de la historia.
Vacaciones en salud: baños de sol, baños de mar, baños termales, excursiones a la montaña, turismo, etc.

Para tratar la mayoría de los problemas emocionales, psicológicos o espirituales un terapeuta especializado en cada tema será necesario. Debido a que mi especialidad es la nutrición y la toxicología, voy a centrarme en estos aspectos en la elaboración de un tratamiento curativo.
Gracias a los principios anteriores, se habrá identificado cuáles son los alimentos inadecuados o perjudiciales para la persona, sea porque hay una intolerancia o porque están “contaminados” debido a una mala producción del alimento: productos químicos, crianza o cultivo, transporte, lugar de producción, modificaciones genéticas, etc.

Disfunciones del organismo

Las disfunciones del organismo que han de reparase son:

Síndrome del intestino permeable o leaky-gut
Desequilibrio de la flora intestinal o disbiosis
Funcionamiento enzimático
Capacidad de desintoxicación

Cuando estas condiciones se hayan restablecido, todas los síntomas que se derivan de éllos van a arreglarse:

Inflamación, causa subyacente en la mayoría de las enfermedades existentes en nuestra época.
Deficiencia de absorción de nutrientes: falta de vitaminas, minerales, proteínas, ácidos grasos, etc.
Intoxicación e intoxinación del organismo
Debilidad del sistema inmunológico

Consultar esta página para conocer con detalle en qué consisten estas condiciones. En resumen, se puede decir que debido a la disbiosis existen toxinas en el intestino. Debido a un fallo enzimático los alimentos no se digieren completamente y en vez de nutrir el organismo, son las bacterias indeseables en el intestino las que se fortalecen. Y debido al leaky-gut llegan a la sangre estas substancias mal digeridas resultantes del fallo enzimático y los metabolitos resultantes de la disbiosis (toxinas, bacterias, tóxicos) que activan un ataque del sistema inmunitario, dando lugar a enfermedades inflamatorias, alérgicas, y auto-immunes. Estas substancias también van a “ensuciar” el organismo en general, perturbando su buen funcionamiento, y dando lugar a enfermedades psicológicas, neurológicas, degenerativas, cardiovasculares, endocrinológicas, etc., según donde se localicen.

Terapeutica nutricional

El restablecimiento de las funciones del organismo bajo el punto de vista nutricional se realiza a través de diferentes vías:
1.- Alimentos terapéuticos:
Como Hipócrates dijo, “que el alimento sea tu medicina”. Existen muchos alimentos que actúan como medicamentos, alimentos que nuestros antepasados conocían muy bien y que tomaban regularmente, y que sin saberlo, estaban previniendo la aparición de enfermedades.

Reparación de la flora intestinal
Reparación del intestino permeable
Reparación del sistema enzimático y desintoxicación
Anti-inflamatorio
Desintoxicación
Nutrición
Ayuno si es necesario

2.- Complementos:
Para reforzar ciertas deficiencias que son difícilmente colmar con la alimentación, puede ser conveniente utilizar ciertos complementos.

probióticos y prebióticos
aceite de pescado y de hígado de bacalao rico en omega3 DHA y EPA, vitamina D y E y buen colesterol
vitaminas y minerales, sólo en casos en los que la enfermedad sea tan grave que haya una urgencia en colmar rápidamente las carencias.

Corriger les dysfonctionnements de l'organisme

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Tue, 17 Jun 2014 07:16:00 +0100

Lorsque, grâce aux deux premiers principes de la méthode Living Fully Nourished, il a été possible d'identifier les agents, physiques ou émotionnels, qui nuisent à notre santé et les carences dont souffre notre organisme, il faut ensuite découvrir le moyen d'éviter la source toxique et la manière de combler les déficiences. Ainsi, par exemple, on procédera à la dépose sécuritaire des amalgames, on appliquera un régime d'éviction des intolérances et on recherchera des thérapies alternatives pour combler les carences de la personne à certains égards.
En parallèle, on travaillera à renforcer l'organisme afin qu'il soit capable de tolérer les agressions qui ne peuvent pas être totalement évitées, comme par exemple la pollution atmosphérique, et à réduire au maximum la quantité et le niveau des intolérances alimentaires.

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Les actions engagées seront différentes selon la cause, qu’il s’agisse d’une agression ou d’une carence :

1.- Si la cause est liée à une agression externe, il peut s'agir d'une source physique ou d'une négativité émotionnelle/spirituelle.

S'il s'agit d'une cause physique, par exemple un produit chimique toxique, un aliment néfaste ou un stress, on tentera de l'éviter autant que possible. Dans certains cas, cela est impossible car la personne ne dispose pas des moyens de changer d'environnement, d'acheter des aliments qui ne soient pas préjudiciables ou d'extraire l'objet toxique (par exemple un amalgame). Dans ce cas, on travaillera à optimiser sa capacité à décrasser l’organisme.
S'il s'agit d'une source émotionnelle ou spirituelle, on étudiera, si possible, les moyens de l'éviter, ainsi que la façon de renforcer la personne pour qu'elle s'immunise face à ce facteur.

2.- Si la cause est liée à une déficience d'un aspect quelconque de la personne, on enrichira la personne à ce niveau, en recherchant la tendance qui lui convient le mieux. Ainsi, si le problème est spirituel, il conviendra de trouver l’outil le mieux adapté : religion, corps-esprit, éthique morale, action sociale, etc. S'il s'agit d'un manque d'exercice physique, on trouvera le type d'activité le plus pratique, doux ou intense, en travaillant seul ou à plusieurs, en intérieur ou en extérieur, etc. De même, on vérifiera s'il existe un manque d'exposition au soleil et à la nature, un manque de repos, un manque de moyens, etc.
Dans la quasi-totalité des cas, l'organisme a subi des dommages qu'il faut réparer. Bien souvent, il suffit d’éviter les causes (agression ou déficience) pour que l'organisme se répare seul : il possède en effet une extraordinaire capacité de régénération. À chaque fois que l'on ne dépasse pas les limites du tolérable, il peut se débarrasser du trop-plein. Mais lorsque les dommages sont très profonds, le corps peut avoir besoin d'aide, une aide qui peut aussi accélérer le processus de guérison.
Ainsi, par exemple, dans le cas des intolérances alimentaires, il arrive qu'en suivant le régime d'éviction, l’état du patient s'améliore temporairement mais que, peu après, de nouvelles intolérances commencent à se développer, en remplacement des précédentes. Ainsi, la personne devient intolérante à de plus en plus d'aliments. Il est alors possible de réparer l'intestin pour que les intolérances n'augmentent pas avec le temps, mais plutôt qu'elles diminuent.

Facteurs d'appui au processus de guérison

Il existe d'innombrables thérapies holistiques qui aident l'organisme à se rétablir : homéopathie, naturopathie, acupuncture, nutrition, etc.
Bien souvent, il n'est pas nécessaire de s'investir dans une thérapie en particulier, mais simplement d'apporter de petits ajustements qui aident à se sentir heureux. La production d'endorphines liée à des activités plaisantes est fortement curative. Par exemple :

Plaisir des sens : visuel (paysages), auditif (musique relaxante), tactile (caresses, massages), olfactif (herbe mouillée, fleurs, mer, etc.).
Réalisation personnelle, donner un sens à sa vie : offrir une aide matérielle ou immatérielle, participer à des œuvres de charité, faire des actes de bénévolat ou du travail altruiste.
Amour : en donner et en recevoir, vis-à-vis de sa famille et de ses amis. Les animaux de compagnie apportent un amour inconditionnel, ce en quoi ils sont hautement thérapeutiques. L'amour spirituel envers une entité supérieure est très réconfortant. Les miracles ou les rémissions spontanées chez les personnes qui font preuve d'une foi profonde ont toujours été très nombreux au fil de l'histoire.
Loisir : bains de soleil, bains de mer, thermes, randonnées à la montagne, tourisme, etc.

Pour traiter la majeure partie des problèmes émotionnels, psychologiques ou spirituels, un thérapeute spécialisé dans chaque domaine sera nécessaire. Étant spécialisée en nutrition et toxicologie, je me focaliserai sur ces aspects pour élaborer un traitement curatif.
Grâce aux principes cités, on aura identifié les aliments inadaptés ou préjudiciables pour la santé, que ce soit parce qu'il existe une intolérance ou parce qu'ils sont « contaminés » à la suite d'une mauvaise production de l'aliment : produits chimiques, élevage ou culture, transport, lieu de production, modifications génétiques, etc.

Dysfonctionnements de l'organisme

Les dysfonctionnements de l'organisme à corriger sont les suivants :

Syndrome de l'intestin perméable ou intestin poreux, hyper-perméable
Déséquilibre de la flore intestinale ou disbiose
Déficience enzymatique
Encrassage des émonctoires

Lorsque ces situations ont été corrigées, tous les symptômes qui en découlent vont se corriger :

Inflammation, cause sous-jacente de la majeure partie des maladies de notre époque.
Mauvaise absorption des nutriments : manque de vitamines, minéraux, protéines, acides gras, etc.
Intoxication et intoxination de l'organisme
Faiblesse du système immunologique

Consultez cette page pour mieux connaître ces situations. En résumé, on peut dire que la disbiose entraîne l’apparition de toxines dans l'intestin. Après une défaillance enzymatique, les aliments ne sont plus totalement digérés et à la place de nourrir l’organisme, ce sont les mauvaises bactéries qui en profitent. Ils nourrissent des bactéries indésirables dans l'intestin. En outre, en raison de l'intestin poreux, les substances résultant de la défaillance enzymatique et de la disbiose (toxines, bactéries, substances toxiques, aliments partiellement digérés) sont transférées dans le sang. Elles activent une attaque du système immunitaire, donnant lieu à des maladies inflammatoires, allergiques et auto-immunes. Ces substances vont également « encrasser » l'organisme en général, perturbant son fonctionnement et entraînant, selon leur localisation, des maladies psychologiques, neurologiques, dégénératives, cardio-vasculaires, endocrinologiques, etc.

Thérapeutique nutritionnelle

Le rétablissement des fonctions de l'organisme, du point de vue nutritionnel, s'effectue de différentes façons :
1.- Les aliments thérapeutiques :
Comme le disait Hippocrate, « Que l'aliment soit ton médicament. » De nombreux aliments agissent comme des médicaments. Les anciens les connaissaient bien et en consommaient régulièrement. Sans le savoir, ils empêchaient l'apparition des maladies.

Réparation de la flore intestinale
Réparation de l'intestin perméable
Détoxification et réparation du système enzymatique
Anti-inflammatoires naturelles
Nutrition optimale
Jeûne si c'est necessaire

2.- Compléments :
Afin de renforcer certaines déficiences difficiles à réparer avec l'alimentation, il peut être pratique d'utiliser certains compléments.

Probiotiques et prébiotiques.
Huile de poisson et de foie de morue, riche en oméga 3 DHA et EPA, vitamines D et E et bon cholestérol.
Vitamines et minéraux, uniquement lorsque la maladie est si grave qu'il est urgent de combler rapidement les carences.

Identifier les causes des maladies

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Fri, 28 Mar 2014 21:47:00 +0100

Une personne doit être nourrie sainement à tous points de vue : physique, mental, émotionnel et spirituel. L’approche Living Fully Nourished a pour but de parvenir à cette nutrition intégrale, en s'appuyant sur 4 principes :
1. découvrir l'origine de la maladie ;
2. se connaître soi-même pour identifier l'alimentation qui convient le mieux à l’organisme et trouver quelles sont les carences nutritionnelles physiques, émotionnelles et spirituelles ;
3. réparer le dysfonctionnement du corps et combler les carences ;
4. agir ou mettre en place les changements nécessaires pour retrouver la santé.
La maladie est un avertissement que nous envoie le corps. Elle vise à nous faire prendre conscience que nous devons changer quelque chose dans nos vies. Le but n'est pas d’étaindre l’alerte et de continuer comme si de rien n'était, mais de découvrir pourquoi ce signal a été déclenché. Il faut ensuite éviter la source du problème et suivre une thérapie pour assainir le corps.
Cet article explique précisément le première principe du méthode : comment identifier l'origine d'une maladie.

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Classer les causes de maladies

Le nombre des causes possibles à l'origine des maladies est infini. Voici toutefois une idée des principaux motifs :
1. Des émotions négatives (peur, envie, colère, haine, tristesse, injustice, faible estime de soi), engendrées par des circonstances extérieures (problèmes relationnels avec des collègues de travail, de la famille, des amis, etc.), un manque d'amour, des problèmes financiers, une éducation familiale ou scolaire inadéquate, des événements dramatiques comme la perte d'un être cher, des événements traumatisants, tels que des abus sexuels, etc. ou un blocage dans l'expression des émotions négatives.
2. L'absence de valeurs spirituelles : éthique, morale, religion, d’où une énergie intérieure négative.
3. Le stress : travail, famille, maison, projets porteurs d’échéances. Ou encore, manque d'activités pour atténuer le stress : yoga, méditation, etc.
4. Une alimentation inadaptée : plats cuisinés industriels, additifs, substances addictives (alcool, café, chocolat, sucre, ...), quantités inadaptées (trop ou trop peu), mauvaise qualité, plats déséquilibrés ou inadaptés à la personne, environnement impropre pour des repas, horaires et fréquences inadéquats, etc.
5. Les substances toxiques et les médicaments : métaux lourds, produits chimiques, vaccins, médicaments, pollution de l'air, de l'eau et des aliments, ondes électromagnétiques, tabac, drogues. Cet article énumère certaines des substances toxiques les plus communes.
6. Le manque de repos ou de sommeil : insomnie, excès de travail, environnement inadapté au sommeil.
7. Le manque d'activité physique : sport, marche, travaux ménagers, travail physique.
8. L’absence de contact avec la nature et le manque d'exposition au soleil : forêts, montagnes, mer, soleil, lune, étoiles, rivières, lacs, animaux. L'exposition au soleil est aussi nécessaire que la nourriture !
9. Des traumatismes physiques ou des accidents : accidents de la circulation, chutes, catastrophes naturelles dues au feu, à l'eau ou à l'air.
10. L’exposition à des agents infectieux (pour des personnes ayant un système immunitaire faible) : piqures ou morsures d'animaux, voyages dans des pays confrontés à des maladies endémiques, contagion à l'école ou au travail, etc.
11. L’absence de moyens financiers : pauvreté.

Relation corps-mental-esprit

Corps, mental et esprit sont étroitement liés, comme nous l'avons expliqué dans un précédent article. Il est souvent difficile de démêler ces trois éléments pour trouver la vraie racine du problème. Le plus puissant des trois est sans aucun doute l'esprit. Lui seul peut débarrasser le corps et le mental de leurs maladies. Or, pour les personnes dont la force spirituelle est moyenne à faible, il faudra se contenter de guérir les maladies au plan physique et mental.
Les causes d'une maladie sont souvent multifactorielles. Le plus souvent, plusieurs des facteurs ci-dessus s'associent, comme le stress et le manque d'activité physique. Généralement, une condition affecte les autres : un conflit émotionnel provoque une manque de sommeil.
Il est donc nécessaire de maintenir un bon équilibre et de prendre soin de chaque aspect de sa vie. La plupart des gens en favorisent un mais négligent les autres. Ainsi, par exemple, certaines personnes sont plus spirituelles mais négligent leur alimentation ou le stress. D'autres cultivent leur activité physique et leur nutrition à l'extrême, mais négligent leur vie spirituelle. Lorsque tous les aspects de la vie sont pris en considération et effectués en harmonie avec la nature, une réalité positive se crée dans notre environnement.
Cela ne signifie pas qu'il faut être parfait à tous points de vue. Dans la vie moderne, il est impossible de faire autant d'exercice physique que l'on devrait, tout en maintenant une vie spirituelle riche, en mangeant sainement, en réduisant le stress, etc. Pourtant, il est possible de faire un peu de chaque. La méthode Living Fully Nourished propose, dans son dernier principe, des idées pour associer toutes ces activités.

L'élément déclencheur de la maladie

La façon la plus facile de déterminer l’élément déclencheur d'une maladie est d'examiner s'il s'est produit un changement dans les mois précédents : conflit émotionnel, accident, situation extrêmement stressante, changement de régime alimentaire, vaccin, etc.
Mais si la maladie est présente depuis l'enfance, ou du moins depuis très longtemps, il est difficile de se rappeler de ce qui l'a déclenchée. Il peut aussi s'agir d'une maladie chronique, qui a débuté très lentement, voire qui existe depuis la naissance et s'est aggravée au fil des ans. Dans ce cas, on parle souvent de maladies génétiques ou de maladies pour lesquelles il existe une prédisposition génétique. Mais la régulation de l’expression des genes, ce qu'on appelle l'épigénétique, dépend de nombreux facteurs environnementaux, allant de la nourriture aux éléments toxiques, en passant par l'état émotionnel. Ainsi, une inversion des conditions environnementales peut également restaurer l'épigénétique, et donc désactiver le gène à l'origine d'une maladie. Nous devons donc trouver le facteur qui active l'expression de ce gène.
Le corps jouit d’une grande capacité de récupération et de désintoxication, à condition de ne pas dépasser ses limites. Dans le cas contraire, personne ne pourrait survivre, étant donné le nombre d'agents qui attaquent l’organisme chaque jour. En cas d’agression que le corps ne peut pas surmonter, généralement de façon chronique, une alerte se déclenche. Les symptômes d'une maladie sont le signe qu'il existe un risque supérieur aux capacités de l’organisme.
Une carence importante, à un certain niveau de la vie, peut passer inaperçue pendant longtemps, et affaiblir la personne face à d'autres facteurs, auxquels elle accordera davantage d'attention. Ainsi, dès qu’un petit défaut fait surface à ce second niveau, on considère qu’il s’agit du déclencheur, alors que l’affaiblissement est dû au premier problème. Dès lors, il peut arriver qu’un manque de repos chronique ou qu'un stress chronique ne soient pas pris en compte : la personne se consacre énormément à son travail et cela a un impact sur sa digestion, provoquant une certaine maladie, comme la migraine, par exemple. Cette personne fait grand cas de son alimentation et suit un régime alimentaire sain. Il lui semble que lorsqu'elle consomme davantage de produits laitiers, elle se sent plus mal, et quand elle les réduit, elle va mieux. Un jour, elle effectue des tests d'intolérance et constate qu'elle souffre effectivement d'une intolérance aux produits laitiers. Elle les élimine donc de son alimentation et les migraines disparaissent pendant quelques mois... jusqu'à ce qu'elle développe une nouvelle intolérance, cette fois-ci aux œufs. Et ainsi de suite avec différents aliments. Cette personne va continuer à développer des intolérances alimentaires, jusqu'à ce qu'elle traite la racine du problème : le stress et le manque de repos.
De même, l'inverse peut se produire, à savoir que la personne ne prend pas soin de son alimentation et que cela engendre des maladies. En revanche, elle est très consciente des dommages que le stress produit sur sa santé. Pendant un certain temps, elle subit un peu de stress au travail et commence à avoir des reflux et des ulcères à l'estomac, ou des arythmies et des problèmes cardiaques. La personne considère que cette situation est due au stress. Or, si elle avait suivi un régime alimentaire approprié, elle aurait supporté la période stressante, sans aucun problème de santé.
Habituellement, un événement ponctuel dans la vie sert de déclencheur, mais c’est un autre facteur, qui existait au préalable, qui est à l’origine de la défaillance. Habituellement on a la tendance à identifier l'événement ponctuel comme la cause, alors que la responsabilité en revient au facteur qui a créé la vulnérabilité.

Quelques autres exemples de cas courants :

facteur affaiblissant ou prédisposition génétique	facteur déclencheur ou facteur environnemental	maladie
alimentation inadapté qui affaiblit le système immunitaire	présence du virus de la grippe	grippe
alimentation inadaptée qui altère les neurotransmetteurs	conflit relationnel avec un tiers	dépression
alimentation inadaptée qui affaiblit les os	accident ou chute	fracture des os
alimentation inadaptée qui est source d'inflammations	lit inconfortable	mal de dos
alimentation inadaptée qui est source d'inflammations	nuque tendue	torticolis
alimentation inadaptée ou stress qui développe des candida et une inflammation	faiblesse immunitaire naturelle dans les jours précédant le cycle	syndrome pré-menstruel
alimentation inadaptée + valeurs spirituelles faibles	brimades à l'école images dans les publicités	anorexie
alimentation inadaptée + valeurs spirituelles faibles	perte d'un être cher	dépression (ne pas confondre avec le deuil nécessaire)
intoxication prénatale au mercure (transfert placentaire)	vaccins	autisme
antibiothérapie répétée dans l'enfance + manque d'exposition à des agents naturels pendant l'enfance	exposition à des allergènes	allergies
stress chronique + manque d'activité physique	mauvaise nouvelle	défaillance cardiaque
gène prédisposant au cancer	consommation importante de soja transgénique	cancer du sein

Les déclencheurs sont impossibles à contrôler, il s’agit d’événements qui se produisent dans la vie. Il en va de même de la prédisposition génétique dont nous héritons. En cas de maladie, nous préférons chercher les raisons dans un facteur externe à la personne, remettre la « faute » sur un tiers ou sur un événement inattendu et indésirable : une personne de la famille, le travail, une épidémie, une chute, etc. Or, nous devons vraiment assumer nous-même la responsabilité de ce qui nous arrive. Comme l’affirment de nombreux penseurs contemporains, chacun crée sa propre réalité, s’attire des événements positifs ou négatifs par sa réflexion. Si vous travaillez à trouver l'équilibre intérieur et la résistance physique, mentale et spirituelle, non seulement les forces de l'univers vous seront favorables, c'est-à-dire que vous aurez de la « chance » dans la vie, mais lorsqu'un événement désagréable se présentera à vous, vous aurez la force d'y faire face.
Ainsi, vous pouvez travailler à prévenir le facteur déclencheur afin que, même s’il intervient à un moment donné ou si vous possédez le gène d'une maladie, vous ayez suffisamment de force pour le surmonter sans tomber malade ou, du moins, pas gravement. En cas de prédisposition génétique, un travail est possible pour éviter que les facteurs environnementaux ne favorisent l'expression de ce gène.

Analyses

Des tests existent pour déterminer certaines des causes possibles : toxicologie, bactériologie, parasitologie, intolérances alimentaires, virologie, etc., analyses fonctionnelles différentes des analyses conventionnelles. Pourtant, la cause est souvent difficile à identifier. Souvent, le thérapeute n’est pas en mesure d’englober tous les aspects de la vie d'une personne. Il est donc important que la personne réfléchisse sur son existence et sur les agents auxquels elle est exposée. Elle doit se connaître elle-même, ce qui est le deuxième principe de la méthode.

Études des relations entre alimentation et maladies

De plus en plus d'études statistiques abordent les liens entre différents types de facteurs et les maladies qu'ils déclenchent. Ainsi, d’innombrables études relient tous types d'aliments à tous types de maladies. Il faut pourtant être critique. L’existence d’un lien n'implique pas forcément une causalité.
Par exemple, la célèbre « China Study » (étude chinoise), qui fait le lien entre la consommation de protéines et le cancer, est une enquête statistique, qui ne recueille que des observations. Aucune étude en double aveugle n'a été réalisée pour étayer ce lien. Il se pourrait que d'autres facteurs, habituellement associés aux personnes qui consomment beaucoup de viande, soient à l’origine d’un cancer. Ainsi, ces personnes ont aussi tendance à boire plus d'alcool et à être plus sédentaires, tandis que les végétariens, habitués à se préoccuper davantage de leur état de santé général, font de l'exercice, de la méditation, achètent des aliments bio, etc.
Aussi il faut connaître qui a financé l'étude (industrie pharmaceutique, de l'alimentation, ...), si jamais il y a des intérêts...
Le Dr. David Katz conseille: "Don’t just read opinions that confirm your own. If all you read is the stuff that agrees with what you want to believe in the first place, you’re taking a biased approach and not likely to wind up with a balanced perspective. You’ve got to read the best stuff that disagrees with what you’re hoping is true. Then, if you can still believe what you wanted to believe, it may be robust."

Conclusion

Une analyse et une consultation avec un thérapeute intégratif/holistique peuvent aider à identifier une faiblesse, de manière à déterminer la source de la maladie. Or, vu la multitude de facteurs et la difficulté du thérapeute à aborder tous les aspects de la personne, celle-ci doit faire un travail sur soi pour mieux se connaître et découvrir l'origine du mal. L’approche Living Fully Nourished propose également des outils pour apprendre à se connaître.
Lorsque les causes de la maladie ont été identifiées, une étape très importante a été accomplie dans le processus de guérison. La suivante consistera à éviter la source ou à combler la lacune à l'origine de la maladie, ce qui est un autre principe de l’approche Living Fully Nourished.

Identificar el origen de las enfermedades

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Fri, 28 Mar 2014 18:45:00 +0100

La persona debe estar bien nutrida desde todos los puntos de vista: físico, mental, emocional y espiritual. Living Fully Nourished es una aproximación terapéutica que busca conseguir esta nutrición plena, basándose en 4 principios:
1.- encontrar el origen de la enfermedad, sea físico, mental o espiritual;
2.- conocerse a sí mismo para encontrar cuál es la nutrición más adecuada a su organismo y cuáles son las deficiencias nutricionales físicas, emocionales y espirituales
3.- reparar la disfunción del organismo y colmar las deficiencias
4.- actuar o poner en práctica los cambios necesarios para restablecer la salud.

La enfermedad es una alerta que el organismo enciende para que nos demos cuenta de que algo se tiene cambiar en nuestra vida. No se trata de apagar la alarma y continuar como si no pasara nada, sino de descubrir el por qué se ha activado la alarma, para luego evitar la fuente del problema y hacer una terapia para sanar el cuerpo.
En este artículo se explica con más detalle el primer principio del método: cómo identificar el origen de una enfermedad.

Continue reading Identificar el origen de las enfermedades

Clasificación del origen de las enfermedades

La cantidad de posibles causas que pueden originar una enfermedad son infinitas, pero a continuación doy una idea de las principales:
1.- Emociones negativas (miedo, envidia, rabia, odio, tristeza, injusticia, baja autoestima) creadas por circunstancias externas (problemas relacionales con las personas del trabajo, de la familia, amigos, etc.); falta de amor, problemas financieros, educación familiar o escolar errónea, sucesos dramáticos como la pérdida de un ser querido, sucesos traumáticos como abusos sexuales, etc. O bloqueo en la expresión de las emociones negativas.
2.- Falta de valores espirituales: ética, moral, religión; que crean una energía negativa interna.
3.- Estrés: trabajo, familia, hogar, proyectos con fechas límite. O falta de una actividad para gestionar el estrés: yoga, meditación, etc.
4.- Alimentación incorrecta: comida precocinada e industrializada, aditivos, substancias que crean dependencia (alcohol, café, chocolate, azúcar, …), cantidad inadecuada (excesiva o escasa), mala calidad, alimentación desequilibrada o inadecuada a la persona, entorno inadecuado para las comidas, horarios y frecuencia inadecuados, etc.
5.- Tóxicos y medicamentos: metales pesados, productos químicos, vacunas, medicamentos, contaminación del aire, agua, alimentos, sonora, electromagnética; tabaco, drogas. En este artículo se detallan algunos de los tóxicos más comunes.
6.- Falta de reposo o de sueño: insomnio, trabajo desmesurado, entorno inadecuado para conciliar el sueño.
7.- Falta de actividad física: deporte, andar, labores domésticas, trabajo físico.
8.- Falta de contacto con la naturaleza, falta de exposición al sol: bosques, montañas, mar, sol, luna, estrellas, ríos, lagos, animales. La exposición al sol es tan necesaria como la comida!
9.- Traumas físicos o accidentes: accidentes por medio de transporte, caídas, desastres naturales por fuego, agua o aire.
10.- Exposición a agentes infecciosos (por parte de personas con sistema immunitario débil): picadas o mordeduras de animales, viajes a países con enfermedades endémicas, contagio en el colegio o trabajo, etc.
11.- Falta de actividad intelectual: pasarse la mayor parte del día viendo la tele, dejar el cuidado personal en manos de otras personas, evadir responsabilidades, … desafortunadamente, muchos ancianos, niños y personas enfermas abandonan completamente su actividad física e intelectual, pierden completamente su imaginación y con ello las ganas de vivir.
11.- Falta de medios: pobreza.

Relación cuerpo-mente-espíritu

Cuerpo, mente y espíritu están estrechamente relacionados, tal y como explicaba en un artículo anterior. Habitualmente es difícil de encontrar la verdadera raíz del problema, si se trata del cuerpo, la mente o el espíritu. La parte más poderosa de las tres es, sin duda, el espíritu, es la que puede sobreponer al cuerpo y a la mente de sus enfermedades. Pero cuando la fuerza espiritual es mediana o débil, hará falta curar las enfermedades desde el punto de vista físico y mental.
Las causas de una enfermedad suelen ser multifactoriales, se suelen dar a la vez varias de estas circunstancias mencionadas anteriormente, como estrés y falta de actividad física. Y normalmente una condición repercute en las otras: un conflicto emocional provoca falta de sueño.
Es necesario mantener un buen equilibrio y cuidar el organismo desde todos los niveles. La mayoría de personas potencian un cierto aspecto pero olvidan otros. Por ejemplo, algunas personas son muy espirituales pero descuidan su alimentación o su estrés, y otras personas cultivan extremadamente su actividad física y su nutrición, pero descuidan su vida espiritual. Cuando se cuidan todos los aspectos de la vida y se está en armonía con la naturaleza, se fabrica una realidad positiva en nuestro entorno.
Ello no quiere decir que sea necesario ser perfecto en todos los aspectos. En nuestra vida moderna, es imposible hacer tanto ejercicio físico como sería necesario, a la vez que seguir una rica vida espiritual, comer sano, no tener estrés, etc. Pero no es imposible hacer un mínimo de cada una. En el último principio del método Living Fully Nourished se dan ideas de cómo compaginar todas estas actividades.

El desencadenante de la enfermedad

La forma más fácil de encontrar cuál ha sido el desencadenante de una enfermedad es reflexionar sobre si se produjo algún cambio durante los pocos meses anteriores al comienzo la enfermedad: ¿hubo algún conflicto emocional?, ¿un accidente?, ¿una situación extremadamente estresante?, ¿un cambio en la alimentación habitual? ¿una vacuna?, etc.
Pero si la enfermedad se sufre desde la infancia, o desde hace muchos años, es difícil de recordar qué activó la enfermedad. Puede ser también una enfermedad crónica, que empezó muy lentamente o incluso se ha tenido siempre desde el nacimiento y se ha ido agravando a lo largo de los años. En ese caso, se suele hablar de enfermedades genéticas o enfermedades a las cuales existe una predisposicón genética a desarrollarla. Pero la expresión o no de estos genes, la llamada epigenética, depende de numerosos factores ambientales, que van de la alimentación a los tóxicos y al estado emocional. Ello implica que revertiendo las condiciones ambientales se puede restaurar también la epigenética, y por lo tanto, desactivar el gen que produce cierta enfermedad. Por lo tanto, hay que encontrar cuál es el factor que activa la expresión de ese gen.

El cuerpo tiene una gran capacidad de recuperación y de desintoxicación, si no se sobrepasan sus límites, de otra forma nadie podría sobrevivir debido a la cantidad de agentes que agreden nuestro cuerpo cada día. Cuando existe alguna agresión, normalmente crónica, que el cuerpo no puede superar, se enciende una alarma. Los síntomas de una enfermedad son una señal de que existe un peligro que sobrepasa al organismo.
Una falta importante en un aspecto de la vida puede pasar inadvertido durante mucho tiempo, y hacer que la persona se vuelva más vulnerable o débil a otros factores a los cuales presta más atención, de forma que cuando hay una pequeña falta en este segundo factor se piensa que éste ha sido el desencadenante, cuando el principal problema era el primero que lo ha debilitado. Así por ejemplo, puede suceder que una falta de descanso crónico o un estrés crónico no sean tomados en cuenta debido a la dedicación de aquella persona por su trabajo, y ello repercuta en una mala digestión, provocando cierta enfermedad, por ejemplo, migraña. Esta persona tiene muy en cuenta su alimentación y sigue una dieta sana, y le parece que cuando toma más cantidad de productos lácticos se siente peor, y cuando los disminuye se encuentra mejor. Un día se realiza tests de intolerancia y se verifica que padece una intolerancia a los productos lácticos, así que elimina éstos y sus migrañas desaparecen durante unos meses…. hasta que desarrolla otra intolerancia, esta vez a los huevos. Y así sucesivamente con diferentes alimentos. Esta persona va a continuar desarrollando intolerancias alimentarias hasta que no trate la raíz de su problema: el estrés y la falta de descanso.

De la misma forma, puede suceder lo contrario, es decir, que la persona no cuide su alimentación y ésta sea la causa de sus enfermedades y en cambio, tenga muy presente los estragos que el estrés provoca en la salud. Entonces, durante una época pasa por un poco más de estrés en el trabajo y empieza a presentar reflujo y úlceras de estómago o arritmias y problemas cardíacos, así que la persona cree que es por culpa del estrés. Pero si hubiera seguido una alimentación correcta, hubiera soportado la época estresante sin ningún problema de salud.Normalmente un suceso puntual en la vida actúa como desencadenante, pero hay otro factor que existía previamente y que ha creado una debilidad. Entonces, se acostumbra a identificar como causa el suceso puntual, cuando el origen real era el factor que ha creado la vulnerabilidad.

Algunos otros ejemplos de casos frecuentes:

Factor debilitante o predisposición genética	Factor desencadenante o factor ambiental	Enfermedad
nutrición inadecuada que debilita el sistema inmunitario	presencia del virus de la gripe	gripe
nutrición inadecuada que altera los neurotransmisores	conflicto relacional con una persona	depresión
nutrición inadecuada que debilita los huesos	accidente o caída	fractura del hueso
nutrición inadecuada que genera inflamación	dormir en una cama inconfortable	dolor de espalda
nutrición inadecuada que genera inflamación	estiramiento en la nuca	tortícolis
nutrición inadecuada o estrés que desarrolla cándida e inflamación	debilidad inmunitaria natural en los días previos al ciclo	síndrome premenstrual
nutrición inadecuada + valores espirituales débiles	"bulling en el colegio, imágenes en publicidad"	anorexia
nutrición inadecuada + valores espirituales débiles	pérdida de un ser querido	depresión (no confundir con el duelo)
intoxicación prenatal por mercurio (transferencia placentaria)	vacunación	autismo
antibioterapia repetida en la infancia + falta de exposición a agentes naturales en la infancia	exposición a alérgenos	alergias
tóxicos que destruyen la protección de la piel o mucosas (cloro piscinas, cosméticos, anticonceptivos, etc)	exposición a papillomavirus	verrugas plantares, mano, útero, etc.
estrés crónico + falta de actividad física	mala noticia	fallo cardíaco
gen predisposicón al cáncer	consumición de soja transgénica en gran cantidad	cáncer de mama

Es imposible controlar los factores desencadenantes, son sucesos que acontecen en la vida, ni tampoco la predisposición genética que heredamos. Cuando hay una enfermedad, se prefiere buscar la causa en un factor externo a la persona, dar las “culpas” a otra persona o a un hecho imprevisto e indeseable: una persona de la familia, del trabajo, una epidemia de una enfermedad, una caída, etc. Pero realmente es la misma persona la que debe tomar la responsabilidad de lo que le acontece. Como muchos pensadores de nuestra época creen, cada persona crea su propia realidad, atrae los acontecimientos positivos o negativos con su pensamiento. Si se trabaja para estar internamente equilibrado y fuerte física, mental y espiritualmente, no tan sólo las fuerzas del universo estarán a favor, es decir, se tendrá “suerte” en la vida, sino que además cuando llegue algún suceso desagradable se tendrá la fuerza suficiente para hecerle frente.
Así pues, se puede trabajar para evitar el factor debilitante, de forma que aunque se de el factor desencadenante en algún momento o se posea el gen para una cierta enfermedad, la persona está suficientemente fuerte como para superarlo sin caer enferma, o al menos, no de forma grave. Y en el caso de una predisposición genética, se puede trabajar para que los factores del entorno no propicien la expresión de dicho gen.

Análisis

Existen algunos análisis para determinar algunas de las posibles causas: toxicología, bacteriología, parasitología, intolerancias alimentarias, virología, etc., análisis funcionales diferentes de los convencionales, pero a menudo resulta de todas formas difícil de identificar la causa. Muchas veces el terapeuta no puede llegar a conocer todos los aspectos de la vida de una persona lo suficientemente como para encontrarla. Por ello, es importante que la persona reflexione sobre su vida y los agentes a los que está expuesta, es necesario que la persona se conozca a sí misma, que es el segundo principio del método.
En esta página se dan más detalles sobre el tipo de análisis que se pueden realizar.

Estudios de relaciones entre alimentación y enfermedades

Existen cada vez más estudios estadísticos entre todo tipo de factor y enfermedad que la desencadena. Así pues, podemos encontrar estudios que relacionan todo tipo de alimento con todo tipo de enfermedad. Pero hay que ser crítico con estos estudios. El hecho de que exista una relación no implica una causalidad.
Por ejemplo, el famoso “China Study” que relaciona las consumición de proteínas con el cáncer, es un estudio estadístico que recopila solamente observaciones. No se ha realizado ningún estudio doble-ciego para comprobar que esta relación es cierta. Se puede dar el caso que sean otros factores que acontecen normalmente asociados a las personas consumidoras de mucha carne lo que desarrolla el cáncer. Por ejemplo, estas personas también acostumbran a tomar más alcohol y ser más sedentarias, mientras que las vegetarianas, acostumbrar a cuidar más su salud en general, hacen ejercicio, meditación, compran comida ecológica, etc.
También es necesario conocer quién ha financiado el estudio (compañía farmacéutica, alimentaria, ...), por si existen posibles intereses.
Como el Dr. David Katz comenta: "Don’t just read opinions that confirm your own. If all you read is the stuff that agrees with what you want to believe in the first place, you’re taking a biased approach and not likely to wind up with a balanced perspective. You’ve got to read the best stuff that disagrees with what you’re hoping is true. Then, if you can still believe what you wanted to believe, it may be robust."

Conclusión:

Los análisis y la consulta con un terapeuta integrativo/holístico ayuda a identificar qué aspecto está más débil de forma que podría ser el origen de una enfermedad, pero debido a la infinidad de factores y a la dificultad del terapeuta en conocer todos los aspectos de la persona, es necesario que la persona haga un trabajo interior para conocerse a sí misma para encontrar el origen de la enfermedad, que es otro de los principios de la aproximación Living Fully Nourished.
Cuando se ha logrado identificar las causas de la enfermedad, se habrá dado un paso muy importante en el proceso de sanar. El siguiente paso a realizar será evitar la fuente o colmar la deficiencia que crea la enfermedad, que son también otros principios del método Living Fully Nourished.

Nutrition and Body-Mind Connection

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Tue, 14 Jan 2014 21:01:00 +0100

Body and mind are finely interconnected. Emotions and daily problems affect health, and illnesses alter your mood. How is this communication between the body and the mind produced? Is it possible that you can improve your physical and psychological health simply through nutrition?

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This post is dedicated to my clients and friends that have contributed to make me aware of the body-mind connection.

Nutrition affects the body and mind

It is generally accepted that nutrition impacts on your physical health. Conventional medicine relates cholesterol with arteriosclerosis and cardiovascular diseases, salt with hypertension, sugar with diabetes, but it isn’t so clear that nutrition could be linked to other illnesses, such as arthritis, asthma or fibromyalgia. And still, now, it’s not very well known that many neurological and psychiatric diseases are linked with nutrition: autism, epilepsy, schizophrenia, attention deficit, hyperactivity, depression, insomnia, etc. But that's how it is.

I will tell you a personal experience to support this. My daughter was diagnosed coeliac disease when she was eight years old, after having lived all of those years of continuous otitis, pharyngitis, flu, gastroenteritis, intense fatigue and other illnesses. But it wasn't only her body that was ill, she felt mentally weaker, with school problems, hypersensitivity, social isolation and depression that worsened increasingly more. As she started her gluten-free diet, not only did her physiological state improve, but also her psychological state, until after two years she had practically recovered completely and became a girl, who, behind her timid character, lived a normal social and a brilliant school life.

Lately, it has been discovered that not only coeliac people fall sick when eating gluten; non-coeliac people are also affected - in a different scale - from intolerance to sensitivity. Dr. Willem explains in his book dedicated to food intolerances, that a delayed immune reaction against some food produce inflammation in the body, and this is the cause of many illnesses: arthritis, migraines, back pain, fibromyalgia, asthma, allergy, dermatitis, hormonal problems, overweight, etc.

As well as intolerances in an immune level, other intolerances exist in an enzymatic level, which means, a deficiency in digesting nutrients, such as lactose and sucrose, for example. These intolerances lead to an excessive development of undesirable bacteria in the gut flora (yeasts, fungi, clostridium, parasites, etc) and subsequent toxin production. These can also affect the body if they aren’t correctly eliminated. And some of these are neurotoxic, which means, they affect, also, the functionality of the brain. Dr. Campbell-McBride attributes to these neurotoxins the causes of numerous neurological diseases, and she has achieved to recover numerous people with psychological illnesses with her GAPS diet (Gut and Psychology Syndrome).

The unbalance of gut flora also entails a deficient absorption of nutrients, of vitamins and minerals, those which are necessary for good physical health and the correct functionality of our brain. One of the principal origin of hyperactivity and depression are the excess or lack of any neurotransmitter: dopamine, serotonin, norepinephrine, which cause is mainly the deficit of vitamin B5, B6, B9, and B12.

Other problems related with food intolerances, especially of gluten in cereals and of casein in milk, are the production of the opioid peptides. These peptides, derived from the unsuccessful digestion of gluten and casein in some people, act in a similar way to opium, by binding to the receptors of the neurotransmitters and disturbing the correct transmission. Karl Reichelt and other scientific have found a link between opioid peptides and some neurological diseases such as schizophrenia, autism or epilepsy.

Other products, such as coffee, chocolate, and alcohol, modify also the production of neurotransmitters. Other food increases the production of endorphins, the organic molecules of wellbeing, like sugar, salt, fat and spices.

Sugar produces repetitive cycles of hyperglycemia and hypoglycemia, which leads to the cyclic sensations of energy and good mood / fatigue and bad mood.

Some nutritionists, such as Joshua Rosenthal in his book about Integrative Nutrition, say that all nutrients have an impact in the mind: meat makes us become stronger but more aggressive if it is taken in excess and carbohydrates have a calmer effect and, if they are also taken in excess, cause drowsiness. Mr. Rosenthal even thinks that a person adopts the character and physique of the most abundant food they eat, and like this, for example, they end up looking like a cow if they eat too many hamburgers.

The problem exists when a dependency to a certain nutrient arises, be it gluten, milk, meat, chocolate, or anything else, since we are not capable of controlling the intake of this, and each time we need a higher quantity to obtain the same calming effect, stimulant, etc., because every food has an impact to the neurotransmitters and hormones and the brain becomes less and less sensitive to them. Then the food becomes a drug, it is taken in excess and its effect towards the body and mind is negative. Curiously, those nutrients of which major dependence exist are those which food intolerance also exists.

Ending dependencies of whatever kind, and avoiding foods that you are intolerant to, can be challenging. You can start by searching for another source of substances for well-being that aren’t as harmful. The practice of a sport, laughing, listening to melodic music, pleasant smells, making love, meditation, and praying are activities that have been scientifically proven to release endorphins. But other activities that the person considers pleasurable and that aren’t harmful for their health must produce the same effect. A psychotherapist can always help overcome these dependencies. Alternatives are almost always available. For example, carob instead of chocolate, chicory instead of coffee, honey instead of sugar, vegetal milks instead of cow milk, etc.

Emotions affect the body

Emotions have a physiological effect. There’s the popular notion that bad news can cause a heart attack, we turn red face when we are embarrassed and we cry when we are sad.

Dr. Mimi Guarneri, M.D., FACC says in her book “The heart speaks” that scientific studies have shown that “Factors such as depression, anxiety, a sense of self-efficacy, and the quality of spousal support were better predictors of a patient’s degree of physical impairment than the severity of coronary artery disease”. Also that “The parent-child relationship in childhood proved to be a major predictor of major illness, including heart disease and cancer, in midlife”. She adds that “They (the patients) had taught me that coronary disease is physical, spiritual and emotional”. And she explains that “Depression and anxiety disorders can increase blood pressure, affect heart rhythm, alter blood clotting, and lead to elevated insulin and cholesterol levels. Depression may also result in chronically elevated levels of stress hormones, such as cortisol and adrenaline, which can elevate blood pressure, triglycerides, and bad cholesterol”:

Dr. Candance B. Pert, Ph.D. describes in her book “Molecules of Emotion” how she made a big discovery: the chemical substances that transport the emotions, called peptides. These peptides aren’t produced only in the brain, but all the body systems can produce them. Even more, “every one of the systems of the (body) network is set up to communicate with one another, via peptides and peptide receptors”. So “we can no longer think of the emotions as having less validity than physical substance, but instead must see them as cellular signals that are involved in the process of translating information into physical reality, literally transforming mind into matter. Emotions are at the nexus between matter and mind”.

But Dr. Guarneri and Dr. Pert don’t agree in the role of negative emotions. While the first doctor says that these emotions are the cause of diseases, Dr. Pert says that “all emotions are healthy. The so-called negative emotions are as healthy as peace, courage and joy. To repress these emotions and not let them flow freely is to set up a dis-integrity in the system. The stress this creates, which takes the form of blockages and insufficient flow of peptide signals to maintain the function at the cellular level, is what sets up the weakened conditions that can lead to disease”. So she recommends to go to a group therapy, talk with a friend or a familiar, write a letter, paint, etc. to express your feelings. Also breathing in yoga or meditation and exercising help unblocking peptide flowing. “Body can and must be healed through the mind, and the mind can and must be healed through the body”.

The Germanic New Medicine, developed by Dr. Ryke Geerd Hamer M.D., is based on that each different type of emotional conflict is associated with a certain kind of cancer. Like this for example, prostate cancer in men or of ovaries in women is caused by a strong problem or misfortune related with children. Dr. Hamer finally established firmly, logically and empirically how biological conflict-shock results in a cold cancerous or necrotic phase and how, if the conflict is resolved, the cancerous or necrotic process is reversed to repair the damage and return the individual to health.

Dr. Masaru Emoto has shown in his study about water crystals, that thoughts can impact in matter, so negative vibrations (sound, mind) pollute water, which makes 60-75% of the human body, while good energy heals. Therefore, even if it’s not possible to avoid bad emotions, we can work to reduce them, or to let them out of the body by their expression.

Many therapies and psychotherapies recommend avoiding problems, furthering yourself from people with negative energy. With this, they are encouraging individualism, prioritising the oneself’s well-being, don’t matter the hurt it might cause the people around them. Misfortunes will always happen to everybody because it’s beyond our control, so these people will never be happy. It doesn’t mean that we shouldn’t try to avoid misfortunes and that we shouldn’t look for happiness, but to certain limits. The solution is not avoiding negativity that comes from outside at all cost, but to inner strength yourself to face problems and keeping a “zen”attitude against storms. Appreciating and giving thanks for what we have and being physically and mentally strong, with a positive attitude, a healthy diet and the practice of a spiritual activity, in order to confront problems that life throws at us, are the keys to happiness and health.

A positive attitude towards life, a solid belief in any religion, joy and good news can help cure a disease. Dr. Guarneri says that “some research has shown that optimism lowers the risk of heart disease.” And recognises that “being positive isn’t simple or easy,” and adds that “one way to cultivate it is by practicing gratitude”. Also “forgiveness seems to reduce the bitterness, anger, hatred and fear”. She says that it is scientifically proven the “alteration in the activity of the brain along with blood-flow changes during meditation and prayer. This could be the link between religion and health benefits such as lower blood pressure, lower heart rate, decreased anxiety, and a enhanced sense of well-being”. But it has not been scientifically explained yet the fact that, “Researches found that those who received prayer (distant healing) were clinically better than those who did not”. She quotes Dr. Dossey's conclusion: “Medical science not only has not had the last word, it has hardly had the first word on how the world works, especially when the mind ins involved”.

They are countless, the cures of people conventional medicine cannot explain, the spontaneous remission of cancers in fervent believers or in people who have totally changed their life. Thus there has been an explosion in recent years of a large number of therapies to improve health based on the mood or energy: laughter therapy, music therapy, zoo therapy, hugging trees, etc. Most of these therapies work because release endorphines. Other therapies such as reiki, hands healing, acupuncture and acupressure help unlocking the flow of peptides.

Emotions affect nutrition

Who hadn’t lost their appetite when they fell in love, received bad news, or were nervous?
The emotional state also changes by the way we feed ourselves. Very often food is used as compensation for some unpleasant situation in our lives, or simply for a deficit of some other need or nutrition in the personal life, both physically and emotionally: love, sexuality, culture, exercise, sleep, personal fulfilment, job, etc.

For example, coffee keeps us awake when we are sleepy because caffeine is an antagonist of adenosine, the main neurotransmitter of sleep. It is said that chocolate is a substitute for sex as the same hormone; oxytocin is released in both cases. Alcohol is used for disinhibiting yourself as it increases serotonin. The sugar gives a sense of wellbeing and of temporary energy before an adversity or weakness releasing endorphins, etc. To stop abuse of these harmful products, you can find out what is the emotional deprivation that attempts to be compensated with food.

Also, the food that we prepare is impregnated with the energy of the person that prepares it and with the methods used in its cultivation and farming, recollection and in the posterior preparation. An unhappy cook will infuse a much different energy in his food in comparison to a joyful cook. A tomato that has been cultivated in fertile and quiet land, without pesticides and picked by hand will have a much different energy than a tomato that has grown in land of intense cultivation and picked by a tractor, and even worst if it has been genetically modified. Joshua Rosenthal believes that “food prepared at home by a loving person has a different nutritional effect. It contains the vitamin L, for love. The energy of love is passed into the food and nourishes you in ways that go beyond micronutrients.” This is why foods made by grandma are so good.

Even the ambience where we eat is important. Mr. Rosenthal says that “during eating the body is in an open and receiving mode, and we take in more than just the nutrients in our meal. We also absorb what is happening in the environment around us. When eating with other people, we absorb their moods and their energy. We need to rest and digest, the body likes to be relaxed, inactive and in a peaceful environment when assimilating food.”

Conclusion:

Peptides are molecules that embody the emotions in the physical body. These peptides should flow freely through the body. But when the peptides are altered, or blocked, illness occurs. This blockage may procede, as Dr. Pert explains, an inhibition of the expression of emotions, but as Dr. Reichelt also found, in some persons, peptides originating from improper digestion of gluten and casein, disrupt the proper communication of these substances. Chocolate, coffee, alcohol and sugar also disrupt the production of certain peptides and neurotransmitters, and, of course, drugs and antipsychotic medications as well.

Some people believe that illnesses are caused by conflicts or emotional shock; others believe they are merely physical. What is certain is that in any case, a healthy and adequate nutrition strengthens the person physically and psychologically; it allows the affectation of psychological problems and physical attacks (toxics, virus, bacterias, etc) to be reduced. In the same way, a good mental and spiritual nutrition will give the person a stronger physical and psychological defense.

To conclude, some words from M. Rosenthal: “The more you live in balance, respecting nature and yourself, the more likely you will be in the right place at the right time, all the time. People will call you lucky and you may think it’s simply coincidence, but the truth is that you are aligning yourself with the natural order of everything”.

Many thanks to my daughter Judit for making the Spanish to English translation.

Nutrition et Connexion Corps-Esprit

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Tue, 14 Jan 2014 20:59:00 +0100

Le corps et l’esprit sont très étroitement connectés. Les émotions et les problèmes de la vie journalière affectent notre humeur. Comment cette communication entre le corps et l’esprit est produite? Est-il possible d’améliorer sa santé physique et psychique simplement avec la nutrition?

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Cet article est dédié à mes clients et amis qui m’ont aidé à connaître la relation Corps-Esprit.

La nutrition affecte le corps et l’esprit

Il est généralement accepté que la nutrition influence notre santé physique. La médecine conventionnelle met en lien le cholestérol avec l’artériosclérose et les maladies cardiovasculaires, le sel avec l’hypertension, le sucre avec le diabète, mais le lien entre la nutrition et d’autres maladies, comme l’arthrite, l’asthme et la fibromyalgie n’est pas si clair. Que de nombreuses maladies neurologiques et psychiatriques soient aussi en lien avec la nutrition, est encore plus loin de la connaissance habituelle sur la nutrition : autisme, épilepsie, schizophrénie, déficit d’attention, hyperactivité, dépression, insomnie, etc. Mais cela est vrai.
J’ai une expérience personnelle à vous raconter. La maladie cœliaque a été dépistée à ma fille lorsqu’elle avait 8 ans, après avoir vécu toutes ces années avec des maladies à répétition: otites, pharyngites, grippes, gastro-entérites, etc. Non seulement son corps, mais aussi son état mental étaient de pire en pire, avec des problèmes scolaires, une hypersensibilité, un isolement social et la dépression. Quand elle a débuté son régime sans gluten non seulement son état physique a commencé à s’améliorer, mais aussi psychologique, de sorte qu’après 2 ans elle était presque complètement guérie, elle était une belle fille qui, malgré son caractère timide, avait une vie sociale normale et des résultats scolaires impeccables.
Dernièrement, il a été découvert que non seulement les personnes cœliaques tombaient malades lorsqu’ils mangeaient du gluten, mais les personnes non-cœliaques étaient aussi touchées à différents degrés, de l’intolérance à la sensibilité. Comme le Dr. Willem l’explique dans son livre dédié aux intolérances alimentaires, celles-ci sont causées par une réaction immunitaire qui produit une inflammation dans le corps, et cette inflammation est la cause de plusieurs maladies: arthrites, migraines, mal au dos, fibromyalgie, asthme, allergie, dermatites, maladies endocriniennes, surpoids, etc.
Outre les intolérances au niveau immunologique, il existe des intolérances au niveau enzymatique, qui sont en fait une déficience dans la digestion de certains aliments, comme le lactose ou le saccharose par exemple. Ces intolérances entraînent un développement bactérien trop important dans l’intestin (levures, moisissures, clostridium, parasites, etc.) et par conséquent une production de toxines. Ces toxines peuvent aussi endommager l’organisme si on ne les élimine pas correctement. Certaines d’entre elles sont neurologiques, c’est-à-dire, qu’elles touchent le fonctionnement du cerveau, comme l’éthanol. La Dr. Campbell-McBride attribue à ces toxines la cause des maladies neurologiques, et grâce à sa diète GAPS (Gut and Psychology Syndrome) a réussi à récupérer de nombreuses personnes de maladies neurologiques.
Le déséquilibre de la flore intestinale entraîne aussi une carence en nutriments, vitamines et minéraux, lesquels sont nécessaires pour une bonne santé physique et un bon fonctionnement du cerveau. La carence en vitamine B5, B6, B9 et B12 peut produire un excès ou un déficit des neurotransmetteurs du cerveau : dopamine, sérotonine, noradrénaline, condition qui peut impliquer la dépression ou l’hyperactivité.
La production des peptides opioïdes est un autre problème en lien avec les intolérances alimentaires, surtout au gluten des céréales et à la caséine du lait. Ces peptides, dérivés de la digestion incorrecte du gluten et de la caséine chez quelques personnes agissent de façon similaire à l’opium, en se fixant au récepteur du neurotransmetteur et en modifiant sa transmission correcte. Le professeur Karl Reichelt et autres scientifiques ont trouvé le lien entre la présence de ces peptides opioïdes et quelques maladies neurologiques comme la schizophrénie, l’autisme ou l’épilepsie.
D’autres produits, comme le café, le chocolat, l’alcool, modifient également la production de neurotransmetteurs. D’autres aliments augmentent la production d’endorphines, les molécules organiques du bien-être, comme le sucre, la graisse, le sel et les épices.
Le sucre produit des cycles répétés d’hyperglycémie et d’hypoglycémie, avec pour conséquence la sensation cyclique d’énergie et de bonne humeur / manque d’énergie et de mauvaise humeur.
Quelques nutritionnistes, comme Joshua Rosenthal avec la Nutrition Intégrative, défendent que tous les aliments ont une incidence sur le cerveau: la viande nous donne de la force mais est aussi trop agressive en excès et les hydrates de carbone ont un effet calmant et causent une somnolence en excès. Joshua croit même qu’une personne acquiert le caractère et le physique de son aliment majoritaire, alors, il ressemblera à une vache s’il mange tous les jours du bœuf.
Le problème commence quand on développe une dépendance à certains aliments, soit le blé, le lait, la viande, le chocolat ou autres, parce qu’on perd le contrôle sur l’ingestion de cet aliment et on a besoin d’en manger en plus grande quantité à chaque fois pour obtenir le même effet calmant, stimulant, etc., car chaque aliment a une incidence sur les neurotransmetteurs et les hormones et le corps développe une accoutumance à ce produit de façon à ce qu’on y est de moins en moins sensible. Cet aliment devient alors une drogue, on en consomme en excès et son effet sur le corps et le cerveau est négatif. Curieusement, les aliments auxquels on est plus dépendant sont ceux auxquels on a aussi une intolérance alimentaire.
Finir avec les dépendances quelles qu’elles soient, et éviter les aliments intolérants, n’est pas évident. On peut débuter par rechercher une autre source de substances du bien-être qui ne soient pas dangereuse pour la santé. Pratiquer un sport, rire, écouter de la musique, sentir des odeurs agréables, faire l’amour, la méditation et la prière sont des activités scientifiquement prouvées comme libérateurs d’endorphines. Mais d’autres activités que la personne considère comme plaisantes et qui ne sont pas nocives pour la santé auront aussi le même effet. Un psychothérapeute peut aider à surmonter ces dépendances. Une autre solution est de trouver des aliments qui remplacent ceux que l’on veut éviter. Par exemple, la caroube pour le chocolat, la chicorée pour le café, du miel pour le sucre, du lait végétal pour le lait de vache, etc.

Les émotions affectent le corps

Les émotions affectent le fonctionnement du corps. Il est connu qu’une mauvaise nouvelle peut déclencher une crise cardiaque, on rougit de honte et on pleure de chagrin.

Dr. Mimi Guarneri parle dans son livre “The heart speaks” que des études scientifiques ont démontré que des facteurs comme le stress sans contrôle, la dépression, l’anxiété, l’estime de soi, le support de l’époux/se, prédit mieux les problèmes physiques que la sévérité d’une maladie artérielle coronaire. Il est aussi prouvé que la relation entre parents et enfants est un prédicateur du risque de maladie de personne une fois adulte. La Dr. Guarneri dit qu’elle a appris de ses patients que les maladies coronaires sont physiques, spirituelles et émotionnelles.
L’explication de ce lien entre l’état psychique et le cœur est que la dépression, l’anxiété, le stress, etc. augmentent la production de cortisol et d’adrénaline, lesquels augmentent la tension artérielle, affectent le rythme cardiaque, modifient la coagulation sanguine, augmentent le taux d’insuline et de cholestérol.
Dr. Candance B. Pert décrit dans son livre “Molecules of Emotion” comment elle fait sa grande découverte: les substances chimiques qui transportent les émotions, qu’elle appelle peptides. Ces peptides ne sont pas seulement produits dans le cerveau, mais tous les organes du corps sont capables de les produire et de les recevoir. En plus, tous les systèmes du corps se communiquent entre eux grâce à ces peptides et leurs récepteurs respectifs. Alors, elle dit “on ne peut plus considérer que les émotions soient moins valables que les substances physiques, mais on doit les voir comme des signaux cellulaires qui sont impliqués dans le procès de traduire l’information en réalité physique, littéralement transformant l’esprit en matière. Les émotions sont le nexus entre la matière et l’esprit”.
Mais la Dr. Guarneri et la Dr. Pert ne sont pas d’accord sur le rôle des émotions négatives. La première dit que ces émotions sont la cause de maladies, pendant que la deuxième dit que toutes les émotions sont naturellement nécessaires, et c’est leur inhibition, leur blocage, la non externalisation et manifestation qui conduisent aux maladies et au malheur, parce que la répression des émotions rend le flux de peptides insuffisant pour maintenir la fonction niveau cellulaire. De cette façon les virus peuvent pénétrer plus facilement dans les cellules avec des récepteurs peptiques libres, et les cellules cancéreuses ne sont pas détruites par le système immunitaire parce qu’il lui manque des signaux (peptides) qui coordonnent. Alors elle conseille de participer à des thérapies de groupe, parler avec un ami, des parents, écrire une lettre, faire de la peinture, etc. pour exprimer ses émotions. Ainsi la respiration dans le yoga et la méditation, la pratique d’exercices physiques et l’orgasme aident à éviter ce type de blocages. Elle dit: “Le corps peut et doit être soigné à travers l’esprit, et l’esprit peut et doit être soigné à travers le corps”.
Le Dr. Masaru Emoto a demontré avec son étude sur les cristaux de glaces , que la pensée permet d’agir sur la matière, de façon que les vibrations négatives (sonores, mentales) empoisonnent l’eau qui constitue 60-75% de notre corps, alors que la bonne énergie la soigne. Par conséquent, si même on ne peut pas toujours éviter les mauvaises émotions, il faut travailler pour les réduire, ou, les exprimer pour les faire sortir de notre corps et s’en libérer.
A cette fin, plusieurs thérapies conseillent d’éviter les problèmes, de s’éloigner des personnes ayant des énergies négatives. Par cette position elles favorisent l’individualisme, penser seulement à soi-même, sans tenir compte d’une blessure possible aux autres personnes de l’entourage. Mais malgré tous les efforts pour éviter la négativité, le malheur arrive toujours à tout le monde quelques fois, parce que tout ce qui se passe à notre entourage est hors de notre contrôle, alors, ces personnes n’arrivent jamais à être heureuses. Cela ne veut pas dire qu’on n’essaie pas d’éviter le malheur et qu’on doit chercher le bonheur, mais dans certaines limites. La solution n’est pas d’éviter à tout prix la négativité qui vient de l’extérieur, mais de se fortifier intérieurement pour faire face aux problèmes que la vie nous réserve et rester “zen” pendant les tempêtes. Apprécier et remercier tout ce qu’on a, et être fort physiquement et mentalement, avec des attitudes positives, la pratique d’une activité spirituelle ou corps-esprit et une bonne nutrition, ce sont les clés du bonheur et de la santé.
Une attitude positive face à la vie, une croyance solide en une religion, la joie et les bonnes nouvelles peuvent aider à soigner une maladie. La Dr. Guarneri dit qu’il est démontré que l’optimisme diminue le risque de maladies coronaires. Elle reconnaît que d’avoir une attitude positive n’est pas facile, et ajoute qu’une façon de la promouvoir est la pratique de la gratitude. Ainsi, le pardon aide à réduire les émotions négatives. Elle dit qu’il est scientifiquement démontré qu’il se produit une altération de l’activité du cerveau ainsi que des changements du flux sanguin pendant la méditation et la prière. Ce fait pourrait justifier le lien entre la religion et ses bénéfices sur la santé comme la diminution de la tension artérielle, l’anxiété et une amélioration de la sensation de bien-être général. Mais elle dit que personne n’a encore trouvé la raison scientifique du fait que les recherches ont montré que les patients qui ont reçu la prière de ces personnes aimées ont évolué cliniquement mieux que ceux qui ne l’ont pas reçue. Elle se rapporte au Dr. Dossey “la science médique n’a eu pas sa dernière parole, à peine a-t-elle eu la première parole sur la façon dont le monde fonctionne, spécialement quand l’esprit est impliqué”.
Il y a d’innombrables guérisons de gens que la médecine conventionnelle ne peut pas expliquer, remissions de cancers en fervents croyants ou des gens qui ont changé complètement de vie. C’est la raison pour laquelle il existe tellement de thérapies pour la santé, basées sur la bonne humeur, ou énergétiques: rigologie, musicothérapie, zoothérapie, chromothérapie, embrasser les arbres, le reiki, etc.

Les émotions affectent la nutrition

Qui n’a pas perdu l’appétit quand il est tombé amoureux, a reçu une mauvaise nouvelle ou était nerveux?
L’état émotionnel altère aussi notre façon de nous nourrir. Très souvent on utilise la nourriture comme compensation pour une situation désagréable dans notre vie, ou simplement, pour une autre carence ou source de nourriture dans la vie comme personne, soit physique ou émotionnelle: amour, sexualité, culture, exercice physique, sommeil, épanouissement personnel, occupation, etc.
Alors par exemple, le café nous maintient éveillés quand on a envie de dormir, puisque la caféine est un antagoniste de l’adénosine, le principal neurotransmetteur du sommeil. On dit que le chocolat est le substitut du sexe, parce que tous les deux libèrent la même hormone, l’ocytocine. L’alcool est utilisé pour se désinhiber parce qu’il augmente la sérotonine. Le sucre donne une sensation de bien-être et d’énergie temporaire en face à une adversité car il libère des endorphines. Pour en finir avec l’abus de ces produits nocifs, il faut trouver quelle est la carence émotionnelle qu’on essaie de compenser avec ces produits.
Ainsi, les aliments qu’on prépare sont imprégnés de l’énergie de la personne qui les prépare et des méthodes utilisées pour leur culture ou leur élevage, leur cueillette et leur préparation ultérieure. Un chef mécontent infuse une énergie très différente à ses repas en comparaison à un chef heureux. Une tomate qui était cultivée sur une terre fertile et calme, sans pesticides et cueillie à la main aura une énergie très différente de celle qui a poussé sur une terre de culture intensive et cueillie par un tracteur, sans parler des produits transgéniques… Joshua Rosenthal croit qu’il existe une nouvelle vitamine, la vitamine L de l’amour (Love). Les repas cuisinés par quelqu’un qui t’aime ont une énergie et une nutrition spéciale au-delà des micronutriments habituels d’un simple aliment. C’est pour cela que les plats de la grand-mère sont si bons.
D’ailleurs, l’ambiance dans laquelle on mange est très importante. Comme Joshua Rosenthal dit, quand on mange on est dans un état réceptif et ouvert et non seulement on mange des aliments mais aussi tout ce qui se passe autour. Il faut manger dans une ambiance détendue, avec une bonne compagnie, etc. Au contraire, les ulcères à l’estomac et le reflux gastrique sont au rendez-vous.

Conclusion:

Les peptides sont des molécules qui matérialisent les émotions au corps physique. Ces peptides doivent circuler librement par le corps. Mais quand les peptides sont modifiés ou bloqués, les maladies peuvent apparaître. Ce blocage peut provenir, comme la Dr. Pert le défend, d’une inhibition de l’expression des émotions. Mais comme le professeur Reichelt l’a découvert, les peptides, qui procèdent à une digestion incomplète du gluten et de la caséine, perturbent la communication correcte de ces substances. Le chocolat, le café, l’alcool et le sucre perturbent aussi la production de certains peptides et neurotransmetteurs. Et, bien entendu, les drogues et les médicaments antipsychotiques.
Quelques personnes croient que les maladies sont causées par des conflits ou chocs émotionnels, d’autres croient que ce n’est que physique. Quelle qu’en soit la raison, une nutrition saine et qui convient à la personne la renforce physiquement et psychologiquement et permet que l’affectation des problèmes psychologiques et des attaques physiques (toxiques, virus, bactéries, etc.) soit moins grave. De même, une alimentation mentale et spirituelle saine va dans le sens d’une résistance physique et psychologique supérieure.
Pour conclure, quelques mots de Joshua Rosenthal: “The more you live in balance, respecting nature and yourself, the more likely you will be in the right place at the right time, all the time. People will call you lucky and you may think it’s simply coincidence, but the truth is that you are aligning yourself with the natural order of everything”.

Nutrición y relación cuerpo-mente

gemmac@gemmacalzada.com (Gemma Calzada) — Tue, 14 Jan 2014 20:41:00 +0100

Cuerpo y mente se encuentran estrechamente interconectados. Las emociones y los problemas diarios afectan la salud y las enfermedades afectan el estado de ánimo y el humor. ¿Cómo se produce esta comunicación entre el cuerpo y la mente? ¿Se puede simplemente con la nutrición mejorar la salud física y psicológica?

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Dedicado a mis pacientes y amigos que me han ayudado a conocer la relación cuerpo-mente.

La nutrición afecta el cuerpo y la mente

Está generalmente aceptado que la nutrición afecta nuestra salud física. La medicina convencional relaciona el colesterol con la arterioesclerosis y las enfermedades cardiovasculares, la sal con la hipertensión, el azúcar con la diabetes, pero no está tan claro que la nutrición pueda ser protagonista también en otras enfermedades, como la artritis, el asma o la fibromialgia. Y todavía está más lejos de la concepción actual sobre la nutrición que numerosas enfermedades neurológicas y psiquiátricas tengan también una relación con la nutrición: autismo, epilepsia, esquizofrenia, déficit de atención, hiperactividad, depresión, insomnio, etc. Pero así es.
Les contaré una experiencia personal. Mi hija fue diagnosticada de celiaquía cuando tenía 8 años, después de haber vivido todos esos años enfermando continuamente de otitis, faringitis, gripes, gastroenteritis y una fatiga extrema. Pero no era sólo su cuerpo el que enfermaba, cada vez se encontraba más débil mentalmente, con problemas escolares, hipersensibilidad, aislamiento social y una depresión que se agravaba cada vez una más. Al empezar el régimen sin gluten no sólo su estado físico empezó a mejorar, sino también el psicológico, hasta que después de 2 años se había recuperado prácticamente por completo y era una niña que dentro de su carácter tímido llevaba una vida social normal y unos resultados escolares brillantes.
Ultimamente se ha descubierto que no solamente las personas celíacas enferman con el gluten, las personas no celíacas tienen otros grados de afectación que van de la intolerancia a la sensibilidad. Como el Dr. Willem explica en su libro dedicado a las intolerancias alimentarias, que una reacción immunitaria retardada produce una inflamación en el organismo, lo cual es la causa de numerosas enfermedades: artritis, migrañas, dolor de espalda, fibromialgia, asma, alergia, dermatitis, problemas hormonales, sobrepeso, etc.
Además de las intolerancias a nivel inmunológico, existen otras intolerancias a nivel enzimático, es decir, una deficiencia al digerir ciertos alimentos, como la lactosa o la sacarosa por ejemplo. Estas intolerancias conllevan un excesivo desarrollo bacteriano indeseable en la flora intestinal (levaduras, hongos, clostridia, parásitos, etc) y la consecuente producción de toxinas. Estas toxinas pueden también afectar el organismo si no consiguen ser correctamente eliminadas. Y algunas de ellas son neurotóxicas, como el etanol, es decir, afectan también al funcionamiento del cerebro. La Dra. Campbell-McBride atribuye a estas neurotoxinas las causas de numerosas enfermedades neurológicas, y con su dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome) ha conseguido recuperar a numerosas personas con enfermedades psicológicas.
El desequilibrio de la flora intestinal también conlleva una deficiente absorción de nutrientes, de vitaminas y minerales, las cuales son necesarias para una buena salud física y el correcto funcionamiento de nuestro cerebro. Una de las principales causantes de la hiperactividad y la depresión es el exceso o déficit de algún neurotransmisor: dopamina, serotonina, noradrenalina, los cuales tienen como origen la carencia en las vitaminas B5, B6, B9 y B12 principalmente.
Otros problemas relacionados con las intolerancias alimentarias, sobretodo al gluten de los cereales y a la caseína de la leche, es la producción de los llamados péptidos opiodes. Estos péptidos derivados de la incorrecta digestión del gluten y la caseína en algunas personas actúan de forma similar al opio, fijándose a los receptores de los neurotransmisores y modificando la transmisión de los mismos. El profesor Karl Reichelt y otros científicos han encontrado una relación entre la presencia de estos péptidos opioides y algunas enfermedades neurológicas como la esquizofrenia, autismo o epilepsia.
Otros alimentos, como el café, el chocolate y el alcohol alteran también la producción de los neurotransmisores. Y otros alimentos aumentan la producción de endorfinas, las moléculas orgánicas del bienestar, como el azúcar, la grasa, la sal y las especies.
El azúcar provoca ciclos repetitivos de hiperglucemia e hipoglucemia, con la consecuente sensación cíclica de energía y buen humor - falta de energía y mal humor.
Algunos nutricionistas, como Joshua Rosenthal en la Nutrición Integrativa, defienden que todo alimento tiene una incidencia en la mente: la carne nos vuelve más fuertes y agresivos si se toma en exceso y los carbohidratos tienen un efecto calmante y causan somnolencia en exceso. Joshua incluso cree que una persona adopta el carácter y el físico de su comida principal, así pues, por ejemplo, acaba pareciendo a una vaca si abusa de las hamburguesas.
El problema aparece cuando hay una dependencia a un cierto alimento, sea el gluten, la leche, la carne, el chocolate, el azúcar, el café o el que sea, ya que no somos capaces de controlar la ingesta de éste y cada vez necesitamos más cantidad para obtener el mismo efecto calmante, estimulante, etc., ya que todo alimento incide de alguna forma en la producción de neurotransmisores u hormonas, y el cerebro se vuelve menos sensible a éstos. Entonces el alimento se convierte en una droga, se toma en exceso y su efecto en el organismo y la mente es negativo. Curiosamente, los alimentos a los que existe mayor dependencia son aquéllos a los que existe también una intolerancia alimentaria.
Acabar con las dependencias, del tipo que sean, y evitar los alimentos intolerantes, siempre es difícil. Se puede empezar por buscar otra fuente de substancias del bienestar que no sea tan dañina. La práctica de un deporte, reír, escuchar música melodiosa, las olores agradables, hacer el amor, la meditación y rezar son actividades que se ha demostrado científicamente que liberan endorfinas. Pero otras actividades que la persona considere placenteras y que no sea dañina para la salud producen también seguramente el mismo efecto. Un psicoterapeuta siempre puede ayudar a superar estas dependencias. Otra solución es encontrar otros alimentos que reemplacen al que se quiere evitar. Por ejemplo, el garrofín para el chocolate, la chicoria para el café, la miel para el azúcar, leches vegetales para la leche de vaca, etc.

Las emociones afectan el cuerpo

Las emociones afectan el funcionamiento de nuestro cuerpo. Se dice popularmente que una mala noticia puede provocar un ataque al corazón, nos sonrojamos al tener vergüenza o simplemente lloramos por una gran pena.
La Dra. Mimi Guarneri en su libro “The heart speaks” habla de que estudios científicos han demostrado cómo factores como el estrés sin control, la depresión, la ansiedad, la autoestima y el respaldo del/la esposo/a son mejores indicadores que predicen los problemas físicos que la severidad de una enfermedad arterial coronaria. También se ha demostrado que la relación entre padres e hijos en la infancia es un predictor del riesgo de enfermedad de una persona adulta. La Dra. Guarneri dice que de sus pacientes le enseñaron que las enfermedades coronarias son físicas, espirituales y emocionales.
La explicación de esta relación entre estado psíquico y el corazón es que la depresión, la ansiedad, el estrés, etc., aumentan la producción de cortisol y adrenalina, las cuales elevan la presión arterial, afectan el ritmo cardíaco, alteran la coagulación de la sangre, elevan los niveles de insulina y de colesterol.
La Dra. Candance B. Pert describe en su libro “Molecules of Emotion” cómo realizó su gran descubrimiento: las substancias químicas que transportan las emociones, las cuales llama péptidos. Estos péptidos son producidos no sólo por el cerebro, como se pensaba anteriormente, sino que todos los órganos del cuerpo son capaces de producirlos y de recibirlos. Además, todos los sistemas del cuerpo se comunican entre ellos gracias a los péptidos y sus respectivos receptores. Así que “ya no se puede considerar que las emociones tengan menos validez que las substancias físicas, sino que debemos verlas como señales celulares que están involucradas en el proceso de traducir la información en realidad física, literalmente transformando la mente en materia. Las emociones son el nexus entre materia y mente”.
Lo que la Dra. Guarneri y la Dra. Pert no coinciden es en el papel de las emociones negativas. Mientras que para la primera éstas son causantes de enfermedades, para la segunda las emociones negativas son naturalmente necesarias, y es su inhibición, su bloqueo, el hecho de no exteriorizarlas y manifestarlas lo que produce enfermedades y lleva a ser infelices ya que al reprimir las emociones el flujo de péptidos es insuficiente para mantener la función a nivel celular. De esta forma los virus pueden penetrar más fácilmente en las células con receptores peptídicos libres, y las células cancerosas no son eliminadas por el sistema inmunitario ya que a éste le faltan las señales (los péptidos) que lo coordinan. Así que recomienda acudir a terapias de grupo, hablar con un amigo o con un familiar, escribir una carta, pintar, etc. para expresar las emociones. También la respiración que se realiza en los ejercicios de yoga y de meditación, el ejercicio físico y el orgasmo ayudan a evitar esta clase de bloqueos. “El cuerpo puede y debe ser curado a través de la mente, y la mente puede y debe ser curado a través del cuerpo”.
El Dr. Masaru Emoto demostró con su estudio sobre los cristales de agua, que el pensamiento permite incidir sobre la materia, de forma que las vibraciones negativas (sonoras o mentales) envenenan en agua, la cual constituye el 60-75% de nuestro cuerpo, mientras que la energía positiva la cura. Por lo tanto, aunque no siempre se puedan evitar las emociones negativas, se debe trabajar para reducirlas, o bien, expresarlas para hacerlas salir de nuestro cuerpo y liberarse de ellas.
A este fin, muchas terapias recomiendan evitar los problemas, alejarse de las personas con energía negativa. Con ello están fomentando el individualismo, el pensar sólo el bienestar de uno mismo, sin tener en cuenta el daño que puede causar a las personas que se encuentran alrededor. Pero por mucho que los evitemos, siempre llegan desgracias a todas las personas, porque no podemos controlar todo lo que sucede a nuestro alrededor, así que estas personas no consiguen nunca ser felices. Ello no quiere decir que no evitemos las desgracias y que busquemos la felicidad, pero hasta ciertos límites. La solución no consiste en evitar a todo precio la negatividad que viene del exterior, sino de se fortalecer interiormente para hacer frente a los problemas que la vida nos reserva y mantenerse "zen" ante las tempestades. Apreciar y dar gracias por lo que tenemos y ser fuertes física y mentalmente, con actitudes positivas, la práctica de una actividad espiritual y una buena nutrición, para afrontar los problemas que la vida nos depara, son las claves de la felicidad y la salud.
Una actitud positiva ante la vida, una sólida creencia en alguna religión, las alegrías y las buenas noticias pueden ayudar a curar una enfermedad. La Dra. Guarneri dice que se ha demostrado que el optimismo disminuye el riesgo de enfermedades del corazón. Reconoce que tener una actitud positiva no es fácil, y añade que una forma de cultivarlo es practicando la gratitud. También el perdón ayuda a reducir las emociones negativas. Dice que está científicamente demostrado que se produce una alteración en la actividad del cerebro así como cambios en el fluido sanguíneo durante la meditación y la oración. Esto podría explicar la relación entre la religión y los beneficios en la salud como una disminución de la presión arterial, de la ansiedad y una mejora de la sensación de bienestar general. Pero dice que todavía no se ha encontrado la explicación científica al hecho de que investigaciones han encontrado que los pacientes que recibieron la oración distante de sus queridos evolucionaron clínicamente mejor que aquéllos que no la recibieron. Menciona las palabras del Dr. Dossey “la ciencia médica no solamente no ha tenido la última palabra, a penas ha tenido la primera palabra sobre cómo el mundo funciona, especialmente cuando la mente está involucrada”.
Son innumerables las curaciones inexplicables desde el punto de vista de la medicina convencional, de remisión de cánceres espontáneos en fervientes creyentes o que en personas que han cambiado totalmente su vida. Por ello se ha producido la explosión en los últimos años de gran cantidad de terapias para mejorar la salud basadas en el buen humor o en la energía: risoterapia, musicoterapia, cromoterapia, zooterapia, abrazar árboles, reiki, etc.

Las emociones afectan la nutrición

¿Quién no ha perdido el apetito cuando se ha enamorado, le han comunicado una mala noticia o ha estado nervioso?
El estado emocional afecta también nuestra forma de alimentarnos. Muy a menudo se utiliza la comida como compensación por alguna situación desagradable en nuestra vida, o simplemente, por un déficit de alguna otra necesidad o fuente de alimento como persona, sea físico o emocional: amor, sexualidad, cultura, ejercicio físico, sueño, realización personal, ocupación, etc.
Así por ejemplo, el café nos mantiene despiertos cuando tenemos sueño, ya que la cafeina es un antagonista de la adenosina, el principal neurotransmisor del sueño. Se dice que el chocolate es el substituto del sexo ya se libera en ambos casos la misma hormona, la oxitocina. El alcohol se utiliza para evadirse de los problemas ya que debilita la glutamina, la está asociada al aprendizaje y la memoria y también para desinhibirse, ya que aumenta la serotonina; el azúcar da una sensación de bienestar y de energía pasajeros ante una adversidad o debilidad al liberar endorfinas, hormonas que bloquean el dolor y dan una sensación de bienestar, etc. Para acabar con el abuso de estos productos dañinos hay que encontrar cuál es la carencia emocional que se intenta compensar con la comida.
La comida que preparamos también se impregna de la energía del cocinero y de los métodos utilizados en el cultivo o cría, recolección y en la posterior preparación. Un cocinero enfadado infundirá una energía muy diferente a sus platos en comparación a un cocinero feliz. Un tomate que ha sido cultivado en una tierra fértil y tranquila, sin pesticidas y recogida a mano tendrá una energía muy diferente de un tomate que ha crecido en una tierra de cultivo intensivo y recolectado por un tractor, por no hablar de los organismos genéticamente modificados… Joshua Rosenthal cree que existe una nueva vitamina, la vitamina L que procede del amor (Love). La comida cocinada por alguien que te quiere bien tiene una energía y una nutrición especial más allá de los micronutrientes habituales de una simple comida. Por ello las comidas hechas por la abuela son tan buenas.
Incluso el ambiente donde comemos es importante. Como Joshua Rosenthal dice, cuando comemos pasamos a un estado receptivo y no sólo se absorben alimentos sino también todo lo que está pasando alrededor. Se debe comer en un ambiente jovial, relajado, con buena compañía, etc. De lo contrario, pueden aparecer problemas como las úlceras de estómago, el síndrome del colon irritable, etc.

Conclusión:

Los péptidos son las moléculas que materializan las emociones en el cuerpo físico. Estos péptidos deben fluir libremente por el cuerpo. Pero cuando los péptidos son alterados, bloqueados, se producen enfermedades. Este bloqueo puede proceder, como la Dra. Pert defiende, de una inhibición de la expresión de las emociones, pero como el Prof. Reichelt descubrió, también los péptidos procedentes de la incorrecta digestión del gluten y la caseina perturban la correcta comunicación de estas substancias. El chocolate, el café, el alcohol y el azúcar también perturban la producción de ciertos péptidos y neurotransmisores. Y por supuesto, las drogas y los medicamentos antipsicóticos.

Algunas personas creen que las enfermedades están causadas por conflictos o choques emocionales, otros creen que son meramente físicas. Lo que sí es cierto es que sea de un tipo o de otro, una alimentación sana y adecuada a la persona fortalece la persona física y psicológicamente, permite que la afectación de los problemas psicológicos y de los ataques físicos (tóxicos, virus, bacterias, etc) sea mucho menor. De la misma forma, una alimentación mental y espiritual sana incidirán en una mayor resistencia física y psicológica.

Para acabar, unas palabras de Joshua Rosenthal: “The more you live in balance, respecting nature and yourself, the more likely you will be in the right place at the right time, all the time. People will call you lucky and you may think it’s simply coincidence, but the truth is that you are aligning yourself with the natural order of everything”.