Living Fully Nourished

Allergies et migraine, deux affections très répandues, peuvent avoir comme origine une intolérance à certaines substances présentes dans quelques aliments: les amines biogènes que l’on trouve dans les aliments riches en protéines, plutôt fermentés, mais aussi dans quelques fruits, légumes et surtout dans le chocolat.

Mais les amines biogènes sont aussi source de nombreux autres malaises, comme la fatigue chronique, la constipation, la diarrhée, les contractures à répétition, la déshydratation des disques intervertébraux, les acouphènes ou autres.
 

Le rhume des foins ou rhinite allergique, maladie qui touche de plus en plus de personnes dans les pays développés, génèrent beaucoup d’hypothèses,qui essaient de donner une raison à son apparition: l’excès d’hygiène, la prédisposition génétique, l’environnement de plus en plus pollué, ... mais, et si la nourriture jouait un rôle déterminant comme déclencheur?