Tuesday 14 January 2014
Cuerpo y mente se encuentran estrechamente interconectados. Las emociones y los problemas diarios afectan la salud y las enfermedades afectan el estado de ánimo y el humor. ¿Cómo se produce esta comunicación entre el cuerpo y la mente? ¿Se puede simplemente con la nutrición mejorar la salud física y psicológica?Wednesday 20 November 2013
El origen de la intolerancia a la fructosa es la malabsorción de la misma. Este problema puede causar gases, dolores abdominales, diarrea y otros desarreglos gastro-intestinales, y afecta uno de cada tres adultos. Si tienes alguno de estos síntomas lee este artículo. En él se explica por qué la malabsorción de fructosa causa estos síntomas y cómo remediarlos. El artículo fuente es del blog SCDLifestyle.com Thursday 8 August 2013
El proceso de lacto-fermentación es la transformación de los azúcares de los alimentos en ácido láctico. Se pueden lacto-fermentar verduras, frutas, cereales, lache, carne, pescado, etc. Gracias a este proceso se obtienen alimentos con múltiples propiedades:
Monday 17 June 2013
Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más extendidas entre la población, sobretodo en la infancia, y puede llegar a ser un grave problema para la vida familiar y escolar del niño, sobretodo si la reacción es muy violenta, como en el caso de un ataque anafiláctico. ¿Cuáles son las causas de la aparición de las alergias alimentarias y existe una terapia para curarlas?Thursday 8 November 2012
Los desórdenes del comportamiento y diversas enfermedades neurológicas tienen su origen en una intolerancia al gluten de los cereales y a la caseína de la leche, según los estudios de investigación realizados por el profesor Karl Reichelt, de la universidad de Oslo.Autismo, esquizofrenia, epilepsia, transtorno obsesivo-compulsivo, problemas escolares, depresión... numerosas enfermedades que afectan cada vez más nuestros hijos pueden ser causados pour una intolerancia al gluten y la caseína. Gracias al análisis de la Peptiduría, desarrollado por el profesor Karl Reichelt, se puede saber si el gluten y la caseína que se ingiere interfiere el buen funcionamiento del cerebro. ¿En qué consiste el test de la Peptiduría?
