Number of results 7
for gluten
15/01/2015 - Una reacción inmunitaria al gluten en todas las personas

La diferencia que determina desarrollar la enfermedad celíaca reside en el sistema inmune adaptativo, es decir, los anticuerpos producidos contra el gluten.
En otros estudios, centenares de enfermedades se han relacionado con la sensibilidad al gluten.
15/01/2015 - La réaction immunitaire au gluten, un processus commun à tous les individus

Quant à savoir si l'on va développer une maladie cœliaque, c'est le système immunitaire adaptatif qui va le déterminer, à savoir les anticorps produits contre le gluten.
D'autres études ont fait le lien entre des centaines de maladies et la sensibilité au gluten.
17/06/2013 - Las alergias alimentarias: causas y terapia GAPS

08/11/2012 - Intolérance au gluten et caséine en lien avec l’autisme, l’hyperactivité et autres troubles du comportement

Autisme, schizophrénie, épilepsie, TICs et TOCS, TDAH, dyslexie, problèmes scolaires, dépression... nombreuses maladies qui touchent de plus en plus nos enfants peuvent être causés par une intolérance aux gluten et caséine. Grâce à l’analyse de la Peptidurie, mis au point par le professeur Karl Reichelt, maintenant on peut savoir si le gluten et caséine qu’on mange interfère le bon fonctionnement du cerveaux. De quoi s’agit le test de la Peptidurie?
08/11/2012 - La intolerancia al gluten y a la caseína en relación con el autismo, la hiperactividad y otros desórdenes del comportamiento

Autismo, esquizofrenia, epilepsia, transtorno obsesivo-compulsivo, problemas escolares, depresión... numerosas enfermedades que afectan cada vez más nuestros hijos pueden ser causados pour una intolerancia al gluten y la caseína. Gracias al análisis de la Peptiduría, desarrollado por el profesor Karl Reichelt, se puede saber si el gluten y la caseína que se ingiere interfiere el buen funcionamiento del cerebro. ¿En qué consiste el test de la Peptiduría?
31/10/2012 - 10 Razones para evitar el gluten y todos los cereales modernos
.jpg)
Cuando se habla de productos sin gluten uno piensa sobre todo en el trigo, cebada y centeno, ya que la proteína que estos cereales contienen son las causantes de la enfermedad celíaca. Pero de hecho, la definición de gluten es "la parte proteica de la harina de los cereales" (Larousse), es decir, que todos los cereales contienen gluten en mayor o menor cantidad.
¿Es perjudicial el gluten de todos los cereales?
¿Puede el gluten producir molestias no sólo en las personas celíacas sino también en otras personas?
¿Qué es la sensibilidad al gluten?
31/10/2012 - 10 Raisons pour éviter le gluten et toutes les céréales modernes
.jpg)
Quand on parle de produits sans gluten on pense plutôt au blé, orge et seigle, car la protéine qu'ils contiennent est à l’origine de la maladie coeliaque. Mais en fait, la définition de gluten est “partie protéique de la farine des céréales” (Larousse), c’est a dire, que toutes les céréales contiennent du gluten en quantité plus ou moins élevée.
Mais, est-ce que le gluten de toutes les céréales est mauvais?
Est-ce que le gluten peut gêner non seulement les cœliaques mais aussi d’autres personnes?
Qu’est-ce que c’est la sensibilité au gluten?